説明

シージェイ チェイルジェダン コーポレーションにより出願された特許

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コリネバクテリウム・グルタミカムに由来する配列番号1または配列番号2のヌクレオチド配列を有する新規のプロモーター核酸分子、該プロモーターを含む組換えベクター、該ベクターによって形質転換された宿主細胞、及び該宿主細胞を利用して関心対象の遺伝子を発現する方法を提供する。

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滅菌された大豆、脱脂大豆及び小麦グルテンからなる群から選択される少なくとも一つの植物性タンパク質源とコウジ菌の液体培養液とを混合して、無食塩及び無菌条件下で植物性タンパク質源を分解させる段階;及び分解物を乾燥して固形調味料を得る段階を含む、固形調味料の製造方法、その方法により製造される固形調味料、その固形調味料を含む汎用食品調味料、ソース、ドレッシング、醤油または味噌、または加工食品を提供する。

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本発明により、クロピドグレルビスルファートおよびα化澱粉を含む薬学的組成物が提供される。クロピドグレルビスルファートとα化澱粉とを混合することにより、クロピドグレルビスルファートの安定性が有意に増大した薬学的組成物を得ることができる。

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