本発明は緑藻類葛青海藻科キャップソシフォン-フルベソンス(学名:Capsosiphon fulvescens)を急速凍結して乾燥させた後、粉碎した固形粉を水に浸漬して80℃で抽出した後、アルコールに沈澱させて製造したキャップソシフォン-フルベソンス糖抽出物とこの抽出物を主成分にする抗癌剤に係り、本発明のキャップソシフォン-フルベソンス糖熱水抽出物はキャップソシフォン-フルベソンスの糖成分を効果的に抽出するのみならず、前記熱水抽出物を主成分にする抗癌剤は人の胃癌細胞と大腸癌細胞に対して毒性なしに癌細胞にだけ特異的な成長を阻害して抗癌剤として優秀な效果を持つ有用な物質で、本発明によるキャップソシフォン-フルベソンス糖抽出物は医薬組成物、機能性食品または健康補助食品などの原料に使用可能である。 （もっと読む）