食事トレイ配布チェーンの自動化装置は、それぞれが識別手段を備えた複数のトレイ（１１５）と、複数のキャリッジ（２００）と、食事構成要素をトレイに供給するためのトレイ搬送チェーン（１５０）と、各トレイがその受取人までキャリッジで搬送されるように、キャリッジにトレイを結合する情報処理システムとを含む。好適には、情報処理システムは、一連のトレイが同じ受取部局に送られるようにトレイの内容物を選択する。また、好適には、トレイの識別手段が、それぞれ、たとえばＲＦＩＤ無線周波数識別タイプの、または再書込み可能なメモリを備えた、電子ラベルを含む。
【代表図】図１
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