【課題】長葱の栄養価を損なうことなく飲用として簡易に美味しく摂取できるようにする。
【解決手段】主原料としての乾燥長葱の粉末に乾燥緑茶葉の粉末を加えた粉末状葱茶であって、その乾燥長葱の粉末と乾燥緑茶葉の粉末との配合比率が、同等の乾燥状態における重量比で乾燥長葱の粉末１に対し乾燥緑茶葉の粉末が０．３乃至０．６とされ、両者が均一な状態に混ぜ合わされてなることを特徴とするものとした。 （もっと読む）