本発明は、洗浄流体を供給するためのパイプシステムと相互に接続された貯蔵タンクシステム（１）における自動サンプリング装置および方法に関し、特に、数個のタンクおよび全てのタンクと常設配管によってそれぞれ結ばれているサンプリング装置からなる貯蔵タンクシステムを備えた、食品飲料産業における、微生物学的な品質要求が高い処理システムにおける自動サンプリング装置および方法に関する。この発明によって、組み込まれた全てのバルブを含むサンプリングシステム全体を、それぞれのタンクの中身に関係なく、フロースルー方法で洗浄及び無菌化することができる。更に、サンプリングは、サンプルされる流体の損失なく行われる。このことは、手続き的に下記の通り行われる。即ち、サンプルされる流体（Ｐ）の体積流量（Ｑ（ｐ））が、選択されたタンク（１．ｉ）から流用され、この体積流量（Ｑ（ｐ））がサンプリング装置（５）に供給され、サンプリング装置から選択されたタンク（１．ｉ）に戻され、そして、サンプルされる流体（Ｐ）の品質管理がフロースルー方法で行われ、そして／または、サンプルされる流体（Ｐ）のサンプル量（ＰＲ）が、第１の位置から第２の位置への体積流量（Ｑ（ｐ））の循環の間に、サンプリング装置（５）内で体積流量から流用される。
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