食品用途に適合しており、ＨＬＢが９を超える界面活性剤の水性又は水性エタノール性溶液を含む泡であって、例えば泡送出機からスプレーすることによって飲料又は食品の表面に泡トッピングを形成するために用いられる泡。 （もっと読む）