システムは、複数の別個のエレメントを含み、有機廃棄物はシステムの一端に入れ込まれて、熟成されたコンポストはシステムの他端で取り出される。別個のエレメントは、少なくとも１つの粉砕ミル（１）と、１つの除湿機（２）と、１つのコンポスト機（３）とを含む。さらにシステムは、除湿機の前に水を加えるための手段と、除湿機に残留する液体がおよそ２５℃を上回る、好ましくは３０℃を上回る温度を有することを確実にするための手段とを含む。本発明はまた、肥料を製造するための方法に関し、有機廃棄物は粉砕されて水を供給され、その後脂肪分及び液体分が２５℃を上回る、好ましくは３０℃を上回る温度で分離され、さらに固体塊が除湿されてコンポスト化される。
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