【課題】農水産物などの被乾燥物を乾燥させる乾燥装置において、排熱回収熱交換装置を設置して、エネルギーを節約できる排熱回収方式の乾燥装置を提供する。
【解決手段】一定の領域別に排熱回収熱交換装置１００を通じて給気が行われるようにし、前記排熱回収熱交換器装置１００を通じて供給された給気が給気ファン２０によって加熱手段３０を経た後、乾燥室１０を通過しながら乾燥をする。また、次の場所でも給気ファンにより乾燥室を通過しながら、繰り返し乾燥する方式で、一定の領域を循環させた後、排熱回収熱交換装置１００を通じて外部に排出させる。 （もっと読む）