【課題】本発明は、野菜、果物や木材などを３０〜５０℃の低温で全体を均一に遠赤外線により乾燥させる、前後、左右、上下を天然鉱石の蓄熱パネルで囲まれた低温乾燥室を提供する。
【解決手段】本発明の低温乾燥室には、蓄熱パネルが前後、左右、上下に配置され、前記蓄熱パネルは、柱３の幅で金網押え用木板１４、金網１５と木材羽目板１６の所定間隔の空間を形成し、該空間に天然鉱石１２を充填する。前記低温乾燥室の四周囲は蓄熱パネルで囲まれているので、該蓄熱パネル内の天然鉱石１２が加熱され、該天然鉱石１２に熱が蓄熱されると共に天然鉱石１２から遠赤外線を放射する。 （もっと読む）