【課題】グリーストラップ自体に廃食油処理手段を装備することなく、グリーストラップに溜まった廃食油を残水とともにバキューム吸引して得たグリーストラップ吸引水を処理する処理装置１を提供する。
【解決手段】処理装置１は、原排水に空気を吹き込んで活性汚泥処理を施す爆気槽２と、爆気槽２での活性汚泥処理により得られた処理水に凝集剤を添加して凝集沈殿処理を施す凝集槽３とを備える。これにより、原排水に含まれる廃食油を活性汚泥処理により分解して除去することができる。このため、グリーストラップ自体に廃食油処理手段を装備することなく、グリーストラップに溜まった廃食油を処理することができる。 （もっと読む）