本発明は、容器に荷積みされる製品のバッチを形成する装置に関する。この装置は、パレット（５３）間でハウジング（５１）を画定する複数のパレット（５３）を支持する２つのリンクと、ハウジングコンベヤ（５）とほぼ直交して配置され、製品（９）を次々に搬送でき、ハウジングの１つの開放側面を通して、荷積みステーションの各ハウジング内に少なくとも１つの製品を供給できる供給コンベヤ（２）と、荷下ろしステーションでハウジングコンベヤの一連のハウジングから製品のバッチを同時に荷降ろしできる荷下ろし手段とを有し、ハウジングコンベヤは、供給コンベヤの反対側のハウジングの側面に配置され、各ハウジングに荷積みされる製品を当接させるための当接手段（７０）を備えている。 （もっと読む）

【課題】 コンベヤへの詰め物の降下機構、コンベヤ、食品の分割機構の間の完全な同期を要せずに、詰め物材料を包んでいる細切れ状態の動物肉、特に生の挽き肉を含んでいる主材料を有する、詰め物を詰められた食品の分割片を製造する方法および装置を提供する。
【解決手段】 この方法は、押し出しによって、液体、半液体またはペースト状の詰め物材料から成る内層（Ｇ１）を包んでいる、主材料から成る外層（Ｃ１）を有する、詰め物を詰められた主連続複合層（Ｖ１）を製造するステップと、主連続複合層の製造の前、間および／または後に、主材料を構成している細切れ状態の動物肉の凝集性を上昇させるように主材料を処理するステップと、内層の詰め物材料を押しやるために、外層を、少なくとも横方向に締め付け、次いで、分割片（Ｐ１）を形成するために、主連続複合層を締め付けエリアにおいて切断して、主連続複合層を分割するステップを含んでいる。 （もっと読む）