天然保存剤として使用するための組成物を提供する。この組成物は、1.0〜20％w／wの1種類以上のサリチレート含有天然物質；0.1〜20％w／wの1種以上のスイカズラ属（lonicera）；0.1〜80％w／wの1種以上のリューコノストック属（leuiconostoc）；及び0.1〜10％w／wのグルコン酸の組み合わせを含む。この組成物は抗微生物特性をもち、液状である。 （もっと読む）