本開示の実施の形態に従った食品製品をスライスするためのシステムおよび方法は、半分に切断または分離される製品を受け取るための２つ以上の組の搬送ベルトと、搬送ベルトを駆動し、製品を空気圧で調整可能な切断機構を通して移動させ、それによって、製品を二つの断片に分離するモーターとを有するだろう。製品は、双方の搬送ベルトにまたがって配置されるだろう製品キャリアの上に載せられるだろう。空気圧制御切断機構は、ベルト間の空間に、ベルトとほぼ同じ高さを有する切断ローラーまたは他の切断面の上側に整列されるだろう。切断ローラーまたは他の切断面は、切断機構が製品を分離するための圧力を使用することを可能にする対抗面を提供するだろう。空気圧制御切断機構は、製品キャリアを分離しないで製品を分離するための十分な圧力を付与するだろう。製品が２個の横方向に等しい断片に切断されることを確実にするのを援助するために、１つ以上のマーキングが、製品を搬送ベルト上でどこに置くべきかを指し示すために使用されるだろう。１つ以上のエアージェットが、切断機構のクリーニングと性能を促進するだろう。制御パネルが、搬送ベルトをスタート・ストップするために、同様に、搬送ベルトを駆動するモーターの速度を調整するために使用されるだろう。 （もっと読む）