【課題】貝類を焼いたときの汁の飛散を防止することができ、寒い時期に簡素な牡蠣小屋で使用した場合でも十分に暖を採ることが可能であり、汎用の鋼材で簡単かつローコストで生産することができる焼き台を提供する。
【解決手段】少なくとも炭火で食材を焼くことが可能な焼き台１であって、炭を保持するための底壁１１、及び焼網６１又は鉄板を支持するための一対の側壁１２、１２を有し、焼網６１又は鉄板が食材の焼き場となる焼き台本体１０と、この焼き台本体１０の上方に位置し、前記焼き場に交差する正面２１、及び焼き場を覆う上面２２を有する、断面が略Ｔ字形又は略逆Ｌ字形の遮蔽板２０と、を備えた構成としてある。 （もっと読む）