水生植物による嫌気的代謝中に生成されたエタノールを収集、精製、および／または抽出する方法およびシステムが提供される。前記システムは、水および水生植物を収容したセルと、水からエタノールを取り出するためにセルと流体連通したエタノール抽出アセンブリとを備える。エタノールは、水生植物に到達する光合成誘発光の調節などによって、植物における嫌気的過程を開始することにより、水生植物によって放出される。
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水生植物のエタノール生成および成長を促す方法は、水を収容したセル内に水生植物を配置する工程と、セル内に酸素欠乏状態を形成して、前記水生植物による嫌気的過程を開始する工程とを有する。前記嫌気的過程の間における蓄積した炭水化物の物質代謝によって、前記水生植物は大きさを増大し、エタノールを放出する。次に、好気的過程を開始するために、前記セル内に含酸素状態が形成される。前記水生植物は好気的過程の間に炭水化物を形成し蓄積する。酸素欠乏状態および含酸素状態を形成する工程は、水生植物の大きさの増大を促し、エタノールの放出を増大させるために繰り返される。
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