本発明は、エネルギーおよび栄養の摂取量を含む、栄養素を含有する代用食に関する。前記代用食は、調理用のパンまたはケーキタイプの食品５と、スプレッドまたはクリームタイプの調味料との組合せの形態をとり、これらは、水と混合する２種の別々の粉末混合物から得られる。調理用食品を製造するための混合物の成分は、電子レンジで２．５〜６分間調理した後にパンまたはケーキが得られるように供給され、混合物１０の成分は、調理感受性の微量栄養素を含むスプレッドまたはクリームが得られるように供給される。 （もっと読む）