【課題】 コーラルサンドに豊富に含まれるミネラル分をより溶解・吸収し易くなるようにした、生体機能を高めるミネラル活性サンゴを提供する。
【解決手段】 本発明の生体機能を高めるミネラル活性サンゴは、コーラルサンドを洗浄、乾燥後、６５０〜６８０℃で焼成したことを特徴とする。焼成後、３００〜６００メッシュの微粉に粉砕されているものであることが、食品添加物として用いるときに好ましい。 （もっと読む）