【課題】国、地域の違いや、時間帯による電圧のバラツキ、電圧変動にも拘わらず、負荷に過大な電力が加わらないように電力を一律一定に保つことができ、また電力調整も任意にできる制御装置を比較的低コストで提供する。
【解決手段】交流電源と抵抗加熱式のヒータ１０との間に接続されるサイリスタ素子１と、交流電源の電源電圧値と基準電圧値との差に応じてサイリスタ素子１を位相制御し、ヒータに供給される電力の１サイクル当たりの電力値が基準電力値を超えないように制御する位相制御手段と、操作盤５によって指定された火力調整値に応じて、ヒータ１０に供給される交流電圧のサイクル数を設定し、サイリスタ素子１をサイクル制御し、ヒータ１０に供給される電力が前記指定された火力調整値になるように制御するサイクル制御手段とを有するハイブリッド安定化電力制御装置。 （もっと読む）

【課題】蒸発していく水を初めから必要とせず、しかも高温になると発火するおそれのある油分を安全に回収することを可能とした調理器の油分回収装置を提供する。
【解決手段】シーズヒータ２ａ等の放射熱を発生する熱源を利用した加熱調理器において、調理物Ｆを載置する焼き網８の直下に、調理物Ｆから滴下する油分等を回収する受皿４を配置し、受皿４の底面より上方に球状固体６の大きさよりも小さな網目または小径の多数の穴の開いた敷板５を配置し、この敷板５の上部に、セラミックボールや栗石等の耐熱性の高い球状固体６を多数、層状に敷き詰めた調理器の油分回収装置。熱源の下に配置する水皿の水の代わりに、敷板５の上に球状固体６を層状に敷き詰めたことにより、油分は受皿４に落下させるとともに受皿４の底部に落下する油分とシーズヒータ２ａとの間を熱的に遮断し、回収することができる。 （もっと読む）

【課題】油煙の吸い込み能力を強力にすることと、電気集塵機の油煙等の捕捉効率を上げることとの相反する要求を同時に満たし、装置を大型化することなく、油煙吸い込み能力の効率化と油煙浄化能力を向上させることのできる無煙ロースターを提供する。
【解決手段】筐体１の上部に設置したヒータユニット２と、ヒータユニット２の上方に配置した焼き網７と、筐体１の上面に取り付けられ焼き網７を装着する部分が開口したテーブル５と、ヒータユニット２の周壁の対向する一側に設けられ、焼き網７の周辺の空気を吸引する吸気口９と、吸気口９から吸引された空気を除塵する電気集塵ユニット１０と、電気集塵ユニット１０で除塵された空気中に含まれる臭い成分を分解して筐体１外に排気する脱臭機１２とを備え、ヒータユニット２の周壁の吸気口９に対向する周壁に設けられ、吸気口９に向かって空気を吹き出す吹き出しノズル１６を設けた無煙ロースター。 （もっと読む）

【課題】光触媒に紫外線を照射する光源を移動させる必要がなく、また、内部を通過する汚濁空気の通過を妨げない光源配置を有する電気集塵装置を提供する。
【解決手段】筒状の集塵ダクト１内に、複数の集塵セル板１２を平行に配置して電極とした高電圧集塵ユニット１０を配置し、集塵ダクト１の排気側にシロッコファン２を設けた電気集塵装置であり、高電圧集塵ユニット１０の集塵セル板１２の表面に光触媒をコーティングし、集塵ダクト１の壁面に開口部１ａと連通する紫外線ランプ収納フード６とを連通して設け、紫外線ランプ収納フード６に設置した紫外線ランプ７により集塵セル板１２の表面を照射するようにした電気集塵装置。 （もっと読む）