【課題】本発明は、ビール等の飲料の一般的な注出速度よりも高速での注出を可能とする瞬間冷却式飲料ディスペンサーを提供する。
【解決手段】本発明に係る瞬間冷却式飲料ディスペンサー１は、飲料供給手段３から２ラインで圧送される飲料Ｄを冷却するための冷却槽本体２と、２ラインの飲料Ｄを流過させる２ラインの飲料用冷却管４と、２ラインの飲料用冷却管４からの飲料Ｄを１ラインに合流する合流バルブ８と、合流バルブ８の吐出側に配置した注出コック７と、冷却槽本体２内に入れた冷却水９と、冷却槽本体２内周辺部に配置した冷媒用の冷媒管５と、冷媒管５に冷媒を循環供給するとともに、冷却水９を冷却してこの冷媒管５の周囲に氷Ｉを蓄氷させ、冷却水９を冷却して飲料Ｄを低温とする冷凍機ユニット１０と、氷Ｉにより冷却される冷却水９を撹拌する撹拌手段１４とを有し、合流バルブ８を経て送られてくる飲料を注出コック７にて高速度注出するようにしたものである。 （もっと読む）

【課題】単一の冷却水槽を使用し、プラス温度とマイナス温度の２種の飲料を注出できる飲料ディスペンサー。
【解決手段】飲料ディスペンサー１は、飲料供給手段２から供給されるビールを冷却する冷却槽本体１１内に配置されて、流過するビールＢに対する冷却構造を、管路の長さ、内径、材質、肉厚などを変えることでプラス温度用と、マイナス温度用とに異ならせた２系統の飲料用冷却管１２、１３と、これらの吐出側と連結した２個の注出コックと、冷却槽本体１１内に入れた砂糖を混合した不凍液１６と、冷却槽本体１１の内に配置した冷媒管１７と、冷媒管１７の周囲に氷２０を蓄氷させ、不凍液１６をマイナス温度に冷却する冷凍機ユニット１９と、冷媒管１７周囲の氷量を検出する氷量センサ２１と、不凍液１６を撹拌する撹拌手段２２と、氷量センサ２１の検出信号を基に冷凍機ユニット１９及び撹拌手段２２の駆動する制御手段を有する。 （もっと読む）

【課題】発泡飲料源の交換時の無駄を無くし、発泡飲料源交換後の発泡飲料の呼び込みを不要とする。
【解決手段】本発明の発泡飲料注出装置は、装置本体２と、ビールを収納したビール樽１０に装着されるとともにガス圧を作用するＣＯ₂ボンベ１１が接続される接続ヘッド１３と装置本体２とに接続される接続ホース１５、冷却管１６とを有する管路１７と、発泡飲料吐出コック３への吐出端側に配置した自動開閉弁１８と、供給されるビールの有無を検出するビールセンサ２０と、自動開閉弁１８の管路洗浄のための開操作用及びビール樽１０交換後のリセット開操作用の切替スイッチ２２とで構成される。ビールセンサ２０のビール無しの検出結果を基に、前記自動開閉弁１８を閉動作させて冷却管１６の吐出端と発泡飲料吐出コック３との連通を遮断するとともに、切替スイッチ２２の開操作及びリセット開操作に応じて各々自動開閉弁１８を開制御する制御手段とを有する。 （もっと読む）