【課題】 流動性固形物の損傷を抑えながら流動性固形物を圧送することができる原料圧送装置及び原料圧送方法を提供する。
【解決手段】 原料圧送装置１は、流動性固形物を圧送する原料圧送装置であって、入力部１０と第１シリンダ部３０と出力部６０と第１開閉部２０と第２開閉部４０とを備える。流動性固形物は、加工食品の原料である。入力部１０は、流動性固形物を受け入れる。第１シリンダ部３０は、吸引動作と圧送動作とを交互に行う。吸引動作は、流動性固形物を吸引する動作である。圧送動作は、流動性固形物を圧送する動作である。出力部６０は、第１シリンダ部３０から圧送された流動性固形物を送り出す。第１開閉部２０は、入力部１０と第１シリンダ部３０との間に設けられる。第２開閉部４０は、第１シリンダ部３０と出力部６０との間に設けられる。第１シリンダ部３０は、往復運動により、吸引動作と圧送動作とを交互に行う。 （もっと読む）