【課題】供給管の配管を合成樹脂製の表層材によって簡単且つ低コストで行うと共に、供給管を配管溝内で保護し各ノズル孔から噴出するエアによる好気性発酵を均質に行うことができる発酵処理装置を提供する。
【解決手段】本発明は、好気性発酵する処理物を表面側に積層する床面６上に、床面６を覆う表層材２を固定的に敷き詰め、該表層材２の層厚内に高圧エアの供給部に接続され外周に向って、高圧エア噴出用の多数の微小径のノズル孔７を設けた供給管１を配管した発酵処理装置に関する。上記表層材２を所定の弾力性と剛性を備えた合成樹脂製の板状部材とし、該表層材２を複数枚並べて敷き詰め、隣接表層材２の間に供給管１を収容して配管する溝状の配管用目地１１を形成し、該供給管１を表層材２の層厚内に納まるように該配管用目地１１内に固定的に配管してなる。 （もっと読む）