【課題】モナスカス属は食品添加物として，健康促進効果がある。プロモーターおよび発現ベクターとその使用方法の提供。
【解決手段】モナスカス・ピロサス、モナスカス・ルバー、またはモナスカス・プロプレウスに由来する、ホスホエノールピルビン酸カルボキシナーゼ（acuF）遺伝子、および熱ショックタンパク質（ｈｓｐ）遺伝子の開始コドン上流配列に由来する配列を含むDNA分子。および、該DNA分子を含むプロモーター領域、および、それを含む組み換えプラスミドおよび発現ベクター。 （もっと読む）

【課題】酸および胆汁酸耐性ならびに血清コレステロールを減少させる優れた能力を含む特徴を有するＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株の提供。
【解決手段】酸および胆汁酸耐性ならびに血清コレステロールを減少させる優れた能力を含む特徴を有するＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株であり、該Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株またはそれらの継代培養した子孫またはそれに由来する突然変異体は、種々の食品の調製において、そして胃腸管疾患の処置および予防における使用のための、そして血清コレステロールを低下させる際の使用のための医薬品の製造において、使用され得る。該Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株は、Ｌ．ａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ ＡＴＣＣ ４３１２１、ＡＴＣＣ ４３５６およびＤＤＳ−１と比較して高いコレステロール低下能力を有する。 （もっと読む）

【課題】コレステロールを低下させる能力を有する酸および胆汁酸塩耐性Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株を提供する。
【解決手段】幼児糞便を起源とし、胃酸、胆汁酸に耐性で、コレステロール分解に優れたＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｇａｓｓｅｒｉ）。この分離株は、Ｌ．ａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ ＡＴＣＣ ４３１２１、ＡＴＣＣ ４３５６およびＤＤＳ−１と比較して高いコレステロール低下能力を示す。この分離株の継代培養した子孫またはそれに由来する突然変異体は、種々の食品の調製において、胃腸管疾患の処置および予防、血清コレステロールの低下のための医薬品の製造において、使用され得る。 （もっと読む）

【課題】コレステロールを低下させる能力を有する酸および胆汁酸塩耐性Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株を提供する。
【解決手段】幼児糞便試料から酸および胆汁酸塩に耐え、コレステロールを低下させ得る細菌株を分離することからなる。分離したＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ株またはそれらの継代培養した子孫またはそれに由来する突然変異体は、種々の食品の調製において、そして胃腸管疾患の処置および予防における使用のための、そして血清コレステロールを低下させる際の使用のための医薬品の製造において、使用され得る。新規なＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株は、公知のＬ．ａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ ＡＴＣＣ ４３１２１、ＡＴＣＣ ４３５６およびＤＤＳ−１と比較して高いコレステロール低下能力を示した。 （もっと読む）

【課題】コレステロールを低下させる能力を有する酸および胆汁酸塩耐性Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ株の提供。
【解決手段】Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ株またはそれらの継代培養した子孫またはそれに由来する突然変異体の分離株。これらは、種々の食品の調製において、そして胃腸管疾患の処置および予防における使用のための、そして血清コレステロールを低下させる際の使用のための医薬品の製造において、使用され得る。このＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株は、Ｌ．ａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ ＡＴＣＣ ４３１２１、ＡＴＣＣ ４３５６およびＤＤＳ−１と比較して高いコレステロール低下能力を示す。 （もっと読む）

【課題】コレステロールを低下させる能力を有する酸および胆汁酸塩耐性Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株の提供。
【解決手段】Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株またはそれらの継代培養した子孫またはそれに由来する突然変異体であり、種々の食品の調製において、そして胃腸管疾患の処置および予防における使用のための、そして血清コレステロールを低下させる際の使用のための医薬品の製造において、使用され得る。この新規なＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ分離株は、公知のＬ．ａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ ＡＴＣＣ ４３１２１、ＡＴＣＣ ４３５６およびＤＤＳ−１と比較して高いコレステロール低下能力を示す。 （もっと読む）

【課題】Ａｎｔｒｏｄｉａｃ ｃａｍｐｈｏｒａｔａの人工培養についての費用効果的プロセスを開発すること。
【解決手段】薬理学的活性を有するＡｎｔｒｏｄｉａｃ ｃａｍｐｈｏｒａｔａ培養物の製造方法であって、
（ａ）Ａｎｔｒｏｄｉａ ｃａｍｐｈｏｒａｔａの分離株の菌糸体接種原を、該分離株の増殖に好適な液体培地に接種して、第１培養物を生じさせること；
（ｂ）工程（ａ）からの第１培養物を、該接種された分離株の更なる培養を可能にする第１期間及び第１の所定速度に設定される第１段階の攪拌に供して、増殖した菌糸体を有する第２培養物を得ること；および
（ｃ）工程（ｂ）から得られた第２培養物を、第１所定速度よりも速い第２所定速度に設定される第２弾下院の攪拌へ供して、生理学的ストレス下に該分離株を供すること；
を含む方法。 （もっと読む）