【課題】最近の法律変更によって、西側諸国の多くで、ほとんどの抗生物質が使用を禁止されており、むしろ天然抗菌剤を用いて発酵を改善するような解決法が求められている。しかし、これら天然物の多くでは、効力の記載に信頼性がなく、それぞれについて規制当局の精査を受ける可能性が高い。したがって、発酵を最適にするためのまったく新しい手法が求められている。
【解決手段】本発明は、アシルホモセリンラクトン、アシルホモシステインラクトン、アシルチオラクトン、フラノンまたはシグナルペプチドなどの自己誘導因子化合物、ならびに、動物の生産性を向上させるための、動物飼料用添加剤および動物用飼料中での使用を開示する。 （もっと読む）