【課題】冷蔵室内に、冷蔵室より低温の貯蔵室を備えた冷蔵庫において、貯蔵室の近傍に結露が生じることを防止する。
【解決手段】天面に設けられた天面ダクトユニット８０と、前面に設けられた前面扉６４と、前面扉６４の下方に設けられた前面壁９１とを備えた貯蔵室６３において、前面壁９１に通気孔９４を設けることで、天面ダクトユニット８０の前方吹出口８６から通気孔９４へと流れる冷気の流れを生じさせ、前面扉６４の内面付近に結露が生じることを防止できる。 （もっと読む）

【課題】食品の目標温度を未凍結温度帯に設定し、冷却時間を短縮させつつ、食品の品質を確保し、そして、食品を凍結させないことを可能とするチルド室を有する冷蔵庫を得る。食品を解凍する際、食品の解凍時間を短縮させつつ、食品の品質劣化が始まる温度帯を素早く通過させ、高品質に解凍することができるチルド室を有する冷蔵庫を得る。
【解決手段】チルド室６ａと、冷凍サイクルによって生じた冷気がチルド室内に送り出される冷気送出口１０と、チルド室内において冷気送出口とは別の位置に設置され、回転することによってチルド室内に対流を発生させる送風機８と、チルド室内に載置された食品の温度を検出する非接触型温度検出手段９とを備え、非接触型温度検出手段によって検出された食品の温度が所定温度になるように送風機を制御する。 （もっと読む）

【課題】冷蔵庫全体の収納量に対して野菜の収納容量を確保し、様々なサイズの野菜に対応して収納性と整理性を改善して使い勝手が向上した冷蔵庫を得ること。
【解決手段】縦長の冷蔵庫本体１と、冷蔵庫本体１の上部に設けられ、観音開きの一対の第一断熱扉４、５を有する第一貯蔵室２と、該第一貯蔵室２の下方に上下区画壁３３を介して並設され、左右区画壁３４により区画され、観音開きの一対の第二断熱扉６，７を有する第二貯蔵室３Ａ及び第三貯蔵室３Ｂとを備え、第一貯蔵室２内に縦仕切部材２５を設けて野菜室２Ａと冷蔵室２Ｂを形成し、野菜室２Ａに野菜を保存可能な高さの異なる複数の野菜収納ケース１７ａ、１７ｂ、１８ａ、１８ｂ、１９を上下方向に設置したものである。 （もっと読む）

【課題】未凍結状態でその保存性を高めるために過冷却現象を利用するなどして、従来よりも低温で食品を保存することができるとともに、低温かつ未凍結で食品を保存できる貯蔵室をより簡便な構造で実現することができる冷蔵庫を提供する。
【解決手段】この発明に係る冷蔵庫は、鋼板製の外箱と樹脂製の内箱との間に断熱材を充填して形成される断熱箱体と、断熱箱体を区画して形成される複数の貯蔵室と、貯蔵室のいずれかに設けられ、食品の凍結点の特性または過冷却状態を利用して、保存される食品を０℃よりも低い温度で凍結することなく貯蔵する低温冷蔵室と、冷気を生成する冷却器と、を備え、冷却器で生成された冷気により間接的に低温冷蔵室を冷却して、低温冷蔵室に保存される食品を０℃よりも低い温度で凍結することなく貯蔵するものである。 （もっと読む）

【課題】食品の凍結状態をより正確に検出することのでき、衛生的な冷蔵庫を得る。
【解決手段】切替室２００と、切替室２００内を冷却する冷却手段（図示せず）と、切替室２００の内部に着脱可能に設置されて食品を載置可能なトレイ５と、導電性部材からなり、交流電圧を加える電源７に接続されて電界を発生させる電極部６と、トレイ５に載置された食品の水分の相変化に対応する検出信号を電極部６から取得する検出部８とを備えた。 （もっと読む）

【課題】 従来の冷凍保存装置は、赤外線センサを用いて食品の温度を計測していたため、ラップなどの覆いが掛かった食品に対しては、正確な温度を計測することが難しかった。このため、微妙な温度管理が要求される過冷却状態を維持することが困難であるといった課題を有していた。
【解決手段】 冷気を導入して食品８１を冷凍貯蔵する冷凍室２００と、冷凍室２００に貯蔵された食品８１の温度を計測する温度計測手段５０と、温度計測手段５０の計測結果に基づいて、冷凍室２００に貯蔵された食品８１を凍結点以下の温度でも凍らない過冷却状態に維持するように、冷凍室２００に導入される冷気を調整する制御手段４６とを備え、温度計測手段５０は、冷凍室２００内の食品に向けて下降可能に設けられたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】貯蔵室内の雰囲気を０℃から凍結点までの温度帯に保つことが容易にできる家庭用に好適な冷凍冷蔵庫を提供する。
【解決手段】断熱箱体の内部に設けられた冷蔵室２１,製氷室２２,冷凍室２３,野菜室２４と、各室２１〜２４に供給する冷気を発生する冷凍サイクルユニットＡと、冷凍サイクルユニットＡにより発生させた冷気を各室２１〜２４に循環させる冷気循環経路に設けられ、野菜室２４内の雰囲気を冷却するための冷気を発生する副冷却装置Ｃとを備える。制御部３２は、野菜室２４内の雰囲気を０℃から凍結点までの温度帯に保つように、冷凍サイクルユニットＡと副冷却装置Ｃを制御する。 （もっと読む）

【課題】冷蔵庫において、飲食物を０℃以下の過冷却状態に長時間保持できるようにすること。
【解決手段】冷蔵庫は、０℃より低い温度で冷却する過冷却室、飲食物を過冷却状態に貯蔵するための過冷却容器、過冷却容器内を間接冷却する冷気通風路、過冷却室内に吐出する冷気を制御するダンパー装置、過冷却容器内の温度を検出する温度センサ、過冷却容器内の温度を設定する温度調節部、ダンパー装置を制御する制御装置とを備える。制御装置は、温度調節部における設定値と温度センサの検出値とに基づいてダンパー装置を制御して過冷却容器内の温度を温度調節部における設定値に保持する制御と、温度調節部における設定値よりも高温であって０℃よりも低い温度である高温側シフト温度と温度センサの検出値とに基づいてダンパー装置を制御して過冷却容器内の温度を高温側シフト温度に保持する制御と行って、過冷却容器内に収納する飲食物を過冷却状態に保持する。 （もっと読む）

【課題】食品を過冷却状態に保持可能な冷蔵庫を提供する。
【解決手段】貯蔵空間２６の周囲を冷気流通空間となし、カバー部材２７を貯蔵室４内に取り付けて扉９が開かれても貯蔵室４内にとどまる構成とし、カバー部材２７の後端部が容器部材２８後端よりも後方に延伸し、容器部材２５の後端より奥側で下方に延伸する垂下部２７ａを有する。容器部材２５は後方の端部にフランジ部２５ｂ′を備え、このフランジ部２５ｂ′から下方に延伸する垂下部２５ａ′を有し、容器部材２５の後端には空間２６内外を連通する連通路２６ａが形成され、該連通路２６ａに屈曲部２６ａ′を設ける。また、ダンパー装置４１とヒータ４３と温度センサ３０と貯蔵室４内の温度を−１℃〜−５℃の範囲内に設定可能な温度調節部４４と温度調節値＆センサ検出値に基づいてダンパー装置４１＆ヒータ４３を制御する制御装置４０とを備え、空間２６内の温度変動幅を±１℃以内とした。 （もっと読む）

【課題】食品を過冷却状態に保持可能な冷蔵庫を提供する。
【解決手段】過冷却状態に保持するために、本発明の冷蔵庫は、空間２６内に保存される食品を０℃より低い温度で冷却する貯蔵室４を備え、空間２６内の温度を−１℃〜−５℃の間の設定温度となるように設定されるとともに、設定温度の温度変動幅を±１℃以下で制御するものとした。また、空間２６内の温度を−１℃〜−５℃の間の設定温度となるように設定され、設定温度まで冷却する速度を０.１７〜０.０５℃／分とした。 （もっと読む）

【課題】本発明は、野菜室５に収納される野菜類が低温障害を引き起こすことなく、良好に保存することができる冷蔵庫１を提供することを目的とする。
【解決手段】上記課題を解決するために、本発明は、野菜を収納する野菜室５内に、１〜３℃の低温で冷却保存する低温収納空間５５と、４℃以上の温度で冷却保存する高温収納空間５３とを設けたことにより、寒さに弱い野菜を高温収納空間５３に収納することで低温障害を防止するとともに、寒さに強い野菜を低温収納空間５５に収納することで、鮮度を長く保持し、アミノ酸などの水溶性成分を増加させることができる。 （もっと読む）

【課題】もっとも使い勝手のよいレイアウトの切替室の保存性能を向上させる。
【解決手段】予め設定された複数の温度のいずれかに選択された温度に制御する機能を備えた断熱区画された貯蔵室に、紫外ＬＥＤ光源１３を設置することで貯蔵室内の壁面や貯蔵品表面に付着している微生物の増殖機能を不活性化させることができ、これにより切替室内部の衛生性が保たれるとともに、食品の微生物によって生じる変色や腐敗臭、貯蔵品表面のネト発生を遅らせることが可能となるので、貯蔵室内の雑菌の繁殖を防ぎ、常に切替室内を清潔に保つことを可能とする。 （もっと読む）

【課題】脱臭などの機能をもつ紫外線のＬＥＤを備えた冷蔵庫において、ＬＥＤの経年劣化を抑制し、ＬＥＤの長寿命化を図った冷蔵庫を提供する。
【解決手段】貯蔵室１１に紫外線を照射するＬＥＤ１０を設置し、食品に紫外線を照射することで、菌の増殖を抑える機能をもつ冷蔵庫において、貯蔵室内の温度を検出する庫内温度検出手段１４と、貯蔵室内の温度に応じてＬＥＤの点灯を制御するＬＥＤ通電制御手段１２を備え、貯蔵室内の温度が所定の温度域になった場合に、ＬＥＤ１０を点灯させるように制御することによって、所定の温度領域外でＬＥＤが駆動することによるＬＥＤの劣化を抑制することができるので、ＬＥＤの光照射の機能に対し十分な寿命をもつ冷蔵庫を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】旨味が充分に出て、雑菌による腐敗が起こらない食肉の熟成が可能な貯蔵室機能を備えた冷蔵庫を提供するものである。
【解決手段】冷蔵庫の温度切替室６で、抗菌手段である抗菌装置１３を用い、温度切替室６内の壁面や食品表面に付着している微生物の増殖機能を不活性化させ、温度切替室６内部の衛生的な状態に保ち、食品の微生物によって生じる変色や腐敗臭、食品表面のネト発生を遅らせながら、特に、−１〜−２℃の食肉の熟成を促す酵素、プロテアーゼの活性が活発な温度帯で、食肉の旨味を充分に増加させる。 （もっと読む）

【課題】 ミスト状の水分粒子を噴霧するコンパクトな加湿装置により、冷蔵庫内におけるチルド温度室を高湿度状態に保持するとともに、生成されたミストを目で見えるようにして視覚効果を得られるようにした冷蔵庫を提供する。
【解決手段】 冷気循環により冷却される冷蔵空間２と、この冷蔵空間内に区画して設けられ周囲を循環する冷気によって間接的に冷却、あるいは循環冷気の一部を導入して所定温度に冷却される収納容器15を配設したチルド温度室11とを有し、このチルド温度室内にミスト状の水分粒子を供給して加湿する手段20を設けたことを特徴とする。 （もっと読む）