本明細書では、磁気駆動装置を含む食品処理装置が開示されている。代表的な一実施形態では、食品加工装置は、モータ軸と、モータ軸に回転可能に取り付けられたロータと、ロータと相互作用して電磁場を発生させるステータとを備えたモータとを含むことができる。ロータは、モータ軸の方向に面したロータ磁石内表面を備えたロータ磁石を含むことができ、ステータは、モータ軸から反対方向に面したステータ外表面を含むことができる。ロータ磁石内表面が、ステータ外表面に少なくとも部分的には面することができる。
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