【課題】過熱蒸気の温度を一層高くするとともに、装置の小型化を実現することができる過熱蒸気発生装置備える炊飯器において、蓋が開いた状態で、過熱蒸気が蓋部から鍋の外に噴出することを防止することができる炊飯器を提供する。
【解決手段】蒸気を発生する蒸気発生手段２８と、過熱蒸気発生装置１５と、フロート２５とフロート検知手段２７と、制御手段２４を備え、フロート検知手段２７により、おねばの上昇または蓋３が開いていることを検知しているときは、炊飯器の動作状態により、前記蒸気発生手段２８と前記過熱蒸気発生装置１５の通電を停止もしくは、通電状態可能にするようにしたことにより、蓋３が開いたと判断した場合は、蓋３から鍋２の外に過熱蒸気を噴出することを防止できる。 （もっと読む）

【課題】炊飯中に発生する蒸気を、送風装置を用いて低温化したのち炊飯器の外部に排出する炊飯器において、騒音値が高い状態を短縮することができる炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器本体の鍋収納部に収納される鍋と、鍋を加熱する鍋加熱装置と、炊飯器本体の開口部を開閉可能な蓋本体と、外気を吸気して送風する送風装置と、送風装置から送風された外気を、蓋本体の外壁に設けられた排気口に誘導する送風経路と、鍋内で発生した蒸気を送風装置の吸気側又は吹出し側に誘導する蒸気経路と、送風装置の駆動を制御する送風制御部とを備えて、鍋内の蒸気を外気と混合した後、外部に排出する炊飯器であって、送風制御部は、蒸気経路を通る蒸気の量が予め設定された量よりも少ないとき、蒸気の量が予め設定された量以上であるときよりも送風装置の風力を下げる。 （もっと読む）

【課題】
本発明は調理時において、吹きこぼれの原因となる発生した泡を消泡させ、差し水、もしくは、火力を弱める、などをせずに、調理を続けることができる、吹きこぼれ防止装置を提供することである。
【解決手段】
本発明は、吹きこぼれが起こる前に、送風装置を使って発生させた送風を、発生した泡に当て、空冷により消泡することで本課題を解決し、これにより、差し水、もしくは、火力を弱める、などをせずに、調理を続けることができる。 （もっと読む）

【課題】炊飯中のふきこぼれ度合いと炊き上がったご飯の味との関係が調節できる炊飯器を提供することを目的としている。
【解決手段】蒸気筒２２内のフロート２７とフロート検知部２８間における検知感度の可変手段２９を備えたものである。これによって、フロート２７とフロート検知部２８間における検知感度が可変でき、炊飯中のふきこぼれ度合いと炊き上がったご飯の味との関係を調節し、所望の炊飯が行えるものである。 （もっと読む）

【課題】着脱可能なおねば検出手段を備えた炊飯器において、おねば検出手段の一部の部品が脱落、設置不良などにより正常にふきこぼれ直前の状態を検出できない状態であるとき、これを検出してふきこぼれを未然に防止する。
【解決手段】炊飯器本体１内に内鍋４を着脱自在に収納し、炊飯器本体１の上部を外蓋８により覆い、この外蓋８に内鍋４内で発生した蒸気を排出可能に蒸気筒２２を配設し、蒸気筒２２内のおねばの上昇をおねば検出手段１３により検出する。おねば検出手段１３は、外蓋８に着脱可能でおねばの上昇により動作する作動部１３ａと、この作動部１３ａの動作によりおねばを検出するおねば検出部２３とを有し、作動部１３ａは外蓋８内に設置されている状態で正常に動作できない場合、おねば検出部２３がおねば有りと検出できるよう構成する。 （もっと読む）