【課題】対面で食品を調理および販売するのに適した対面調理販売装置を提供する。
【解決手段】水平方向Ｌに長い箱形のベース１１と、その上に設けられたフード１５とを含む販売装置１を提供する。フード１５は、水平方向（左右方向）Ｌに延び、透明で、ベース１１の上方および前方を覆うように湾曲している。フード１５の水平方向Ｌのほぼ中間にフード１５の内部の空間を仕切るように透明な間仕切り壁１８が設けられており、フード１５により覆われた空間が左右２つの区画３０および２０に区切られ、一方の区画２０が調理用の区画となり、他方の区画３０が陳列室７０となっている。 （もっと読む）

【課題】油の過熱による発火を迅速且つ確実に消火可能とし、消火後の油の再使用も可能とする。
【解決手段】ハウジング２に、油槽３の上面を開放してハウジング２の側面側に収容される収容位置と、油槽３の上面を閉塞する遮蔽位置との間でスライド可能なスライドカバー２０を設けて、油が過熱によって発火した場合には、スライドカバー２０によって油槽３の上面を閉塞することで消火可能とした。 （もっと読む）

【課題】本発明は、使用者が手で持ち上げ且つ動かすことを容易にする形状の構造を有する平鍋などの器具または道具のためのハンドルを提供することを目的とする。
【解決手段】本発明では、ハンドルが開示され、当該ハンドルは平鍋などの器具または道具あるいは他の調理用品で使用するためのものである。ハンドルは芯部を含み、握り部を含むことができる。芯部は基部に連結された基部取付部、ならびに第１の部材及び第１の部材から離間された第２の部材を含む握り部分を含む。第１の部材及び第２の部材はそれぞれ、それらの水平寸法よりも大きい垂直寸法を含む。架橋部は離間して配置された第１の部材と第２の部材の間を延びることができる。握り部は握り部取付部を少なくとも部分的に取り囲み、芯部に一体成形するまたは鞘状部として摺動取付けすることができる。 （もっと読む）