【目的】 分子内にＮ−アセチルグルコサミンユニットを有し、キチンおよびその加水分解物と同様の特性を備えるオリゴマー及びその製造方法並びにその原料として有用な２糖モノマーを提供する。
【構成】 二糖モノマーであるフッ化４−Ｏ−（２−アセトアミド−２−デオキシ−β−Ｄ−グルコピラノシル）−β−Ｄ−グルコピラノシルを開発した。該二糖モノマーにアセトニトリルと緩衝液との混合液中でセルラーゼを作用させることによってオリゴマーを得る。 （もっと読む）

【目的】 本発明はラフィノースの新規テトラ塩素化誘導体であるテトラクロロラフィノース、及びその製造方法に関する。
【構成】 トリフェニルホスフィンオキシド又はスルフィドの存在下、ラフィノースを塩化チオニルと反応させることにより、テトラクロロラフィノースを製造することができる。 （もっと読む）