国際特許分類[C12R1/385]の内容
化学;冶金 (1,075,549) | 生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学 (115,607) | サブクラスC12CからC12QまたはC12Sに関連し,微生物に関したインデキシング系列 (2,019) | 微生物 (2,019) | 細菌または放線菌 (1,281) | シュウドモナス (87) | シュウドモナス アエルギノサ (1)
国際特許分類[C12R1/385]に分類される特許
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7,10−ジヒドロキシ−8(E)−オクタデセン酸を含む抗菌活性製剤
【課題】7,10−ジヒドロキシ−8(E)−オクタデセン酸(7,10−dihydroxy−8(E)−octadecenoic acid,以下,DOD)を有効成分として含む抗菌活性製剤を提供する。
【解決手段】シュードモナスエルギノーサ菌株を培養培地で5〜48時間培養する工程、前記工程の培養液に天然植物性オイルを0.01〜10重量%で添加する工程、
前記工程の培養液を1〜7日間さらに培養した後、細胞を除去する工程を含む7,10−ジヒドロキシ−8(E)−オクタデセン酸を含む培養液の製造方法を提供する。
本発明の方法で生産されたDODは、広い範囲の多様な微生物に対して高い程度の抗菌活性を示していて抗菌活性製剤として使用することができる。
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