きのこ栽培用コンテナ
【課題】震動および振動などの揺れに耐えることに優れたきのこ栽培用コンテナを提供する。
【解決手段】表面２ａおよび裏面２ｂを有する底面部２と、底面部２の表面２ａを囲む側面部３とを有し、底面部２と側面部３とによって複数の栽培瓶１０を配列して収容するコンテナ１であって、底面部２の裏面２ｂには、栽培瓶１０を収納したまま積み重ねられた際、下段のコンテナ１ｂに収納された栽培瓶１０に嵌められたキャップ１１が進入し、キャップ１１を支持する突起部４が設けられている。
【解決手段】表面２ａおよび裏面２ｂを有する底面部２と、底面部２の表面２ａを囲む側面部３とを有し、底面部２と側面部３とによって複数の栽培瓶１０を配列して収容するコンテナ１であって、底面部２の裏面２ｂには、栽培瓶１０を収納したまま積み重ねられた際、下段のコンテナ１ｂに収納された栽培瓶１０に嵌められたキャップ１１が進入し、キャップ１１を支持する突起部４が設けられている。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、きのこ（キノコ、茸）の栽培技術において、きのこが生育されるきのこ栽培瓶（以下、単に栽培瓶ともいう）を配列して収容するきのこ栽培用コンテナ（以下、単にコンテナともいう）に適用して有効な技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
きのこの栽培工程において用いられる菌床は、栽培瓶中におが屑や米糠などの培養基を詰めて、殺菌することにより作られる。この培養基に種菌を植え付けてから、所定の条件に設定された培養室中で菌を生育させ、菌糸を掻き落とした後、更にきのこを生育させて収穫する。これら工程において、栽培瓶は一定の数が配列して（例えば、４×４＝１６個）、蓋のない浅い箱形の容器から成るコンテナに収容される。なお、培養、生育など日数がかかる工程においては、栽培瓶を収容したコンテナが栽培棚に載置されるのが一般的である。
【０００３】
特許第２６２０２１２号（特許文献１）には、栽培瓶の収容本数や形状に左右されることなく、栽培瓶を安定した状態で収容できるコンテナに関する技術が開示されている。
【特許文献１】特許第２６２０２１２号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
一般に、底の浅いコンテナに対して縦長の栽培瓶が収容されるため、栽培瓶がコンテナの規定の収容本数で収容された状態であっても、地震の震動や搬送の振動などの揺れによって栽培瓶が倒れる場合がある。そこで、特許文献１に記載されたコンテナでは、底面部上に、栽培瓶の外周面下部を位置決めして保持する複数の起立した保持片部を一体に設けている。この保持片部は底面部上に設けられているため、栽培瓶の下部で保持することができると考えられる。
【０００５】
しかしながら、規定の収容本数で栽培瓶が収容されたコンテナを複数段積み重ねた状態（例えば、培養時）で、地震などの揺れが発生した場合、これらコンテナが倒れてしまうことが考えられる。具体的には、栽培瓶の下部のみを例えば前記保持片部で保持した状態で揺れが発生した場合、栽培瓶の上部が揺れてしまい、その上に積み重ねられているコンテナも揺れて倒れてしまうことが考えられる。
【０００６】
本発明の目的は、震動および振動などの揺れに耐えることに優れたきのこ栽培用コンテナを提供することにある。
【０００７】
本発明の前記ならびにその他の目的と新規な特徴は、本明細書の記述および添付図面から明らかになるであろう。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本願において開示される発明のうち、代表的なものの概要を簡単に説明すれば、次のとおりである。
【０００９】
本発明におけるきのこ栽培用コンテナは、第１面およびその反対の第２面を有する底面部と、前記底面部の第１面を囲む側面部とを有し、前記底面部と前記側面部とによって複数のきのこ栽培瓶を配列して収容するきのこ栽培用コンテナであって、前記底面部の第２面には、きのこ栽培瓶を収納したまま積み重ねられた際、下段のきのこ栽培用コンテナに収納されたきのこ栽培瓶に嵌められたキャップが進入し、前記キャップを支持する突起部が設けられている。
【発明の効果】
【００１０】
本願において開示される発明のうち、代表的なものによって得られる効果を簡単に説明すれば以下のとおりである。
【００１１】
本発明によれば、震動および振動などの揺れに耐えることに優れたきのこ栽培用コンテナを提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて詳細に説明する。なお、実施の形態を説明するための全図において、同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、その繰り返しの説明は省略する場合がある。
【００１３】
本実施の形態におけるコンテナ（きのこ栽培用コンテナ）１を模式的に図面に示す。図１はコンテナ１の上面図、図２はコンテナ１の下面図、図３はコンテナ１の側面図、図４は図１のＡ−Ａ線におけるコンテナ１の断面図である。なお、図１にはコンテナ１に栽培瓶（きのこ栽培瓶）１０が配置される位置を波線で示している。また、図２には栽培瓶１０を収納してコンテナ１を積み重ねた（積み上げた）ときに、栽培瓶１０の瓶口に嵌められる（取り付けられる）キャップ１１が配置される位置を波線で示している。
【００１４】
コンテナ１は、表面２ａおよびその反対の裏面２ｂを有する底面部２と、底面部２の表面２ａを囲む側面部３とを有する蓋のない箱形の容器である。すなわち、底面部２と側面部３とによって複数の栽培瓶を配列して収納するコンテナ１である。本実施の形態では、コンテナ１には、４×４で隣接するもの同士壁面を接するように配列した栽培瓶が１６個収納される。
【００１５】
底面部２は平面矩形状の網目体で形成されており、菱形状の開口部２ｃが複数設けられている。この開口部２ｃの開口面積は、栽培瓶１０の底部の面積より小さいものであるため、栽培瓶１０が底面部２の表面２ａ上に保持される。開口部２ｃはきのこの栽培環境（特に通気性）を調整するために設けられている。
【００１６】
また、コンテナ１では底面部２の表面２ａ上に栽培瓶１０が配列して保持されており、その配列された位置に対応して底面部２の裏面２ｂに突起部４が設けられている。すなわち、底面部２の裏面２ｂには、栽培瓶１０を収納したまま積み重ねられた際、下段のコンテナ１に収納された栽培瓶２０に嵌められたキャップ１１が進入し（後述の図５、図６参照）、キャップ１１を支持する突起部４が設けられている。この突起部４は、図２に示すように、底面部２の裏面２ｂに平面格子状に設けられている。なお、平面格子状の突起部４の角部は丸く面取りされている。
【００１７】
側面部３は平面矩形状の底面部２の縁から上方に立ち上がるように形成されており、矩形状の開口部３ａが複数設けられている。この開口部３ａの開口面積は、栽培瓶１０の側面部の面積より小さいものであるため、栽培瓶１０がコンテナ１の側面部３で保持される。きのこの栽培環境（特に通気性）を調整するため、および栽培瓶１０内に形成されている菌床の状況を把握するために設けられている。また、側面部３の上部には、把手５が設けられている。把手５により例えば人間がコンテナ１を容易に取り扱うことができる。
【００１８】
このように底面部２、側面部３、突起部４および把手５を有するコンテナ１は例えば一体で形成されるものであり、例えばプラスチック材料を含んで製造される。また、本実施の形態では、コンテナ１は１６個（４×４）の栽培瓶１０が配列される場合について説明しているが、これに限らず、２０個（４×５）や３６個（６×６）の栽培瓶１０が配列されるものであっても良い。
【００１９】
ここで、コンテナ１を用いたブナシメジを栽培する方法について、複数の栽培瓶１０が収納された状態でコンテナ１が積み重ねられる工程を中心に説明する。図５は栽培瓶１０が収納された状態で積み重ねられたコンテナ１の側面図であり、図６は図５に示す栽培瓶１０が収納された状態で積み重ねられたコンテナ１の断面図である。なお、図６は図４と同様に図１のＡ−Ａ線における断面図である。また、図５および図６には、栽培瓶１０の瓶口にキャップ１１が嵌められた状態を示している。
【００２０】
まず、空の状態の栽培瓶１０を準備する。また、おが屑に栄養剤、水などを加えてミキサーで攪拌して培養基を準備する。栽培瓶１０は、円柱形の胴部の上部がくびれた首部を有し、その首部に瓶口が形成されているものである（図５、図６参照）。栽培瓶１０は、例えば、内容積が８５０ｃｃ、高さが１６５ｍｍ、首部の長さが３０ｍｍ、胴部の外径が９５ｍｍ、瓶口の内径が５８ｍｍである。
【００２１】
続いて、栽培瓶１０に栄養剤を含む培養基を詰め込む。ここでは、コンテナ１に空の栽培瓶１０が収納された状態で、培養基がその栽培瓶１０の瓶口から詰め込まれる。なお、詰め込み前は、空の栽培瓶１０がコンテナ１に収納されて、そのコンテナ１が積み重ねられた状態となっている。
【００２２】
続いて、栽培瓶１０の瓶口にキャップ１１を嵌める。キャップ１１は、円形状に形成され、瓶口を塞ぐ蓋部と、この蓋部と一体の筒形に形成され、瓶口に脱着可能に嵌着される嵌着部とを有するものである。
【００２３】
続いて、栽培瓶１０に詰め込まれた培養基を殺菌するために、その栽培瓶１０をコンテナ１に収納した状態で殺菌釜に入れる。このとき、図５および図６に示すように、殺菌釜内では栽培瓶１０が収納された状態でコンテナ１が積み上げられる。さらに、殺菌後、培養基を冷却するために、殺菌釜を停止した状態でコンテナ１に栽培瓶１０を収納したまま放置する。
【００２４】
図５および図６に示す上段の栽培瓶１０ａおよび下段の栽培瓶１０ｂはそれぞれ上段のコンテナ１ａおよび下段のコンテナ１ｂ内に同様に密に配列（４×４）して収納される。また、栽培瓶１０ａの瓶口および栽培瓶１０ｂの瓶口にはそれぞれキャップ１１ａおよびキャップ１１ｂが嵌められている。このため、栽培瓶１０が収納されてコンテナ１が積み上げられる状態では、栽培瓶１０ｂの瓶口に嵌められたキャップ１１ｂ上に、コンテナ１ａが置かれることとなる。このとき、本実施の形態におけるコンテナ１の底面部２の裏面２ｂには、格子状に突起部４が設けられていて、この格子状の突起部４内に、下段のコンテナ１ｂに収納された栽培瓶１０のキャップ１１が進入するようになっている。したがって、地震などにより揺れが発生した場合であっても、栽培瓶１０の瓶口に嵌められたキャップ１１が上段のコンテナ１ａの突起部４で支持されるため、栽培瓶１０およびコンテナ１が倒れることを防止することができる。
【００２５】
本実施の形態では、栽培瓶１０を収納したままコンテナ１が積み重ねられた際、下段のコンテナ１ｂに収納された栽培瓶１０ｂに嵌められたキャップ１１ｂが進入し、キャップ１１ｂを支持する突起部４が、コンテナ１ａの底面部２の裏面２ｂに格子状に設けられている場合について説明したが、島状に設けても良い。例えば、図７に示すように（ａ）四点でキャップ１１を支持する場合、（ｂ）三点でキャップ１１を支持する場合であっても良い。
【００２６】
本実施の形態では、突起部４の高さは、例えば５ｍｍとしている。この突起部４の高さは、キャップ１１が嵌められた栽培瓶１０を収納したコンテナ１が積み重ねられた状態で揺れが発生した場合、キャップ１１を支持することができる高さである。
【００２７】
続いて、殺菌された培養基に種菌を接種した後、培養を行うことで菌を栽培瓶１０全体に回す。この培養工程では培養室内において、栽培瓶１０が収納された状態でコンテナ１が積み上げられる。本実施の形態では、コンテナ１の底面部２の裏面２ｂに突起部４を設けているので、揺れが発生した場合であっても、下段の栽培瓶１０の瓶口に嵌められたキャップ１１が突起部４で支持され、栽培瓶１０およびコンテナ１が倒れることを防止することができる。
【００２８】
培養後、栽培瓶１０の瓶口に嵌められているキャップ１１をはずし、菌掻きを行う。その後、菌床の表面に給水を行い、発芽を促し、芽出しを行う。このとき、収穫用のキャップ（以下、収穫キャップという）を栽培瓶１０の瓶口に嵌める。この収穫用キャップは、リング状に形成され、瓶口から伸長したブナシメジの株の下側部分を支持する支え部と、この支え部と一体の筒形に形成され、瓶口に脱着可能に嵌着される嵌着部とを有するものである。
【００２９】
収穫キャップはその支え部が培養時に用いたキャップ１１の蓋部と異なるが、収穫キャップの外径とキャップ１１の蓋部の外径と同程度とすることができる。この場合、芽出し工程においても、収穫キャップを嵌めた栽培瓶１０を収納したコンテナ１を積み上げて、生育室に入れておくことができる。本実施の形態では、コンテナ１の底面部２の裏面２ｂに、栽培瓶１０を区画する位置に突起部４を設けているので、揺れが発生した場合であっても、栽培瓶１０の瓶口に嵌められ収穫キャップが突起部４で支持され、栽培瓶１０およびコンテナ１が倒れることを防止することができる。
【００３０】
菌掻き後、菌床面から徐々に子実体が上方へ生長する。芽出し工程では、菌掻きされた栽培瓶１０を芽出し室に１２〜１３日程度入れておく。この期間では、収穫キャップを嵌めた栽培瓶１０を収納したコンテナ１を積み上げて、芽出し室に入れておくことができる。
【００３１】
芽出し後、さらに子実体を生長させる（生育工程）。このとき、栽培瓶１０を収納したコンテナ１は積み重ねた状態ではなく、生育室の栽培棚に１段ずつ置かれる。子実体は栽培瓶１０の瓶口から大きく株状に広がるため、栽培瓶１０を収納したコンテナ１が積み重ねられた状態では、上段のコンテナ１の底面部２に、下段のコンテナ１に収容された栽培瓶１０から生長する子実体が接触してしまうからである。なお、生育室は芽出し室と同様に、天井から霧を噴射し、生育室内の温度や湿度を一定に保つために天井扇や換気扇で空気が循環されている。
【００３２】
続いて、栽培瓶１０からブナシメジを収穫する。栽培瓶１０で生育したブナシメジは収穫キャップとともに栽培瓶１０から引き抜かれ、収穫キャップがブナシメジの株の底部に付いた状態で得られる。なお、自動の収穫装置を用いてブナシメジを収穫することもできる。
【００３３】
以上、本発明者によってなされた発明を実施の形態に基づき具体的に説明したが、本発明は前記実施の形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々変更可能であることはいうまでもない。
【００３４】
例えば、前記実施の形態では、コンテナを用いたきのこの栽培方法としてブラシメジを適用した場合について説明したが、本発明はブナシメジのコンテナのみに適用されるものではなく、ナメコ、エリンギ、エノキ茸などのきのこにも適用することができる。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
本発明は、きのこ栽培用コンテナの製造業に幅広く利用されるものである。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】本発明の一実施の形態におけるコンテナを模式的に示す上面図である。
【図２】図１のコンテナを模式的に示す下面図である。
【図３】図１のコンテナを模式的に示す側面図である。
【図４】図１のＡ−Ａ線におけるコンテナの断面図である。
【図５】栽培瓶が収納された状態で積み重ねられた本発明の一実施の形態におけるコンテナの側面図である。
【図６】図５に示す栽培瓶が収納された状態で積み重ねられた本発明の一実施の形態におけるコンテナの断面図である。
【図７】本発明の他の実施の形態におけるコンテナの要部を模式的に示す下面図であり、（ａ）四点でキャップを支持する場合、（ｂ）三点でキャップを支持する場合を示している。
【符号の説明】
【００３７】
１、１ａ、１ｂ コンテナ（きのこ栽培用コンテナ）
２ 底面部
２ａ 表面（第１面）
２ｂ 裏面（第２面）
２ｃ 開口部（第１開口部）
３ 側面部
３ａ 開口部（第２開口部）
４ 突起部
５ 把手
１０、１０ａ、１０ｂ 栽培瓶（きのこ栽培瓶）
１１、１１ａ、１１ｂ キャップ
【技術分野】
【０００１】
本発明は、きのこ（キノコ、茸）の栽培技術において、きのこが生育されるきのこ栽培瓶（以下、単に栽培瓶ともいう）を配列して収容するきのこ栽培用コンテナ（以下、単にコンテナともいう）に適用して有効な技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
きのこの栽培工程において用いられる菌床は、栽培瓶中におが屑や米糠などの培養基を詰めて、殺菌することにより作られる。この培養基に種菌を植え付けてから、所定の条件に設定された培養室中で菌を生育させ、菌糸を掻き落とした後、更にきのこを生育させて収穫する。これら工程において、栽培瓶は一定の数が配列して（例えば、４×４＝１６個）、蓋のない浅い箱形の容器から成るコンテナに収容される。なお、培養、生育など日数がかかる工程においては、栽培瓶を収容したコンテナが栽培棚に載置されるのが一般的である。
【０００３】
特許第２６２０２１２号（特許文献１）には、栽培瓶の収容本数や形状に左右されることなく、栽培瓶を安定した状態で収容できるコンテナに関する技術が開示されている。
【特許文献１】特許第２６２０２１２号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
一般に、底の浅いコンテナに対して縦長の栽培瓶が収容されるため、栽培瓶がコンテナの規定の収容本数で収容された状態であっても、地震の震動や搬送の振動などの揺れによって栽培瓶が倒れる場合がある。そこで、特許文献１に記載されたコンテナでは、底面部上に、栽培瓶の外周面下部を位置決めして保持する複数の起立した保持片部を一体に設けている。この保持片部は底面部上に設けられているため、栽培瓶の下部で保持することができると考えられる。
【０００５】
しかしながら、規定の収容本数で栽培瓶が収容されたコンテナを複数段積み重ねた状態（例えば、培養時）で、地震などの揺れが発生した場合、これらコンテナが倒れてしまうことが考えられる。具体的には、栽培瓶の下部のみを例えば前記保持片部で保持した状態で揺れが発生した場合、栽培瓶の上部が揺れてしまい、その上に積み重ねられているコンテナも揺れて倒れてしまうことが考えられる。
【０００６】
本発明の目的は、震動および振動などの揺れに耐えることに優れたきのこ栽培用コンテナを提供することにある。
【０００７】
本発明の前記ならびにその他の目的と新規な特徴は、本明細書の記述および添付図面から明らかになるであろう。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本願において開示される発明のうち、代表的なものの概要を簡単に説明すれば、次のとおりである。
【０００９】
本発明におけるきのこ栽培用コンテナは、第１面およびその反対の第２面を有する底面部と、前記底面部の第１面を囲む側面部とを有し、前記底面部と前記側面部とによって複数のきのこ栽培瓶を配列して収容するきのこ栽培用コンテナであって、前記底面部の第２面には、きのこ栽培瓶を収納したまま積み重ねられた際、下段のきのこ栽培用コンテナに収納されたきのこ栽培瓶に嵌められたキャップが進入し、前記キャップを支持する突起部が設けられている。
【発明の効果】
【００１０】
本願において開示される発明のうち、代表的なものによって得られる効果を簡単に説明すれば以下のとおりである。
【００１１】
本発明によれば、震動および振動などの揺れに耐えることに優れたきのこ栽培用コンテナを提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて詳細に説明する。なお、実施の形態を説明するための全図において、同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、その繰り返しの説明は省略する場合がある。
【００１３】
本実施の形態におけるコンテナ（きのこ栽培用コンテナ）１を模式的に図面に示す。図１はコンテナ１の上面図、図２はコンテナ１の下面図、図３はコンテナ１の側面図、図４は図１のＡ−Ａ線におけるコンテナ１の断面図である。なお、図１にはコンテナ１に栽培瓶（きのこ栽培瓶）１０が配置される位置を波線で示している。また、図２には栽培瓶１０を収納してコンテナ１を積み重ねた（積み上げた）ときに、栽培瓶１０の瓶口に嵌められる（取り付けられる）キャップ１１が配置される位置を波線で示している。
【００１４】
コンテナ１は、表面２ａおよびその反対の裏面２ｂを有する底面部２と、底面部２の表面２ａを囲む側面部３とを有する蓋のない箱形の容器である。すなわち、底面部２と側面部３とによって複数の栽培瓶を配列して収納するコンテナ１である。本実施の形態では、コンテナ１には、４×４で隣接するもの同士壁面を接するように配列した栽培瓶が１６個収納される。
【００１５】
底面部２は平面矩形状の網目体で形成されており、菱形状の開口部２ｃが複数設けられている。この開口部２ｃの開口面積は、栽培瓶１０の底部の面積より小さいものであるため、栽培瓶１０が底面部２の表面２ａ上に保持される。開口部２ｃはきのこの栽培環境（特に通気性）を調整するために設けられている。
【００１６】
また、コンテナ１では底面部２の表面２ａ上に栽培瓶１０が配列して保持されており、その配列された位置に対応して底面部２の裏面２ｂに突起部４が設けられている。すなわち、底面部２の裏面２ｂには、栽培瓶１０を収納したまま積み重ねられた際、下段のコンテナ１に収納された栽培瓶２０に嵌められたキャップ１１が進入し（後述の図５、図６参照）、キャップ１１を支持する突起部４が設けられている。この突起部４は、図２に示すように、底面部２の裏面２ｂに平面格子状に設けられている。なお、平面格子状の突起部４の角部は丸く面取りされている。
【００１７】
側面部３は平面矩形状の底面部２の縁から上方に立ち上がるように形成されており、矩形状の開口部３ａが複数設けられている。この開口部３ａの開口面積は、栽培瓶１０の側面部の面積より小さいものであるため、栽培瓶１０がコンテナ１の側面部３で保持される。きのこの栽培環境（特に通気性）を調整するため、および栽培瓶１０内に形成されている菌床の状況を把握するために設けられている。また、側面部３の上部には、把手５が設けられている。把手５により例えば人間がコンテナ１を容易に取り扱うことができる。
【００１８】
このように底面部２、側面部３、突起部４および把手５を有するコンテナ１は例えば一体で形成されるものであり、例えばプラスチック材料を含んで製造される。また、本実施の形態では、コンテナ１は１６個（４×４）の栽培瓶１０が配列される場合について説明しているが、これに限らず、２０個（４×５）や３６個（６×６）の栽培瓶１０が配列されるものであっても良い。
【００１９】
ここで、コンテナ１を用いたブナシメジを栽培する方法について、複数の栽培瓶１０が収納された状態でコンテナ１が積み重ねられる工程を中心に説明する。図５は栽培瓶１０が収納された状態で積み重ねられたコンテナ１の側面図であり、図６は図５に示す栽培瓶１０が収納された状態で積み重ねられたコンテナ１の断面図である。なお、図６は図４と同様に図１のＡ−Ａ線における断面図である。また、図５および図６には、栽培瓶１０の瓶口にキャップ１１が嵌められた状態を示している。
【００２０】
まず、空の状態の栽培瓶１０を準備する。また、おが屑に栄養剤、水などを加えてミキサーで攪拌して培養基を準備する。栽培瓶１０は、円柱形の胴部の上部がくびれた首部を有し、その首部に瓶口が形成されているものである（図５、図６参照）。栽培瓶１０は、例えば、内容積が８５０ｃｃ、高さが１６５ｍｍ、首部の長さが３０ｍｍ、胴部の外径が９５ｍｍ、瓶口の内径が５８ｍｍである。
【００２１】
続いて、栽培瓶１０に栄養剤を含む培養基を詰め込む。ここでは、コンテナ１に空の栽培瓶１０が収納された状態で、培養基がその栽培瓶１０の瓶口から詰め込まれる。なお、詰め込み前は、空の栽培瓶１０がコンテナ１に収納されて、そのコンテナ１が積み重ねられた状態となっている。
【００２２】
続いて、栽培瓶１０の瓶口にキャップ１１を嵌める。キャップ１１は、円形状に形成され、瓶口を塞ぐ蓋部と、この蓋部と一体の筒形に形成され、瓶口に脱着可能に嵌着される嵌着部とを有するものである。
【００２３】
続いて、栽培瓶１０に詰め込まれた培養基を殺菌するために、その栽培瓶１０をコンテナ１に収納した状態で殺菌釜に入れる。このとき、図５および図６に示すように、殺菌釜内では栽培瓶１０が収納された状態でコンテナ１が積み上げられる。さらに、殺菌後、培養基を冷却するために、殺菌釜を停止した状態でコンテナ１に栽培瓶１０を収納したまま放置する。
【００２４】
図５および図６に示す上段の栽培瓶１０ａおよび下段の栽培瓶１０ｂはそれぞれ上段のコンテナ１ａおよび下段のコンテナ１ｂ内に同様に密に配列（４×４）して収納される。また、栽培瓶１０ａの瓶口および栽培瓶１０ｂの瓶口にはそれぞれキャップ１１ａおよびキャップ１１ｂが嵌められている。このため、栽培瓶１０が収納されてコンテナ１が積み上げられる状態では、栽培瓶１０ｂの瓶口に嵌められたキャップ１１ｂ上に、コンテナ１ａが置かれることとなる。このとき、本実施の形態におけるコンテナ１の底面部２の裏面２ｂには、格子状に突起部４が設けられていて、この格子状の突起部４内に、下段のコンテナ１ｂに収納された栽培瓶１０のキャップ１１が進入するようになっている。したがって、地震などにより揺れが発生した場合であっても、栽培瓶１０の瓶口に嵌められたキャップ１１が上段のコンテナ１ａの突起部４で支持されるため、栽培瓶１０およびコンテナ１が倒れることを防止することができる。
【００２５】
本実施の形態では、栽培瓶１０を収納したままコンテナ１が積み重ねられた際、下段のコンテナ１ｂに収納された栽培瓶１０ｂに嵌められたキャップ１１ｂが進入し、キャップ１１ｂを支持する突起部４が、コンテナ１ａの底面部２の裏面２ｂに格子状に設けられている場合について説明したが、島状に設けても良い。例えば、図７に示すように（ａ）四点でキャップ１１を支持する場合、（ｂ）三点でキャップ１１を支持する場合であっても良い。
【００２６】
本実施の形態では、突起部４の高さは、例えば５ｍｍとしている。この突起部４の高さは、キャップ１１が嵌められた栽培瓶１０を収納したコンテナ１が積み重ねられた状態で揺れが発生した場合、キャップ１１を支持することができる高さである。
【００２７】
続いて、殺菌された培養基に種菌を接種した後、培養を行うことで菌を栽培瓶１０全体に回す。この培養工程では培養室内において、栽培瓶１０が収納された状態でコンテナ１が積み上げられる。本実施の形態では、コンテナ１の底面部２の裏面２ｂに突起部４を設けているので、揺れが発生した場合であっても、下段の栽培瓶１０の瓶口に嵌められたキャップ１１が突起部４で支持され、栽培瓶１０およびコンテナ１が倒れることを防止することができる。
【００２８】
培養後、栽培瓶１０の瓶口に嵌められているキャップ１１をはずし、菌掻きを行う。その後、菌床の表面に給水を行い、発芽を促し、芽出しを行う。このとき、収穫用のキャップ（以下、収穫キャップという）を栽培瓶１０の瓶口に嵌める。この収穫用キャップは、リング状に形成され、瓶口から伸長したブナシメジの株の下側部分を支持する支え部と、この支え部と一体の筒形に形成され、瓶口に脱着可能に嵌着される嵌着部とを有するものである。
【００２９】
収穫キャップはその支え部が培養時に用いたキャップ１１の蓋部と異なるが、収穫キャップの外径とキャップ１１の蓋部の外径と同程度とすることができる。この場合、芽出し工程においても、収穫キャップを嵌めた栽培瓶１０を収納したコンテナ１を積み上げて、生育室に入れておくことができる。本実施の形態では、コンテナ１の底面部２の裏面２ｂに、栽培瓶１０を区画する位置に突起部４を設けているので、揺れが発生した場合であっても、栽培瓶１０の瓶口に嵌められ収穫キャップが突起部４で支持され、栽培瓶１０およびコンテナ１が倒れることを防止することができる。
【００３０】
菌掻き後、菌床面から徐々に子実体が上方へ生長する。芽出し工程では、菌掻きされた栽培瓶１０を芽出し室に１２〜１３日程度入れておく。この期間では、収穫キャップを嵌めた栽培瓶１０を収納したコンテナ１を積み上げて、芽出し室に入れておくことができる。
【００３１】
芽出し後、さらに子実体を生長させる（生育工程）。このとき、栽培瓶１０を収納したコンテナ１は積み重ねた状態ではなく、生育室の栽培棚に１段ずつ置かれる。子実体は栽培瓶１０の瓶口から大きく株状に広がるため、栽培瓶１０を収納したコンテナ１が積み重ねられた状態では、上段のコンテナ１の底面部２に、下段のコンテナ１に収容された栽培瓶１０から生長する子実体が接触してしまうからである。なお、生育室は芽出し室と同様に、天井から霧を噴射し、生育室内の温度や湿度を一定に保つために天井扇や換気扇で空気が循環されている。
【００３２】
続いて、栽培瓶１０からブナシメジを収穫する。栽培瓶１０で生育したブナシメジは収穫キャップとともに栽培瓶１０から引き抜かれ、収穫キャップがブナシメジの株の底部に付いた状態で得られる。なお、自動の収穫装置を用いてブナシメジを収穫することもできる。
【００３３】
以上、本発明者によってなされた発明を実施の形態に基づき具体的に説明したが、本発明は前記実施の形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々変更可能であることはいうまでもない。
【００３４】
例えば、前記実施の形態では、コンテナを用いたきのこの栽培方法としてブラシメジを適用した場合について説明したが、本発明はブナシメジのコンテナのみに適用されるものではなく、ナメコ、エリンギ、エノキ茸などのきのこにも適用することができる。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
本発明は、きのこ栽培用コンテナの製造業に幅広く利用されるものである。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】本発明の一実施の形態におけるコンテナを模式的に示す上面図である。
【図２】図１のコンテナを模式的に示す下面図である。
【図３】図１のコンテナを模式的に示す側面図である。
【図４】図１のＡ−Ａ線におけるコンテナの断面図である。
【図５】栽培瓶が収納された状態で積み重ねられた本発明の一実施の形態におけるコンテナの側面図である。
【図６】図５に示す栽培瓶が収納された状態で積み重ねられた本発明の一実施の形態におけるコンテナの断面図である。
【図７】本発明の他の実施の形態におけるコンテナの要部を模式的に示す下面図であり、（ａ）四点でキャップを支持する場合、（ｂ）三点でキャップを支持する場合を示している。
【符号の説明】
【００３７】
１、１ａ、１ｂ コンテナ（きのこ栽培用コンテナ）
２ 底面部
２ａ 表面（第１面）
２ｂ 裏面（第２面）
２ｃ 開口部（第１開口部）
３ 側面部
３ａ 開口部（第２開口部）
４ 突起部
５ 把手
１０、１０ａ、１０ｂ 栽培瓶（きのこ栽培瓶）
１１、１１ａ、１１ｂ キャップ
【特許請求の範囲】
【請求項１】
第１面およびその反対の第２面を有する底面部と、
前記底面部の第１面を囲む側面部とを有し、
前記底面部と前記側面部とによって複数のきのこ栽培瓶を配列して収容するきのこ栽培用コンテナであって、
前記底面部の第２面には、きのこ栽培瓶を収納したまま積み重ねられた際、下段のきのこ栽培用コンテナに収納されたきのこ栽培瓶に嵌められたキャップが進入し、前記キャップを支持する突起部が設けられていることを特徴とするきのこ栽培用コンテナ。
【請求項２】
請求項１記載のきのこ栽培用コンテナにおいて、
前記突起部は、格子状に設けられていることを特徴とするきのこ栽培用コンテナ。
【請求項３】
請求項１記載のきのこ栽培用コンテナにおいて、
前記底面部には、複数の第１開口部が設けられており、
前記側面部には、前記第１開口部より広い複数の第２開口部が設けられていることを特徴とするきのこ栽培用コンテナ。
【請求項１】
第１面およびその反対の第２面を有する底面部と、
前記底面部の第１面を囲む側面部とを有し、
前記底面部と前記側面部とによって複数のきのこ栽培瓶を配列して収容するきのこ栽培用コンテナであって、
前記底面部の第２面には、きのこ栽培瓶を収納したまま積み重ねられた際、下段のきのこ栽培用コンテナに収納されたきのこ栽培瓶に嵌められたキャップが進入し、前記キャップを支持する突起部が設けられていることを特徴とするきのこ栽培用コンテナ。
【請求項２】
請求項１記載のきのこ栽培用コンテナにおいて、
前記突起部は、格子状に設けられていることを特徴とするきのこ栽培用コンテナ。
【請求項３】
請求項１記載のきのこ栽培用コンテナにおいて、
前記底面部には、複数の第１開口部が設けられており、
前記側面部には、前記第１開口部より広い複数の第２開口部が設けられていることを特徴とするきのこ栽培用コンテナ。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【公開番号】特開２０１０−１１５１３３（Ｐ２０１０−１１５１３３Ａ）
【公開日】平成２２年５月２７日（２０１０．５．２７）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００８−２８９７５６（Ｐ２００８−２８９７５６）
【出願日】平成２０年１１月１２日（２００８．１１．１２）
【出願人】（３９５０１１０２３）株式会社ハーツ (2)
【出願人】（５０１２２４０２８）信越農材株式会社 (2)
【出願人】（５００１４９５２２）中野市農業協同組合 (13)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２２年５月２７日（２０１０．５．２７）
【国際特許分類】
【出願日】平成２０年１１月１２日（２００８．１１．１２）
【出願人】（３９５０１１０２３）株式会社ハーツ (2)
【出願人】（５０１２２４０２８）信越農材株式会社 (2)
【出願人】（５００１４９５２２）中野市農業協同組合 (13)
【Ｆターム（参考）】
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