フィルター
【課題】 耐火不燃性でオイルミストや臭気及び焦煙の吸着除去に優れ且廃棄性も具備するフィルターの提供。
【解決手段】 酸化珪素態の無機発泡成形物若しくはパーライトからなり、その見掛比重が０．１乃至０．２で且その全体に亘って孔径が１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造を有し、而もその粒径が２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状となした原料素材の外表面に、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液からなる接着剤が、原料素材に対し８乃至１６容量％割合で塗着されたうえ、所要の寸法形状の成形型若しくは成形枠内に、通気間隙割合が少なくとも３０％割合以上に保持されるよう積合填入されたうえ原料素材相互が一体的に接着固定された構成。
【解決手段】 酸化珪素態の無機発泡成形物若しくはパーライトからなり、その見掛比重が０．１乃至０．２で且その全体に亘って孔径が１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造を有し、而もその粒径が２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状となした原料素材の外表面に、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液からなる接着剤が、原料素材に対し８乃至１６容量％割合で塗着されたうえ、所要の寸法形状の成形型若しくは成形枠内に、通気間隙割合が少なくとも３０％割合以上に保持されるよう積合填入されたうえ原料素材相互が一体的に接着固定された構成。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理時に発生するオイルミストや臭気或いは煙の吸着除去を可能とする新規のフィルターに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
家庭内の調理はもとより中食や外食に係わる食材の調理には煮炊き、蒸し、焼き、炒め及び揚げ等が施されるもので、かかる調理には比較的強力な火力や電熱が使用される。これがため煮、炊き、蒸しにおいては高温且つ多量の水蒸気が噴出拡散し、特に焼き、炒め或いは揚げにおいては食材に用いる魚介類や肉類には多量の油脂分が含有され、而も調理時にも食用油やバター、ラード等をも使用することから、膨大量のオイルミストの発散はもとより食材毎の臭気の拡散ばかりか焦煙も発生拡散する。
【０００３】
そして調理区画はそのスペースも限定されるものであるから、これら発生する水蒸気はもとよりオイルミスト、臭気或いは焦煙等は強力な吸気ファンを介してダクトより外部に放出させぬと、調理区画内の良好な環境保持はもとより、他の建物区画内へも侵入拡散しオイルミストの付着や臭気の吸着による建物内環境を著しく阻害する結果ともなる。これがため調理機器の上方にはレンジフードを設けたうえ、発生する水蒸気やオイルミスト、臭気或いは焦煙を強力に吸引し外部放出用ダクト内に排出できるようになされている。而してかかる場合に外部放出される排気中にオイルミストが残留混在していると、近隣の建物等に付着し二次汚損を招来することから、吸気ファンの前部にはアルミ板ラス加工や金属ネット、金属ウエッグ、ガラス繊維マット或いは合成樹脂連続気泡シート或いは不織布等からなるフィルターを介在させてオイルミストの吸着除去を図り吸気ファンや排気ダクト内への付着や重積付着の抑制と、且外部拡散の防止をなしている。
【０００４】
反面近年では食生活の態様も著しく変化し、とりわけ都市部では中食化や外食化が急速に拡大しており、和食や洋食のみに不拘らずスナックや居酒屋等の比較的小規模な店舗からファミリーレストランの如き大規模の店舗に至るまで昼夜を問わず営業され利用されている実情にある。更に生活水準の向上に伴って、これら中食や外食への利用にも個性化や多様化が要請され、調理物の単なる提供摂取から自己調理や調理参加への嗜好が高まり、調理加減から味付けすらも自らの好みに合わせて調理する傾向にあり、これがため店舗内の客席毎にロースターやコンロ等の調理器具を配置させ若しくは配位させることが積極的になされている。
【０００５】
而しながら店舗内の客席毎に調理器具を配置若しくは配位させて自己調理や調理参加させることは、客席の随所より煮炊きや蒸しに伴う多量の高温水蒸気が発生且拡散し、更に焼きや炒め或いは揚げ等においては多量のオイルミストの飛散と臭気や焦煙の発生拡散がなされて、店舗内全体が高温多湿化し且オイルミストや臭気或いは焦煙の拡散により劣悪な環境となり而もこれらが店舗内の内装材や調理品に付着汚損をなすばかりか利用者の着衣にも付着汚損させる等飲食自体をも不能ならしめる結果となる。
これがため客席毎に配置若しくは配位される調理器具には無煙ロースターの如く発生したオイルミストや臭気若しくは焦煙をその側面より強力に吸引させてダクト内に排気させ、若しくはロースターやコンロ等の直近まで移動吸気口を移動させて吸引のうえダクト内に排気させて店舗内の飛散や拡散を防止させる手段が施されている。
【０００６】
ところで、かかる無煙ロースターや移動吸気口により吸引されてダクト内を経由のうえ外部排気がなされる場合においても、当然にオイルミストを吸着除去させダクト内への付着重積の抑制と、且外部排気に際して残留オイルミストの排気拡散を防止させることが不可欠となるが、無煙ロースターにより若しくはロースターやコンロ等から発生するオイルミストや臭気或いは焦煙等は極めて高温温度で吸引されるため、オイルミスト吸着除去のためのフィルター素材としては、強靱で耐火不燃性素材が要求される。
【０００７】
これがため現状ではアルミ板材や鉄板材をラス加工させたラス板材や、アルミ線糸やステンレス線糸を織成させたネット板材或いはセラミックスをフィルター状に成形したセラミックス板材等のフィルターが使用されてなるものの、これら調理器具が使用される外食店舗等では、少なくとも１日６時間以上に亘って使用されることから、せいぜい４乃至６日程度でオイルミストの付着による目詰まりが発生するため頻繁な交換が強いられ、且フィルターも高価なものであるから、該目詰まりフィルターを回収のうえ加熱焼却除去と洗浄のうえ繰り返し使用を余儀なくされ、且その取除し回収や装着には終業時間後若しくは始業時間前の繁忙時になさねばならぬ等フィルターの維持管理には莫大なコストと労力が強いられている。
【０００８】
加えてこれら外食店舗等は多くの業態が密集する都市部において営業がなされているものであるが、最近に至っては外部排気に際してのオイルミストの拡散防止に加えて臭気や焦煙の拡散防止についての法規制化も提起されるに至っているものの、現状のラス板材やネット板材或いはセラミックス板材によるフィルターでは何等の対処も出来ず、且耐久使用後は産業廃棄物としての処理をせねばならぬ等、環境浄化の見地からも多くの問題を内在している。
【０００９】
かかる問題に対して、発明者が早くから製品化に取り組んでいるシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を原料素材として用いる酸化珪素態の建築用内装断熱板材の形成素材がオイルミストを初め臭気や焦煙中の微粒子等の吸着除去に極めて優れていることに着目するとともに、多量に発生する水蒸気やオイルミスト、臭気及び焦煙を低負荷で通気せしめるためには、前記形成素材若しくは同様の性能を保持する素材をその粒径が略２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状となしたうえ、その外表面に接着剤としてシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を８乃至１６容量％割合で塗着のうえ、全体を一体的に接着させることにより可能なることを究明し本発明に至った。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
本発明は耐火不燃性と軽量性に加えオイルミストや臭気及び焦煙の吸着除去に優れ且廃棄性をも保持するフィルターを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上述の課題を解決するために本発明が用い技術的手段は、シロキサン及びシラノール塩からなり、その分子量換算で４０００以上に多分子量化されたシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を４乃至１２倍の発泡倍率で見掛比重が０．１乃至０．２で且その孔径が１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造からなる酸化珪素態の無機発泡成形物を、その粒径が２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状に破砕して原料素材となしたるうえ、該原料素材の外表面に接着剤としてシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を８乃至１６容量％割合で塗着のうえ、所要の成形型若しくは成形枠内に積合填入のうえ加熱等の乾燥をなすことにより、原料素材相互を一体的に且通気間隙割合が少なくとも３０％割合以上に保持されるよう接着固定させた構成に存する。
【００１２】
更に本発明は、原料素材が真珠岩、頁岩、膨脹頁岩、黒曜岩若しくは松脂岩をその見掛比重が０．１乃至０．２に加熱発泡させて、その孔径が略１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造を有し、且その粒径が２乃至１０ｍｍのパーライトからなる構成、及び原料素材が適宜に着色されたうえ、該着色原料素材の配合によりフィルター規格が判別されるよう構成させたフィルターに存する。
【発明の効果】
【００１３】
本発明は上述の如き構成からなるものであって、原料素材が酸化珪素態の無機発泡成形物若しくは酸化アルミを主体とした真珠岩、頁岩、膨脹頁岩、黒曜岩若しくは松脂岩からなり、且見掛比重が０．１乃至０．２でその孔径が１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造のパーライトからなり、而もその粒径が２乃至１０ｍｍに形成されてなるともに、この原料素材の外表面にシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液が原料素材に対し８乃至１６容量％割合で塗着されたうえ、所要の形状に一体的に且通気間隙割合が少なくとも３０％割合以上で接着固定されてなるため、略１０００℃の高温度に対する耐火性と不燃性を保持するばかりか、原料素材の見掛比重が０．１乃至０．２のため極めて軽量なうえ嵩高であるため安価に形成され、而も原料素材及び接着剤が無機質であるから、著しく安全性にも優れる。
【００１４】
そして本発明をレンジフードや無煙ロースター等に装着使用した場合には、原料素材の粒径間の通気間隙内を低負荷により水蒸気やオイルミスト、臭気或いは焦煙が複雑に接触しながら通気されるためオイルミストは無機質との化学的吸着と且原料素材の通気間隙内に、及び原料素材に形成された微細孔隙内に物理的且多量に吸着され、特に臭気や焦煙中の微粒子はかかる膨大数に形成された微細孔隙内に取り込まれるため、オイルミストに加え臭気や焦煙が著しく吸着除去されるため、外部排気に際しての二次的汚損被害をも防止できる。
加えて本発明は原料素材が低比重で嵩高なためコスト的に極めて安価なうえ、素材成分が酸化珪素や酸化アルミからなり、且使用後は僅かな外力付加で破砕減容化できるとともに土壌改良材としての再利用が可能であり廃棄性にも優れるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
真珠岩、頁岩、膨脹頁岩、黒曜岩若しくは松脂岩を、その見掛比重が０．１乃至０．２に加熱発泡させ、その孔径が１０乃至１００μｍの膨大数の微細孔隙を有する連続気泡構造で且粒径が２乃至１０ｍｍのパーライトを原料素材として用い、該原料素材の外表面にシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を接着剤として８乃至１６容量％割合で塗着のうえ所要の形状に一体的に且通気間隙割合が少なくとも３０％割合以上となるよう接着固定させた構成。
【００１６】
以下に本発明実施例を図とともに詳細に説明すれば、図１は本発明の断面説明図であり、図２は無機発泡成形物からなる原料素材の拡大説明図、図３はパーライトからなる原料素材の拡大説明図であって、本発明フィルター１は一般家庭における厨房用フィルターや中食若しくは外食産業における厨房用フィルターはもとより、自己調理や調理参加のための無煙ロースターや、ロースター移動吸気装置に付帯させて使用するフィルター等広範囲に利用できるものであるが、とりわけ無煙ロースター等多量の調理が長時間亘ってなされるものでは、多量のオイルミストの吸着除去に加えて臭気や焦煙の吸着除去による外部排気に伴う二次汚損の防止や、及び頻繁なフィルター交換と洗浄に係わる維持経費の削減が要請されるものには好適である。
【００１７】
ところで一般家庭用フィルターや中食若しくは外食産業における厨房用フィルターは、その厨房の設計によりその寸法も多種に亘るが、無煙ロースターの如く客席に配置され若しくはロースターやコンロの如く配位されたうえ移動吸気口より吸気させるもののフィルターでは、調理面直近より吸気させることから耐火不燃性素材で、且多量に発生する水蒸気を初めオイルミストや臭気或いは焦煙等が通気されるものであるが、従来では専らオイルミストの吸着除去を図るうえから一般的な寸法としてタテ及びヨコが２０ｃｍ、厚さが２．５ｃｍ程度のセラミックスフィルター若しくはアルミ板や鉄板材のラス加工フィルター若しくはアルミ線糸やステンレス線糸を編成してなるネットフィルターを、無煙ロースター等に付帯されてなるフィルターホルダー内に装着させて使用するものであるから、本発明フィルター１においても同様の寸法で形成させることが好都合である。
【００１８】
そして本発明フィルター１は従来からのフィルターの目的たるオイルミストの吸着除去機能に加えて、臭気や焦煙の吸着除去機能及び維持コストの低減を図るために、安価軽量で使い捨てを可能とし且使い捨てに際しての破砕減容化を容易となす廃棄性の具備もその目的としている。
これがためには使用する原料素材２として、少なくとも１０００℃程度の高温度に対する耐火性と不燃性を保持し且軽量安価で、而も多量に発生する高温水蒸気を初めオイルミストや臭気及び焦煙を負荷なく通気せしめるうえからは、原料素材２としてはオイルミストの付着性に優れる無機質で、且十分な通気間隙２０を形成させるうえからは、その粒径において少なくとも２ｍｍから最大１０ｍｍの程度の塊状若しくは球状に形成させるもので、より好ましくは塊状においても成可く多角形若しくは不定形状に、更には球状の場合でも積合填入し接着固定させる場合に通気間隙２０が大きく形成され易いよう、楕円球状や異径球状の如きものが望ましい。
【００１９】
加えて該原料素材２には、多量にその通気間隙２０を通気する水蒸気やオイルミスト、臭気或いは焦煙等における微細分子たる臭気や焦煙中の微粒子等を吸着除去させるうえからは、その全体に亘って連続気泡構造からなる膨大数の微細孔隙２１が形成されてなることが肝要であって、該微細孔隙２１の孔径は略１０乃至１００μｍ、より望ましくは１０乃至３０μｍのものが好適である。
【００２０】
かかる要件を具備する原料素材２としては、図２に示す如くシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を、その発泡倍率が４乃至１２倍で且見掛比重が０．１乃至０．２で而もその微細孔隙２１の孔径が１０乃至１００μｍで膨大数の連続気泡構造の酸化珪素態からなる無機発泡成形物を、その粒径が２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状となした原料素材２Ａが挙げられる。
この場合におけるシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液とは、発明者が既に多くの先願例えば特願２００４−３８２４５５号等により開示し、且実用化を図りつつある多機能発泡成形体の原料と同様のものであって、ケイ酸やケイ酸ナトリウム等をフッ酸やホウ酸の存在下に、シロキサン及びシラノール塩との錯化合物状で而も分子量換算で略４０００以上に多分子量化をさせたもので、通常はシロキサン及びシラノール塩とからなる固形分が略４５重量％に水分略５５重量％の組成からなるものである。
【００２１】
原料素材２は、かかる酸化珪素態の無機発泡成形物からなる原料素材２Ａに代えて、図３に示すようにパーライトからなる原料素材２Ｂも使用できる。このパーライトからなる原料素材２Ｂは、酸化珪素及び酸化アルミニウムを主成分とする真珠岩や頁岩、膨脹頁岩、黒曜岩若しくは松脂岩等を加熱発泡により、その見掛比重が０．１乃至０．２程度に発泡させることにより、膨大数でその孔径が略１０乃至１００μｍ程度の連続気泡構造の微細孔隙２１が形成されるもので、当然に該パーライトからなる原料素材２Ｂは、その組成成分から１０００℃の高温度への耐火性と不燃性を保持し、而も無機質によるオイルミストとの良好な吸着と且その微細孔隙２１による臭気や焦煙中の微粒子の吸着除去も発揮される。
【００２２】
かくしてなる無機発泡成形物からなる原料素材２Ａ若しくはパーライトからなる原料素材２Ｂには所要の寸法形状のフィルター１を形成するための適宜の成形型若しくは成形枠内に積合填入される原料素材２Ａ相互若しくは原料素材２Ｂ相互が、十分な通気間隙２０を形成し且全体が一体的に接着固定されるよう、その外表面には図４に示すようにシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液からなる接着剤３が、原料素材２Ａ若しくは原料素材２Ｂの積合填入される容量に対し８乃至１６容量％割合で塗着される。かかる場合の塗着は外表面全体に均質に塗着させるよりもドット状の塗着で十分である。
かかる場合において該接着剤３の塗着量が８容量％以下となると原料素材２Ａ若しくは原料素材２Ｂ相互の接着力が不足し僅かな外力付加で破損し易くなり、反面１６容量％を超える塗着量では強固な接着がなされるものの通気間隙２０の閉塞と通気も阻害され、且微細孔隙２１も閉塞されオイルミストばかりか臭気も或いは焦煙の吸着除去も不能となることに留意するべきである。
【００２３】
原料素材２Ａ若しくは原料素材２Ｂの外表面に所要の容量割合で接着剤３が塗装されたうえは、所要の寸法形状に形成された適宜の成形型若しくは成形枠内に積合填入させることより図５に示すように原料素材２Ａ相互は十分な通気間隙２０を形成しつつ接合部２２の塗着剤３が接着し全体が一体的に接着固定されることとなる。
かかる場合に接着剤の接着固化は接着剤３の水分蒸散速度に比例するものであるから連続生産により能率良く接着固化を図るためには、略１２０乃至１８０℃程度の加熱雰囲気中で短時間の内に水分蒸散させることが生産性のうえからも望まれる。
これがためには適宜の成形型若しくは成形枠を通気性を有する金網等で形成のうえ積合填入させ接着剤３の塗着された原料素材２Ａ若しくは原料素材２Ｂに１２０乃至１８０℃の加熱空気を吹き付けて接着固定させるか、或いは成形型若しくは成形枠外部よりマグネトロン照射による加熱乾燥により接着固化させれば良い。
【００２４】
図６には無煙ロースターによる使用態様図が示されてなるもので、該無煙ロースターはオイルミストや臭気或いは焦煙が多量に発生し且自己調理若しくは調理参加の代表的なものとして焼き肉店舗が挙げられるもので、該無煙ロースターに付いては焼き網４Ａの下方に火種４Ｂが配位されてなり、調理と共に発生する多量のオイルミストや臭気或いは焦煙は、その周側縁に設けた吸引口４Ｃより調理器具下方に設けた吸引ファン４Ｄにより、フィルターホルダー４Ｅに装着された本発明フィルター１を介して排気ダクト４Ｆを経て外部排気がなされるものであって、本発明フィルター１では無機素材と通気間隙２０内の接触通気とによりオイルミストの吸着除去とともに、無機発泡成形物からなる原料素材２Ａ若しくはパーライトからなる原料素材２Ｂ全体に亘って膨大数に形成されてなる微細孔隙２１内に臭気や焦煙中の微粒子が取り込まれ高い招集効果及び消煙効果も発揮される。
【００２５】
そして本発明フィルター１は使用する無機発泡成形物からなる原料素材２Ａやパーライトからなる原料素材２Ｂが、その見掛比重において０．１乃至０．２軽量嵩高なものであるから、使用後においては僅かな外力付加で容易に崩壊し且略１／５乃至１／１０にも減容化され廃棄が出来るばかりか主成分が酸化珪素や酸化アルミであることから、土壌改良材としての再利用も可能である。
【産業上の利用可能性】
【００２６】
現状の調理機器はもとより、使用寸法に合わせて形成することにより一般家庭や業務厨房用フィルターとして、即時に使用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】 本発明の断面説明図である。
【図２】 無機発泡成形物からなる原料素材の拡大説明図である。
【図３】 パーライトからなる原料素材の拡大説明図である。
【図４】 接着剤の塗着状態の説明図である。
【図５】 積合填入状態の説明図である。
【図６】 無煙ロースターによる使用態様図である。
【符号の説明】
【００２８】
１ 本発明フィルター
２ 原料素材
２Ａ 無機発泡成形物からなる原料素材
２Ｂ パーライトからなる原料素材
２０ 通気間隙
２１ 微細孔隙
２２ 接合部
３ 接着剤
４ 無煙ロースター
４Ａ 焼き網
４Ｂ 火種
４Ｃ 吸引口
４Ｄ 吸引ファン
４Ｅ フィルターホルダー
４Ｆ 排気ダクト
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理時に発生するオイルミストや臭気或いは煙の吸着除去を可能とする新規のフィルターに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
家庭内の調理はもとより中食や外食に係わる食材の調理には煮炊き、蒸し、焼き、炒め及び揚げ等が施されるもので、かかる調理には比較的強力な火力や電熱が使用される。これがため煮、炊き、蒸しにおいては高温且つ多量の水蒸気が噴出拡散し、特に焼き、炒め或いは揚げにおいては食材に用いる魚介類や肉類には多量の油脂分が含有され、而も調理時にも食用油やバター、ラード等をも使用することから、膨大量のオイルミストの発散はもとより食材毎の臭気の拡散ばかりか焦煙も発生拡散する。
【０００３】
そして調理区画はそのスペースも限定されるものであるから、これら発生する水蒸気はもとよりオイルミスト、臭気或いは焦煙等は強力な吸気ファンを介してダクトより外部に放出させぬと、調理区画内の良好な環境保持はもとより、他の建物区画内へも侵入拡散しオイルミストの付着や臭気の吸着による建物内環境を著しく阻害する結果ともなる。これがため調理機器の上方にはレンジフードを設けたうえ、発生する水蒸気やオイルミスト、臭気或いは焦煙を強力に吸引し外部放出用ダクト内に排出できるようになされている。而してかかる場合に外部放出される排気中にオイルミストが残留混在していると、近隣の建物等に付着し二次汚損を招来することから、吸気ファンの前部にはアルミ板ラス加工や金属ネット、金属ウエッグ、ガラス繊維マット或いは合成樹脂連続気泡シート或いは不織布等からなるフィルターを介在させてオイルミストの吸着除去を図り吸気ファンや排気ダクト内への付着や重積付着の抑制と、且外部拡散の防止をなしている。
【０００４】
反面近年では食生活の態様も著しく変化し、とりわけ都市部では中食化や外食化が急速に拡大しており、和食や洋食のみに不拘らずスナックや居酒屋等の比較的小規模な店舗からファミリーレストランの如き大規模の店舗に至るまで昼夜を問わず営業され利用されている実情にある。更に生活水準の向上に伴って、これら中食や外食への利用にも個性化や多様化が要請され、調理物の単なる提供摂取から自己調理や調理参加への嗜好が高まり、調理加減から味付けすらも自らの好みに合わせて調理する傾向にあり、これがため店舗内の客席毎にロースターやコンロ等の調理器具を配置させ若しくは配位させることが積極的になされている。
【０００５】
而しながら店舗内の客席毎に調理器具を配置若しくは配位させて自己調理や調理参加させることは、客席の随所より煮炊きや蒸しに伴う多量の高温水蒸気が発生且拡散し、更に焼きや炒め或いは揚げ等においては多量のオイルミストの飛散と臭気や焦煙の発生拡散がなされて、店舗内全体が高温多湿化し且オイルミストや臭気或いは焦煙の拡散により劣悪な環境となり而もこれらが店舗内の内装材や調理品に付着汚損をなすばかりか利用者の着衣にも付着汚損させる等飲食自体をも不能ならしめる結果となる。
これがため客席毎に配置若しくは配位される調理器具には無煙ロースターの如く発生したオイルミストや臭気若しくは焦煙をその側面より強力に吸引させてダクト内に排気させ、若しくはロースターやコンロ等の直近まで移動吸気口を移動させて吸引のうえダクト内に排気させて店舗内の飛散や拡散を防止させる手段が施されている。
【０００６】
ところで、かかる無煙ロースターや移動吸気口により吸引されてダクト内を経由のうえ外部排気がなされる場合においても、当然にオイルミストを吸着除去させダクト内への付着重積の抑制と、且外部排気に際して残留オイルミストの排気拡散を防止させることが不可欠となるが、無煙ロースターにより若しくはロースターやコンロ等から発生するオイルミストや臭気或いは焦煙等は極めて高温温度で吸引されるため、オイルミスト吸着除去のためのフィルター素材としては、強靱で耐火不燃性素材が要求される。
【０００７】
これがため現状ではアルミ板材や鉄板材をラス加工させたラス板材や、アルミ線糸やステンレス線糸を織成させたネット板材或いはセラミックスをフィルター状に成形したセラミックス板材等のフィルターが使用されてなるものの、これら調理器具が使用される外食店舗等では、少なくとも１日６時間以上に亘って使用されることから、せいぜい４乃至６日程度でオイルミストの付着による目詰まりが発生するため頻繁な交換が強いられ、且フィルターも高価なものであるから、該目詰まりフィルターを回収のうえ加熱焼却除去と洗浄のうえ繰り返し使用を余儀なくされ、且その取除し回収や装着には終業時間後若しくは始業時間前の繁忙時になさねばならぬ等フィルターの維持管理には莫大なコストと労力が強いられている。
【０００８】
加えてこれら外食店舗等は多くの業態が密集する都市部において営業がなされているものであるが、最近に至っては外部排気に際してのオイルミストの拡散防止に加えて臭気や焦煙の拡散防止についての法規制化も提起されるに至っているものの、現状のラス板材やネット板材或いはセラミックス板材によるフィルターでは何等の対処も出来ず、且耐久使用後は産業廃棄物としての処理をせねばならぬ等、環境浄化の見地からも多くの問題を内在している。
【０００９】
かかる問題に対して、発明者が早くから製品化に取り組んでいるシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を原料素材として用いる酸化珪素態の建築用内装断熱板材の形成素材がオイルミストを初め臭気や焦煙中の微粒子等の吸着除去に極めて優れていることに着目するとともに、多量に発生する水蒸気やオイルミスト、臭気及び焦煙を低負荷で通気せしめるためには、前記形成素材若しくは同様の性能を保持する素材をその粒径が略２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状となしたうえ、その外表面に接着剤としてシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を８乃至１６容量％割合で塗着のうえ、全体を一体的に接着させることにより可能なることを究明し本発明に至った。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
本発明は耐火不燃性と軽量性に加えオイルミストや臭気及び焦煙の吸着除去に優れ且廃棄性をも保持するフィルターを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上述の課題を解決するために本発明が用い技術的手段は、シロキサン及びシラノール塩からなり、その分子量換算で４０００以上に多分子量化されたシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を４乃至１２倍の発泡倍率で見掛比重が０．１乃至０．２で且その孔径が１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造からなる酸化珪素態の無機発泡成形物を、その粒径が２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状に破砕して原料素材となしたるうえ、該原料素材の外表面に接着剤としてシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を８乃至１６容量％割合で塗着のうえ、所要の成形型若しくは成形枠内に積合填入のうえ加熱等の乾燥をなすことにより、原料素材相互を一体的に且通気間隙割合が少なくとも３０％割合以上に保持されるよう接着固定させた構成に存する。
【００１２】
更に本発明は、原料素材が真珠岩、頁岩、膨脹頁岩、黒曜岩若しくは松脂岩をその見掛比重が０．１乃至０．２に加熱発泡させて、その孔径が略１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造を有し、且その粒径が２乃至１０ｍｍのパーライトからなる構成、及び原料素材が適宜に着色されたうえ、該着色原料素材の配合によりフィルター規格が判別されるよう構成させたフィルターに存する。
【発明の効果】
【００１３】
本発明は上述の如き構成からなるものであって、原料素材が酸化珪素態の無機発泡成形物若しくは酸化アルミを主体とした真珠岩、頁岩、膨脹頁岩、黒曜岩若しくは松脂岩からなり、且見掛比重が０．１乃至０．２でその孔径が１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造のパーライトからなり、而もその粒径が２乃至１０ｍｍに形成されてなるともに、この原料素材の外表面にシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液が原料素材に対し８乃至１６容量％割合で塗着されたうえ、所要の形状に一体的に且通気間隙割合が少なくとも３０％割合以上で接着固定されてなるため、略１０００℃の高温度に対する耐火性と不燃性を保持するばかりか、原料素材の見掛比重が０．１乃至０．２のため極めて軽量なうえ嵩高であるため安価に形成され、而も原料素材及び接着剤が無機質であるから、著しく安全性にも優れる。
【００１４】
そして本発明をレンジフードや無煙ロースター等に装着使用した場合には、原料素材の粒径間の通気間隙内を低負荷により水蒸気やオイルミスト、臭気或いは焦煙が複雑に接触しながら通気されるためオイルミストは無機質との化学的吸着と且原料素材の通気間隙内に、及び原料素材に形成された微細孔隙内に物理的且多量に吸着され、特に臭気や焦煙中の微粒子はかかる膨大数に形成された微細孔隙内に取り込まれるため、オイルミストに加え臭気や焦煙が著しく吸着除去されるため、外部排気に際しての二次的汚損被害をも防止できる。
加えて本発明は原料素材が低比重で嵩高なためコスト的に極めて安価なうえ、素材成分が酸化珪素や酸化アルミからなり、且使用後は僅かな外力付加で破砕減容化できるとともに土壌改良材としての再利用が可能であり廃棄性にも優れるものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
真珠岩、頁岩、膨脹頁岩、黒曜岩若しくは松脂岩を、その見掛比重が０．１乃至０．２に加熱発泡させ、その孔径が１０乃至１００μｍの膨大数の微細孔隙を有する連続気泡構造で且粒径が２乃至１０ｍｍのパーライトを原料素材として用い、該原料素材の外表面にシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を接着剤として８乃至１６容量％割合で塗着のうえ所要の形状に一体的に且通気間隙割合が少なくとも３０％割合以上となるよう接着固定させた構成。
【００１６】
以下に本発明実施例を図とともに詳細に説明すれば、図１は本発明の断面説明図であり、図２は無機発泡成形物からなる原料素材の拡大説明図、図３はパーライトからなる原料素材の拡大説明図であって、本発明フィルター１は一般家庭における厨房用フィルターや中食若しくは外食産業における厨房用フィルターはもとより、自己調理や調理参加のための無煙ロースターや、ロースター移動吸気装置に付帯させて使用するフィルター等広範囲に利用できるものであるが、とりわけ無煙ロースター等多量の調理が長時間亘ってなされるものでは、多量のオイルミストの吸着除去に加えて臭気や焦煙の吸着除去による外部排気に伴う二次汚損の防止や、及び頻繁なフィルター交換と洗浄に係わる維持経費の削減が要請されるものには好適である。
【００１７】
ところで一般家庭用フィルターや中食若しくは外食産業における厨房用フィルターは、その厨房の設計によりその寸法も多種に亘るが、無煙ロースターの如く客席に配置され若しくはロースターやコンロの如く配位されたうえ移動吸気口より吸気させるもののフィルターでは、調理面直近より吸気させることから耐火不燃性素材で、且多量に発生する水蒸気を初めオイルミストや臭気或いは焦煙等が通気されるものであるが、従来では専らオイルミストの吸着除去を図るうえから一般的な寸法としてタテ及びヨコが２０ｃｍ、厚さが２．５ｃｍ程度のセラミックスフィルター若しくはアルミ板や鉄板材のラス加工フィルター若しくはアルミ線糸やステンレス線糸を編成してなるネットフィルターを、無煙ロースター等に付帯されてなるフィルターホルダー内に装着させて使用するものであるから、本発明フィルター１においても同様の寸法で形成させることが好都合である。
【００１８】
そして本発明フィルター１は従来からのフィルターの目的たるオイルミストの吸着除去機能に加えて、臭気や焦煙の吸着除去機能及び維持コストの低減を図るために、安価軽量で使い捨てを可能とし且使い捨てに際しての破砕減容化を容易となす廃棄性の具備もその目的としている。
これがためには使用する原料素材２として、少なくとも１０００℃程度の高温度に対する耐火性と不燃性を保持し且軽量安価で、而も多量に発生する高温水蒸気を初めオイルミストや臭気及び焦煙を負荷なく通気せしめるうえからは、原料素材２としてはオイルミストの付着性に優れる無機質で、且十分な通気間隙２０を形成させるうえからは、その粒径において少なくとも２ｍｍから最大１０ｍｍの程度の塊状若しくは球状に形成させるもので、より好ましくは塊状においても成可く多角形若しくは不定形状に、更には球状の場合でも積合填入し接着固定させる場合に通気間隙２０が大きく形成され易いよう、楕円球状や異径球状の如きものが望ましい。
【００１９】
加えて該原料素材２には、多量にその通気間隙２０を通気する水蒸気やオイルミスト、臭気或いは焦煙等における微細分子たる臭気や焦煙中の微粒子等を吸着除去させるうえからは、その全体に亘って連続気泡構造からなる膨大数の微細孔隙２１が形成されてなることが肝要であって、該微細孔隙２１の孔径は略１０乃至１００μｍ、より望ましくは１０乃至３０μｍのものが好適である。
【００２０】
かかる要件を具備する原料素材２としては、図２に示す如くシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を、その発泡倍率が４乃至１２倍で且見掛比重が０．１乃至０．２で而もその微細孔隙２１の孔径が１０乃至１００μｍで膨大数の連続気泡構造の酸化珪素態からなる無機発泡成形物を、その粒径が２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状となした原料素材２Ａが挙げられる。
この場合におけるシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液とは、発明者が既に多くの先願例えば特願２００４−３８２４５５号等により開示し、且実用化を図りつつある多機能発泡成形体の原料と同様のものであって、ケイ酸やケイ酸ナトリウム等をフッ酸やホウ酸の存在下に、シロキサン及びシラノール塩との錯化合物状で而も分子量換算で略４０００以上に多分子量化をさせたもので、通常はシロキサン及びシラノール塩とからなる固形分が略４５重量％に水分略５５重量％の組成からなるものである。
【００２１】
原料素材２は、かかる酸化珪素態の無機発泡成形物からなる原料素材２Ａに代えて、図３に示すようにパーライトからなる原料素材２Ｂも使用できる。このパーライトからなる原料素材２Ｂは、酸化珪素及び酸化アルミニウムを主成分とする真珠岩や頁岩、膨脹頁岩、黒曜岩若しくは松脂岩等を加熱発泡により、その見掛比重が０．１乃至０．２程度に発泡させることにより、膨大数でその孔径が略１０乃至１００μｍ程度の連続気泡構造の微細孔隙２１が形成されるもので、当然に該パーライトからなる原料素材２Ｂは、その組成成分から１０００℃の高温度への耐火性と不燃性を保持し、而も無機質によるオイルミストとの良好な吸着と且その微細孔隙２１による臭気や焦煙中の微粒子の吸着除去も発揮される。
【００２２】
かくしてなる無機発泡成形物からなる原料素材２Ａ若しくはパーライトからなる原料素材２Ｂには所要の寸法形状のフィルター１を形成するための適宜の成形型若しくは成形枠内に積合填入される原料素材２Ａ相互若しくは原料素材２Ｂ相互が、十分な通気間隙２０を形成し且全体が一体的に接着固定されるよう、その外表面には図４に示すようにシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液からなる接着剤３が、原料素材２Ａ若しくは原料素材２Ｂの積合填入される容量に対し８乃至１６容量％割合で塗着される。かかる場合の塗着は外表面全体に均質に塗着させるよりもドット状の塗着で十分である。
かかる場合において該接着剤３の塗着量が８容量％以下となると原料素材２Ａ若しくは原料素材２Ｂ相互の接着力が不足し僅かな外力付加で破損し易くなり、反面１６容量％を超える塗着量では強固な接着がなされるものの通気間隙２０の閉塞と通気も阻害され、且微細孔隙２１も閉塞されオイルミストばかりか臭気も或いは焦煙の吸着除去も不能となることに留意するべきである。
【００２３】
原料素材２Ａ若しくは原料素材２Ｂの外表面に所要の容量割合で接着剤３が塗装されたうえは、所要の寸法形状に形成された適宜の成形型若しくは成形枠内に積合填入させることより図５に示すように原料素材２Ａ相互は十分な通気間隙２０を形成しつつ接合部２２の塗着剤３が接着し全体が一体的に接着固定されることとなる。
かかる場合に接着剤の接着固化は接着剤３の水分蒸散速度に比例するものであるから連続生産により能率良く接着固化を図るためには、略１２０乃至１８０℃程度の加熱雰囲気中で短時間の内に水分蒸散させることが生産性のうえからも望まれる。
これがためには適宜の成形型若しくは成形枠を通気性を有する金網等で形成のうえ積合填入させ接着剤３の塗着された原料素材２Ａ若しくは原料素材２Ｂに１２０乃至１８０℃の加熱空気を吹き付けて接着固定させるか、或いは成形型若しくは成形枠外部よりマグネトロン照射による加熱乾燥により接着固化させれば良い。
【００２４】
図６には無煙ロースターによる使用態様図が示されてなるもので、該無煙ロースターはオイルミストや臭気或いは焦煙が多量に発生し且自己調理若しくは調理参加の代表的なものとして焼き肉店舗が挙げられるもので、該無煙ロースターに付いては焼き網４Ａの下方に火種４Ｂが配位されてなり、調理と共に発生する多量のオイルミストや臭気或いは焦煙は、その周側縁に設けた吸引口４Ｃより調理器具下方に設けた吸引ファン４Ｄにより、フィルターホルダー４Ｅに装着された本発明フィルター１を介して排気ダクト４Ｆを経て外部排気がなされるものであって、本発明フィルター１では無機素材と通気間隙２０内の接触通気とによりオイルミストの吸着除去とともに、無機発泡成形物からなる原料素材２Ａ若しくはパーライトからなる原料素材２Ｂ全体に亘って膨大数に形成されてなる微細孔隙２１内に臭気や焦煙中の微粒子が取り込まれ高い招集効果及び消煙効果も発揮される。
【００２５】
そして本発明フィルター１は使用する無機発泡成形物からなる原料素材２Ａやパーライトからなる原料素材２Ｂが、その見掛比重において０．１乃至０．２軽量嵩高なものであるから、使用後においては僅かな外力付加で容易に崩壊し且略１／５乃至１／１０にも減容化され廃棄が出来るばかりか主成分が酸化珪素や酸化アルミであることから、土壌改良材としての再利用も可能である。
【産業上の利用可能性】
【００２６】
現状の調理機器はもとより、使用寸法に合わせて形成することにより一般家庭や業務厨房用フィルターとして、即時に使用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】 本発明の断面説明図である。
【図２】 無機発泡成形物からなる原料素材の拡大説明図である。
【図３】 パーライトからなる原料素材の拡大説明図である。
【図４】 接着剤の塗着状態の説明図である。
【図５】 積合填入状態の説明図である。
【図６】 無煙ロースターによる使用態様図である。
【符号の説明】
【００２８】
１ 本発明フィルター
２ 原料素材
２Ａ 無機発泡成形物からなる原料素材
２Ｂ パーライトからなる原料素材
２０ 通気間隙
２１ 微細孔隙
２２ 接合部
３ 接着剤
４ 無煙ロースター
４Ａ 焼き網
４Ｂ 火種
４Ｃ 吸引口
４Ｄ 吸引ファン
４Ｅ フィルターホルダー
４Ｆ 排気ダクト
【特許請求の範囲】
【請求項１】
シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を４乃至１２倍に加熱発泡させ、その見掛比重が０．１乃至０．２で且その全体に亘って孔径が１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造を有する酸化珪素態の無機発泡成形物を、その粒径が２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状となした原料素材の外表面に、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液からなる接着剤が原料素材の容量に対し８乃至１６容量％割合で塗着されたうえ、所要の寸法形状の成形型若しくは成形枠内に通気間隙割合が少なくとも３０％割合以上に保持されるよう積合填入させて、原料素材相互が一体的に接着固定されたことを特徴とするフィルター。
【請求項２】
原料素材が真珠岩、頁岩、膨脹頁岩、黒曜岩、若しくは松脂岩を、その見掛比重が０．１乃至０．２となるよう加熱発泡させ、且その孔径が１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造を有し、而もその粒径が２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状のパーライトからなる請求項１記載のフィルター。
【請求項３】
原料素材を適宜の色調に着色した着色原料素材が原料素材中に１乃至３容量％割合に混合されてなる、請求項１若しくは請求項２記載のフィルター。
【請求項１】
シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を４乃至１２倍に加熱発泡させ、その見掛比重が０．１乃至０．２で且その全体に亘って孔径が１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造を有する酸化珪素態の無機発泡成形物を、その粒径が２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状となした原料素材の外表面に、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液からなる接着剤が原料素材の容量に対し８乃至１６容量％割合で塗着されたうえ、所要の寸法形状の成形型若しくは成形枠内に通気間隙割合が少なくとも３０％割合以上に保持されるよう積合填入させて、原料素材相互が一体的に接着固定されたことを特徴とするフィルター。
【請求項２】
原料素材が真珠岩、頁岩、膨脹頁岩、黒曜岩、若しくは松脂岩を、その見掛比重が０．１乃至０．２となるよう加熱発泡させ、且その孔径が１０乃至１００μｍの微細孔隙からなる膨大数の連続気泡構造を有し、而もその粒径が２乃至１０ｍｍの塊状若しくは球状のパーライトからなる請求項１記載のフィルター。
【請求項３】
原料素材を適宜の色調に着色した着色原料素材が原料素材中に１乃至３容量％割合に混合されてなる、請求項１若しくは請求項２記載のフィルター。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【公開番号】特開２００９−１４８７３９（Ｐ２００９−１４８７３９Ａ）
【公開日】平成２１年７月９日（２００９．７．９）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００７−３４１８２７（Ｐ２００７−３４１８２７）
【出願日】平成１９年１２月１８日（２００７．１２．１８）
【出願人】（５０４３８４５１６）
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２１年７月９日（２００９．７．９）
【国際特許分類】
【出願日】平成１９年１２月１８日（２００７．１２．１８）
【出願人】（５０４３８４５１６）
【Ｆターム（参考）】
[ Back to top ]