食材転落防止まな板

【課題】切った食材がまな板の外に転がり落ちるという不都合を解決すること。
【解決手段】まな板の食材切断作業部周囲四辺に深く幅のある溝を設け、その外側となるまな板の外周部分に食材切断作業部より高さのある縁を設けた食材転落防止まな板により、この課題を解決する。

【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、まな板本体の形状に工夫を加えることによって食材切断作業時に食材が転落しないようにしたまな板に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から家庭用調理器具として、表面が平坦な一枚の板状のまな板が利用されている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかし、従来のような１枚の平坦な板状のまな板では、キュウリや長ネギ等の小口切りの際および玉葱のみじん切りや万能ネギ等を細かく刻む際に切った食材がまな板外に転がり落ちてしまい、非常に不便である（図４参照）。本発明は、このような切った食材がまな板の外に転がり落ちてしまうという不都合を解決することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
この課題を解決するための請求項１の発明は、まな板の食材切断作業部の周囲四辺に深く幅のある溝を設け、その外周に食材切断作業部よりも高さの高い縁を設けたことを特徴とする、食材転落防止まな板である。切った食材が食材切断作業部周囲の溝に落ち込み、外周に設けた食材切断作業部より高さのある縁で飛出しをガードするため、切った食材が床等に転落することを防止できる。
【発明の効果】
【０００５】
本発明により、切った食材がまな板の外に転がり落ちるという不具合を防ぐことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】
以下、本発明の実施の形態を図１〜図２に基づいて説明する。
【０００７】
図１は、食材切断作業部１の周囲四辺に溝２を設け、その外周に食材切断作業部よりも高さのある縁３を設けた食材転落防止まな板１０斜視図である。同図に示した、食材切断作業部１周囲の溝２およびその外周の縁３により、食材がまな板外に転がり落ちることを防止する。
【０００８】
図２は、食材切断作業部１の周囲四辺に深く幅のある溝２を設け、その外周に食材切断作業部よりも高さのある縁３を設けた食材転落防止まな板１０の図１におけるＡ−Ａ線断面図である。溝２は深く幅をもたせる。
【０００９】
まな板の材料は、木材およびポリエチレン等、通常のものでよい。
【実施例】
【００１０】
図３は、本発明における食材転落防止まな板１０の食材切断作業部１にて食材５を切断した際の状態を示すものである。溝２および縁３によって食材５のまな板外への転落を防ぐ。
【産業上の利用可能性】
【００１１】
本発明に係るまな板は、工業的に量産する事が可能であるため、産業上の利用可能性を有する。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】食材切断作業部周囲に深く幅のある溝を設け、その外周に食材切断作業部より高さのある縁を設けたまな板を示した斜視図である。
【図２】同まな板の、図１におけるＡ−Ａ線断面図である。
【図３】同まな板の使用状態を示す平面図である。
【図４】従来のまな板の斜視図である。
【符号の説明】
【００１３】
１食材切断作業部
２溝
３縁
４包丁
５きゅうり、玉葱等の食材
１０食材転落防止まな板本体
２０従来のまな板本体

【特許請求の範囲】
【請求項１】
まな板の食材切断作業部の周囲四辺に、食材切断作業部より深く幅のある溝を有し、溝の外側部であるまな板の外周に食材切断作業部よりも高さのある縁を有したことを特徴とするまな板。

【図１】