【課題】植物油供給源からのモノアシルグリセロール、ジアシルグリセロール、トリアシルグリセロール、カロテン、トコール、フィトステロール、スクワレンおよび遊離脂肪酸を含む群から選択される１以上の成分を含有する、パーム油製品をはじめとする植物油製品、ならびにその製造方法を提供する。
【解決手段】所望の成分の選択的抽出と所望でない成分及び不純物の除去が、超臨界二酸化炭素、超臨界プロパン、超臨界エチレン、超臨界プロピレン又はその混合物である超臨界流体におけるこれら成分及び不純物の相対的溶解度を操作する事により達成される製造方法。 （もっと読む）

【課題】脂肪酸と、尿素から放出される気体状アンモニアとを、ルイス触媒の存在下で、大気圧および高温で反応させるための加熱部材としてマイクロ波照射を利用する、脂肪酸アミド、特にオレイルアミドの製造方法を提供する。
【解決手段】脂肪酸アミドの製造方法であって、（ａ）有効量の脂肪酸と有効量の窒素系化合物と組み合わせる工程と、および（ｂ）工程（ａ）から得た混合物を、マイクロ波の、加熱炉、装置または発生装置中において、０．５〜１０重量％量の触媒の存在下で、温度１４０〜２５０℃および予め決められた圧力で、１０〜３０分間、撹拌および加熱する工程とを含んでなる、製造方法。 （もっと読む）