【課題】 構成が簡単で、熟練者による指導なしでも容易に常温域で殺菌処理・発芽促進処理を行うことができる水処理装置を提供する。
【解決手段】 水源からの原水を循環槽に導入し、循環槽から光照射区画および磁気化区画を循環させて処理する水処理装置は、（ａ）１８５ｎｍ近傍の波長領域を有する第１光照射区画１と、（ｂ）２５４ｎｍ近傍の波長領域を有する第２光照射区画２と、（ｃ）２５００〜１４０００ＭΩの磁力を有する磁気化区画３と、
（ｄ）前記循環槽で処理した水からラジカルを消去して放流するための化学種・ラジカル種消去手段４と、を有し、前記各区画は、第１光照射区画、第２光照射区画、磁気化区画の順に循環させる流路と、第２光照射区画、第１光照射区画、磁気化区画の順に循環させる流路と、第１光照射区画、磁気化区画の順に循環させる流路と、第２光照射区画、磁気化区画の順に循環させる流路とを切り替え可能に接続されている。 （もっと読む）

【課題】 殺菌装置を評価するための評価システム及び評価方法を提供する。
【解決手段】 配管を介して流体を通過させて殺菌処理を行う流体の殺菌装置の殺菌能力を評価する評価システムであって、前記殺菌装置の上流側の配管に設けられた殺菌対象標準流体を調製する少なくとも１つの標準流体調製手段と、前記殺菌装置の上流側の配管に設けられた前記標準流体調製手段で調製された標準流体の温度を制御する温度制御手段と、前記評価システムの所定箇所に設けられた前記流体の殺菌装置へ流体を搬送する流体の搬送手段と、前記標準流体調製手段で調製された標準流体の前記殺菌装置へ流れる流量を制御する流量制御手段と、前記殺菌装置から排出される処理された標準流体をサンプリングするサンプリング手段とを有する。 （もっと読む）

【課題】 食品または食材の微生物情報を確認可能な食品または食材の売買システム及び表示システムを提供する。
【解決手段】 食品または食材に関する情報が保存されたサーバと、
前記サーバーにアクセス可能な食品または食材の購入者の端末とから構成され、
前記端末が食品または食材の情報に基づいて食品または食材を購入する
食品の売買システムであって、
前記食品または食材に関する情報が逐次更新される微生物に関する情報を含む。 （もっと読む）

低温で、耐熱性細菌等の低温では完全に殺菌することが困難な微生物を含む微生物類を完全に殺菌することが可能な低温殺菌法を提供する。水または水性流体中に存在する処理対象の微生物を、可視光線の存在下で濃度を０．３〜３．０％濃度範囲の過酸化水素由来のラジカルにより前記微生物を−２０〜１０℃の温度範囲で殺菌処理する低温殺菌法であって、前記処理対象の微生物に対する所定濃度の過酸化水素由来のラジカルの作用点に到達する以上の時間処理を行う。
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