【課題】少ない労力で効率良くムラ無く短時間で少量多品種の被乾燥物を乾燥できるようにする。
【解決手段】上記課題を解決するために本発明の除湿乾燥機１は、トレイＴ上に並べた被乾燥物ＡをトレイＴごと傾斜させた姿勢で保持する棚枠１３を備えた移動台車７と、上記移動台車７ごと被乾燥物Ａを搬入し、当該移動台車７を旋回移動させた状態で乾燥風Ｄを被乾燥物Ａに当てて乾燥させる乾燥機本体９と、上記乾燥機本体９から排出される湿気を帯びた空気を取り込み、除湿後、加熱して再び乾燥風Ｄとして上記乾燥機本体９に送り込む除湿装置１１と、を具備することによって構成されている。 （もっと読む）

【課題】コンベヤ上に付着し易い性質の乾燥食品等を無理なく円滑に剥離して後続のコンベヤに受け渡すことのできるコンベヤ移載ローラを提供する。
【解決手段】本発明のコンベヤ移載ローラ２１は、搬送方向Ａに沿うように直列的に接続される第１コンベヤ１５と第２コンベヤ１７の接続部１９における前記第１コンベヤ１５の終端巻回部１５ｂに隣接する位置に配設され、前記第１コンベヤ１５の幅寸法とほぼ同じ範囲に作用する円筒ブラシ６５をローラ軸６３の周面に設けたブラシローラ７１を備えることによって構成されている。 （もっと読む）

【課題】魚類等の被解凍物を色落ちや肉質の低下を生じさせることなく冷凍に近い状態状態でほぐすことができる冷凍魚体ブロックの解凍方法を提供する。
【解決手段】−２５℃〜−３０℃の温度で冷凍された冷凍魚体ブロック１を＋５℃の温度に設定された解凍室１０に収納し、−５℃〜−６℃の温度で冷凍された冷凍魚体になるまで段階的に解凍させる。すなわち、解凍室１０の内壁面に配置された遠赤外線ヒータ１３を使用して１２０℃の温度で実行し、解凍室内に配置された温度センサの温度制御指令に基づいて、ヒータＨ１，Ｈ２による加熱と冷凍機５０による冷却との交互切替により、＋５℃〜−５℃の温度範囲で１℃ずつ低下させる。上記送風は順方向送風機２０及び逆方向送風機３０の交互切替送風により実行される。 （もっと読む）