除湿乾燥機
【課題】少ない労力で効率良くムラ無く短時間で少量多品種の被乾燥物を乾燥できるようにする。
【解決手段】上記課題を解決するために本発明の除湿乾燥機１は、トレイＴ上に並べた被乾燥物ＡをトレイＴごと傾斜させた姿勢で保持する棚枠１３を備えた移動台車７と、上記移動台車７ごと被乾燥物Ａを搬入し、当該移動台車７を旋回移動させた状態で乾燥風Ｄを被乾燥物Ａに当てて乾燥させる乾燥機本体９と、上記乾燥機本体９から排出される湿気を帯びた空気を取り込み、除湿後、加熱して再び乾燥風Ｄとして上記乾燥機本体９に送り込む除湿装置１１と、を具備することによって構成されている。
【解決手段】上記課題を解決するために本発明の除湿乾燥機１は、トレイＴ上に並べた被乾燥物ＡをトレイＴごと傾斜させた姿勢で保持する棚枠１３を備えた移動台車７と、上記移動台車７ごと被乾燥物Ａを搬入し、当該移動台車７を旋回移動させた状態で乾燥風Ｄを被乾燥物Ａに当てて乾燥させる乾燥機本体９と、上記乾燥機本体９から排出される湿気を帯びた空気を取り込み、除湿後、加熱して再び乾燥風Ｄとして上記乾燥機本体９に送り込む除湿装置１１と、を具備することによって構成されている。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、少量多品種の魚の干物等を製造するのに好適な除湿乾燥機に係り、特に被乾燥物の表裏両面に乾燥風を当てることで少ない労力で効率の良い被乾燥物の乾燥を実現できるようにした除湿乾燥機に関する。
【背景技術】
【０００２】
同一品種の魚の干物等を大量に製造する場合には、コンベヤ等の上に被乾燥物となる魚を並べて当該被乾燥物を搬送しながら乾燥させる連続乾燥方式の乾燥機が多く使用されている。一方、異なる品種の魚の干物等を少量ずつ製造する場合には、トレイ上に並べた被乾燥物をラック等に水平に配設してから乾燥室に入れて乾燥させるバッチ式の乾燥機が多く使用されている。
また、構造上、上記コンベヤ方式の乾燥機は大型になるため、該大型の乾燥機を収容できない中小の工場では、上記乾燥室を使用したバッチ式の乾燥機が一般に使用されている。
【０００３】
また、外観品質や味の良い魚の干物等を安定して製造するための乾燥機として、除湿手段を備え、乾燥室の内壁面に遠赤外線塗料を塗布した低温遠赤外線乾燥機が下記の特許文献１に示すように開発されている。
そして、上記低温遠赤外線乾燥機では、例えばアジの干物を製造する場合にはアジの氷結点である約−１．５℃に庫内温度を設定して１０〜１５時間かけてゆっくりと被乾燥物を乾燥させている。また、上記低温乾燥の終了後、遠赤外線塗料から放出される遠赤外線を利用して当該被乾燥物の温度を常温まで戻すようにしている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平１１−１４２０５９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかし、上記低温遠赤外線乾燥機を使用した乾燥方法を採用した場合には、被乾燥物の乾燥に時間がかかってしまって１日に処理できる被乾燥物の量が限られてしまう。
一方、熱風乾燥機等を使用すれば、乾燥時間の大幅な短縮が見込まれるが、完成した乾燥品の外観品質を悪くしたり、風味を損なうことになる。
【０００６】
また、従来のバッチ式の乾燥機では、トレイ上に並べた被乾燥物を平置きした状態で乾燥室に入れていたため、当該被乾燥物に作用する乾燥風は、被乾燥物の表面ないし裏面の一方に限られていた。
従って、乾燥の途中で被乾燥物の乾燥状態を確認して乾燥が不十分な面に多く乾燥風が当たるように被乾燥物を裏返したり、並べる位置を変えたりする作業が必要になっていた。
【０００７】
本発明はこのような点に基づいてなされたものでその目的とするところは、被乾燥物の外観や風味を損なうことなく、少量多品種の被乾燥物を少ない手間で効率良く、短時間で乾燥させることができる除湿乾燥機を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するべく本発明の請求項１による除湿乾燥機は、トレイ上に並べた被乾燥物をトレイごと傾斜させた姿勢で保持する棚枠を備えた移動台車と、上記移動台車ごと被乾燥物を搬入し、当該移動台車を旋回移動させた状態で乾燥風を被乾燥物に当てて乾燥させる乾燥機本体と、上記乾燥機本体から排出させる湿気を帯びた空気を取り込み、除湿後、加熱して再び乾燥風として上記乾燥機本体に送り込む除湿装置と、を具備していることを特徴とするものである。
【０００９】
また、請求項２による除湿乾燥機は、請求項１記載の除湿乾燥機において、上記移動台車は、上記棚枠を上下方向に一定の間隔で複数段に亘って配設した収納ラックと、上記収納ラックの底部に設けられる複数のキャスターと、を備えることによって構成されていることを特徴とするものである。
【００１０】
また、請求項３による除湿乾燥機は、請求項１または２記載の除湿乾燥機において、上記乾燥機本体の支持架台には、上記除湿装置から供給された乾燥風を乾燥機本体の約半分のスペースに送り込む第１給送用ダクトファンと、乾燥風を乾燥機本体の残りの約半分のスペースに送り込む第２給送用ダクトファンと、が設けられていることを特徴とするものである。
【００１１】
また、請求項４による除湿乾燥機は、請求項１〜請求項３のいずれかに記載の除湿乾燥機において、上記乾燥機本体には、乾燥室内に搬入された移動台車に作用して当該移動台車を所定の方向に所定の速度で旋回させる旋回アームと、上記旋回アームの旋回軸を回転駆動する駆動モータと、上記旋回アームの旋回角度を設定する旋回角度設定機構と、を備えた旋回装置が設けられていることを特徴とするものである。
【００１２】
また、請求項５による除湿乾燥機は、請求項４記載の除湿乾燥機において、上記旋回軸には外方に水平に張り出す係合アームが設けられており、該係合アームの先端部と上記移動台車の背面部には、両者を着脱自在に接続する係合構造が設けられていることを特徴とするものである。
【００１３】
また、請求項６による除湿乾燥機は、請求項４または５記載の除湿乾燥機において、上記旋回角度設定機構は、上記移動台車の搬入搬出のタイミングを設定する第１角度センサと、上記旋回軸の旋回速度と旋回角度の異常を検出する第２角度センサと、上記第１角度センサの取付け位置に対応する上記旋回軸を中心とする円周上に配置される第１マーカーと、上記第２角度センサの取付け位置に対応する上記旋回軸を中心とする円周上に配置される第２マーカーと、を備える割出し板と、を具備することによって構成されていることを特徴とするものである。
【００１４】
また、請求項７による除湿乾燥機は、請求項６記載の除湿乾燥機おいて、上記移動台車は複数台設けられており、上記旋回アームと係合アーム及び係合構造は該移動台車の数に対応した複数組ずつが設けられており、上記第１マーカーは上記各移動台車の位置に対応した間隔と個数で等分配置されており、上記第２マーカーは上記各第１マーカー間の位置を更に細かく分割して等分配置されていることを特徴とするものである。
【００１５】
また、請求項８による除湿乾燥機は、請求項１〜請求項７のいずれかに記載の除湿乾燥機おいて、上記移動台車、乾燥機本体及び除湿装置が配置されている乾燥室の内壁面には、遠赤外線を照射するパネルヒータが設置されていることを特徴とするものである。
【００１６】
そして、上記手段によって以下のような作用が得られる。まず、トレイ上に並べた被乾燥物をトレイごと傾斜した姿勢で保持する棚枠を備えた移動台車を具備したことによって、該移動台車を旋回移動させた状態で被乾燥物に乾燥風を当てると、被乾燥物の表裏両面に乾燥風を当てることができる。従って、乾燥の途中で被乾燥物を裏返したり、並べ替えなくても被乾燥物を満遍無く乾燥させることが可能になる。
また、除湿装置の採用によって、被乾燥物の外観品質や風味を損なうことなく、効率の良い乾燥が可能になる。
【００１７】
また、上記棚板を複数段に亘って配設した収納ラックを採用した場合には、被乾燥物の処理量を増やすことができ、キャスターを備えた移動台車の採用により、被乾燥物を収容したトレイを移動台車から一々取り出さなくても移動台車のまま被乾燥物を乾燥室内で旋回移動させることができる。
また、当該移動台車は、前工程からの被乾燥物の移動や次工程への被乾燥物の移動にも利用することができる。
【００１８】
また、上記乾燥機本体に対して第１給送用ダクトファンと、第２給送用ダクトファンとを設けた場合には、乾燥室内で正逆方向の乾燥風の循環した流れが形成されるから、被乾燥物の表裏両面に隈なく乾燥風を当てることができ、乾燥効率が向上する。
また、上記乾燥機本体に旋回アームと、駆動モータと、旋回角度設定機構と、を備えた旋回装置を設けた場合には、上記移動台車の乾燥室内での旋回移動を比較的簡単な構成で確実に実行できるようになる。
【００１９】
また、上記駆動モータによって駆動される旋回軸に係合アームを設け、該係合アームの先端部と上記移動台車の背面部に両者を着脱自在に接続する係合構造を設けた場合には、当該係合構造を係合させた状態では上記旋回軸の回転が上記移動台車を旋回移動させる動力として確実に伝達できるようになり、当該係合構造の係合を解除することにより、乾燥を終えた移動台車を速やかに乾燥室外に取り出すことができるようになる。
【００２０】
また、上記旋回角度設定機構を上記移動台車の搬入搬出のタイミングを設定する第１角度センサと、上記旋回軸の旋回速度と旋回角度の異常を検出する第２角度センサと、上記第１角度センサの取付け位置に対応する第１マーカーと上記第２角度センサの取付け位置に対応する第２マーカーとを備える割出し板と、を具備することによって構成した場合には、旋回アームの旋回角度を比較的簡単な構成によって正確に設定できるようになる。
【００２１】
また、上記移動台車を複数台設け、該移動台車の数に対応して旋回アームと係合アーム及び係合構造を複数組設け、前記第１マーカーを各移動台車の位置に対応した間隔と個数で等分配置し、上記第２マーカーを上記第１マーカー間の位置を更に細かく分割して等分配置した場合には、１回の乾燥で処理できる被乾燥物の処理量を大幅に増やすことができ、複数台の移動台車のそれぞれの旋回位置を正確に把握して各移動台車を確実に旋回移動させることが可能になる。
また、上記乾燥室の内壁面に遠赤外線を照射するパネルヒータを設置した場合には、被乾燥物の乾燥が促進され、完成した乾燥品の味にまろやかさを加えることができるようになる。
【発明の効果】
【００２２】
本発明の除湿乾燥機によると、被乾燥物の外観や風味を損なうことなく少量多品種の被乾燥物の乾燥に対応できるようになる。
また、一旦、被乾燥物をトレイ上に並べて移動台車にセットした後は、移動台車にセットしたままの状態で乾燥室内での旋回移動や前後工程との間の移動ができるようになる。また、被乾燥物を傾斜姿勢で保持する棚板の採用もあって作業者の負担を軽減し、少ない手間で効率良く乾燥風を被乾燥物に作用させて短時間で乾燥を行うことができるようになる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明の実施の形態を示す図で、除湿乾燥機を示す正面図である。
【図２】本発明の実施の形態を示す図で、除湿乾燥機を示す平面図である。
【図３】本発明の実施の形態を示す図で、旋回装置と移動台車を示す縦断正面図である。
【図４】本発明の実施の形態を示す図で、旋回装置と移動台車を示す図３中のＥ−Ｅ断面図である。
【図５】本発明の実施の形態を示す図で、第１給送用ダクトファンを示す図１中のＦ−Ｆ断面図である。
【図６】本発明の実施の形態を示す図で、旋回装置の駆動モータと旋回角度設定機構周辺を示す図３中のＢ部の拡大図である。
【図７】本発明の実施の形態を示す図で、旋回角度設定機構を示す図６中のＧ−Ｇ断面図である。
【図８】本発明の実施の形態を示す図で、移動台車を示す正面図である。
【図９】本発明の実施の形態を示す図で、移動台車を示す側面図である。
【図１０】本発明の実施の形態を示す図で、トレイ上に載置された被乾燥物の旋回時の姿勢変化と乾燥風の作用状態を示す斜視図である。
【図１１】本発明の実施の形態を示す図で、除湿装置を示す正面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
以下、図１〜図１１に示す実施の形態を例にとって本発明の除湿乾燥機１について具体的に説明する。
尚、図示の除湿乾燥機１は、少量多品種の魚の干物製造に適したバッチ式の除湿乾燥機であり、遠赤外線照射型のロータリー式の除湿乾燥機になっている。
【００２５】
本実施の形態による除湿波乾燥機１は、一例として幅が約５ｍ、高さが約２．２ｍ、奥行きが約３ｍの角箱状の乾燥室３を備えている。そして、上記乾燥室３の一例として前面には、被乾燥物Ａとなる干物用に下処理された魚等を搬入、搬出するのに使用される搬入搬出口４を閉塞する開閉式の扉５が設けられている。
また、上記乾燥室３の内部には、以下詳述する本発明の主要な構成部材になっている移動台車７が上記搬入搬出口４から出入り自由に収容され、乾燥機本体９と除湿装置１１が配置されている。
【００２６】
本発明による除湿乾燥機１は、トレイＴ上に並べた被乾燥物ＡをトレイＴごと傾斜した姿勢で保持する棚枠１３を備えた移動台車７と、上記移動台車７ごと被乾燥物Ａを搬入し、当該移動台車７を旋回移動させた状態で乾燥風Ｄを被乾燥物Ａに当てて乾燥させる乾燥機本体９と、上記乾燥機本体９から排出される湿気を帯びた空気を取り込み、除湿後、加熱して再び乾燥風Ｄとして上記乾燥機本体９に送り込む除湿装置１１と、を具備することによって基本的に構成されている。
【００２７】
また、図示の除湿乾燥機１にあっては、４台の移動台車７を収容して乾燥を実行できるようになっており、それぞれの移動台車７は、アングル材等によって構成される縦長の支持枠１５を有しており、該支持枠１５の内部に手前下がりの傾斜姿勢で左右一対配置されている棚枠１３を上下方向に一定の間隔で一例として１４段配設した収納ラック１７を備えている。
また、上記棚枠１３の前端部には、収容したトレイＴの前方への脱落を防止する一例として矩形平板状のストッパー２９が設けられている。また、上記移動台車７を出し入れする際、手前になる上記支持枠１５の側面には、上記移動台車７を出し入れする際の手掛かりとなる一例として丸棒状のハンドル１６が水平に取り付けられている。
【００２８】
また、上記収納ラック１７の底部のコーナ部には計４個の自在に向きの変わるキャスター１９が備えられており、上記収納ラック１７の背面の中央より幾分上方の位置には、後述する係合構造２１の構成部材になっている係合溝部２３が水平に取り付けられている。
尚、上記係合溝部２１の両端には外方に広がった案内傾斜面２５が設けられており、後述する係合構造２１の他の構成部材である係合フランジ２７の進入、退出を容易にしている。
【００２９】
乾燥機本体９は、角パイプ等によって構成される矩形枠体状の支持架台３１を備えており、該支持架台３１の一例として前方寄りの左側面に後述する除湿装置１１から供給された乾燥風Ｄをを取り込み、乾燥機本体９の主として前方寄りの半分のスペースに送り込む第１第１給送用ダクトファン３３が一例として３基設けられている。
また、上記支持架台３１の一例として後方寄りの右側面には、上記第１第１給送用ダクトファン３３によって送られてきた乾燥風Ｄを取り込み、乾燥機本体９の主として後方寄りの半分のスペースに送り込む第２給送用ダクトファン３５が一例として３基設けられている。
【００３０】
また、前記支持架台３１の天板部の中央には後述する旋回軸３７を回転自在に支承する上下に配置された２基のピローブロック３９を各別に支持する一例として矩形平板状の２枚の支持基板４１が上記支持架台３１の天板部のフレームを挟むようにして取り付けられている。
そして、上記支持基板４１とピローブロック３９を利用して以下詳述する旋回装置４３が取り付けられている。
【００３１】
旋回装置４３は、乾燥室３内に搬入された移動台車７に作用して当該移動台車７を一例として図４中時計方向に１分間で１回転する程度の速度で旋回させる旋回アーム４５と、上記旋回アーム４５の旋回軸３７を回転駆動する駆動モータ４７と、上記旋回アーム４５の旋回角度を設定する旋回角度設定機構４９とを備えることによって構成されている。
また、図示の旋回装置４３にあっては、上記支持基板４１から立ち上げられた支持ロッド５１によって支持された一例として矩形平板状の取付け板５３に対して一例としてギャードモータによって構成されている駆動モータ４７が下向きで取り付けられている。
【００３２】
また、上記駆動モータ４７の出力軸４８は、チェンカップリング５５を介して鉛直方向下方に向けて延びる上述した旋回軸３７に接続されている。
また、上記旋回軸３７の下部には、平面視で「へ」の字状に途中で折り曲げられた一例として「コ」の字形断面形状の４本の旋回アーム４５が９０°ずつ角度を異らせて放射状に設けられている。
【００３３】
また、同じく上記旋回軸３７の下部には、外方に水平に張り出す４本の係合アーム５７が上記旋回アーム４５と同様、９０°ずつ角度を異らせて放射状に設けられている。
そして、上記係合アーム５７の先端面に、上述した係合溝部２３と係合する一例として矩形平板状の係合フランジ２７が設けられている。
【００３４】
旋回角度設定機構４９は、上記移動台車７の搬入搬出のタイミングを設定する一例として近接スイッチによって構成される第１角度センサ５９と、上記旋回軸３７の旋回速度と旋回角度の異常を検出する同じく一例として近接スイッチによって構成される第２角度センサ６１と、上記第１角度センサ５９の取付け位置に対応する上記旋回軸３７を中心とする円周上に配置される第１マーカー６３と、上記第２角度センサ６１の取付け位置に対応する上記旋回軸３７を中心とする円周上に配置される第２マーカー６５と、を備える割出し板６７と、を具備することによって一例として構成されている。
【００３５】
そして、本実施の形態では上記第１マーカー６３は、上記４台の移動台車７の位置に対応して９０°間隔で４個が等分配置されており、上記第２マーカー６５は、上記各第１マーカー６３間の位置を更に３分割して３０°間隔で１２個が等分配置されている。
また、除湿装置１１は、上記乾燥機本体９の一例として左方に配置されており、一例として幅が２．４ｍ、高さが２ｍ、奥行きが１．１ｍ程度のボックス状の支持フレーム７１によって支持されている装置である。
【００３６】
上記支持フレーム７１の向って右端寄りには上記乾燥機本体９から排出された湿気を帯びた空気を吸い込む一例として角筒状の吸込み口７３が上下に２基設けられている。
また、上記吸込み口７３の左方には、直膨コイル７５が配設されており、吸込み口７３から吸い込んだ湿気を帯びた空気を冷やして凝縮させ、除湿するように構成されている。
【００３７】
また、上記直膨コイル７５の左方には、再熱コイル７７が配設されており、冷却し除湿した空気を再び加熱し、暖めて乾燥風Ｄに再生する。
また、再生された乾燥風Ｄは、再熱コイル７７の左方の空間に導かれ、上下に２基設けられている一例として円筒状の放出口７９から放出されて上記乾燥機本体９の第１給送用ダクトファン３３に導かれるように構成されている。
【００３８】
この他、本実施の形態では上記乾燥室３の一例として背面側の内壁面に遠赤外線を照射するパネルヒータ６９が適宜の数（図示の実施の形態では、４列３段で計１２個）設けられており、上記乾燥風Ｄによる乾燥に加えてパネルヒータ６９から照射される遠赤外線によって被乾燥物Ａの内部からの乾燥の促進が図られている。
【００３９】
次に、このようにして構成される本実施の形態による除湿乾燥機１を使用して被乾燥物Ａを乾燥する場合の作業手順に従って当該除湿乾燥機１の作用について説明する。
まず、除湿乾燥機１によって乾燥を行う被乾燥物Ａの下処理加工を行う。次に、下処理された被乾燥物ＡをトレイＴ上に並べ、被乾燥物Ａを並べたトレイＴを上記移動台車７の傾斜した棚枠１３にセットする。
【００４０】
尚、当該被乾燥物Ａが通常サイズのアジである場合には、１つのトレイＴに２８枚のアジを並べることができ、１４段のすべての棚枠１３にトレイＴをセットすると１台の移動台車７で３９２枚、４台すべての移動台車７を使用すれば、１回の乾燥で計１５６８枚のアジの干物が製造できるようになっている。
このようにして被乾燥物Ａがセットされた移動台車７は、ハンドル１６を持って移動でき、扉５を開けて搬入搬出口４から乾燥室３内に搬入される。この際、案内傾斜面２５に案内させて移動台車９背面の係合溝部２３に係合アーム５７先端の係合フランジ２７を進入させて係合状態にする。また、このとき移動台車７は次段の係合アーム５７の先端側部に当たって停止するようになっている。
【００４１】
次に、旋回アーム４５を図４中、時計方向に９０°回転して、上記と同じ手順で２台目の移動台車７を搬入して係合状態にする。以下、同様の手順で４台すべての移動台車７を搬入して係合状態にし、扉５を閉めれば移動台車７の搬入が完了する。
次に、駆動モータ４７、第１給送用ダクトファン３３、第２給送用ダクトファン３５及び除湿装置１１を起動し、移動台車７を１分間に１回転程度の速度で図４中、時計方向に回転させる。
【００４２】
また、同時に乾燥機本体９内には、第１給送用ダクトファン３３によって乾燥風Ｄが送り込まれ、図１０に示すように傾斜して旋回する被乾燥物Ａの表裏両面に作用して乾燥が実行される。
また、乾燥機本体９内で乾燥に使用されて湿気を帯びた空気は、第２給送用ダクトファン３５によって乾燥風Ｄが送り込まれ、同様に図１０に示すように傾斜して旋回する被乾燥物Ａの表裏両面に作用して乾燥が実行される。この際、乾燥風Ｄは正逆方向に被乾燥物Ａに作用するから、旋回動とあいまって、被乾燥物Ａの表裏両面が全体的にムラなく乾燥されることになる。
また、上記乾燥室３の背面側の内壁面に遠赤外線を照射するパネルヒータ６９が設けられており、上記乾燥風Ｄによる乾燥に加えてパネルヒータ６９から照射される遠赤外線によって被乾燥物Ａの内部からの乾燥が行われる。
また、乾燥機本体９内で乾燥に使用されて湿気を帯びた空気は、第２給送用ダクトファン３５によって除湿装置１１に導かれ、上述した直膨コイル７５と再熱コイル７７の作用で再び乾燥風Ｄに再生される。
そして、再生された乾燥風Ｄは再び乾燥機本体９内に導かれ、上記循環経路を辿って繰り返し使用される。
【００４３】
尚、被乾燥物Ａの大きさや種類等によって乾燥時間は相違するが、概ね、２０〜４０分程度の時間で乾燥は終了する。
また、所定の乾燥時間になって乾燥が終了すると、上記駆動モータ４７、第１給送用ダクトファン３３、第２給送用ダクトファン３５及び除湿装置１１は駆動を停止し、移動台車７は、上記第１角度センサ５９によって所定の旋回位置で停止する。
【００４４】
そして、作業者は扉５を開けて搬出位置にある移動台車７のハンドル１６を握り、手前に引くだけで当該移動台車７の係合状態を解除できる。続いて、旋回アーム４５を９０°旋回させて、次の移動台車７を搬出位置に位置させて乾燥室３外に取り出し、以下同様に残りの２台の移動台車７を乾燥室３外に取り出す。
また、乾燥室３外に取り出された移動台車７は、そのまま次の冷凍工程等に向けて移送される。
【００４５】
また、乾燥中、旋回アーム４５の回転に異常があった場合には、上記第２角度センサ６１によってその異常が検知され、駆動モータ４７の駆動が停止される。
そして、この場合にも作業者は扉５を開けて当該異常の原因を取り除き、再び扉５を閉めて残りの乾燥を継続することになる。
【００４６】
また、本実施の形態に係る除湿乾燥機１は、移動台車７ごとに乾燥時間を異ならせて乾燥工程を行うことが可能である。例えば４台の移動台車７のうち、２台の乾燥時間が２０分で残りの２台の乾燥時間が３０分である場合、最初の２０分は４台の移動台車７を乾燥室３内に入れて乾燥し、乾燥が終了した２台の移動台車７を取り出してから、乾燥室３内に残る２台の移動台車７の残余の１０分の乾燥を継続するような使用形態を採用することが可能である。
【００４７】
このように本実施の形態による除湿乾燥機１によれば、被乾燥物Ａの外観や風味を損なうことなく少量多品種の被乾燥物Ａの乾燥を少ない手間で効率良く短時間で実行できるようになる。
また、遠赤外線を照射するパネルヒータを併用した場合には、被乾燥物の乾燥が促進され、完成した乾燥品の味にまろやかさを加えることができる。
【００４８】
尚、本発明の除湿乾燥機１は、上記の実施の形態のものに限定されずその発明の要旨内での変更が可能である。例えば、乾燥室３内に収容できる移動台車７の数は４台に限らず、３台以下でも良いし、５台以上に設定することが可能である。
これに伴って、旋回アーム４５、係合アーム５７、第１マーカー６３及び第２マーカー６５の数や配置も移動台車７の数に応じて適宜変更することが可能である。
【００４９】
また、上記の実施の形態のものでは、上記乾燥機本体の支持架台には、上記除湿装置から供給された乾燥風を乾燥機本体の約半分のスペースに送り込む第１給送用ダクトファンと、乾燥風を乾燥機本体の残りの約半分のスペースに送り込む第２給送用ダクトファンと、が設けられている構成としたが、給送用ダクトファンで乾燥風を乾燥機本体に一方向から送り込むようにし、排送用ダクトファンで除湿装置に導かれるようにする循環経路とすることも可能である。この場合にも、上記の実施の形態と同様に被乾燥物の表裏両面を満遍なく乾燥することが可能である。
また、上記実施の形態において旋回アームの旋回角度を設定する旋回角度設定機構４９を省略して旋回アームの旋回動と停止を適宜のスイッチとタイマーで行う除湿乾燥機１とすることも可能である。
また、上記実施の形態において乾燥室３の内壁面に設けたパネルヒータ６９を省略して遠赤外線の照射なしで乾燥風Ｄのみによる乾燥を行う除湿乾燥機１とすることも可能である。
また、乾燥室３、移動台車７及び除湿装置１１の大きさも被乾燥物Ａの大きさや種類、あるいは処理量の大小等によって適宜、変更することが可能であり、移動台車７の棚枠１３の数や傾斜角度も被乾燥物Ａの種類等の違いによって適宜、変更することが可能である。
【産業上の利用可能性】
【００５０】
本発明の除湿乾燥機１は、少量多品種の被乾燥物の乾燥を行っている乾燥品の製造、使用分野等で利用でき、特に少ない労力で効率良くムラ無く短時間で乾燥を実行したい場合に利用可能性を有する。
【符号の説明】
【００５１】
１ 除湿乾燥機
３ 乾燥室
４ 搬入搬出口
５ 扉
７ 移動台車
９ 乾燥機本体
１１ 除湿装置
１３ 棚枠
１５ 支持枠
１６ ハンドル
１７ 収納ラック
１９ キャスター
２１ 係合構造
２３ 係合溝部
２５ 案内傾斜面
２７ 係合フランジ
２９ ストッパー
３１ 支持架台
３３ 第１給送用ダクトファン
３５ 第２給送用ダクトファン
３７ 旋回軸
３９ ピローブロック
４１ 支持基板
４３ 旋回装置
４５ 旋回アーム
４７ 駆動モータ
４８ 出力軸
４９ 旋回角度設定機構
５１ 支持ロッド
５３ 取付け板
５５ チェンカップリング
５７ 係合アーム
５９ 第１角度センサ
６１ 第２角度センサ
６３ 第１マーカー
６５ 第２マーカー
６７ 割出し板
６９ パネルヒータ
７１ 支持フレーム
７３ 吸込み口
７５ 直膨コイル
７７ 再熱コイル
７９ 放出口
Ａ 被乾燥物
Ｔ トレイ
Ｄ 乾燥風
【技術分野】
【０００１】
本発明は、少量多品種の魚の干物等を製造するのに好適な除湿乾燥機に係り、特に被乾燥物の表裏両面に乾燥風を当てることで少ない労力で効率の良い被乾燥物の乾燥を実現できるようにした除湿乾燥機に関する。
【背景技術】
【０００２】
同一品種の魚の干物等を大量に製造する場合には、コンベヤ等の上に被乾燥物となる魚を並べて当該被乾燥物を搬送しながら乾燥させる連続乾燥方式の乾燥機が多く使用されている。一方、異なる品種の魚の干物等を少量ずつ製造する場合には、トレイ上に並べた被乾燥物をラック等に水平に配設してから乾燥室に入れて乾燥させるバッチ式の乾燥機が多く使用されている。
また、構造上、上記コンベヤ方式の乾燥機は大型になるため、該大型の乾燥機を収容できない中小の工場では、上記乾燥室を使用したバッチ式の乾燥機が一般に使用されている。
【０００３】
また、外観品質や味の良い魚の干物等を安定して製造するための乾燥機として、除湿手段を備え、乾燥室の内壁面に遠赤外線塗料を塗布した低温遠赤外線乾燥機が下記の特許文献１に示すように開発されている。
そして、上記低温遠赤外線乾燥機では、例えばアジの干物を製造する場合にはアジの氷結点である約−１．５℃に庫内温度を設定して１０〜１５時間かけてゆっくりと被乾燥物を乾燥させている。また、上記低温乾燥の終了後、遠赤外線塗料から放出される遠赤外線を利用して当該被乾燥物の温度を常温まで戻すようにしている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平１１−１４２０５９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかし、上記低温遠赤外線乾燥機を使用した乾燥方法を採用した場合には、被乾燥物の乾燥に時間がかかってしまって１日に処理できる被乾燥物の量が限られてしまう。
一方、熱風乾燥機等を使用すれば、乾燥時間の大幅な短縮が見込まれるが、完成した乾燥品の外観品質を悪くしたり、風味を損なうことになる。
【０００６】
また、従来のバッチ式の乾燥機では、トレイ上に並べた被乾燥物を平置きした状態で乾燥室に入れていたため、当該被乾燥物に作用する乾燥風は、被乾燥物の表面ないし裏面の一方に限られていた。
従って、乾燥の途中で被乾燥物の乾燥状態を確認して乾燥が不十分な面に多く乾燥風が当たるように被乾燥物を裏返したり、並べる位置を変えたりする作業が必要になっていた。
【０００７】
本発明はこのような点に基づいてなされたものでその目的とするところは、被乾燥物の外観や風味を損なうことなく、少量多品種の被乾燥物を少ない手間で効率良く、短時間で乾燥させることができる除湿乾燥機を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するべく本発明の請求項１による除湿乾燥機は、トレイ上に並べた被乾燥物をトレイごと傾斜させた姿勢で保持する棚枠を備えた移動台車と、上記移動台車ごと被乾燥物を搬入し、当該移動台車を旋回移動させた状態で乾燥風を被乾燥物に当てて乾燥させる乾燥機本体と、上記乾燥機本体から排出させる湿気を帯びた空気を取り込み、除湿後、加熱して再び乾燥風として上記乾燥機本体に送り込む除湿装置と、を具備していることを特徴とするものである。
【０００９】
また、請求項２による除湿乾燥機は、請求項１記載の除湿乾燥機において、上記移動台車は、上記棚枠を上下方向に一定の間隔で複数段に亘って配設した収納ラックと、上記収納ラックの底部に設けられる複数のキャスターと、を備えることによって構成されていることを特徴とするものである。
【００１０】
また、請求項３による除湿乾燥機は、請求項１または２記載の除湿乾燥機において、上記乾燥機本体の支持架台には、上記除湿装置から供給された乾燥風を乾燥機本体の約半分のスペースに送り込む第１給送用ダクトファンと、乾燥風を乾燥機本体の残りの約半分のスペースに送り込む第２給送用ダクトファンと、が設けられていることを特徴とするものである。
【００１１】
また、請求項４による除湿乾燥機は、請求項１〜請求項３のいずれかに記載の除湿乾燥機において、上記乾燥機本体には、乾燥室内に搬入された移動台車に作用して当該移動台車を所定の方向に所定の速度で旋回させる旋回アームと、上記旋回アームの旋回軸を回転駆動する駆動モータと、上記旋回アームの旋回角度を設定する旋回角度設定機構と、を備えた旋回装置が設けられていることを特徴とするものである。
【００１２】
また、請求項５による除湿乾燥機は、請求項４記載の除湿乾燥機において、上記旋回軸には外方に水平に張り出す係合アームが設けられており、該係合アームの先端部と上記移動台車の背面部には、両者を着脱自在に接続する係合構造が設けられていることを特徴とするものである。
【００１３】
また、請求項６による除湿乾燥機は、請求項４または５記載の除湿乾燥機において、上記旋回角度設定機構は、上記移動台車の搬入搬出のタイミングを設定する第１角度センサと、上記旋回軸の旋回速度と旋回角度の異常を検出する第２角度センサと、上記第１角度センサの取付け位置に対応する上記旋回軸を中心とする円周上に配置される第１マーカーと、上記第２角度センサの取付け位置に対応する上記旋回軸を中心とする円周上に配置される第２マーカーと、を備える割出し板と、を具備することによって構成されていることを特徴とするものである。
【００１４】
また、請求項７による除湿乾燥機は、請求項６記載の除湿乾燥機おいて、上記移動台車は複数台設けられており、上記旋回アームと係合アーム及び係合構造は該移動台車の数に対応した複数組ずつが設けられており、上記第１マーカーは上記各移動台車の位置に対応した間隔と個数で等分配置されており、上記第２マーカーは上記各第１マーカー間の位置を更に細かく分割して等分配置されていることを特徴とするものである。
【００１５】
また、請求項８による除湿乾燥機は、請求項１〜請求項７のいずれかに記載の除湿乾燥機おいて、上記移動台車、乾燥機本体及び除湿装置が配置されている乾燥室の内壁面には、遠赤外線を照射するパネルヒータが設置されていることを特徴とするものである。
【００１６】
そして、上記手段によって以下のような作用が得られる。まず、トレイ上に並べた被乾燥物をトレイごと傾斜した姿勢で保持する棚枠を備えた移動台車を具備したことによって、該移動台車を旋回移動させた状態で被乾燥物に乾燥風を当てると、被乾燥物の表裏両面に乾燥風を当てることができる。従って、乾燥の途中で被乾燥物を裏返したり、並べ替えなくても被乾燥物を満遍無く乾燥させることが可能になる。
また、除湿装置の採用によって、被乾燥物の外観品質や風味を損なうことなく、効率の良い乾燥が可能になる。
【００１７】
また、上記棚板を複数段に亘って配設した収納ラックを採用した場合には、被乾燥物の処理量を増やすことができ、キャスターを備えた移動台車の採用により、被乾燥物を収容したトレイを移動台車から一々取り出さなくても移動台車のまま被乾燥物を乾燥室内で旋回移動させることができる。
また、当該移動台車は、前工程からの被乾燥物の移動や次工程への被乾燥物の移動にも利用することができる。
【００１８】
また、上記乾燥機本体に対して第１給送用ダクトファンと、第２給送用ダクトファンとを設けた場合には、乾燥室内で正逆方向の乾燥風の循環した流れが形成されるから、被乾燥物の表裏両面に隈なく乾燥風を当てることができ、乾燥効率が向上する。
また、上記乾燥機本体に旋回アームと、駆動モータと、旋回角度設定機構と、を備えた旋回装置を設けた場合には、上記移動台車の乾燥室内での旋回移動を比較的簡単な構成で確実に実行できるようになる。
【００１９】
また、上記駆動モータによって駆動される旋回軸に係合アームを設け、該係合アームの先端部と上記移動台車の背面部に両者を着脱自在に接続する係合構造を設けた場合には、当該係合構造を係合させた状態では上記旋回軸の回転が上記移動台車を旋回移動させる動力として確実に伝達できるようになり、当該係合構造の係合を解除することにより、乾燥を終えた移動台車を速やかに乾燥室外に取り出すことができるようになる。
【００２０】
また、上記旋回角度設定機構を上記移動台車の搬入搬出のタイミングを設定する第１角度センサと、上記旋回軸の旋回速度と旋回角度の異常を検出する第２角度センサと、上記第１角度センサの取付け位置に対応する第１マーカーと上記第２角度センサの取付け位置に対応する第２マーカーとを備える割出し板と、を具備することによって構成した場合には、旋回アームの旋回角度を比較的簡単な構成によって正確に設定できるようになる。
【００２１】
また、上記移動台車を複数台設け、該移動台車の数に対応して旋回アームと係合アーム及び係合構造を複数組設け、前記第１マーカーを各移動台車の位置に対応した間隔と個数で等分配置し、上記第２マーカーを上記第１マーカー間の位置を更に細かく分割して等分配置した場合には、１回の乾燥で処理できる被乾燥物の処理量を大幅に増やすことができ、複数台の移動台車のそれぞれの旋回位置を正確に把握して各移動台車を確実に旋回移動させることが可能になる。
また、上記乾燥室の内壁面に遠赤外線を照射するパネルヒータを設置した場合には、被乾燥物の乾燥が促進され、完成した乾燥品の味にまろやかさを加えることができるようになる。
【発明の効果】
【００２２】
本発明の除湿乾燥機によると、被乾燥物の外観や風味を損なうことなく少量多品種の被乾燥物の乾燥に対応できるようになる。
また、一旦、被乾燥物をトレイ上に並べて移動台車にセットした後は、移動台車にセットしたままの状態で乾燥室内での旋回移動や前後工程との間の移動ができるようになる。また、被乾燥物を傾斜姿勢で保持する棚板の採用もあって作業者の負担を軽減し、少ない手間で効率良く乾燥風を被乾燥物に作用させて短時間で乾燥を行うことができるようになる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明の実施の形態を示す図で、除湿乾燥機を示す正面図である。
【図２】本発明の実施の形態を示す図で、除湿乾燥機を示す平面図である。
【図３】本発明の実施の形態を示す図で、旋回装置と移動台車を示す縦断正面図である。
【図４】本発明の実施の形態を示す図で、旋回装置と移動台車を示す図３中のＥ−Ｅ断面図である。
【図５】本発明の実施の形態を示す図で、第１給送用ダクトファンを示す図１中のＦ−Ｆ断面図である。
【図６】本発明の実施の形態を示す図で、旋回装置の駆動モータと旋回角度設定機構周辺を示す図３中のＢ部の拡大図である。
【図７】本発明の実施の形態を示す図で、旋回角度設定機構を示す図６中のＧ−Ｇ断面図である。
【図８】本発明の実施の形態を示す図で、移動台車を示す正面図である。
【図９】本発明の実施の形態を示す図で、移動台車を示す側面図である。
【図１０】本発明の実施の形態を示す図で、トレイ上に載置された被乾燥物の旋回時の姿勢変化と乾燥風の作用状態を示す斜視図である。
【図１１】本発明の実施の形態を示す図で、除湿装置を示す正面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
以下、図１〜図１１に示す実施の形態を例にとって本発明の除湿乾燥機１について具体的に説明する。
尚、図示の除湿乾燥機１は、少量多品種の魚の干物製造に適したバッチ式の除湿乾燥機であり、遠赤外線照射型のロータリー式の除湿乾燥機になっている。
【００２５】
本実施の形態による除湿波乾燥機１は、一例として幅が約５ｍ、高さが約２．２ｍ、奥行きが約３ｍの角箱状の乾燥室３を備えている。そして、上記乾燥室３の一例として前面には、被乾燥物Ａとなる干物用に下処理された魚等を搬入、搬出するのに使用される搬入搬出口４を閉塞する開閉式の扉５が設けられている。
また、上記乾燥室３の内部には、以下詳述する本発明の主要な構成部材になっている移動台車７が上記搬入搬出口４から出入り自由に収容され、乾燥機本体９と除湿装置１１が配置されている。
【００２６】
本発明による除湿乾燥機１は、トレイＴ上に並べた被乾燥物ＡをトレイＴごと傾斜した姿勢で保持する棚枠１３を備えた移動台車７と、上記移動台車７ごと被乾燥物Ａを搬入し、当該移動台車７を旋回移動させた状態で乾燥風Ｄを被乾燥物Ａに当てて乾燥させる乾燥機本体９と、上記乾燥機本体９から排出される湿気を帯びた空気を取り込み、除湿後、加熱して再び乾燥風Ｄとして上記乾燥機本体９に送り込む除湿装置１１と、を具備することによって基本的に構成されている。
【００２７】
また、図示の除湿乾燥機１にあっては、４台の移動台車７を収容して乾燥を実行できるようになっており、それぞれの移動台車７は、アングル材等によって構成される縦長の支持枠１５を有しており、該支持枠１５の内部に手前下がりの傾斜姿勢で左右一対配置されている棚枠１３を上下方向に一定の間隔で一例として１４段配設した収納ラック１７を備えている。
また、上記棚枠１３の前端部には、収容したトレイＴの前方への脱落を防止する一例として矩形平板状のストッパー２９が設けられている。また、上記移動台車７を出し入れする際、手前になる上記支持枠１５の側面には、上記移動台車７を出し入れする際の手掛かりとなる一例として丸棒状のハンドル１６が水平に取り付けられている。
【００２８】
また、上記収納ラック１７の底部のコーナ部には計４個の自在に向きの変わるキャスター１９が備えられており、上記収納ラック１７の背面の中央より幾分上方の位置には、後述する係合構造２１の構成部材になっている係合溝部２３が水平に取り付けられている。
尚、上記係合溝部２１の両端には外方に広がった案内傾斜面２５が設けられており、後述する係合構造２１の他の構成部材である係合フランジ２７の進入、退出を容易にしている。
【００２９】
乾燥機本体９は、角パイプ等によって構成される矩形枠体状の支持架台３１を備えており、該支持架台３１の一例として前方寄りの左側面に後述する除湿装置１１から供給された乾燥風Ｄをを取り込み、乾燥機本体９の主として前方寄りの半分のスペースに送り込む第１第１給送用ダクトファン３３が一例として３基設けられている。
また、上記支持架台３１の一例として後方寄りの右側面には、上記第１第１給送用ダクトファン３３によって送られてきた乾燥風Ｄを取り込み、乾燥機本体９の主として後方寄りの半分のスペースに送り込む第２給送用ダクトファン３５が一例として３基設けられている。
【００３０】
また、前記支持架台３１の天板部の中央には後述する旋回軸３７を回転自在に支承する上下に配置された２基のピローブロック３９を各別に支持する一例として矩形平板状の２枚の支持基板４１が上記支持架台３１の天板部のフレームを挟むようにして取り付けられている。
そして、上記支持基板４１とピローブロック３９を利用して以下詳述する旋回装置４３が取り付けられている。
【００３１】
旋回装置４３は、乾燥室３内に搬入された移動台車７に作用して当該移動台車７を一例として図４中時計方向に１分間で１回転する程度の速度で旋回させる旋回アーム４５と、上記旋回アーム４５の旋回軸３７を回転駆動する駆動モータ４７と、上記旋回アーム４５の旋回角度を設定する旋回角度設定機構４９とを備えることによって構成されている。
また、図示の旋回装置４３にあっては、上記支持基板４１から立ち上げられた支持ロッド５１によって支持された一例として矩形平板状の取付け板５３に対して一例としてギャードモータによって構成されている駆動モータ４７が下向きで取り付けられている。
【００３２】
また、上記駆動モータ４７の出力軸４８は、チェンカップリング５５を介して鉛直方向下方に向けて延びる上述した旋回軸３７に接続されている。
また、上記旋回軸３７の下部には、平面視で「へ」の字状に途中で折り曲げられた一例として「コ」の字形断面形状の４本の旋回アーム４５が９０°ずつ角度を異らせて放射状に設けられている。
【００３３】
また、同じく上記旋回軸３７の下部には、外方に水平に張り出す４本の係合アーム５７が上記旋回アーム４５と同様、９０°ずつ角度を異らせて放射状に設けられている。
そして、上記係合アーム５７の先端面に、上述した係合溝部２３と係合する一例として矩形平板状の係合フランジ２７が設けられている。
【００３４】
旋回角度設定機構４９は、上記移動台車７の搬入搬出のタイミングを設定する一例として近接スイッチによって構成される第１角度センサ５９と、上記旋回軸３７の旋回速度と旋回角度の異常を検出する同じく一例として近接スイッチによって構成される第２角度センサ６１と、上記第１角度センサ５９の取付け位置に対応する上記旋回軸３７を中心とする円周上に配置される第１マーカー６３と、上記第２角度センサ６１の取付け位置に対応する上記旋回軸３７を中心とする円周上に配置される第２マーカー６５と、を備える割出し板６７と、を具備することによって一例として構成されている。
【００３５】
そして、本実施の形態では上記第１マーカー６３は、上記４台の移動台車７の位置に対応して９０°間隔で４個が等分配置されており、上記第２マーカー６５は、上記各第１マーカー６３間の位置を更に３分割して３０°間隔で１２個が等分配置されている。
また、除湿装置１１は、上記乾燥機本体９の一例として左方に配置されており、一例として幅が２．４ｍ、高さが２ｍ、奥行きが１．１ｍ程度のボックス状の支持フレーム７１によって支持されている装置である。
【００３６】
上記支持フレーム７１の向って右端寄りには上記乾燥機本体９から排出された湿気を帯びた空気を吸い込む一例として角筒状の吸込み口７３が上下に２基設けられている。
また、上記吸込み口７３の左方には、直膨コイル７５が配設されており、吸込み口７３から吸い込んだ湿気を帯びた空気を冷やして凝縮させ、除湿するように構成されている。
【００３７】
また、上記直膨コイル７５の左方には、再熱コイル７７が配設されており、冷却し除湿した空気を再び加熱し、暖めて乾燥風Ｄに再生する。
また、再生された乾燥風Ｄは、再熱コイル７７の左方の空間に導かれ、上下に２基設けられている一例として円筒状の放出口７９から放出されて上記乾燥機本体９の第１給送用ダクトファン３３に導かれるように構成されている。
【００３８】
この他、本実施の形態では上記乾燥室３の一例として背面側の内壁面に遠赤外線を照射するパネルヒータ６９が適宜の数（図示の実施の形態では、４列３段で計１２個）設けられており、上記乾燥風Ｄによる乾燥に加えてパネルヒータ６９から照射される遠赤外線によって被乾燥物Ａの内部からの乾燥の促進が図られている。
【００３９】
次に、このようにして構成される本実施の形態による除湿乾燥機１を使用して被乾燥物Ａを乾燥する場合の作業手順に従って当該除湿乾燥機１の作用について説明する。
まず、除湿乾燥機１によって乾燥を行う被乾燥物Ａの下処理加工を行う。次に、下処理された被乾燥物ＡをトレイＴ上に並べ、被乾燥物Ａを並べたトレイＴを上記移動台車７の傾斜した棚枠１３にセットする。
【００４０】
尚、当該被乾燥物Ａが通常サイズのアジである場合には、１つのトレイＴに２８枚のアジを並べることができ、１４段のすべての棚枠１３にトレイＴをセットすると１台の移動台車７で３９２枚、４台すべての移動台車７を使用すれば、１回の乾燥で計１５６８枚のアジの干物が製造できるようになっている。
このようにして被乾燥物Ａがセットされた移動台車７は、ハンドル１６を持って移動でき、扉５を開けて搬入搬出口４から乾燥室３内に搬入される。この際、案内傾斜面２５に案内させて移動台車９背面の係合溝部２３に係合アーム５７先端の係合フランジ２７を進入させて係合状態にする。また、このとき移動台車７は次段の係合アーム５７の先端側部に当たって停止するようになっている。
【００４１】
次に、旋回アーム４５を図４中、時計方向に９０°回転して、上記と同じ手順で２台目の移動台車７を搬入して係合状態にする。以下、同様の手順で４台すべての移動台車７を搬入して係合状態にし、扉５を閉めれば移動台車７の搬入が完了する。
次に、駆動モータ４７、第１給送用ダクトファン３３、第２給送用ダクトファン３５及び除湿装置１１を起動し、移動台車７を１分間に１回転程度の速度で図４中、時計方向に回転させる。
【００４２】
また、同時に乾燥機本体９内には、第１給送用ダクトファン３３によって乾燥風Ｄが送り込まれ、図１０に示すように傾斜して旋回する被乾燥物Ａの表裏両面に作用して乾燥が実行される。
また、乾燥機本体９内で乾燥に使用されて湿気を帯びた空気は、第２給送用ダクトファン３５によって乾燥風Ｄが送り込まれ、同様に図１０に示すように傾斜して旋回する被乾燥物Ａの表裏両面に作用して乾燥が実行される。この際、乾燥風Ｄは正逆方向に被乾燥物Ａに作用するから、旋回動とあいまって、被乾燥物Ａの表裏両面が全体的にムラなく乾燥されることになる。
また、上記乾燥室３の背面側の内壁面に遠赤外線を照射するパネルヒータ６９が設けられており、上記乾燥風Ｄによる乾燥に加えてパネルヒータ６９から照射される遠赤外線によって被乾燥物Ａの内部からの乾燥が行われる。
また、乾燥機本体９内で乾燥に使用されて湿気を帯びた空気は、第２給送用ダクトファン３５によって除湿装置１１に導かれ、上述した直膨コイル７５と再熱コイル７７の作用で再び乾燥風Ｄに再生される。
そして、再生された乾燥風Ｄは再び乾燥機本体９内に導かれ、上記循環経路を辿って繰り返し使用される。
【００４３】
尚、被乾燥物Ａの大きさや種類等によって乾燥時間は相違するが、概ね、２０〜４０分程度の時間で乾燥は終了する。
また、所定の乾燥時間になって乾燥が終了すると、上記駆動モータ４７、第１給送用ダクトファン３３、第２給送用ダクトファン３５及び除湿装置１１は駆動を停止し、移動台車７は、上記第１角度センサ５９によって所定の旋回位置で停止する。
【００４４】
そして、作業者は扉５を開けて搬出位置にある移動台車７のハンドル１６を握り、手前に引くだけで当該移動台車７の係合状態を解除できる。続いて、旋回アーム４５を９０°旋回させて、次の移動台車７を搬出位置に位置させて乾燥室３外に取り出し、以下同様に残りの２台の移動台車７を乾燥室３外に取り出す。
また、乾燥室３外に取り出された移動台車７は、そのまま次の冷凍工程等に向けて移送される。
【００４５】
また、乾燥中、旋回アーム４５の回転に異常があった場合には、上記第２角度センサ６１によってその異常が検知され、駆動モータ４７の駆動が停止される。
そして、この場合にも作業者は扉５を開けて当該異常の原因を取り除き、再び扉５を閉めて残りの乾燥を継続することになる。
【００４６】
また、本実施の形態に係る除湿乾燥機１は、移動台車７ごとに乾燥時間を異ならせて乾燥工程を行うことが可能である。例えば４台の移動台車７のうち、２台の乾燥時間が２０分で残りの２台の乾燥時間が３０分である場合、最初の２０分は４台の移動台車７を乾燥室３内に入れて乾燥し、乾燥が終了した２台の移動台車７を取り出してから、乾燥室３内に残る２台の移動台車７の残余の１０分の乾燥を継続するような使用形態を採用することが可能である。
【００４７】
このように本実施の形態による除湿乾燥機１によれば、被乾燥物Ａの外観や風味を損なうことなく少量多品種の被乾燥物Ａの乾燥を少ない手間で効率良く短時間で実行できるようになる。
また、遠赤外線を照射するパネルヒータを併用した場合には、被乾燥物の乾燥が促進され、完成した乾燥品の味にまろやかさを加えることができる。
【００４８】
尚、本発明の除湿乾燥機１は、上記の実施の形態のものに限定されずその発明の要旨内での変更が可能である。例えば、乾燥室３内に収容できる移動台車７の数は４台に限らず、３台以下でも良いし、５台以上に設定することが可能である。
これに伴って、旋回アーム４５、係合アーム５７、第１マーカー６３及び第２マーカー６５の数や配置も移動台車７の数に応じて適宜変更することが可能である。
【００４９】
また、上記の実施の形態のものでは、上記乾燥機本体の支持架台には、上記除湿装置から供給された乾燥風を乾燥機本体の約半分のスペースに送り込む第１給送用ダクトファンと、乾燥風を乾燥機本体の残りの約半分のスペースに送り込む第２給送用ダクトファンと、が設けられている構成としたが、給送用ダクトファンで乾燥風を乾燥機本体に一方向から送り込むようにし、排送用ダクトファンで除湿装置に導かれるようにする循環経路とすることも可能である。この場合にも、上記の実施の形態と同様に被乾燥物の表裏両面を満遍なく乾燥することが可能である。
また、上記実施の形態において旋回アームの旋回角度を設定する旋回角度設定機構４９を省略して旋回アームの旋回動と停止を適宜のスイッチとタイマーで行う除湿乾燥機１とすることも可能である。
また、上記実施の形態において乾燥室３の内壁面に設けたパネルヒータ６９を省略して遠赤外線の照射なしで乾燥風Ｄのみによる乾燥を行う除湿乾燥機１とすることも可能である。
また、乾燥室３、移動台車７及び除湿装置１１の大きさも被乾燥物Ａの大きさや種類、あるいは処理量の大小等によって適宜、変更することが可能であり、移動台車７の棚枠１３の数や傾斜角度も被乾燥物Ａの種類等の違いによって適宜、変更することが可能である。
【産業上の利用可能性】
【００５０】
本発明の除湿乾燥機１は、少量多品種の被乾燥物の乾燥を行っている乾燥品の製造、使用分野等で利用でき、特に少ない労力で効率良くムラ無く短時間で乾燥を実行したい場合に利用可能性を有する。
【符号の説明】
【００５１】
１ 除湿乾燥機
３ 乾燥室
４ 搬入搬出口
５ 扉
７ 移動台車
９ 乾燥機本体
１１ 除湿装置
１３ 棚枠
１５ 支持枠
１６ ハンドル
１７ 収納ラック
１９ キャスター
２１ 係合構造
２３ 係合溝部
２５ 案内傾斜面
２７ 係合フランジ
２９ ストッパー
３１ 支持架台
３３ 第１給送用ダクトファン
３５ 第２給送用ダクトファン
３７ 旋回軸
３９ ピローブロック
４１ 支持基板
４３ 旋回装置
４５ 旋回アーム
４７ 駆動モータ
４８ 出力軸
４９ 旋回角度設定機構
５１ 支持ロッド
５３ 取付け板
５５ チェンカップリング
５７ 係合アーム
５９ 第１角度センサ
６１ 第２角度センサ
６３ 第１マーカー
６５ 第２マーカー
６７ 割出し板
６９ パネルヒータ
７１ 支持フレーム
７３ 吸込み口
７５ 直膨コイル
７７ 再熱コイル
７９ 放出口
Ａ 被乾燥物
Ｔ トレイ
Ｄ 乾燥風
【特許請求の範囲】
【請求項１】
トレイ上に並べた被乾燥物をトレイごと傾斜させた姿勢で保持する棚枠を備えた移動台車と、
上記移動台車ごと被乾燥物を搬入し、当該移動台車を旋回移動させた状態で乾燥風を被乾燥物に当てて乾燥させる乾燥機本体と、
上記乾燥機本体から排出させる湿気を帯びた空気を取り込み、除湿後、加熱して再び乾燥風として上記乾燥機本体に送り込む除湿装置と、を具備していることを特徴とする除湿乾燥機。
【請求項２】
上記移動台車は、上記棚枠を上下方向に一定の間隔で複数段に亘って配設した収納ラックと、
上記収納ラックの底部に設けられる複数のキャスターと、を備えることによって構成されていることを特徴とする請求項１記載の除湿乾燥機。
【請求項３】
上記乾燥機本体の支持架台には、上記除湿装置から供給された乾燥風を乾燥機本体の約半分のスペースに送り込む第１給送用ダクトファンと、乾燥風を乾燥機本体の残りの約半分のスペースに送り込む第２給送用ダクトファンと、が設けられていることを特徴とする請求項１または２記載の除湿乾燥機。
【請求項４】
上記乾燥機本体には、乾燥室内に搬入された移動台車に作用して当該移動台車を所定の方向に所定の速度で旋回させる旋回アームと、
上記旋回アームの旋回軸を回転駆動する駆動モータと、
上記旋回アームの旋回角度を設定する旋回角度設定機構と、を備えた旋回装置が設けられていることを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれかに記載の除湿乾燥機。
【請求項５】
上記旋回軸には外方に水平に張り出す係合アームが設けられており、該係合アームの先端部と上記移動台車の背面部には、両者を着脱自在に接続する係合構造が設けられていることを特徴とする請求項４記載の除湿乾燥機。
【請求項６】
上記旋回角度設定機構は、上記移動台車の搬入搬出のタイミングを設定する第１角度センサと、
上記旋回軸の旋回速度と旋回角度の異常を検出する第２角度センサと、
上記第１角度センサの取付け位置に対応する上記旋回軸を中心とする円周上に配置される第１マーカーと、上記第２角度センサの取付け位置に対応する上記旋回軸を中心とする円周上に配置される第２マーカーと、を備える割出し板と、を具備することによって構成されていることを特徴とする請求項４または５記載の除湿乾燥機。
【請求項７】
上記移動台車は複数台設けられており、上記旋回アームと係合アーム及び係合構造は該移動台車の数に対応した複数組ずつが設けられており、上記第１マーカーは上記各移動台車の位置に対応した間隔と個数で等分配置されており、上記第２マーカーは上記各第１マーカー間の位置を更に細かく分割して等分配置されていることを特徴とする請求項６記載の除湿乾燥機。
【請求項８】
上記移動台車、乾燥機本体及び除湿装置が配置されている乾燥室の内壁面には、遠赤外線を照射するパネルヒータが設置されていることを特徴とする請求項１〜請求項７のいずれかに記載の除湿乾燥機。
【請求項１】
トレイ上に並べた被乾燥物をトレイごと傾斜させた姿勢で保持する棚枠を備えた移動台車と、
上記移動台車ごと被乾燥物を搬入し、当該移動台車を旋回移動させた状態で乾燥風を被乾燥物に当てて乾燥させる乾燥機本体と、
上記乾燥機本体から排出させる湿気を帯びた空気を取り込み、除湿後、加熱して再び乾燥風として上記乾燥機本体に送り込む除湿装置と、を具備していることを特徴とする除湿乾燥機。
【請求項２】
上記移動台車は、上記棚枠を上下方向に一定の間隔で複数段に亘って配設した収納ラックと、
上記収納ラックの底部に設けられる複数のキャスターと、を備えることによって構成されていることを特徴とする請求項１記載の除湿乾燥機。
【請求項３】
上記乾燥機本体の支持架台には、上記除湿装置から供給された乾燥風を乾燥機本体の約半分のスペースに送り込む第１給送用ダクトファンと、乾燥風を乾燥機本体の残りの約半分のスペースに送り込む第２給送用ダクトファンと、が設けられていることを特徴とする請求項１または２記載の除湿乾燥機。
【請求項４】
上記乾燥機本体には、乾燥室内に搬入された移動台車に作用して当該移動台車を所定の方向に所定の速度で旋回させる旋回アームと、
上記旋回アームの旋回軸を回転駆動する駆動モータと、
上記旋回アームの旋回角度を設定する旋回角度設定機構と、を備えた旋回装置が設けられていることを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれかに記載の除湿乾燥機。
【請求項５】
上記旋回軸には外方に水平に張り出す係合アームが設けられており、該係合アームの先端部と上記移動台車の背面部には、両者を着脱自在に接続する係合構造が設けられていることを特徴とする請求項４記載の除湿乾燥機。
【請求項６】
上記旋回角度設定機構は、上記移動台車の搬入搬出のタイミングを設定する第１角度センサと、
上記旋回軸の旋回速度と旋回角度の異常を検出する第２角度センサと、
上記第１角度センサの取付け位置に対応する上記旋回軸を中心とする円周上に配置される第１マーカーと、上記第２角度センサの取付け位置に対応する上記旋回軸を中心とする円周上に配置される第２マーカーと、を備える割出し板と、を具備することによって構成されていることを特徴とする請求項４または５記載の除湿乾燥機。
【請求項７】
上記移動台車は複数台設けられており、上記旋回アームと係合アーム及び係合構造は該移動台車の数に対応した複数組ずつが設けられており、上記第１マーカーは上記各移動台車の位置に対応した間隔と個数で等分配置されており、上記第２マーカーは上記各第１マーカー間の位置を更に細かく分割して等分配置されていることを特徴とする請求項６記載の除湿乾燥機。
【請求項８】
上記移動台車、乾燥機本体及び除湿装置が配置されている乾燥室の内壁面には、遠赤外線を照射するパネルヒータが設置されていることを特徴とする請求項１〜請求項７のいずれかに記載の除湿乾燥機。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【公開番号】特開２０１３−７５４２（Ｐ２０１３−７５４２Ａ）
【公開日】平成２５年１月１０日（２０１３．１．１０）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１１−１４１５７９（Ｐ２０１１−１４１５７９）
【出願日】平成２３年６月２７日（２０１１．６．２７）
【出願人】（５０３２２５８４７）有限会社エムテック (3)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２５年１月１０日（２０１３．１．１０）
【国際特許分類】
【出願日】平成２３年６月２７日（２０１１．６．２７）
【出願人】（５０３２２５８４７）有限会社エムテック (3)
【Ｆターム（参考）】
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