【課題】食中毒細菌を簡易かつ迅速に検出するために、主要な食中毒細菌を含む複数属の好気性細菌を同時に培養可能な細菌培養方法と、当該培養方法を用いた迅速な細菌検出方法を提供する。また、複数の菌属の好気性細菌を同時に培養できる増菌培地を提供する。
【解決方法】培養中の増菌培地のｐＨ値を５より大きく１０以下の範囲内に保持することで、少なくともＢａｃｉｌｌｕｓ属とＬｉｓｔｅｒｉａ属の好気性細菌の同時培養を一の増菌培地中で可能にする。さらに、増菌培地の塩濃度を１％〜４％とすることでＶｉｂｒｉｏ属の好気性・好塩性細菌の同時培養も可能にする。また、当該細菌培養方法とリアルタイムＰＣＲ法とを組み合わせることで、複数属の細菌を同時に検出する。 （もっと読む）

【課題】気体中に存在する硫化物をヒトの嗅覚による検出感度を上回るレベルで検知することのできる超高感度な硫化物測定方法、及びその方法を用いた硫化物測定装置の開発を目的とする。
【解決手段】硫化物が有する金属への高吸着性を利用して、測定気体を金属フィルタによって前処理した硫化物除去済気体と、未処理の硫化物除去未了気体について、金属体表面に吸着した気体中の分子の吸着度合をそれぞれ表面分極制御法などによって測定し、その差分から測定気体中に存在する硫化物を測定する。 （もっと読む）