【課題】ガス置換充填と同時に、添加剤を均一に噴霧することができる食品包装装置を提供する。
【解決手段】ガス置換充填包装するためのガス導入管に、添加剤エアゾール容器からのノズルを接合し、エアゾール化した添加剤をガスと混合して、ガス置換充填包装する。 （もっと読む）

【課題】 通気面積がガスの通過方向に応じて変化して、ガスの注入あるいは排出のいずれか一方を他方よりも速やかに行なうことができるとともに、接着材などの異物混入の危険性が少ない滅菌容器を、低コストで提供することである。
【解決手段】 非通気性を有する容器本体１に、通気孔４を形成するとともに、この通気孔４をガスや蒸気等の滅菌用ガスを通過させ、菌類の通過を阻止する機能を備えた可撓性を有する滅菌シート５で塞いでなる滅菌容器において、上記通気孔４を滅菌シート５で塞いで、滅菌シート５の外周を容器本体１に接着するとともに、この接着部６と上記通気孔の周囲との間に非接着部７を形成し、上記通気孔４および滅菌シート５を通過するガスの通過方向に応じて、上記非接着部７において滅菌シート５と容器本体１とが密着したり、離れたりする構成にした。 （もっと読む）

【課題】 電子レンジによる加熱調理中に、容器本体内の圧力を設定圧力に維持することができる調理用容器を提供することである。
【解決手段】 容器本体１に可撓性を有するフィルム状の蓋２を設け、その蓋２に絞り孔１６を形成するとともに、この絞り孔１６の上に逆支弁４を貼り付けて、容器本体内１の圧力が設定圧力を超えたとき、逆止弁４が開き、上記絞り孔１６の開度に応じた流量を外気へ流出させる構成にした調理用容器において、上記フィルム状の蓋２は、容器本体内１の圧力が上昇したときに、容器本体の外方へ向かって盛り上がるゆとりと、上記絞り孔を開閉する弁体２ａとを設け、この弁体２ａは、蓋２が盛り上がったときに、その盛り上がり量に応じた開度で絞り孔１６を開口し、この弁体２ａと絞り孔１６とが相まって容器本体内１の蒸気の流出量を制御する構成にした。 （もっと読む）