【課題】従来の加熱調理器では、天板および被加熱物と調理物とを含む載置物の重量の合計値を用いているため、被加熱物から調理物が天板上にふきこぼれたとき等、天板上の重量が変化しないと調理物の状態変化が起きても加熱手段の出力制御を行わない。
【解決手段】重量検出手段から検出される載置物の重心位置および重量の変化からふきこぼれ判定部がふきこぼれ判定を行い、制御手段がふきこぼれ判定部の判定結果に基づいて加熱手段の加熱動作を制御するので、被加熱物から調理物がふきこぼれた状態で加熱動作が継続することを防止し、ふきこぼれによる被加熱物やトッププレートの焦げ付きを防止することができる。 （もっと読む）

【課題】付属品の重量を精度良く風袋引きする加熱調理器を提供する。
【解決手段】食品を載置して使用する付属品１０１と、温度検出手段３５の検出値に応じてオーブン加熱手段の電力を制御し、また、重量検出手段２５によって測定した前記重量から食品の重量と該重量から加熱時間を算出する制御手段２３とを備え、制御手段２３は、前記オーブン加熱手段により加熱室２８の予熱を行い、温度検出手段３５により予熱の到達温度を検出した後、重量検出手段２５によってテーブルプレート２４に載せられた付属品１０１の単品の重量を測定し、該重量を測定した後に前記予熱の完了を知らせ、再加熱開始後に重量検出手段２５によってテーブルプレート２４に載せられた付属品１０１と食品の合計した重量を測定し、該測定した付属品１０１と食品の合計した重量から付属品１０１の単品の重量を引いて食品の正味の重量を算出する。 （もっと読む）

【課題】被調理物の色味、厚み、表面粗さに関わらず、適正な加熱調理を行う制御を実行する。
【解決手段】被調理物３４の加熱温度を検出する温度センサ１９と 被調理物３４の重量を検出する重量センサ１３とを備え、温度センサ１９による検出値と重量センサ１３の検出値とに基づいて被調理物３４の熱吸収率の高低を判定する判定機能を有すると共に、熱吸収率が低いと判定したときには切替温度を高い値に変更設定する、または、熱吸収率が高いと判定したときには切替温度を低い値に変更設定する加熱調理器である。 （もっと読む）

【課題】操作パネルが調理器本体に収納されている状態でも、可能な操作の内容を表示して、その可能な操作を受け付けることができるようにする。
【解決手段】操作パネル４の下端部４ｃが手前に引き出されている状態にあるか、その操作パネル４が調理器本体１に収納されている状態にあるかを検知する状態検知部６を設け、予め操作パネル４の下端部４ｃが手前に引き出されている状態で可能な操作と操作パネル４が調理器本体１に収納されている状態で可能な操作が設定されている可能操作切替部７が、状態検知部６の検知結果に応じて、その操作パネル４により表示される可能な操作の内容を切り替える。 （もっと読む）

【課題】加熱時に被加熱物の脂を落とし、摂取カロリーを低減するヘルシーコースを設け、調理する食材の総カロリーと低減したカロリーを報知して食べられる食材の量を確認する。
【解決手段】テーブルプレート２４に載置した被加熱物５１の重量を検知する重量検出手段２５と、被加熱物５１をオーブン加熱手段７８と水蒸気発生手段４３とを併用して過熱水蒸気を発生させる時間を異ならせた加熱調理メニューと、加熱調理メニューを表示する表示部５と、加熱調理メニューの加熱手段を制御する制御手段７２とを備え、制御手段７２は、重量検出手段２５によって検出した被加熱物５１の重量から選択したメニューを加熱調理する加熱時間と被加熱物５１の加熱調理前の総カロリーと被加熱物５１を選択したメニューによって加熱調理することで低減するカロリーを算出し、加熱調理前の総カロリーと加熱調理することで低減するカロリーを表示部５に表示する。 （もっと読む）

【課題】地震を検知することが可能な加熱調理器とそれを備える地震報知システムを提供する。
【解決手段】第１実施形態の加熱調理器１は、地震による震動を検知する地震検知部１００を備える。地震検知部１００は、振動性の外乱を検知する重量センサ１１０と、重量センサ１１０によって検知された外乱の時間変化を解析する解析部１２０とを有する。 （もっと読む）

【課題】無負荷運転や空焚きを防止することができる加熱調理器を得る。
【解決手段】被加熱物４を載置するトッププレート２と、トッププレート２下方に設けられ、被加熱物４を加熱する加熱手段と、加熱手段を駆動する駆動部１０と、駆動部１０への加熱指令を行う制御部９と、加熱手段の動作状態を表示する表示部７と、複数の重量センサ５を有し、トッププレート２に載置された被加熱物４の重量を検出する重量検知手段とを備え、制御部９は、重量検知手段の検出値に基づき、被加熱物４の重量及び載置位置を求め、被加熱物４に対向する加熱手段が駆動している場合であって、当該被加熱物４の重量の変化量が所定値以上減少したとき、当該被加熱物４に対向する加熱手段の駆動を停止させ、又は火力設定を所定値以下に低下させるものである。 （もっと読む）