【課題】ＤＯＩ及びＤＯＩ誘導体、及びこれらの化合物からなる水溶性の抗酸化物質を提供する。
【解決手段】 下記一般式（１）


（ここで、
Ｒ_１及びＲ_２は、それぞれ独立に、アルコキシ基又はチオアルキル基を示し、又はＲ_１とＲ_２とでケトン、環状ケタール、環状チオケタール又はオキシムを形成してもよく、
Ｘは、それぞれ独立に、Ｏ、ＮＨ又はＳを示し、
Ａ、Ｂ、Ｃ及びＤは、それぞれ独立に、水素、糖、水溶性合成高分子又は水溶性カルボン酸を示す。）
に示す化合物及び抗酸化物質であることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】プラスチックに加える際に、流動性に優れ、粉塵がほとんど発生することがなく、簡便な設備で製造することができ、得られるプラスチックの熱安定性は、ばらつきが少ない酸化防止剤を主成分とする添加剤類を提供する。
【解決手段】式（１）と式（２）で示される酸化防止剤を含む（１）及び（２）の合計１００重量部に対する（２）の含有量が、３〜７０重量部である顆粒群。


（Ｒ₂−Ｙ−Ｓ−Ｃ₂Ｈ₄ＣＯ₂）_ｍ−Ｚ （２）［式（１）において、Ｒ_１はアルキル基、Ｘはｎ価のアルコール残基、ｎは１〜４の整数を表し、式（２）において、Ｒ_２はアルキル基、Ｙは単結合又は−Ｃ_２Ｈ_４ＣＯ_２−基、Ｚはｍ価のアルコール残基、ｍは１〜４の整数を表す。］ （もっと読む）