【課題】スイートコーン粒を原料とした抗酸化活性を有する７−（Ｏ−グルコシルオキシ）−オキシインドール−３−酢酸（ＧＯＡ）の製造方法、それを含む抗酸化剤及び抗酸化組成物を提供する。
【解決手段】喫食の適期で収穫したスイートコーン粒を原料とし、水、含水有機溶剤、または有機溶剤を抽出溶媒として抽出し、さらに含水有機溶剤を溶出溶媒としたクロマトグラフィーによってＧＯＡを精製する方法を提供する。また、精製したＧＯＡを含有する抗酸化剤および抗酸化組成物を提供する。 （もっと読む）

【課題】 銅に対する高い防食性能を有する、優れた防食剤及び防食方法を提供する。
【解決手段】 本発明の銅防食剤は、ピリジニウム化合物を有効成分として含有するもので、かかるピリジニウム化合物を含む銅防食剤の有効量を、水系に添加することによって、単独で微生物腐食と思われる銅腐食を効果的に防止し、さらに微生物の関与しない一般の銅腐食をも著しく抑制することができる。 （もっと読む）