【課題】エステル交換金属触媒を実質的に含有しないエステル交換体を提供する。また、そのエステル交換体を使用して、エステル交換金属触媒を実質的に含有しないアルキド樹脂を製造する方法を提供する。
【解決手段】（１）油脂と、多価アルコールとを、エステル交換金属触媒の存在下で反応させて、エステル交換体１を生成し、（２）エステル交換金属触媒を使用することなく、得られたエステル交換体１の存在下に、油脂と、多価アルコールとを反応させて、エステル交換体２を生成する。 （もっと読む）

【課題】 エステル交換反応を、触媒分離が容易なプロセスにおいて、しかも高い収率で実行して、ディーゼル燃料に使用可能なエステルを製造する。
【解決手段】 エステルの製造方法は、７０〜９５質量％の非晶質ジルコニウム酸化物と５〜３０質量％のチタン酸化物を含む固体触媒に、原料エステルとアルコールを二段階で接触させ、かつ、一段目と二段目の間にグリセリンの抜き出しを行うことによって、エステル交換反応させることを含む。 （もっと読む）

【課題】十分な反応速度を有し、洗浄排水による環境への負荷を軽減でき、製造プロセスが簡単で製造コストが廉価であり、ディーゼル燃料として使用可能な高純度の脂肪酸アルキルエステルを製造する方法を提供する。
【解決手段】リン酸のアルカリ金属塩の存在下で、油脂と炭素数１以上４以下の直鎖または分岐のアルコールとのエステル交換反応を行う脂肪酸アルキルエステルの製造方法。 （もっと読む）

【課題】油脂の加水分解反応における反応率の管理を、運転を停止することなく、リアルタイムにかつ簡便に行う方法の提供。
【解決手段】固定化酵素を利用した油脂の加水分解反応において、反応液の粘度又は反応系内の圧力を経時的に測定し、粘度が最大値に達した後の時点における測定値（η）の当該最大値（η_max）に対する比率（η／η_max）、又は圧力が最大値に達した後の時点における測定値（Ｐ）の当該最大値（Ｐ_max）に対する比率（Ｐ／Ｐ_max）によって、反応終点を決定する油脂の加水分解方法。 （もっと読む）