【課題】食品等の保存性を高め、動植物の活動代謝の活性化をはかる効果を持つ多種、多様の波長の光を照射することができる光照射装置を提供する。
【解決手段】紫外ＬＥＤ光源１２の照射方向に、紫外光をそのまま透過する透明フィルタ１３、および紫外光が照射されることで４５０ｎｍ近辺の青色波長を励起する蛍光材料を用いた青色フィルタ１４、および紫外光が照射されることで６５０ｎｍ近辺の赤色波長を励起する蛍光材料を用いた赤色フィルタ１５を配置して収納室１１内に複数の波長の光を照射し、食品等の保存性を高める。 （もっと読む）

総生菌数および表面病原菌数を抑制しながら生鮮産物およびそれから派生する調理済み食品を保存する方法は、青色光、赤色光または赤色光と青色光の組合せから選択される光波長を産物の表面に照射する工程を含む。 （もっと読む）

【課題】 液体や膜状物、医薬品原料や試薬原料などの中に含まれるタンパク質を、従来と比較して格段に簡便かつ確実に分解することができる処理方法、およびそのための処理装置を提供する。
【解決手段】 液体または膜状物に反応性を有する粒子を放出することによって、当該液体または膜状物に含まれるタンパク質を断片化することを特徴とする処理方法、ならびに、反応性を有する粒子を発生する手段と、タンパク質を含む材料中のタンパク質を材料表面に露出させるための手段と、前記露出したタンパク質に前記反応性を有する粒子を放出する手段とを備える処理装置。 （もっと読む）