スポーツ障害抑制剤及び機能性食品
【課題】スポーツ障害を未然に防止できるスポーツ障害抑制剤を提供する。
【解決手段】本発明に係るスポーツ障害抑制剤は、卵殻膜を有効成分として含有する。スポーツ障害を未然に防止できる。
【解決手段】本発明に係るスポーツ障害抑制剤は、卵殻膜を有効成分として含有する。スポーツ障害を未然に防止できる。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、スポーツ障害抑制剤に関するとともに、スポーツ障害抑制剤の薬効を得ることのできる機能性食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
鶏卵などの鳥類の卵の卵殻の内側に存在する卵殻膜は、強靭な繊維性のタンパク質からなり、オポケラチン及びオポムシンを主成分としている。この卵殻膜は皮膚の老化や肌荒れ防止作用、皮膚の疾病の早期治癒作用、育毛・発毛促進作用、脱毛防止作用及び生体内に生成した活性酸素の低減ないし消去作用等の優れた薬効作用を有することが知られている。そして、このような自然（天然）の卵殻膜に由来する安全性に優れた薬剤を経口摂取しやすいようにした卵殻膜含有錠剤も提案されている（特許文献１参照）。
【０００３】
すなわち、この提案に係る卵殻膜含有錠剤は、直径が約７〜１０ｍｍ程度の円形ないし楕円形の錠剤で、錠剤１個の重さが約３５０〜４００ｍｇ程度であり、その錠剤１個中に卵殻膜が約３５〜４０ｍｇの量で含まれている。そして、成人が錠剤を１日当たり２〜３個摂取すると（１日当たり卵殻膜を合計で７０〜１２０ｍｇ摂取すると）、皮膚におけるコラーゲン、特に３型コラーゲン（コラーゲン３型とよばれることもあるが、ここでは３型コラーゲンとして説明する。なお、数字の３は、通常ギリシャ数字で表されるが、ここでは便宜上アラビア数字を用いている。）の生成が促進されて、皮膚の老化や肌荒れが防止され、皮膚を滑らかで、柔らかく、シットリとした状態にすることができ、湿疹、炎症、ヤケドなどの皮膚疾患の予防や治癒が促進され、育毛、発毛促進、脱毛の防止、白髪の減少等がなされ、生体内に生成した活性酸素が消去又は低減されて種々の疾病の予防や回復を促進することができるという特長を有している。
【０００４】
また、卵殻膜は上述のように皮膚損傷部の再生促進作用に優れているので、不織布、織布、編布、紙あるいはプラスチックフィルム等のフィルムからなる支持体に加水分解卵殻膜を含有する創傷被覆層を設けた絆創膏も提案されている（特許文献２参照）。この提案に係る絆創膏は、加水分解卵殻膜が損傷を受けた皮膚の再生を促進する作用に優れているので、皮膚の治癒の促進を図ることができる特長を有しているとともに、自然の卵殻膜に由来するので安全性に優れた絆創膏とすることができる。
【０００５】
さらに、卵殻膜は、上述のように育毛・発毛促進作用及び脱毛防止作用に優れているので、水又は水とエチルアルコールとの混合液等の水性媒体中に加水分解卵殻膜を０．００１〜５質量％の割合で含有させた育毛・発毛促進剤も提案されている（特許文献３参照）。この提案に係る育毛・発毛促進剤は、育毛促進、発毛促進、脱毛防止及び白髪の減少効果に優れており、毎日所定の量を継続して頭部に付与することによって、薄毛の解消、発毛、育毛、毛髪への張り・腰の付与、白髪の解消などの効果を発現させることができる。しかも、この育毛・発毛促進剤は、自然に由来する卵殻膜の成分を用いているために、安全性においても優れている。
【０００６】
さらにまた、卵殻膜の微細粉末と紙に加工して（抄紙して）調湿紙や吸油紙等の機能を有する機能紙も提案されている（特許文献４参照）。この提案に係る機能紙は環境中の湿気の吸収と放出により湿度調整を行うことができ、被処理物の油分の吸収除去を行うことができ、また、被処理物中の貴金属、重金属等の金属を吸収することができる優れた機能を有している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２００３−１４６８９５号公報
【特許文献２】特開２００３−２２５２９８号公報
【特許文献３】特開２００４−１８９６８８号公報
【特許文献４】特開平９−１７６９９８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
上述のように、卵殻膜には各種の薬効が有り、また、各種の有用な機能を有し、しかも、自然に由来する安全な物質であることに着目し、本発明者らは、さらに研究を重ねた結果、卵殻膜には長距離選手等の持久性トレーニングを行う者の足関節痛等のスポーツ障害発生を抑制できる知見を得ることができた。すなわち、本発明者らは、卵殻膜は３型コラーゲンを増加させることの知見を得ており、しかもこの３型コラーゲンを増すことにより、細胞の防御システムが形成されることから、スポーツ選手の筋、腱及び靭帯等に発現するスポーツ障害を未然に防止できる知見を得た。
【０００９】
そこで、本発明の目的は、スポーツ障害を未然に防止できるスポーツ障害抑制剤を提供することにある。同時に、このスポーツ障害抑制機能を有する機能性食品を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明に係るスポーツ障害抑制剤は、上記目的を達成するために、卵殻膜を有効成分として含有することを特徴とし（請求項１）、その卵殻膜は微粉砕処理されていることを特徴としている（請求項２）。また、本発明に係る機能性食品は、卵殻膜を有効成分としてスポーツ障害を抑制する機能を有することを特徴とし（請求項３）、その卵殻膜が微粉砕処理されていることを特徴としている（請求項４）。
【発明の効果】
【００１１】
本発明の請求項１及び請求項２に係るスポーツ障害抑制剤は、卵殻膜、特に好ましくは微粉砕処理された卵殻膜からなるので、自然に由来した安全な原料でスポーツ選手の怪我を未然に防止することができる。
本発明の請求項３及び請求項４に係る機能性食品は、卵殻膜、特に好ましくは微粉砕処理された卵殻膜からなるので、自然に由来した安全な原料でスポーツ選手の怪我を未然に防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】調査方法で使用した調査票である。
【図２】長距離選手の障害発生部位を示すグラフである。
【図３】卵殻膜摂取前及び摂取後の主な障害発生部位毎の障害者数の変化を示すグラフである。
【図４】卵殻膜摂取前及び摂取後の詳細な障害発生部位毎の障害者数の変化を示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
本発明者らは、卵殻膜は３型コラーゲンを増加させるとの知見を得ている。しかも、この３型コラーゲンを増すことにより、細胞の防御システムが形成されることを考慮して、スポーツ選手の筋、腱及び靭帯等に発現するスポーツ障害について鋭意研究して本発明をするに至った。以下、本発明の実施例について説明する。
【実施例１】
【００１４】
（１）対象者
本実験の対象者は東海大学陸上競技部長距離ブロックの学生５０名である。これら対象者の身体的特徴及び治療期間は表２に示すとおりである。また、これらの学生は全員合宿所に居住しているため、毎日のトレーニングメニュー並びに朝夕の食事メニューは同条件下にある。
【００１５】
【表１】
【００１６】
（２）調査方法
調査方法は記入式で、図１に示した質問項目について、各自で記入し、これらを集計することとした。項目は部位、病名、詳細部位について、腰部、膝、下腿、足関節に分類し、発生時、治療期間について調査した。
【００１７】
（３）卵殻膜の摂取
使用した卵殻膜は、本出願人（株式会社アルマード）製のアルマードＴＯ．２（実際の数字はギリシャ数字）の卵殻加工食品を用いた。この卵殻加工食品は、上記特許文献１に記載されているように、卵殻膜を微粉砕処理（パウダー処理）し、これを化工澱粉等の賦形剤を用いて錠剤としたもので、１粒に卵殻膜が２．７ｍｇ含まれる。この卵殻加工食品を朝夕食後それぞれ２粒とし、１〜４ケ月摂取した。１ケ月摂取と４ケ月摂取に分け、その効果について検討した。
【００１８】
実験結果
（１）長距離選手の障害発生
５０名の東海大学長距離選手について在学中のトレーニングに伴う障害発生の状況を調査すると、５０名中３７名がトレーニング中の障害発生を経験し、７４％の対象者に障害が発生していることになり、この率がいかに高いかが明らかである。
【００１９】
（２）長距離選手の障害発生部位の特徴
図２は、５０名の長距離選手の障害部位についてまとめられている。この図から明らかなように、障害部位は全て下肢に集中し、足首（１６名）、前脛骨筋（１１名）、足底（２名）、足甲（３名）、踵（４名）、アキレス腱（９名）、母指球（１名）で８４名の障害者数に対し、４６名の下腿中心の訴えとなり、５４．７％は下腿に発生していた。
【００２０】
（３）障害の治療期間
長距離選手の障害では軽いもので１週間ぐらいであるが、一般に治療期間が著しく長く、長いものでは発生後、６ケ月に及ぶ場合もあり、このような連続で、最終的には完治しないまま３年を越す例もある。そして、その平均治療期間は、上記表２に示されるように、７．８３±８．２０（週）であり、個人差や障害部位、あるいはその程度により治療期間にバラツキが多いことが分かる。このようなスポーツ障害、特に長距離選手の障害は発生すると著しく長い治療期間を要している特徴があり、脱トレーニング期間が長びき、これまでのトレーニング効果が失われる例がほとんどである。
【００２１】
（４）卵殻膜摂取の影響
（ａ）各部位の障害者数
図３は、腰部、下肢についての各部分の障害者数の変化について示されている。この図から明らかなように、膝部の障害については大きな変化はなかったが、腰部、大腿部、足部については卵殻膜摂取により明らかな低下が認められた。したがって、卵殻膜摂取によって確かに長距離選手のトレーニングに伴う障害発生を抑える効果があることが分かる。 （ｂ）詳細部位による変化
図４には障害部位による障害者数の変化が示されている。この図から明らかなように、足底、母指球、ヒラメ筋、腓骨筋では卵殻膜摂取によるスポーツ障害抑制効果が認められなかったが、その他の部位では全て障害者数が減少していて、スポーツ障害抑制効果が認められた。したがって、常時負荷の加わる腓骨筋、母指球、ヒラメ筋、足底については障害抑制効果は弱いが、これらの結果は立位、歩行という利用の頻度が高く、その意味で障害を回復しにくい部位と考えられる。しかし、その他の部位では明らかに障害者数が減少し、卵殻膜摂取の効果が認められた。
【００２２】
上述のように、卵殻膜を摂取することにより、確実に長距離選手の障害発生を予防する効果があることが分かる。したがって、この卵殻膜を有効成分とする薬剤を投与することによりスポーツ障害を未然に防止できるとともに、この卵殻膜を食品として、例えば所定の食品に添加物として添加して摂取したとき、あるいは食品補助剤として摂取したときは、スポーツ障害を未然に防止することができる。この機能性食品は、従来の一般的な機能性食品と同様に、錠剤、カプセル、顆粒、液状等の形態で供給される。
【００２３】
上記請求項１〜請求項３に係る発明の説明においては、スポーツ選手を対象に説明したが、一般人であっても同様の効果を得ることが可能である。したがって、本発明でスポーツ選手というときは一般人も含み、また、スポーツ障害というときは運動障害を含んでいる。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、スポーツ障害抑制剤に関するとともに、スポーツ障害抑制剤の薬効を得ることのできる機能性食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
鶏卵などの鳥類の卵の卵殻の内側に存在する卵殻膜は、強靭な繊維性のタンパク質からなり、オポケラチン及びオポムシンを主成分としている。この卵殻膜は皮膚の老化や肌荒れ防止作用、皮膚の疾病の早期治癒作用、育毛・発毛促進作用、脱毛防止作用及び生体内に生成した活性酸素の低減ないし消去作用等の優れた薬効作用を有することが知られている。そして、このような自然（天然）の卵殻膜に由来する安全性に優れた薬剤を経口摂取しやすいようにした卵殻膜含有錠剤も提案されている（特許文献１参照）。
【０００３】
すなわち、この提案に係る卵殻膜含有錠剤は、直径が約７〜１０ｍｍ程度の円形ないし楕円形の錠剤で、錠剤１個の重さが約３５０〜４００ｍｇ程度であり、その錠剤１個中に卵殻膜が約３５〜４０ｍｇの量で含まれている。そして、成人が錠剤を１日当たり２〜３個摂取すると（１日当たり卵殻膜を合計で７０〜１２０ｍｇ摂取すると）、皮膚におけるコラーゲン、特に３型コラーゲン（コラーゲン３型とよばれることもあるが、ここでは３型コラーゲンとして説明する。なお、数字の３は、通常ギリシャ数字で表されるが、ここでは便宜上アラビア数字を用いている。）の生成が促進されて、皮膚の老化や肌荒れが防止され、皮膚を滑らかで、柔らかく、シットリとした状態にすることができ、湿疹、炎症、ヤケドなどの皮膚疾患の予防や治癒が促進され、育毛、発毛促進、脱毛の防止、白髪の減少等がなされ、生体内に生成した活性酸素が消去又は低減されて種々の疾病の予防や回復を促進することができるという特長を有している。
【０００４】
また、卵殻膜は上述のように皮膚損傷部の再生促進作用に優れているので、不織布、織布、編布、紙あるいはプラスチックフィルム等のフィルムからなる支持体に加水分解卵殻膜を含有する創傷被覆層を設けた絆創膏も提案されている（特許文献２参照）。この提案に係る絆創膏は、加水分解卵殻膜が損傷を受けた皮膚の再生を促進する作用に優れているので、皮膚の治癒の促進を図ることができる特長を有しているとともに、自然の卵殻膜に由来するので安全性に優れた絆創膏とすることができる。
【０００５】
さらに、卵殻膜は、上述のように育毛・発毛促進作用及び脱毛防止作用に優れているので、水又は水とエチルアルコールとの混合液等の水性媒体中に加水分解卵殻膜を０．００１〜５質量％の割合で含有させた育毛・発毛促進剤も提案されている（特許文献３参照）。この提案に係る育毛・発毛促進剤は、育毛促進、発毛促進、脱毛防止及び白髪の減少効果に優れており、毎日所定の量を継続して頭部に付与することによって、薄毛の解消、発毛、育毛、毛髪への張り・腰の付与、白髪の解消などの効果を発現させることができる。しかも、この育毛・発毛促進剤は、自然に由来する卵殻膜の成分を用いているために、安全性においても優れている。
【０００６】
さらにまた、卵殻膜の微細粉末と紙に加工して（抄紙して）調湿紙や吸油紙等の機能を有する機能紙も提案されている（特許文献４参照）。この提案に係る機能紙は環境中の湿気の吸収と放出により湿度調整を行うことができ、被処理物の油分の吸収除去を行うことができ、また、被処理物中の貴金属、重金属等の金属を吸収することができる優れた機能を有している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２００３−１４６８９５号公報
【特許文献２】特開２００３−２２５２９８号公報
【特許文献３】特開２００４−１８９６８８号公報
【特許文献４】特開平９−１７６９９８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
上述のように、卵殻膜には各種の薬効が有り、また、各種の有用な機能を有し、しかも、自然に由来する安全な物質であることに着目し、本発明者らは、さらに研究を重ねた結果、卵殻膜には長距離選手等の持久性トレーニングを行う者の足関節痛等のスポーツ障害発生を抑制できる知見を得ることができた。すなわち、本発明者らは、卵殻膜は３型コラーゲンを増加させることの知見を得ており、しかもこの３型コラーゲンを増すことにより、細胞の防御システムが形成されることから、スポーツ選手の筋、腱及び靭帯等に発現するスポーツ障害を未然に防止できる知見を得た。
【０００９】
そこで、本発明の目的は、スポーツ障害を未然に防止できるスポーツ障害抑制剤を提供することにある。同時に、このスポーツ障害抑制機能を有する機能性食品を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明に係るスポーツ障害抑制剤は、上記目的を達成するために、卵殻膜を有効成分として含有することを特徴とし（請求項１）、その卵殻膜は微粉砕処理されていることを特徴としている（請求項２）。また、本発明に係る機能性食品は、卵殻膜を有効成分としてスポーツ障害を抑制する機能を有することを特徴とし（請求項３）、その卵殻膜が微粉砕処理されていることを特徴としている（請求項４）。
【発明の効果】
【００１１】
本発明の請求項１及び請求項２に係るスポーツ障害抑制剤は、卵殻膜、特に好ましくは微粉砕処理された卵殻膜からなるので、自然に由来した安全な原料でスポーツ選手の怪我を未然に防止することができる。
本発明の請求項３及び請求項４に係る機能性食品は、卵殻膜、特に好ましくは微粉砕処理された卵殻膜からなるので、自然に由来した安全な原料でスポーツ選手の怪我を未然に防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】調査方法で使用した調査票である。
【図２】長距離選手の障害発生部位を示すグラフである。
【図３】卵殻膜摂取前及び摂取後の主な障害発生部位毎の障害者数の変化を示すグラフである。
【図４】卵殻膜摂取前及び摂取後の詳細な障害発生部位毎の障害者数の変化を示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
本発明者らは、卵殻膜は３型コラーゲンを増加させるとの知見を得ている。しかも、この３型コラーゲンを増すことにより、細胞の防御システムが形成されることを考慮して、スポーツ選手の筋、腱及び靭帯等に発現するスポーツ障害について鋭意研究して本発明をするに至った。以下、本発明の実施例について説明する。
【実施例１】
【００１４】
（１）対象者
本実験の対象者は東海大学陸上競技部長距離ブロックの学生５０名である。これら対象者の身体的特徴及び治療期間は表２に示すとおりである。また、これらの学生は全員合宿所に居住しているため、毎日のトレーニングメニュー並びに朝夕の食事メニューは同条件下にある。
【００１５】
【表１】
【００１６】
（２）調査方法
調査方法は記入式で、図１に示した質問項目について、各自で記入し、これらを集計することとした。項目は部位、病名、詳細部位について、腰部、膝、下腿、足関節に分類し、発生時、治療期間について調査した。
【００１７】
（３）卵殻膜の摂取
使用した卵殻膜は、本出願人（株式会社アルマード）製のアルマードＴＯ．２（実際の数字はギリシャ数字）の卵殻加工食品を用いた。この卵殻加工食品は、上記特許文献１に記載されているように、卵殻膜を微粉砕処理（パウダー処理）し、これを化工澱粉等の賦形剤を用いて錠剤としたもので、１粒に卵殻膜が２．７ｍｇ含まれる。この卵殻加工食品を朝夕食後それぞれ２粒とし、１〜４ケ月摂取した。１ケ月摂取と４ケ月摂取に分け、その効果について検討した。
【００１８】
実験結果
（１）長距離選手の障害発生
５０名の東海大学長距離選手について在学中のトレーニングに伴う障害発生の状況を調査すると、５０名中３７名がトレーニング中の障害発生を経験し、７４％の対象者に障害が発生していることになり、この率がいかに高いかが明らかである。
【００１９】
（２）長距離選手の障害発生部位の特徴
図２は、５０名の長距離選手の障害部位についてまとめられている。この図から明らかなように、障害部位は全て下肢に集中し、足首（１６名）、前脛骨筋（１１名）、足底（２名）、足甲（３名）、踵（４名）、アキレス腱（９名）、母指球（１名）で８４名の障害者数に対し、４６名の下腿中心の訴えとなり、５４．７％は下腿に発生していた。
【００２０】
（３）障害の治療期間
長距離選手の障害では軽いもので１週間ぐらいであるが、一般に治療期間が著しく長く、長いものでは発生後、６ケ月に及ぶ場合もあり、このような連続で、最終的には完治しないまま３年を越す例もある。そして、その平均治療期間は、上記表２に示されるように、７．８３±８．２０（週）であり、個人差や障害部位、あるいはその程度により治療期間にバラツキが多いことが分かる。このようなスポーツ障害、特に長距離選手の障害は発生すると著しく長い治療期間を要している特徴があり、脱トレーニング期間が長びき、これまでのトレーニング効果が失われる例がほとんどである。
【００２１】
（４）卵殻膜摂取の影響
（ａ）各部位の障害者数
図３は、腰部、下肢についての各部分の障害者数の変化について示されている。この図から明らかなように、膝部の障害については大きな変化はなかったが、腰部、大腿部、足部については卵殻膜摂取により明らかな低下が認められた。したがって、卵殻膜摂取によって確かに長距離選手のトレーニングに伴う障害発生を抑える効果があることが分かる。 （ｂ）詳細部位による変化
図４には障害部位による障害者数の変化が示されている。この図から明らかなように、足底、母指球、ヒラメ筋、腓骨筋では卵殻膜摂取によるスポーツ障害抑制効果が認められなかったが、その他の部位では全て障害者数が減少していて、スポーツ障害抑制効果が認められた。したがって、常時負荷の加わる腓骨筋、母指球、ヒラメ筋、足底については障害抑制効果は弱いが、これらの結果は立位、歩行という利用の頻度が高く、その意味で障害を回復しにくい部位と考えられる。しかし、その他の部位では明らかに障害者数が減少し、卵殻膜摂取の効果が認められた。
【００２２】
上述のように、卵殻膜を摂取することにより、確実に長距離選手の障害発生を予防する効果があることが分かる。したがって、この卵殻膜を有効成分とする薬剤を投与することによりスポーツ障害を未然に防止できるとともに、この卵殻膜を食品として、例えば所定の食品に添加物として添加して摂取したとき、あるいは食品補助剤として摂取したときは、スポーツ障害を未然に防止することができる。この機能性食品は、従来の一般的な機能性食品と同様に、錠剤、カプセル、顆粒、液状等の形態で供給される。
【００２３】
上記請求項１〜請求項３に係る発明の説明においては、スポーツ選手を対象に説明したが、一般人であっても同様の効果を得ることが可能である。したがって、本発明でスポーツ選手というときは一般人も含み、また、スポーツ障害というときは運動障害を含んでいる。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
卵殻膜を有効成分として含有することを特徴とするスポーツ障害抑制剤。
【請求項２】
請求項１に記載のスポーツ障害抑制剤において、卵殻膜は微粉砕処理されていることを特徴とするスポーツ障害抑制剤。
【請求項３】
卵殻膜を有効成分としてスポーツ障害を抑制する機能を有することを特徴とする機能性食品。
【請求項４】
請求項３に記載の機能性食品において、卵殻膜は微粉砕処理されていることを特徴とする機能性食品。
【請求項１】
卵殻膜を有効成分として含有することを特徴とするスポーツ障害抑制剤。
【請求項２】
請求項１に記載のスポーツ障害抑制剤において、卵殻膜は微粉砕処理されていることを特徴とするスポーツ障害抑制剤。
【請求項３】
卵殻膜を有効成分としてスポーツ障害を抑制する機能を有することを特徴とする機能性食品。
【請求項４】
請求項３に記載の機能性食品において、卵殻膜は微粉砕処理されていることを特徴とする機能性食品。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図２】
【図３】
【図４】
【公開番号】特開２００９−１２０６１７（Ｐ２００９−１２０６１７Ａ）
【公開日】平成２１年６月４日（２００９．６．４）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００９−４９３０１（Ｐ２００９−４９３０１）
【出願日】平成２１年３月３日（２００９．３．３）
【分割の表示】特願２００４−３６７０５０（Ｐ２００４−３６７０５０）の分割
【原出願日】平成１６年１２月２０日（２００４．１２．２０）
【出願人】（５０１３０３０４６）株式会社 アルマード (8)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２１年６月４日（２００９．６．４）
【国際特許分類】
【出願日】平成２１年３月３日（２００９．３．３）
【分割の表示】特願２００４−３６７０５０（Ｐ２００４−３６７０５０）の分割
【原出願日】平成１６年１２月２０日（２００４．１２．２０）
【出願人】（５０１３０３０４６）株式会社 アルマード (8)
【Ｆターム（参考）】
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