環状リン酸化物
【課題】従来の１鎖１親水基含有界面活性剤に比べ、少量の添加で高い界面活性を示し、化粧品、塗料、印刷用インク等の乳化剤等として利用可能であり、また他の異なる２鎖１親水基含有陰イオン界面活性剤の合成に有用な新規なリン酸化物を提供する。
【解決手段】環状リン酸化物は、炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸のアルキルエステルの二重結合の位置に、環状のリン酸基が導入された下記一般式（２）で示される化合物である。
【解決手段】環状リン酸化物は、炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸のアルキルエステルの二重結合の位置に、環状のリン酸基が導入された下記一般式（２）で示される化合物である。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、新規リン酸化物に関し、詳細には、環状のリン酸基及びエステル結合を分子中に含有する環状リン酸化物に関する。
【背景技術】
【０００２】
天然由来のレシチン(ホスファチジルコリン)に代表される２鎖１親水基含有界面活性剤は、疎水基が一つの１鎖１親水基含有界面活性剤に比べ、一分子中に２個の疎水基を有するため一般的に水への溶解性が低く、単分散しにくいとされている。しかしながら、濃度が分散の飽和値に達すると、水中で分子が規則正しく配列した会合体であるミセルを形成し、水中に均一に分散することが知られている。特に炭素数１２〜２０のものは、水中で板状の二分子膜を形成して分散し、この分散液に、強いせん断力を加えると二分子膜が閉じたベシクルと呼ばれる小包を形成するなどの特長を有する。２鎖１親水基含有界面活性剤、特にレシチンについては、その用途は、食品工業、一般工業、飼料、医薬品等各方面に幅広く利用されている。また、その優れた界面活性能のために低濃度の配合で済み、環境への負荷が軽減化され、皮膚刺激もほとんどないなどの特徴から、各分野で研究開発が進められており、リン脂質の脂肪酸をエステル交換する等の種々の改質がなされている（特許文献１、２）。
【０００３】
【特許文献１】特開昭６３−１０５６８６号公報
【特許文献２】特開昭６３−１８５３９１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
２鎖１親水基含有界面活性剤は、２分子の連結や、疎水基、極性基の導入が必ずしも容易ではないため、分子設計が限定されたものにならざるを得ず、しかもその中で比較的高価な原材料の使用を余儀なくされることが多いという問題があり、特許文献１、２の方法のように酵素によるエステル交換を行う方法も、エステル交換される基の選択性に乏しく、目的とする構造の化合物を高純度で得ることが困難であった。このため２鎖１親水基含有界面活性剤は、その優れた性能にもかかわらず、実用化には大きな問題を有しているのが実情である。本発明者等は、かかる課題を解決すべく鋭意研究した結果、不飽和脂肪酸のアルキルエステルの二重結合部分に環状のリン酸基を導入した環状リン酸化物が、安価な原材料のみを用いて容易に生産でき、２鎖１親水基含有界面活性剤としての利用や、他の２鎖１親水基含有界面活性剤の合成に有用であることを見出し、本発明を完成するに至った。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
即ち本発明は、下記一般式（１）で示される炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸のアルキルエステルの二重結合の位置に、環状のリン酸基が導入された下記一般式（２）で示される環状リン酸化物である。
【０００６】
【化１】
【０００７】
【化２】
【０００８】
但し、一般式（１）中の、Ｒ１−ＣＨ ＝ ＣＨ−Ｒ２は炭素数９〜２５のアルケニル基、一般式（２）中のＸは水素イオン、金属イオン、アンモニウムイオン、ｎは１〜２０の整数を示す。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の環状リン酸化物は、塩型のものは顕著に高い界面活性を示し、例えば界面活性剤として使用する場合、従来の１鎖１親水基含有陰イオン界面活性剤に比べて少量の添加で済む。また本発明の環状リン酸化物は、環状リン酸基を持つ他の異なる２鎖１親水基含有陰イオン界面活性剤の合成に有用である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
本発明の一般式（２）で表される環状リン酸化物において、ｎは１から２０の整数であるが、好ましくは４〜１６の整数である。一般式（２）で示される環状リン酸化物は、酸型（Ｘが水素イオン）でも塩型（Ｘが金属イオンやアンモニウムイオン）でも良い。塩型である場合、対イオンとしては、ナトリウムイオン、カリウムイオン、リチウムイオン等のアルカリ金属イオン、カルシウムイオン、マグネシウムイオン等のアルカリ土類金属イオン、アンモニウムイオン、トリエタノールアンモニウムイオン、ジエタノールアンモニウムイオン等の無機アンモニウムイオン、有機アンモニウム等が挙げられる。
【００１１】
本発明の一般式（２）で表される環状リン酸化物は、一般式（１）で示される炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸のアルキルエステルを過酸化水素とギ酸等の酸または、過マンガン酸カリウム等により、酸化し二重結合を開き、水酸基を導入した後、ベンゼン等の有機溶媒中でポリリン酸等のリン酸化剤を反応させた後、過剰のリン酸化剤と有機溶媒相とを分離し、有機溶媒相を加水分解及び酸処理を行なうことなく、有機溶媒相中に微量残存するリン酸化剤を水洗除去して、環状のリン酸基を導入した環状リン酸化物を得ることができる。一般式（１）で示される不飽和脂肪酸のアルキルエステルは、分子中に一個の二重結合を有する炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸と、炭素数１〜２０の脂肪族アルコールとをエステル化反応させる等の方法で得ることができる。これらの反応は、トルエン、ベンゼン、テトラヒドロフラン、クロロホルム、四塩化炭素、塩化メチレン等の有機溶媒中で行うことができるが、トルエン、ベンゼン等の芳香族化合物が好ましい。
【００１２】
炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸としては、カプロレイン酸等のデセン酸（Ｃ´１０）、ウンデセン酸（Ｃ´１１）、ラウロレイン酸等のドデセン酸（Ｃ´１２）、トリデセン酸（Ｃ´１３）、ミリストレイン酸等のテトラデセン酸（Ｃ´１４）、ペンタデセン酸（Ｃ´１５）、パルミトレイン酸等のヘキサデセン酸（Ｃ´１６）、ヘプタデセン酸（Ｃ´１７）、オレイン酸、エライジン酸等のオクタデセン酸（Ｃ´１８）、ノナデセン酸（Ｃ´１９）、ゴンドイン酸等のエイコセン酸（Ｃ´２０）、ヘンエイコセン酸（Ｃ´２１）、エルカ酸等のドコセン酸（Ｃ´２２）、トリコセン酸（Ｃ´２３）、セラコレイン酸等のテトラコセン酸（Ｃ´２４）、ペンタコセン酸（Ｃ´２５）、ヘキサコセン酸（Ｃ´２６）等が挙げられる。また炭素数１〜２０の脂肪族アルコールとしては、メチルアルコール、エチルアルコール、プロピルアルコール、イソプロピルアルコール、ブチルアルコール、イソブチルアルコール、ヘキシルアルコール、オクチルアルコール、２−エチルヘキシルアルコール、ドデシルアルコール、テトラデシルアルコール、へキサデシルアルコール、オクタデシルアルコール、エイコシルアルコール等が挙げられる。
【００１３】
下記化３に、本発明環状リン酸化物製造の一例を、一般式（１）に示す。不飽和脂肪酸のエステルとして、９−オクタデセン酸のエステルを用いた場合を示す。まず、９−オクタデセン酸と脂肪族アルコールを反応させる等によって得られる９−オクタデセン酸アルキルエステルを、過酸化水素とギ酸、あるいは過マンガン酸カリウム等を用いて酸化して、９，１０−ジヒドロキシオクタデシルアルキルエステルを得る。次いで、ベンゼン等の有機溶媒中で、５倍モル当量以上のポリリン酸を室温〜１００℃、好ましくは４０℃〜８０℃で、１〜９６時間程度攪拌し、その後、有機溶媒相と過剰のポリリン酸相とを分離し、有機溶媒相の水洗を行い、オクタデシル基の９，１０位に、環状リン酸基を導入した構造の本発明の環状リン酸化物が得られる。得られた環状リン酸化物は、シリカゲルを固定相として、クロロホルム・メタノールの混合溶媒などを移動相とするカラムクロマトグラフィーによって精製する。また、アルカリ金属水酸化物、アルカリ土類金属水酸化物、アンモニア、アミン等のアルカリを加えて中和すると、環状リン酸化物の塩とすることができる。
【００１４】
【化３】
【００１５】
上記化３に示す反応において、一般式（１）に示す不飽和脂肪酸のエステルとして用いた９−オクタデセン酸のアルキルエステルの代わりに、炭素数の異なる不飽和脂肪酸と、炭素数の異なる脂肪族アルコールとのエステルを用いることにより、一般式（２）におけるＲ１、Ｒ２、ｎの異なる環状リン酸化物を得ることができる。
【実施例】
【００１６】
次に実施例で詳細に説明するが、本発明はこれら実施例のみに限定されるものではない。
実施例１
２−ドデセン酸ドデシルエステルを酸化して得た、２，３−ジヒドロキシドデカン酸デシルエステル１０．０ｇ（０．０２７モル）と、ポリリン酸６３．１ｇ（０．１８８モル）のベンゼン溶液１４０ミリリットルを混合し、５０℃で７２時間攪拌した後、ベンゼン相と過剰のポリリン酸相とを分離し、分離したベンゼン相を、水により洗浄処理を行い、静置してベンゼン相を分取し、減圧下溶媒を留去し、得られた粘性物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーによって精製し、粘性物１０．３８ｇを得た。得られた粘性物質の元素分析値を表１に示す。元素分析値はＣ２２Ｈ４３Ｏ６Ｐ（ＭＷ：４３４．５５）の計算値と良く一致していた。
【００１７】
（表１）
【００１８】
またこの粘性物は、３１Ｐ−ＮＭＲ測定で、１８．７５ｐｐｍに環状リン酸基に基づくピークが認められた。元素分析値及び３１Ｐ−ＮＭＲ測定結果より、得られた粘性物は下記化４で示す構造の環状リン酸化物であることが認められた。
【００１９】
【化４】
【００２０】
実施例２
９−オクタデセン酸ブチルエステルを酸化して得た、９，１０−ジヒドロキシオクタデカン酸ブチルエステル１０．０ｇ（０．０２７モル）と、ポリリン酸３６０．７ｇ（１．０７モル）のトルエン溶液５リットルを混合し、５０℃で９６時間攪拌した後、トルエン相と過剰のポリリン酸相とを分離し、分離したトルエン相を、水により洗浄処理を行い、静置してトルエン相を分取し、減圧下溶媒を留去し、得られた粘性物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーによって精製し、粘性物１０．５３ｇを得た。得られた粘性物質の元素分析値を表２に示す。元素分析値はＣ２２Ｈ４３Ｏ６Ｐ（ＭＷ：４３４．５５）の計算値と良く一致していた。
【００２１】
（表２）
【００２２】
またこの粘性物は、３１Ｐ−ＮＭＲ測定で、１８．０９ｐｐｍに環状リン酸基に基づくピークが認められた。元素分析値及び３１Ｐ−ＮＭＲ測定結果より、得られた粘性物は下記化５で示す構造の環状リン酸化物であることが認められた。
【００２３】
【化５】
【００２４】
実施例３
１３−ドコセン酸ヘキシルエステルを酸化して得られた、１３，１４−ジヒドロキシドコサン酸ヘキシルエステル１０．０ｇ（０．０２２モル）と、ポリリン酸１１０．５ｇ（０．３２８モル）のトルエン溶液１１０ミリリットルを混合し、５０℃で９６時間攪拌した後、トルエン相と過剰のポリリン酸相とを分離し、分離したトルエン相を、水により洗浄処理を行い、静置してトルエン相を分取し、減圧下溶媒を留去し、得られた粘性物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーによって精製し、粘性物９．６７ｇを得た。得られた粘性物質の元素分析値を表３に示す。元素分析値はＣ２８Ｈ５５Ｏ６Ｐ（ＭＷ：５１８．７１）の計算値と良く一致していた。
【００２５】
（表３）
【００２６】
またこの粘性物は、３１Ｐ−ＮＭＲ測定で、１８．１１ｐｐｍに環状リン酸基に基づくピークが認められた。元素分析値及び３１Ｐ−ＮＭＲ測定結果より、得られた化合物は下記化６で示す構造の環状リン酸化物であることが認められた。
【００２７】
【化６】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、新規リン酸化物に関し、詳細には、環状のリン酸基及びエステル結合を分子中に含有する環状リン酸化物に関する。
【背景技術】
【０００２】
天然由来のレシチン(ホスファチジルコリン)に代表される２鎖１親水基含有界面活性剤は、疎水基が一つの１鎖１親水基含有界面活性剤に比べ、一分子中に２個の疎水基を有するため一般的に水への溶解性が低く、単分散しにくいとされている。しかしながら、濃度が分散の飽和値に達すると、水中で分子が規則正しく配列した会合体であるミセルを形成し、水中に均一に分散することが知られている。特に炭素数１２〜２０のものは、水中で板状の二分子膜を形成して分散し、この分散液に、強いせん断力を加えると二分子膜が閉じたベシクルと呼ばれる小包を形成するなどの特長を有する。２鎖１親水基含有界面活性剤、特にレシチンについては、その用途は、食品工業、一般工業、飼料、医薬品等各方面に幅広く利用されている。また、その優れた界面活性能のために低濃度の配合で済み、環境への負荷が軽減化され、皮膚刺激もほとんどないなどの特徴から、各分野で研究開発が進められており、リン脂質の脂肪酸をエステル交換する等の種々の改質がなされている（特許文献１、２）。
【０００３】
【特許文献１】特開昭６３−１０５６８６号公報
【特許文献２】特開昭６３−１８５３９１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
２鎖１親水基含有界面活性剤は、２分子の連結や、疎水基、極性基の導入が必ずしも容易ではないため、分子設計が限定されたものにならざるを得ず、しかもその中で比較的高価な原材料の使用を余儀なくされることが多いという問題があり、特許文献１、２の方法のように酵素によるエステル交換を行う方法も、エステル交換される基の選択性に乏しく、目的とする構造の化合物を高純度で得ることが困難であった。このため２鎖１親水基含有界面活性剤は、その優れた性能にもかかわらず、実用化には大きな問題を有しているのが実情である。本発明者等は、かかる課題を解決すべく鋭意研究した結果、不飽和脂肪酸のアルキルエステルの二重結合部分に環状のリン酸基を導入した環状リン酸化物が、安価な原材料のみを用いて容易に生産でき、２鎖１親水基含有界面活性剤としての利用や、他の２鎖１親水基含有界面活性剤の合成に有用であることを見出し、本発明を完成するに至った。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
即ち本発明は、下記一般式（１）で示される炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸のアルキルエステルの二重結合の位置に、環状のリン酸基が導入された下記一般式（２）で示される環状リン酸化物である。
【０００６】
【化１】
【０００７】
【化２】
【０００８】
但し、一般式（１）中の、Ｒ１−ＣＨ ＝ ＣＨ−Ｒ２は炭素数９〜２５のアルケニル基、一般式（２）中のＸは水素イオン、金属イオン、アンモニウムイオン、ｎは１〜２０の整数を示す。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の環状リン酸化物は、塩型のものは顕著に高い界面活性を示し、例えば界面活性剤として使用する場合、従来の１鎖１親水基含有陰イオン界面活性剤に比べて少量の添加で済む。また本発明の環状リン酸化物は、環状リン酸基を持つ他の異なる２鎖１親水基含有陰イオン界面活性剤の合成に有用である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
本発明の一般式（２）で表される環状リン酸化物において、ｎは１から２０の整数であるが、好ましくは４〜１６の整数である。一般式（２）で示される環状リン酸化物は、酸型（Ｘが水素イオン）でも塩型（Ｘが金属イオンやアンモニウムイオン）でも良い。塩型である場合、対イオンとしては、ナトリウムイオン、カリウムイオン、リチウムイオン等のアルカリ金属イオン、カルシウムイオン、マグネシウムイオン等のアルカリ土類金属イオン、アンモニウムイオン、トリエタノールアンモニウムイオン、ジエタノールアンモニウムイオン等の無機アンモニウムイオン、有機アンモニウム等が挙げられる。
【００１１】
本発明の一般式（２）で表される環状リン酸化物は、一般式（１）で示される炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸のアルキルエステルを過酸化水素とギ酸等の酸または、過マンガン酸カリウム等により、酸化し二重結合を開き、水酸基を導入した後、ベンゼン等の有機溶媒中でポリリン酸等のリン酸化剤を反応させた後、過剰のリン酸化剤と有機溶媒相とを分離し、有機溶媒相を加水分解及び酸処理を行なうことなく、有機溶媒相中に微量残存するリン酸化剤を水洗除去して、環状のリン酸基を導入した環状リン酸化物を得ることができる。一般式（１）で示される不飽和脂肪酸のアルキルエステルは、分子中に一個の二重結合を有する炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸と、炭素数１〜２０の脂肪族アルコールとをエステル化反応させる等の方法で得ることができる。これらの反応は、トルエン、ベンゼン、テトラヒドロフラン、クロロホルム、四塩化炭素、塩化メチレン等の有機溶媒中で行うことができるが、トルエン、ベンゼン等の芳香族化合物が好ましい。
【００１２】
炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸としては、カプロレイン酸等のデセン酸（Ｃ´１０）、ウンデセン酸（Ｃ´１１）、ラウロレイン酸等のドデセン酸（Ｃ´１２）、トリデセン酸（Ｃ´１３）、ミリストレイン酸等のテトラデセン酸（Ｃ´１４）、ペンタデセン酸（Ｃ´１５）、パルミトレイン酸等のヘキサデセン酸（Ｃ´１６）、ヘプタデセン酸（Ｃ´１７）、オレイン酸、エライジン酸等のオクタデセン酸（Ｃ´１８）、ノナデセン酸（Ｃ´１９）、ゴンドイン酸等のエイコセン酸（Ｃ´２０）、ヘンエイコセン酸（Ｃ´２１）、エルカ酸等のドコセン酸（Ｃ´２２）、トリコセン酸（Ｃ´２３）、セラコレイン酸等のテトラコセン酸（Ｃ´２４）、ペンタコセン酸（Ｃ´２５）、ヘキサコセン酸（Ｃ´２６）等が挙げられる。また炭素数１〜２０の脂肪族アルコールとしては、メチルアルコール、エチルアルコール、プロピルアルコール、イソプロピルアルコール、ブチルアルコール、イソブチルアルコール、ヘキシルアルコール、オクチルアルコール、２−エチルヘキシルアルコール、ドデシルアルコール、テトラデシルアルコール、へキサデシルアルコール、オクタデシルアルコール、エイコシルアルコール等が挙げられる。
【００１３】
下記化３に、本発明環状リン酸化物製造の一例を、一般式（１）に示す。不飽和脂肪酸のエステルとして、９−オクタデセン酸のエステルを用いた場合を示す。まず、９−オクタデセン酸と脂肪族アルコールを反応させる等によって得られる９−オクタデセン酸アルキルエステルを、過酸化水素とギ酸、あるいは過マンガン酸カリウム等を用いて酸化して、９，１０−ジヒドロキシオクタデシルアルキルエステルを得る。次いで、ベンゼン等の有機溶媒中で、５倍モル当量以上のポリリン酸を室温〜１００℃、好ましくは４０℃〜８０℃で、１〜９６時間程度攪拌し、その後、有機溶媒相と過剰のポリリン酸相とを分離し、有機溶媒相の水洗を行い、オクタデシル基の９，１０位に、環状リン酸基を導入した構造の本発明の環状リン酸化物が得られる。得られた環状リン酸化物は、シリカゲルを固定相として、クロロホルム・メタノールの混合溶媒などを移動相とするカラムクロマトグラフィーによって精製する。また、アルカリ金属水酸化物、アルカリ土類金属水酸化物、アンモニア、アミン等のアルカリを加えて中和すると、環状リン酸化物の塩とすることができる。
【００１４】
【化３】
【００１５】
上記化３に示す反応において、一般式（１）に示す不飽和脂肪酸のエステルとして用いた９−オクタデセン酸のアルキルエステルの代わりに、炭素数の異なる不飽和脂肪酸と、炭素数の異なる脂肪族アルコールとのエステルを用いることにより、一般式（２）におけるＲ１、Ｒ２、ｎの異なる環状リン酸化物を得ることができる。
【実施例】
【００１６】
次に実施例で詳細に説明するが、本発明はこれら実施例のみに限定されるものではない。
実施例１
２−ドデセン酸ドデシルエステルを酸化して得た、２，３−ジヒドロキシドデカン酸デシルエステル１０．０ｇ（０．０２７モル）と、ポリリン酸６３．１ｇ（０．１８８モル）のベンゼン溶液１４０ミリリットルを混合し、５０℃で７２時間攪拌した後、ベンゼン相と過剰のポリリン酸相とを分離し、分離したベンゼン相を、水により洗浄処理を行い、静置してベンゼン相を分取し、減圧下溶媒を留去し、得られた粘性物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーによって精製し、粘性物１０．３８ｇを得た。得られた粘性物質の元素分析値を表１に示す。元素分析値はＣ２２Ｈ４３Ｏ６Ｐ（ＭＷ：４３４．５５）の計算値と良く一致していた。
【００１７】
（表１）
【００１８】
またこの粘性物は、３１Ｐ−ＮＭＲ測定で、１８．７５ｐｐｍに環状リン酸基に基づくピークが認められた。元素分析値及び３１Ｐ−ＮＭＲ測定結果より、得られた粘性物は下記化４で示す構造の環状リン酸化物であることが認められた。
【００１９】
【化４】
【００２０】
実施例２
９−オクタデセン酸ブチルエステルを酸化して得た、９，１０−ジヒドロキシオクタデカン酸ブチルエステル１０．０ｇ（０．０２７モル）と、ポリリン酸３６０．７ｇ（１．０７モル）のトルエン溶液５リットルを混合し、５０℃で９６時間攪拌した後、トルエン相と過剰のポリリン酸相とを分離し、分離したトルエン相を、水により洗浄処理を行い、静置してトルエン相を分取し、減圧下溶媒を留去し、得られた粘性物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーによって精製し、粘性物１０．５３ｇを得た。得られた粘性物質の元素分析値を表２に示す。元素分析値はＣ２２Ｈ４３Ｏ６Ｐ（ＭＷ：４３４．５５）の計算値と良く一致していた。
【００２１】
（表２）
【００２２】
またこの粘性物は、３１Ｐ−ＮＭＲ測定で、１８．０９ｐｐｍに環状リン酸基に基づくピークが認められた。元素分析値及び３１Ｐ−ＮＭＲ測定結果より、得られた粘性物は下記化５で示す構造の環状リン酸化物であることが認められた。
【００２３】
【化５】
【００２４】
実施例３
１３−ドコセン酸ヘキシルエステルを酸化して得られた、１３，１４−ジヒドロキシドコサン酸ヘキシルエステル１０．０ｇ（０．０２２モル）と、ポリリン酸１１０．５ｇ（０．３２８モル）のトルエン溶液１１０ミリリットルを混合し、５０℃で９６時間攪拌した後、トルエン相と過剰のポリリン酸相とを分離し、分離したトルエン相を、水により洗浄処理を行い、静置してトルエン相を分取し、減圧下溶媒を留去し、得られた粘性物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーによって精製し、粘性物９．６７ｇを得た。得られた粘性物質の元素分析値を表３に示す。元素分析値はＣ２８Ｈ５５Ｏ６Ｐ（ＭＷ：５１８．７１）の計算値と良く一致していた。
【００２５】
（表３）
【００２６】
またこの粘性物は、３１Ｐ−ＮＭＲ測定で、１８．１１ｐｐｍに環状リン酸基に基づくピークが認められた。元素分析値及び３１Ｐ−ＮＭＲ測定結果より、得られた化合物は下記化６で示す構造の環状リン酸化物であることが認められた。
【００２７】
【化６】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記一般式（１）で示される炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸のアルキルエステルの二重結合の位置に、環状のリン酸基が導入された下記一般式（２）で示される環状リン酸化物。
【化１】
【化２】
但し、一般式（１）中の、Ｒ１−ＣＨ ＝ ＣＨ−Ｒ２は炭素数９〜２５のアルケニル基、一般式（２）中のＸは水素イオン、金属イオン、アンモニウムイオン、ｎは１〜２０の整数を示す。
【請求項１】
下記一般式（１）で示される炭素数１０〜２６の不飽和脂肪酸のアルキルエステルの二重結合の位置に、環状のリン酸基が導入された下記一般式（２）で示される環状リン酸化物。
【化１】
【化２】
但し、一般式（１）中の、Ｒ１−ＣＨ ＝ ＣＨ−Ｒ２は炭素数９〜２５のアルケニル基、一般式（２）中のＸは水素イオン、金属イオン、アンモニウムイオン、ｎは１〜２０の整数を示す。
【公開番号】特開２０１０−７０４６７（Ｐ２０１０−７０４６７Ａ）
【公開日】平成２２年４月２日（２０１０．４．２）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００８−２３７０３３（Ｐ２００８−２３７０３３）
【出願日】平成２０年９月１６日（２００８．９．１６）
【出願人】（０００１１４３１８）ミヨシ油脂株式会社 (120)
【出願人】（５９８０６９９３９）
【出願人】（５０４０８００９８）
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２２年４月２日（２０１０．４．２）
【国際特許分類】
【出願日】平成２０年９月１６日（２００８．９．１６）
【出願人】（０００１１４３１８）ミヨシ油脂株式会社 (120)
【出願人】（５９８０６９９３９）
【出願人】（５０４０８００９８）
【Ｆターム（参考）】
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