飲料供給装置
【課題】混入忌避飲料原料、例えばアレルギー原因物質を含む飲料が、当該飲料以外の飲料に混入してしまう不都合を回避することができる飲料供給装置を提供する。
【解決手段】本発明の飲料ディスペンサ１は、種類の異なる複数の飲料原料を選択的にカップ５０内に供給し、該飲料原料と希釈液とを混合して飲料を供給するものであって、少なくとも一種類の混入忌避物質、例えば、アレルギー原因物質を含有する飲料原料をカップ５０内に吐出する特定ノズル１３と、アレルギー原因物質を含む飲料原料以外の飲料原料及び／又は希釈液をカップ５０内に吐出するマルチノズル１２とを備え、特定ノズル１３の先端開口部１３Ａは、カップ５０の開口上方投影面より外側に配置されている。
【解決手段】本発明の飲料ディスペンサ１は、種類の異なる複数の飲料原料を選択的にカップ５０内に供給し、該飲料原料と希釈液とを混合して飲料を供給するものであって、少なくとも一種類の混入忌避物質、例えば、アレルギー原因物質を含有する飲料原料をカップ５０内に吐出する特定ノズル１３と、アレルギー原因物質を含む飲料原料以外の飲料原料及び／又は希釈液をカップ５０内に吐出するマルチノズル１２とを備え、特定ノズル１３の先端開口部１３Ａは、カップ５０の開口上方投影面より外側に配置されている。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、種類の異なる複数の飲料原料、例えば、アレルギー原因物質とされる乳飲料の原料となる飲料原料と、それ以外の飲料原料とを選択的にカップ内に供給し、該飲料原料と希釈液とを混合して飲料を供給する飲料供給装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、種類の異なる複数のシロップ等の飲料原料と、希釈水や炭酸水などの希釈液とを選択的に混合して供給する飲料供給装置がある。係る飲料供給装置では、正面にマルチノズルを備えており、当該マルチノズルから、複数のシロップ等の飲料原料と、希釈水や炭酸水などの希釈液が選択的に吐出され、マルチノズルの下方に載置されるカップ内に飲料の供給を行う。
【０００３】
マルチノズルより供給される飲料の原料とされるシロップは、一般に、タンク内に充填されており、当該タンクに接続されるシロップ供給ラインを介してマルチノズルに供給される。そのため、マルチノズルには、複数のシロップ供給ラインが接続されており、選択されたシロップの種類に応じて何れかのシロップ供給ラインが開放され、シロップの吐出が行われる。また、マルチノズルには、希釈液としての希釈水を供給する希釈水供給ラインや炭酸水を供給する炭酸水供給ラインが接続されており、選択されたシロップや飲料の種類に応じて希釈水供給ライン又は炭酸水供給ラインが開放され、シロップの吐出と共に希釈液の吐出が行われる。これにより、マルチノズルに吐出されたシロップと希釈液とは当該マルチノズル内において混合され、当該先端開口部より均一な濃度とされた状態で飲料として吐出される（特許文献１参照。）。
【特許文献１】特開平１０−７２０９９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
一方、当該飲料供給装置では、清涼飲料や乳性飲料、更には、アルコール飲料などの供給も行われている。この場合においても、飲料の原料となる飲料原料（シロップ）と、希釈水又は炭酸水などの希釈液は、同一のマルチノズルより吐出が行われている。乳性飲料やアルコール飲料は、アレルギー原因物質である乳成分やアルコール成分を含んでいることから、前回の飲料の供給において乳性飲料やアルコール飲料が選択された場合は、マルチノズルの内壁に乳成分やアルコール成分が付着する。そのため、次回の飲料の供給において、これら乳成分やアルコール成分が混入する問題がある。
【０００５】
当該乳成分やアルコール成分の混入量はマルチノズルの内壁に付着した分に限られ、少量ではあるが、これら乳成分やアルコール成分に対し、敏感にアレルギー症状を発症してしまう顧客もいる。そのため、当該顧客は、清涼飲料の提供を求めているのに対し、当該飲料供給装置が、乳成分やアルコール成分を含む飲料を清涼飲料と同一のノズルから供給するため、安心して清涼飲料の提供を求めることができないという問題がある。
【０００６】
また、同一の飲料供給装置において、アルコール飲料の提供を行っている場合には、前回、アルコール飲料がマルチノズルにより供給された後、清涼飲料の供給が行われた際に、微量ではあるが、清涼飲料にマルチノズルに付着したアルコール飲料が混入し、場合によっては、清涼飲料からアルコール臭が感じられることもある。
【０００７】
そこで、本発明は従来の技術的課題を解決するためになされたものであり、混入忌避飲料原料を含む飲料が、当該飲料以外の飲料に混入してしまう不都合を回避することができる飲料供給装置を提供する。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明の飲料供給装置は、種類の異なる複数の飲料原料を選択的にカップ内に供給し、該飲料原料と希釈液とを混合して飲料を供給するものであって、少なくとも一種類の混入忌避物質を含有する飲料原料をカップ内に吐出する混入忌避飲料原料供給ノズルと、混入忌避物質を含む飲料原料以外の飲料原料及び／又は希釈液をカップ内に吐出するマルチノズルとを備え、混入忌避飲料原料供給ノズルの先端開口部は、カップの開口上方投影面より外側に配置されていることを特徴とする。
【０００９】
請求項２の発明の飲料供給装置は、上記発明において、混入忌避飲料原料供給ノズルから吐出される混入忌避物質を含む飲料原料の吐出流は、マルチノズルから吐出される飲料原料及び／又は希釈液の吐出流に衝突することを特徴とする。
【００１０】
請求項３の発明の飲料供給装置は、上記各発明において、混入忌避物質は、乳成分、又は、アルコールのうちの少なくとも一つを含むアレルギー原因物質であることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、種類の異なる複数の飲料原料を選択的にカップ内に供給し、該飲料原料と希釈液とを混合して飲料を供給する飲料供給装置において、少なくとも一種類の混入忌避物質を含有する飲料原料をカップ内に吐出する混入忌避飲料原料供給ノズルと、混入忌避物質を含む飲料原料以外の飲料原料及び／又は希釈液をカップ内に吐出するマルチノズルとを備え、混入忌避飲料原料供給ノズルの先端開口部は、カップの開口上方投影面より外側に配置されているので、混入忌避飲料原料を含む飲料を供給する場合には、混入忌避飲料原料を混入忌避飲料原料供給ノズルからカップ内に吐出し、希釈液は、マルチノズルからカップ内に吐出することで、カップ内に混入忌避飲料原料を含む飲料を供給することが可能となる。また、混入忌避飲料原料を含む飲料以外については、マルチノズルから飲料原料と希釈液とを混合しながらカップ内に吐出することで、混入忌避飲料原料を含む飲料以外の飲料を供給することが可能となる。
【００１２】
そのため、前回の飲料の供給時に、混入忌避飲料原料を含む飲料の供給が行われた場合であっても、マルチノズルを介して混入忌避飲料原料がカップに吐出されないことから、次回の飲料の供給時に、混入忌避飲料原料を含まない飲料の供給を行った際に、カップ内にマルチノズル内壁に付着した混入忌避飲料原料が混入する不都合を回避することが可能となる。
【００１３】
また、当該混入忌避飲料原料の吐出を行う混入忌避飲料原料供給ノズルの先端開口部は、カップの開口上方投影面よりも外側に配置されているので、当該ノズルの先端開口部から当該ノズル内などに残留した混入忌避飲料原料が滴下した場合であっても、意図せずにカップ内に混入する不都合を回避することが可能となる。
【００１４】
そのため、混入忌避飲料原料を含む飲料以外の飲料を選択した場合には、確実に混入忌避飲料原料がカップ内に混入される不都合を回避することが可能となり、適切な飲料の提供を実現することが可能となる。
【００１５】
特に、混入忌避飲料原料が、請求項３に示す如く乳成分、又は、アルコールのうちの少なくとも一つを含むアレルギー原因物質である場合でも、混入忌避飲料原料を含む飲料以外の飲料を選択した場合に、混入忌避飲料原料であるアレルギー原因物質がカップ内に混入される不都合を確実に回避することが可能となり、同一の装置においてアレルギー原因物質を含む飲料の提供が行われる場合であっても、安心して飲料の提供を受けることが可能となる。
【００１６】
また、請求項２の発明によれば、上記発明において、混入忌避飲料原料供給ノズルから吐出される混入忌避物質を含む飲料原料の吐出流は、マルチノズルから吐出される飲料原料及び／又は希釈液の吐出流に衝突することにより、混入忌避飲料原料供給ノズルから吐出される飲料原料と、マルチノズルから吐出される飲料原料及び／又は希釈液とを積極的に混合させることが可能となる。
【００１７】
これにより、同一のマルチノズルから飲料原料と希釈液等とが吐出され、混合しながら飲料の供給を行う場合と同様に、混入忌避飲料原料供給ノズルから吐出される混入忌避物質を含む飲料原料と、マルチノズルから吐出される希釈液等とを混合しながらカップに飲料の供給を行うことが可能となり、カップ内に均一に混合された状態の飲料の提供を実現することが可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、図面に基づき本発明の実施形態を詳述する。図１は本発明を適用した飲料ディスペンサ１の正面図、図２は飲料ディスペンサ１の側面図、図３は飲料ディスペンサ１の扉２８を開放した状態の正面図、図４は飲料ディスペンサ１の内部を透視した側面図、図５は飲料ディスペンサ１の概略構成図、図６はマルチノズル１２と特定ノズル１３の吐出状態を示す拡大図、図７は各ノズルとタンク３、５３との関係を示す概略配管図を示している。
【００１９】
実施例の飲料ディスペンサ１は、レストランや喫茶店などで使用される飲料ディスペンサであり、ウーロン茶、無果汁加糖飲料としてのジュースなどの中性飲料を供給するＢＩＢユニット５と、同じく強弱無炭酸系の目的飲料を供給するタンクユニット４とを合わせ持つ装置である。係る飲料ディスペンサ１の構造は本体２内にＢＩＢユニット５が配置され、本体外部にタンクユニット４が接続されている。そして、ＢＩＢユニット５は前面に位置する開閉自在の扉２８にて隠蔽されている。尚、タンクユニット４の詳細については後述する。
【００２０】
開閉扉２８の前面には、タンクユニット４とＢＩＢユニット５からの飲料供給を操作する操作部２７が設けられており、それぞれのユニットから供給される飲料毎に飲料供給量又は飲料供給方法を選択する操作ボタン、例えばボタンＳ、ボタンＭ、ボタンＬ、ボタンＣ／Ｐ等が設けられている。ボタンＳ、Ｍ、Ｌは、予め決められた量の飲料の供給を操作するボタンであり、ボタンＣ／Ｐは、当該ボタンを操作している間だけ飲料の供給を行うボタンである。
【００２１】
そして、この開閉扉２８の下部後方には、タンクユニット４からそれぞれの飲料を吐出するためのマルチノズル１２が設けられており、当該ノズル１２の下方には、テーブル１４が設けられ、当該テーブル１４上にカップを配置することができる。尚、当該マルチノズル１２の側方には、詳細は後述する如きアレルギー原因物質を含有する飲料原料（シロップ）等の混入忌避飲料原料を供給するための供給ノズル（以下、特定ノズルと称する。）１３が設けられている。尚、本実施例では、混入忌避飲料原料をアレルギー原因物質を含有する飲料原料として説明しているが、これに限定されるものではなく、例えば、特定の飲料原料が、他の種類の飲料に混入されてしまうことで、分離してしまうなど不都合が生じる物質を含む飲料原料を混入忌避飲料原料としても良いものとする。
【００２２】
一方、タンクユニット４により供給される飲料の原料は、飲料原料としてのシロップが密封された容器に収容されたもの、例えばタンク３内に収容されたシロップ（飲料原料）と、希釈液である。このとき、希釈液として希釈水を用いると無炭酸系の飲料が供給され、炭酸水を用いると強弱炭酸系の飲料が供給される。
【００２３】
本実施例において、タンクユニット４は、少なくとも２種類のシロップ供給ラインを構成している。即ち、アレルギー原因物質として、例えば乳成分やアルコール成分、オレンジ、キウイ、モモ、リンゴ、バナナ等の特定果汁、そば茶、大豆飲料等を含有するシロップを供給する特定シロップ供給ライン５６と、アレルギー原因物質を含有しないシロップを供給するシロップ供給ライン６を備えている。尚、本実施例における飲料ディスペンサ１は、アレルギー原因物質を含有しないシロップを３種類、飲料原料として吐出可能としており、当該シロップ供給ライン６は、図７に示すように３系統、即ち、それぞれのタンク３Ａ、３Ｂ、３Ｃに接続されるシロップ供給ライン６Ａ、６Ｂ、６Ｃが設けられているものとする。尚、これら６Ａ、６Ｂ、６Ｃの構成は、いずれも略同様であるため、シロップ供給ライン６として説明する。
【００２４】
図５に示すようにタンク３からアレルギー原因物質を含有しないシロップを供給するシロップ供給ライン６は、シロップ冷却パイプ（飲料冷却パイプ）７と、駆動モータ１０によって駆動される流量調整器８と、シロップ電磁弁９とを順次配設して構成される。このシロップ供給ライン６の端部は、マルチノズル１２に設けられる複数のシロップ流入口３４（図７では１のみ図示する）にそれぞれ接続される。
【００２５】
他方、タンク５３からアレルギー原因物質を含有するシロップを供給する特定シロップ供給ライン５６は、シロップ冷却パイプ（飲料冷却パイプ）５７と、駆動モータ６０によって駆動される流量調整器５８と、シロップ電磁弁５９とを順次配設して構成される。この特定シロップ供給ライン５６の端部には、マルチノズル１２の側方に設けられる特定ノズル１３のシロップ流入口１３Ｃに接続される。
【００２６】
この特定ノズル１３は、図６に示すように、マルチノズル１２の近傍に設けられるノズルであり、このノズル１３の先端部は、マルチノズル１２側に所定角度にて折曲されて形成されている。このとき、当該ノズル１３の先端開口部１３Ａは、マルチノズル１２の下方に載置されたカップ５０の上方投影面より外側に位置するように配置されている。
【００２７】
そのため、特定ノズル１３から吐出されるシロップは、所定角度にて斜め下方に向けて吐出されることとなり、当該シロップによる吐出流１３Ｂは、同時にマルチノズル１２から吐出される希釈水や炭酸水などの希釈液による吐出流１２Ａに衝突する構成とされる。尚、本実施例では、シロップの吐出流１３Ｂと希釈液の吐出流１２Ａは、カップ５０の開口縁よりも上方において衝突する構成とされているが、これに限定されるものではなく、カップ５０内の上部において衝突する構成としても良いものとする。
【００２８】
本実施例では、当該特定ノズル１３とマルチノズル１２は、これらノズル１２、１３を取り付けるための図示しない取付孔を有する取付板２３に挿入固定され、当該取付板２３に取り付けられた状態で、本体２に取り付けられるものとする。これにより、ノズル１２とノズル１３と取付を行う位置決めを容易に行うことが可能となり、取付作業性の向上を図ることが可能となる。
【００２９】
一方、タンク３（３Ａ、３Ｂ、３Ｃ）及び５３は、それぞれガスレギュレータ１５が介設されたガス供給ライン１６を介して炭酸ガスボンベ２０が接続される。これにより、減圧弁としてのガスレギュレータ１５は、常に開放されていることから、シロップ供給ライン６の下流側に位置するシロップ電磁弁９及び特定シロップ供給ライン５６の下流側に位置するシロップ電磁弁５９が開放されることで、炭酸ガスボンベ２０から所定の圧力の炭酸ガスが供給され、シロップ供給ライン６又は特定シロップ供給ライン５６にシロップを送出する。
【００３０】
前記シロップ冷却パイプ７及び５７は、図４に示すように本体２内に配設される水槽２９内に交熱的に配設されている。当該水槽２９には、コンプレッサ５１、コンデンサ５２やコンデンシングファンモータ５３等により構成される冷却装置Ｒと共に、冷媒回路を構成する蒸発パイプ（冷却器）３０が配設されており、これにより、水槽２９内に貯溜される冷却水は、所定の温度に冷却される。
【００３１】
前記流量調整器８は、内部に収容された一組の回転子３２、３２により一定容積量のシロップを連続的にシロップ供給ライン６又は５６に送出するものである。一方の回転子３２の軸には、前記駆動モータ１０（特定シロップの場合は駆動モータ６０）が接続されており、このモータ１０には、該モータ１０の回転速度に応じた周波数のパルスを発生するマグネットエンコーダ３３が取り付けられている。
【００３２】
これにより、シロップ電磁弁９及び流量調整器８の回転子駆動モータ１０への通電が後述する制御部１１により制御されることで、タンク３からシロップ供給ライン６の端部に接続されるマルチノズル１２に送出され、シロップの供給が制御される。同様に、シロップ電磁弁５９及び流量調整器５８の回転子駆動モータ６０への通電が制御部１１により制御されることで、タンク５３から特定シロップ供給ライン５６の端部に接続される特定ノズル１３に送出され、特定シロップの供給が制御される。
【００３３】
他方、本体２内には、希釈液として市水などの水道水を供給する希釈水供給配管１７が配設されている。この希釈水供給配管１７には、水入口電磁弁１８と、水ポンプ１９と、希釈水冷却パイプ（飲料冷却パイプ）２１と、希釈水流量計２２と、希釈水供給ライン２４とが順次、接続されている。尚、希釈水冷却パイプ２１は、前記シロップ冷却パイプ７と同様に冷却装置Ｒによって冷却された冷却水により、当該希釈水冷却パイプ２１内を流通する希釈水の冷却を行う。
【００３４】
希釈水流量計２２は、流入する希釈水の流量に応じた流量信号を前記制御部１１に出力するものである。また、希釈水供給ライン２４には、希釈水電磁弁２５が介設されており、これにより、希釈水供給ライン２４の開閉制御が行われる。尚、当該希釈水供給ライン２４も前記シロップ供給ライン６と同様に、前記マルチノズル１２に設けられる希釈水流入口３５に接続される。これにより、希釈水電磁弁２５が前記制御部１１により制御されることで、マルチノズル１２に送出される希釈水の供給が制御される。
【００３５】
また、希釈水供給ライン２４には、希釈水流量計２２と希釈水電磁弁２５との間に位置して、電磁弁３９が介設された水分岐ライン３８が接続される。この水分岐ライン３８は、炭酸水を製造するためのカーボネータ４０に接続されていると共に、当該カーボネータ４０には、一端が前記炭酸ガスボンベ２０に接続されたガス供給ライン４２が接続されている。ガス供給ライン４２には、ガスレギュレータ４１が介設されている。これにより、カーボネータ４０には、水分岐ライン３８を介して希釈水が供給されると共に、ガス供給ライン４２を介して炭酸ガスが供給され、これら希釈水と炭酸ガスを混合することで、炭酸水が生成される。
【００３６】
そして、このカーボネータ４０には、炭酸水流量計４３と、炭酸水冷却パイプ（飲料冷却パイプ）４４と、炭酸水電磁弁４５が設けられた炭酸水供給ライン４６が接続されており、当該炭酸水供給ライン４６の端部は、前記マルチノズル１２に設けられる炭酸水流入口３６に接続される。
【００３７】
炭酸水流量計４３は、流入する炭酸水の流量に応じた流量信号を前記制御部１１に出力するものである。尚、炭酸水冷却パイプ４４は、前記シロップ冷却パイプ７と同様に冷却装置Ｒによって冷却された冷却水により、当該炭酸水冷却パイプ４４内を流通する炭酸水の冷却を行う。また、炭酸水供給ライン４６に介設された炭酸水電磁弁４５により、炭酸水供給ライン４６の開閉制御が行われる。尚、当該炭酸水供給ライン４６も前記シロップ供給ライン６と同様に、炭酸水電磁弁４５が前記制御部１１により制御されることで、マルチノズル１２に送出される炭酸水の供給が制御される。
【００３８】
以上の構成により、飲料ディスペンサ１の飲料供給動作について説明する。尚、カーボネータ４０には、予めガス供給ライン４２から炭酸ガスボンベ２０内の炭酸ガスが供給されていると共に、希釈水供給ライン２４を介して水分岐ライン３８から希釈水が供給されており、所定の炭酸濃度の炭酸水が製造され、収容されており、販売待機状態とされているものとする。
【００３９】
上記販売待機状態において、操作部２７の何れかの操作ボタンが操作されると、当該ボタン操作に従い、飲料の供給が行われる。ここで、無炭酸系、且つ、アレルギー原因物質を含有しない飲料のボタンが操作された場合には、制御部１１は、水入口電磁弁１８を開放し、水ポンプ１９により市水から供給される水道水を希釈水冷却パイプ２１及び希釈水流量計２２を介して希釈水供給ライン２４に流入させる。また、制御部１１は、シロップ電磁弁９及び流量調整器８を駆動する回転子駆動モータ１０への通電制御を行うことで、タンク３から供給されるシロップをシロップ冷却パイプ７及び流量調整器８が設けられるシロップ供給ライン６に流入させる。これにより、シロップを所定割合にて希釈水により希釈することで目的飲料が生成され、マルチノズル１２よりカップ５０に供給される。
【００４０】
炭酸系、且つ、アレルギー原因物質を含有しない飲料のボタンが操作された場合には、制御部１１は、炭酸水電磁弁４５を開閉制御することにより、カーボネータ４０から所定量の炭酸水がマルチノズル１２に排出される。この場合にも、上記と同様にシロップ供給ライン６に所定量のシロップが供給されることで、シロップを所定割合にて炭酸水により希釈することで目的飲料が生成され、マルチノズル１２よりカップ５０に供給される。
【００４１】
他方、無炭酸系、且つ、アレルギー原因物質を含有する飲料のボタンが操作された場合には、制御部１１は、水入口電磁弁１８を開放し、水ポンプ１９により市水から供給される水道水を希釈水冷却パイプ２１及び希釈水流量計２２が設けられる希釈水供給ライン２４を介してマルチノズル１２から吐出させる。また、制御部１１は、シロップ電磁弁５９及び流量調整器５８を駆動する回転子駆動モータ６０への通電制御を行うことで、タンク５３から供給される特定シロップをシロップ冷却パイプ５７及び流量調整器５８が設けられるシロップ供給ライン５６に流入させ、特定ノズル１３から吐出させる。
【００４２】
これにより、希釈水はマルチノズル１２から吐出され、特定シロップは、特定ノズル１３から吐出される。このとき、特定ノズル１３から吐出される吐出流１３Ｂは、上述したように、マルチノズル１２から吐出される希釈水の吐出流１２Ａ衝突するように、吐出されることにより、カップ５０に受容される前の段階で、希釈水と特定シロップとを積極的に混合・撹拌することが可能となり、カップ５０内に所定割合にて希釈され均一に混合された状態の飲料の提供を実現することが可能となる。
【００４３】
炭酸系、且つ、アレルギー原因物質を含有する飲料のボタンが操作された場合には、制御部１１は、炭酸水電磁弁４５を開閉制御することにより、カーボネータ４０から所定量の炭酸水がマルチノズル１２に排出される。この場合にも、上記と同様に特定シロップ供給ライン５６に所定量のシロップは、特定ノズル１３より排出される。
【００４４】
係る場合においても、炭酸水はマルチノズル１２から吐出され、特定シロップは、特定ノズル１３から吐出される。このとき、特定ノズル１３から吐出される吐出流１３Ｂは、上述したように、マルチノズル１２から吐出される炭酸水の吐出流１２Ａ衝突するように、吐出されることにより、カップ５０に受容される前の段階で、炭酸水と特定シロップとを積極的に混合・撹拌することが可能となり、カップ５０内に所定割合にて希釈され均一に混合された状態の飲料の提供を実現することが可能となる。
【００４５】
これにより、アレルギー原因物質を含有する飲料原料は、アレルギー原因物質を含有しない飲料原料、及び、希釈水や炭酸水などの希釈液とは、別のノズル（特定ノズル１３）より、吐出する構成としていることから、前回の飲料の供給時に、アレルギー原因物質を含む飲料原料の供給が行われた場合であっても、マルチノズル１２を介してアレルギー原因物質を含む飲料原料がカップ５０に吐出されないことから、次回の飲料の供給時に、アレルギー原因物質を含まない飲料原料の供給を行った際に、カップ５０内にマルチノズル１２内壁に付着したアレルギー原因物質が混入する不都合を回避することが可能となる。
【００４６】
また、当該アレルギー原因物質を含有する飲料原料の吐出を行う特定ノズル１３の先端開口部１３Ａは、マルチノズル１２の下方に対応して載置されるカップ５０の開口上方投影面よりも外側に配置されているので、当該ノズル１３の先端開口部１３Ａから当該ノズル１３内などに残留したアレルギー原因物質を含有する飲料原料が滴下した場合であっても、意図せずにカップ５０内に混入する不都合を回避することが可能となる。
【００４７】
そのため、アレルギー原因物質を含む飲料以外の飲料を選択した場合には、確実にアレルギー原因物質を含有する飲料原料がカップ５０内に混入される不都合を回避することが可能となり、適切な飲料の提供を実現することが可能となる。
【００４８】
これにより、例えば乳成分やアルコールなどのアレルギー原因物質を含む飲料以外の飲料が選択された場合に、アレルギー原因物質を含有する飲料原料がカップ５０内に混入される不都合を確実に回避することが可能となり、同一の装置においてアレルギー原因物質を含む飲料の提供が行われる場合であっても、安心して飲料の提供を受けることが可能となる。
【００４９】
尚、本実施例では、特定ノズル１３から吐出される飲料原料は、アレルギー原因物質を含有する飲料原料としているが、これに限定されるものではなく、アルコール飲料であっても良いものとする。係る場合には、マルチノズル１２からはアルコール希釈液としてシロップ等の飲料原料、及び／又は、希釈液としての希釈水又は炭酸水が同時に吐出されるものとする。これにより、アルコールを含有する飲料以外の飲料を選択した場合において、カップ５０内にアルコールが混入する不都合を回避することが可能となり、適切な飲料の提供を実現することができる。
【図面の簡単な説明】
【００５０】
【図１】本発明を適用した飲料ディスペンサの正面図である。
【図２】飲料ディスペンサの側面図である。
【図３】飲料ディスペンサの扉を開放した状態の正面図である。
【図４】飲料ディスペンサの内部を透視した側面図である。
【図５】飲料ディスペンサの概略構成図である。
【図６】マルチノズルと特定ノズルの吐出状態を示す拡大図である。
【図７】各ノズルとタンクとの関係を示す概略配管図である。
【符号の説明】
【００５１】
Ｒ 冷却装置
１ 飲料ディスペンサ
３、３Ａ、３Ｂ、３Ｃ、５３ タンク
４ タンクユニット
６、６Ａ、６Ｂ、６Ｃ シロップ供給ライン
７ シロップ冷却パイプ（飲料冷却パイプ）
１１ 制御部
１２ マルチノズル
１２Ａ 吐出流
１３ 特定ノズル（混入忌避飲料原料供給ノズル）
１３Ａ 先端開口部
１３Ｂ 吐出流
１３Ｃ シロップ流入口
１４ テーブル
２３ 取付板
２５ 希釈水電磁弁
３４ シロップ流入口
３５ 希釈水流入口
３６ 炭酸水流入口
４０ カーボネータ
４５ 炭酸水電磁弁
４６ 炭酸水供給ライン
５０ カップ
５６ 特定シロップ供給ライン
【技術分野】
【０００１】
本発明は、種類の異なる複数の飲料原料、例えば、アレルギー原因物質とされる乳飲料の原料となる飲料原料と、それ以外の飲料原料とを選択的にカップ内に供給し、該飲料原料と希釈液とを混合して飲料を供給する飲料供給装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、種類の異なる複数のシロップ等の飲料原料と、希釈水や炭酸水などの希釈液とを選択的に混合して供給する飲料供給装置がある。係る飲料供給装置では、正面にマルチノズルを備えており、当該マルチノズルから、複数のシロップ等の飲料原料と、希釈水や炭酸水などの希釈液が選択的に吐出され、マルチノズルの下方に載置されるカップ内に飲料の供給を行う。
【０００３】
マルチノズルより供給される飲料の原料とされるシロップは、一般に、タンク内に充填されており、当該タンクに接続されるシロップ供給ラインを介してマルチノズルに供給される。そのため、マルチノズルには、複数のシロップ供給ラインが接続されており、選択されたシロップの種類に応じて何れかのシロップ供給ラインが開放され、シロップの吐出が行われる。また、マルチノズルには、希釈液としての希釈水を供給する希釈水供給ラインや炭酸水を供給する炭酸水供給ラインが接続されており、選択されたシロップや飲料の種類に応じて希釈水供給ライン又は炭酸水供給ラインが開放され、シロップの吐出と共に希釈液の吐出が行われる。これにより、マルチノズルに吐出されたシロップと希釈液とは当該マルチノズル内において混合され、当該先端開口部より均一な濃度とされた状態で飲料として吐出される（特許文献１参照。）。
【特許文献１】特開平１０−７２０９９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
一方、当該飲料供給装置では、清涼飲料や乳性飲料、更には、アルコール飲料などの供給も行われている。この場合においても、飲料の原料となる飲料原料（シロップ）と、希釈水又は炭酸水などの希釈液は、同一のマルチノズルより吐出が行われている。乳性飲料やアルコール飲料は、アレルギー原因物質である乳成分やアルコール成分を含んでいることから、前回の飲料の供給において乳性飲料やアルコール飲料が選択された場合は、マルチノズルの内壁に乳成分やアルコール成分が付着する。そのため、次回の飲料の供給において、これら乳成分やアルコール成分が混入する問題がある。
【０００５】
当該乳成分やアルコール成分の混入量はマルチノズルの内壁に付着した分に限られ、少量ではあるが、これら乳成分やアルコール成分に対し、敏感にアレルギー症状を発症してしまう顧客もいる。そのため、当該顧客は、清涼飲料の提供を求めているのに対し、当該飲料供給装置が、乳成分やアルコール成分を含む飲料を清涼飲料と同一のノズルから供給するため、安心して清涼飲料の提供を求めることができないという問題がある。
【０００６】
また、同一の飲料供給装置において、アルコール飲料の提供を行っている場合には、前回、アルコール飲料がマルチノズルにより供給された後、清涼飲料の供給が行われた際に、微量ではあるが、清涼飲料にマルチノズルに付着したアルコール飲料が混入し、場合によっては、清涼飲料からアルコール臭が感じられることもある。
【０００７】
そこで、本発明は従来の技術的課題を解決するためになされたものであり、混入忌避飲料原料を含む飲料が、当該飲料以外の飲料に混入してしまう不都合を回避することができる飲料供給装置を提供する。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明の飲料供給装置は、種類の異なる複数の飲料原料を選択的にカップ内に供給し、該飲料原料と希釈液とを混合して飲料を供給するものであって、少なくとも一種類の混入忌避物質を含有する飲料原料をカップ内に吐出する混入忌避飲料原料供給ノズルと、混入忌避物質を含む飲料原料以外の飲料原料及び／又は希釈液をカップ内に吐出するマルチノズルとを備え、混入忌避飲料原料供給ノズルの先端開口部は、カップの開口上方投影面より外側に配置されていることを特徴とする。
【０００９】
請求項２の発明の飲料供給装置は、上記発明において、混入忌避飲料原料供給ノズルから吐出される混入忌避物質を含む飲料原料の吐出流は、マルチノズルから吐出される飲料原料及び／又は希釈液の吐出流に衝突することを特徴とする。
【００１０】
請求項３の発明の飲料供給装置は、上記各発明において、混入忌避物質は、乳成分、又は、アルコールのうちの少なくとも一つを含むアレルギー原因物質であることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、種類の異なる複数の飲料原料を選択的にカップ内に供給し、該飲料原料と希釈液とを混合して飲料を供給する飲料供給装置において、少なくとも一種類の混入忌避物質を含有する飲料原料をカップ内に吐出する混入忌避飲料原料供給ノズルと、混入忌避物質を含む飲料原料以外の飲料原料及び／又は希釈液をカップ内に吐出するマルチノズルとを備え、混入忌避飲料原料供給ノズルの先端開口部は、カップの開口上方投影面より外側に配置されているので、混入忌避飲料原料を含む飲料を供給する場合には、混入忌避飲料原料を混入忌避飲料原料供給ノズルからカップ内に吐出し、希釈液は、マルチノズルからカップ内に吐出することで、カップ内に混入忌避飲料原料を含む飲料を供給することが可能となる。また、混入忌避飲料原料を含む飲料以外については、マルチノズルから飲料原料と希釈液とを混合しながらカップ内に吐出することで、混入忌避飲料原料を含む飲料以外の飲料を供給することが可能となる。
【００１２】
そのため、前回の飲料の供給時に、混入忌避飲料原料を含む飲料の供給が行われた場合であっても、マルチノズルを介して混入忌避飲料原料がカップに吐出されないことから、次回の飲料の供給時に、混入忌避飲料原料を含まない飲料の供給を行った際に、カップ内にマルチノズル内壁に付着した混入忌避飲料原料が混入する不都合を回避することが可能となる。
【００１３】
また、当該混入忌避飲料原料の吐出を行う混入忌避飲料原料供給ノズルの先端開口部は、カップの開口上方投影面よりも外側に配置されているので、当該ノズルの先端開口部から当該ノズル内などに残留した混入忌避飲料原料が滴下した場合であっても、意図せずにカップ内に混入する不都合を回避することが可能となる。
【００１４】
そのため、混入忌避飲料原料を含む飲料以外の飲料を選択した場合には、確実に混入忌避飲料原料がカップ内に混入される不都合を回避することが可能となり、適切な飲料の提供を実現することが可能となる。
【００１５】
特に、混入忌避飲料原料が、請求項３に示す如く乳成分、又は、アルコールのうちの少なくとも一つを含むアレルギー原因物質である場合でも、混入忌避飲料原料を含む飲料以外の飲料を選択した場合に、混入忌避飲料原料であるアレルギー原因物質がカップ内に混入される不都合を確実に回避することが可能となり、同一の装置においてアレルギー原因物質を含む飲料の提供が行われる場合であっても、安心して飲料の提供を受けることが可能となる。
【００１６】
また、請求項２の発明によれば、上記発明において、混入忌避飲料原料供給ノズルから吐出される混入忌避物質を含む飲料原料の吐出流は、マルチノズルから吐出される飲料原料及び／又は希釈液の吐出流に衝突することにより、混入忌避飲料原料供給ノズルから吐出される飲料原料と、マルチノズルから吐出される飲料原料及び／又は希釈液とを積極的に混合させることが可能となる。
【００１７】
これにより、同一のマルチノズルから飲料原料と希釈液等とが吐出され、混合しながら飲料の供給を行う場合と同様に、混入忌避飲料原料供給ノズルから吐出される混入忌避物質を含む飲料原料と、マルチノズルから吐出される希釈液等とを混合しながらカップに飲料の供給を行うことが可能となり、カップ内に均一に混合された状態の飲料の提供を実現することが可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、図面に基づき本発明の実施形態を詳述する。図１は本発明を適用した飲料ディスペンサ１の正面図、図２は飲料ディスペンサ１の側面図、図３は飲料ディスペンサ１の扉２８を開放した状態の正面図、図４は飲料ディスペンサ１の内部を透視した側面図、図５は飲料ディスペンサ１の概略構成図、図６はマルチノズル１２と特定ノズル１３の吐出状態を示す拡大図、図７は各ノズルとタンク３、５３との関係を示す概略配管図を示している。
【００１９】
実施例の飲料ディスペンサ１は、レストランや喫茶店などで使用される飲料ディスペンサであり、ウーロン茶、無果汁加糖飲料としてのジュースなどの中性飲料を供給するＢＩＢユニット５と、同じく強弱無炭酸系の目的飲料を供給するタンクユニット４とを合わせ持つ装置である。係る飲料ディスペンサ１の構造は本体２内にＢＩＢユニット５が配置され、本体外部にタンクユニット４が接続されている。そして、ＢＩＢユニット５は前面に位置する開閉自在の扉２８にて隠蔽されている。尚、タンクユニット４の詳細については後述する。
【００２０】
開閉扉２８の前面には、タンクユニット４とＢＩＢユニット５からの飲料供給を操作する操作部２７が設けられており、それぞれのユニットから供給される飲料毎に飲料供給量又は飲料供給方法を選択する操作ボタン、例えばボタンＳ、ボタンＭ、ボタンＬ、ボタンＣ／Ｐ等が設けられている。ボタンＳ、Ｍ、Ｌは、予め決められた量の飲料の供給を操作するボタンであり、ボタンＣ／Ｐは、当該ボタンを操作している間だけ飲料の供給を行うボタンである。
【００２１】
そして、この開閉扉２８の下部後方には、タンクユニット４からそれぞれの飲料を吐出するためのマルチノズル１２が設けられており、当該ノズル１２の下方には、テーブル１４が設けられ、当該テーブル１４上にカップを配置することができる。尚、当該マルチノズル１２の側方には、詳細は後述する如きアレルギー原因物質を含有する飲料原料（シロップ）等の混入忌避飲料原料を供給するための供給ノズル（以下、特定ノズルと称する。）１３が設けられている。尚、本実施例では、混入忌避飲料原料をアレルギー原因物質を含有する飲料原料として説明しているが、これに限定されるものではなく、例えば、特定の飲料原料が、他の種類の飲料に混入されてしまうことで、分離してしまうなど不都合が生じる物質を含む飲料原料を混入忌避飲料原料としても良いものとする。
【００２２】
一方、タンクユニット４により供給される飲料の原料は、飲料原料としてのシロップが密封された容器に収容されたもの、例えばタンク３内に収容されたシロップ（飲料原料）と、希釈液である。このとき、希釈液として希釈水を用いると無炭酸系の飲料が供給され、炭酸水を用いると強弱炭酸系の飲料が供給される。
【００２３】
本実施例において、タンクユニット４は、少なくとも２種類のシロップ供給ラインを構成している。即ち、アレルギー原因物質として、例えば乳成分やアルコール成分、オレンジ、キウイ、モモ、リンゴ、バナナ等の特定果汁、そば茶、大豆飲料等を含有するシロップを供給する特定シロップ供給ライン５６と、アレルギー原因物質を含有しないシロップを供給するシロップ供給ライン６を備えている。尚、本実施例における飲料ディスペンサ１は、アレルギー原因物質を含有しないシロップを３種類、飲料原料として吐出可能としており、当該シロップ供給ライン６は、図７に示すように３系統、即ち、それぞれのタンク３Ａ、３Ｂ、３Ｃに接続されるシロップ供給ライン６Ａ、６Ｂ、６Ｃが設けられているものとする。尚、これら６Ａ、６Ｂ、６Ｃの構成は、いずれも略同様であるため、シロップ供給ライン６として説明する。
【００２４】
図５に示すようにタンク３からアレルギー原因物質を含有しないシロップを供給するシロップ供給ライン６は、シロップ冷却パイプ（飲料冷却パイプ）７と、駆動モータ１０によって駆動される流量調整器８と、シロップ電磁弁９とを順次配設して構成される。このシロップ供給ライン６の端部は、マルチノズル１２に設けられる複数のシロップ流入口３４（図７では１のみ図示する）にそれぞれ接続される。
【００２５】
他方、タンク５３からアレルギー原因物質を含有するシロップを供給する特定シロップ供給ライン５６は、シロップ冷却パイプ（飲料冷却パイプ）５７と、駆動モータ６０によって駆動される流量調整器５８と、シロップ電磁弁５９とを順次配設して構成される。この特定シロップ供給ライン５６の端部には、マルチノズル１２の側方に設けられる特定ノズル１３のシロップ流入口１３Ｃに接続される。
【００２６】
この特定ノズル１３は、図６に示すように、マルチノズル１２の近傍に設けられるノズルであり、このノズル１３の先端部は、マルチノズル１２側に所定角度にて折曲されて形成されている。このとき、当該ノズル１３の先端開口部１３Ａは、マルチノズル１２の下方に載置されたカップ５０の上方投影面より外側に位置するように配置されている。
【００２７】
そのため、特定ノズル１３から吐出されるシロップは、所定角度にて斜め下方に向けて吐出されることとなり、当該シロップによる吐出流１３Ｂは、同時にマルチノズル１２から吐出される希釈水や炭酸水などの希釈液による吐出流１２Ａに衝突する構成とされる。尚、本実施例では、シロップの吐出流１３Ｂと希釈液の吐出流１２Ａは、カップ５０の開口縁よりも上方において衝突する構成とされているが、これに限定されるものではなく、カップ５０内の上部において衝突する構成としても良いものとする。
【００２８】
本実施例では、当該特定ノズル１３とマルチノズル１２は、これらノズル１２、１３を取り付けるための図示しない取付孔を有する取付板２３に挿入固定され、当該取付板２３に取り付けられた状態で、本体２に取り付けられるものとする。これにより、ノズル１２とノズル１３と取付を行う位置決めを容易に行うことが可能となり、取付作業性の向上を図ることが可能となる。
【００２９】
一方、タンク３（３Ａ、３Ｂ、３Ｃ）及び５３は、それぞれガスレギュレータ１５が介設されたガス供給ライン１６を介して炭酸ガスボンベ２０が接続される。これにより、減圧弁としてのガスレギュレータ１５は、常に開放されていることから、シロップ供給ライン６の下流側に位置するシロップ電磁弁９及び特定シロップ供給ライン５６の下流側に位置するシロップ電磁弁５９が開放されることで、炭酸ガスボンベ２０から所定の圧力の炭酸ガスが供給され、シロップ供給ライン６又は特定シロップ供給ライン５６にシロップを送出する。
【００３０】
前記シロップ冷却パイプ７及び５７は、図４に示すように本体２内に配設される水槽２９内に交熱的に配設されている。当該水槽２９には、コンプレッサ５１、コンデンサ５２やコンデンシングファンモータ５３等により構成される冷却装置Ｒと共に、冷媒回路を構成する蒸発パイプ（冷却器）３０が配設されており、これにより、水槽２９内に貯溜される冷却水は、所定の温度に冷却される。
【００３１】
前記流量調整器８は、内部に収容された一組の回転子３２、３２により一定容積量のシロップを連続的にシロップ供給ライン６又は５６に送出するものである。一方の回転子３２の軸には、前記駆動モータ１０（特定シロップの場合は駆動モータ６０）が接続されており、このモータ１０には、該モータ１０の回転速度に応じた周波数のパルスを発生するマグネットエンコーダ３３が取り付けられている。
【００３２】
これにより、シロップ電磁弁９及び流量調整器８の回転子駆動モータ１０への通電が後述する制御部１１により制御されることで、タンク３からシロップ供給ライン６の端部に接続されるマルチノズル１２に送出され、シロップの供給が制御される。同様に、シロップ電磁弁５９及び流量調整器５８の回転子駆動モータ６０への通電が制御部１１により制御されることで、タンク５３から特定シロップ供給ライン５６の端部に接続される特定ノズル１３に送出され、特定シロップの供給が制御される。
【００３３】
他方、本体２内には、希釈液として市水などの水道水を供給する希釈水供給配管１７が配設されている。この希釈水供給配管１７には、水入口電磁弁１８と、水ポンプ１９と、希釈水冷却パイプ（飲料冷却パイプ）２１と、希釈水流量計２２と、希釈水供給ライン２４とが順次、接続されている。尚、希釈水冷却パイプ２１は、前記シロップ冷却パイプ７と同様に冷却装置Ｒによって冷却された冷却水により、当該希釈水冷却パイプ２１内を流通する希釈水の冷却を行う。
【００３４】
希釈水流量計２２は、流入する希釈水の流量に応じた流量信号を前記制御部１１に出力するものである。また、希釈水供給ライン２４には、希釈水電磁弁２５が介設されており、これにより、希釈水供給ライン２４の開閉制御が行われる。尚、当該希釈水供給ライン２４も前記シロップ供給ライン６と同様に、前記マルチノズル１２に設けられる希釈水流入口３５に接続される。これにより、希釈水電磁弁２５が前記制御部１１により制御されることで、マルチノズル１２に送出される希釈水の供給が制御される。
【００３５】
また、希釈水供給ライン２４には、希釈水流量計２２と希釈水電磁弁２５との間に位置して、電磁弁３９が介設された水分岐ライン３８が接続される。この水分岐ライン３８は、炭酸水を製造するためのカーボネータ４０に接続されていると共に、当該カーボネータ４０には、一端が前記炭酸ガスボンベ２０に接続されたガス供給ライン４２が接続されている。ガス供給ライン４２には、ガスレギュレータ４１が介設されている。これにより、カーボネータ４０には、水分岐ライン３８を介して希釈水が供給されると共に、ガス供給ライン４２を介して炭酸ガスが供給され、これら希釈水と炭酸ガスを混合することで、炭酸水が生成される。
【００３６】
そして、このカーボネータ４０には、炭酸水流量計４３と、炭酸水冷却パイプ（飲料冷却パイプ）４４と、炭酸水電磁弁４５が設けられた炭酸水供給ライン４６が接続されており、当該炭酸水供給ライン４６の端部は、前記マルチノズル１２に設けられる炭酸水流入口３６に接続される。
【００３７】
炭酸水流量計４３は、流入する炭酸水の流量に応じた流量信号を前記制御部１１に出力するものである。尚、炭酸水冷却パイプ４４は、前記シロップ冷却パイプ７と同様に冷却装置Ｒによって冷却された冷却水により、当該炭酸水冷却パイプ４４内を流通する炭酸水の冷却を行う。また、炭酸水供給ライン４６に介設された炭酸水電磁弁４５により、炭酸水供給ライン４６の開閉制御が行われる。尚、当該炭酸水供給ライン４６も前記シロップ供給ライン６と同様に、炭酸水電磁弁４５が前記制御部１１により制御されることで、マルチノズル１２に送出される炭酸水の供給が制御される。
【００３８】
以上の構成により、飲料ディスペンサ１の飲料供給動作について説明する。尚、カーボネータ４０には、予めガス供給ライン４２から炭酸ガスボンベ２０内の炭酸ガスが供給されていると共に、希釈水供給ライン２４を介して水分岐ライン３８から希釈水が供給されており、所定の炭酸濃度の炭酸水が製造され、収容されており、販売待機状態とされているものとする。
【００３９】
上記販売待機状態において、操作部２７の何れかの操作ボタンが操作されると、当該ボタン操作に従い、飲料の供給が行われる。ここで、無炭酸系、且つ、アレルギー原因物質を含有しない飲料のボタンが操作された場合には、制御部１１は、水入口電磁弁１８を開放し、水ポンプ１９により市水から供給される水道水を希釈水冷却パイプ２１及び希釈水流量計２２を介して希釈水供給ライン２４に流入させる。また、制御部１１は、シロップ電磁弁９及び流量調整器８を駆動する回転子駆動モータ１０への通電制御を行うことで、タンク３から供給されるシロップをシロップ冷却パイプ７及び流量調整器８が設けられるシロップ供給ライン６に流入させる。これにより、シロップを所定割合にて希釈水により希釈することで目的飲料が生成され、マルチノズル１２よりカップ５０に供給される。
【００４０】
炭酸系、且つ、アレルギー原因物質を含有しない飲料のボタンが操作された場合には、制御部１１は、炭酸水電磁弁４５を開閉制御することにより、カーボネータ４０から所定量の炭酸水がマルチノズル１２に排出される。この場合にも、上記と同様にシロップ供給ライン６に所定量のシロップが供給されることで、シロップを所定割合にて炭酸水により希釈することで目的飲料が生成され、マルチノズル１２よりカップ５０に供給される。
【００４１】
他方、無炭酸系、且つ、アレルギー原因物質を含有する飲料のボタンが操作された場合には、制御部１１は、水入口電磁弁１８を開放し、水ポンプ１９により市水から供給される水道水を希釈水冷却パイプ２１及び希釈水流量計２２が設けられる希釈水供給ライン２４を介してマルチノズル１２から吐出させる。また、制御部１１は、シロップ電磁弁５９及び流量調整器５８を駆動する回転子駆動モータ６０への通電制御を行うことで、タンク５３から供給される特定シロップをシロップ冷却パイプ５７及び流量調整器５８が設けられるシロップ供給ライン５６に流入させ、特定ノズル１３から吐出させる。
【００４２】
これにより、希釈水はマルチノズル１２から吐出され、特定シロップは、特定ノズル１３から吐出される。このとき、特定ノズル１３から吐出される吐出流１３Ｂは、上述したように、マルチノズル１２から吐出される希釈水の吐出流１２Ａ衝突するように、吐出されることにより、カップ５０に受容される前の段階で、希釈水と特定シロップとを積極的に混合・撹拌することが可能となり、カップ５０内に所定割合にて希釈され均一に混合された状態の飲料の提供を実現することが可能となる。
【００４３】
炭酸系、且つ、アレルギー原因物質を含有する飲料のボタンが操作された場合には、制御部１１は、炭酸水電磁弁４５を開閉制御することにより、カーボネータ４０から所定量の炭酸水がマルチノズル１２に排出される。この場合にも、上記と同様に特定シロップ供給ライン５６に所定量のシロップは、特定ノズル１３より排出される。
【００４４】
係る場合においても、炭酸水はマルチノズル１２から吐出され、特定シロップは、特定ノズル１３から吐出される。このとき、特定ノズル１３から吐出される吐出流１３Ｂは、上述したように、マルチノズル１２から吐出される炭酸水の吐出流１２Ａ衝突するように、吐出されることにより、カップ５０に受容される前の段階で、炭酸水と特定シロップとを積極的に混合・撹拌することが可能となり、カップ５０内に所定割合にて希釈され均一に混合された状態の飲料の提供を実現することが可能となる。
【００４５】
これにより、アレルギー原因物質を含有する飲料原料は、アレルギー原因物質を含有しない飲料原料、及び、希釈水や炭酸水などの希釈液とは、別のノズル（特定ノズル１３）より、吐出する構成としていることから、前回の飲料の供給時に、アレルギー原因物質を含む飲料原料の供給が行われた場合であっても、マルチノズル１２を介してアレルギー原因物質を含む飲料原料がカップ５０に吐出されないことから、次回の飲料の供給時に、アレルギー原因物質を含まない飲料原料の供給を行った際に、カップ５０内にマルチノズル１２内壁に付着したアレルギー原因物質が混入する不都合を回避することが可能となる。
【００４６】
また、当該アレルギー原因物質を含有する飲料原料の吐出を行う特定ノズル１３の先端開口部１３Ａは、マルチノズル１２の下方に対応して載置されるカップ５０の開口上方投影面よりも外側に配置されているので、当該ノズル１３の先端開口部１３Ａから当該ノズル１３内などに残留したアレルギー原因物質を含有する飲料原料が滴下した場合であっても、意図せずにカップ５０内に混入する不都合を回避することが可能となる。
【００４７】
そのため、アレルギー原因物質を含む飲料以外の飲料を選択した場合には、確実にアレルギー原因物質を含有する飲料原料がカップ５０内に混入される不都合を回避することが可能となり、適切な飲料の提供を実現することが可能となる。
【００４８】
これにより、例えば乳成分やアルコールなどのアレルギー原因物質を含む飲料以外の飲料が選択された場合に、アレルギー原因物質を含有する飲料原料がカップ５０内に混入される不都合を確実に回避することが可能となり、同一の装置においてアレルギー原因物質を含む飲料の提供が行われる場合であっても、安心して飲料の提供を受けることが可能となる。
【００４９】
尚、本実施例では、特定ノズル１３から吐出される飲料原料は、アレルギー原因物質を含有する飲料原料としているが、これに限定されるものではなく、アルコール飲料であっても良いものとする。係る場合には、マルチノズル１２からはアルコール希釈液としてシロップ等の飲料原料、及び／又は、希釈液としての希釈水又は炭酸水が同時に吐出されるものとする。これにより、アルコールを含有する飲料以外の飲料を選択した場合において、カップ５０内にアルコールが混入する不都合を回避することが可能となり、適切な飲料の提供を実現することができる。
【図面の簡単な説明】
【００５０】
【図１】本発明を適用した飲料ディスペンサの正面図である。
【図２】飲料ディスペンサの側面図である。
【図３】飲料ディスペンサの扉を開放した状態の正面図である。
【図４】飲料ディスペンサの内部を透視した側面図である。
【図５】飲料ディスペンサの概略構成図である。
【図６】マルチノズルと特定ノズルの吐出状態を示す拡大図である。
【図７】各ノズルとタンクとの関係を示す概略配管図である。
【符号の説明】
【００５１】
Ｒ 冷却装置
１ 飲料ディスペンサ
３、３Ａ、３Ｂ、３Ｃ、５３ タンク
４ タンクユニット
６、６Ａ、６Ｂ、６Ｃ シロップ供給ライン
７ シロップ冷却パイプ（飲料冷却パイプ）
１１ 制御部
１２ マルチノズル
１２Ａ 吐出流
１３ 特定ノズル（混入忌避飲料原料供給ノズル）
１３Ａ 先端開口部
１３Ｂ 吐出流
１３Ｃ シロップ流入口
１４ テーブル
２３ 取付板
２５ 希釈水電磁弁
３４ シロップ流入口
３５ 希釈水流入口
３６ 炭酸水流入口
４０ カーボネータ
４５ 炭酸水電磁弁
４６ 炭酸水供給ライン
５０ カップ
５６ 特定シロップ供給ライン
【特許請求の範囲】
【請求項１】
種類の異なる複数の飲料原料を選択的にカップ内に供給し、該飲料原料と希釈液とを混合して飲料を供給する飲料供給装置において、
少なくとも一種類の混入忌避物質を含有する飲料原料を前記カップ内に吐出する混入忌避飲料原料供給ノズルと、
前記混入忌避物質を含む飲料原料以外の飲料原料及び／又は希釈液を前記カップ内に吐出するマルチノズルとを備え、
前記混入忌避飲料原料供給ノズルの先端開口部は、前記カップの開口上方投影面より外側に配置されていることを特徴とする飲料供給装置。
【請求項２】
前記混入忌避飲料原料供給ノズルから吐出される前記混入忌避物質を含む飲料原料の吐出流は、前記マルチノズルから吐出される飲料原料及び／又は希釈液の吐出流に衝突することを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
【請求項３】
前記混入忌避物質は、乳成分、又は、アルコールのうちの少なくとも一つを含むアレルギー原因物質であることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の飲料供給装置。
【請求項１】
種類の異なる複数の飲料原料を選択的にカップ内に供給し、該飲料原料と希釈液とを混合して飲料を供給する飲料供給装置において、
少なくとも一種類の混入忌避物質を含有する飲料原料を前記カップ内に吐出する混入忌避飲料原料供給ノズルと、
前記混入忌避物質を含む飲料原料以外の飲料原料及び／又は希釈液を前記カップ内に吐出するマルチノズルとを備え、
前記混入忌避飲料原料供給ノズルの先端開口部は、前記カップの開口上方投影面より外側に配置されていることを特徴とする飲料供給装置。
【請求項２】
前記混入忌避飲料原料供給ノズルから吐出される前記混入忌避物質を含む飲料原料の吐出流は、前記マルチノズルから吐出される飲料原料及び／又は希釈液の吐出流に衝突することを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
【請求項３】
前記混入忌避物質は、乳成分、又は、アルコールのうちの少なくとも一つを含むアレルギー原因物質であることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の飲料供給装置。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【公開番号】特開２００７−２７６８１４（Ｐ２００７−２７６８１４Ａ）
【公開日】平成１９年１０月２５日（２００７．１０．２５）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００６−１０３９１９（Ｐ２００６−１０３９１９）
【出願日】平成１８年４月５日（２００６．４．５）
【出願人】（０００００１８８９）三洋電機株式会社 (18,308)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１９年１０月２５日（２００７．１０．２５）
【国際特許分類】
【出願日】平成１８年４月５日（２００６．４．５）
【出願人】（０００００１８８９）三洋電機株式会社 (18,308)
【Ｆターム（参考）】
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