飲食物提供管理システム
【課題】注文された飲食物が正しく配膳されたかどうかを視覚的に容易かつ明確に確認する。
【解決手段】飲食物の容器２に容器タグＴ１が、コースター１２にはコースタータグＴ３が設けられ、テーブル４には飲食物の提供に係わる飲食物提供情報が記録された注文管理カードＣを挿入するカード挿入部６が設けられ、容器２が載せられるテーブル４の載置部３及びカード挿入部６にテーブルアンテナ１３０が埋設され、テーブルアンテナ１３０により、容器タグＴ１から容器識別情報が取得されるとともにコースタータグＴ３からコースター識別情報が取得され、取得された情報が飲食物提供情報と適合するかどうか判定し、適合すると判定された場合に、コースタータグＴ３の発光部を発光させる。
【解決手段】飲食物の容器２に容器タグＴ１が、コースター１２にはコースタータグＴ３が設けられ、テーブル４には飲食物の提供に係わる飲食物提供情報が記録された注文管理カードＣを挿入するカード挿入部６が設けられ、容器２が載せられるテーブル４の載置部３及びカード挿入部６にテーブルアンテナ１３０が埋設され、テーブルアンテナ１３０により、容器タグＴ１から容器識別情報が取得されるとともにコースタータグＴ３からコースター識別情報が取得され、取得された情報が飲食物提供情報と適合するかどうか判定し、適合すると判定された場合に、コースタータグＴ３の発光部を発光させる。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲食物提供者による飲食物被提供者への飲食物の提供を管理するための飲食物提供管理システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
通常、飲食店等において飲食物が客に提供される際には、飲食物の容器に付随して、コースターや箸置き等の付随物が卓上に配置される。従来、この付随物を発光するようにした従来技術が知られている（例えば特許文献１参照）。
【０００３】
この従来技術のコースターは、発光ダイオードと、バッテリと、スイッチとを備えている。飲食物の入ったグラス等の飲食物容器がコースター上に置かれると、その重さにより、コースターの下部に設けられたスイッチが作動し、バッテリと発光ダイオードとを導通させる。この結果、バッテリからの電力が発光ダイオードに供給され、発光ダイオードが発光する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実開平５−４９７２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記従来技術におけるコースターの発光機能は、単に装飾用に用いられているに過ぎない。このため、客が注文した飲食物が間違いなく正しく配膳されたかどうかを視覚的に確認することはできなかった。
【０００６】
本発明の目的は、注文された飲食物が正しく配膳されたかどうかを視覚的に容易かつ明確に確認できる、飲食物提供管理システムを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記目的を達成するために、第１の発明は、飲食物容器に設けられ、当該飲食物容器内の飲食物に係わる飲食物情報又は容器識別情報を記憶した容器用無線タグと、前記飲食物容器が載せられる載置部を備えた配置部材に設けられた、固定型無線タグ通信装置と、前記配置部材の前記載置部に対し前記飲食物容器に付随して配置される付随物に設けられ、タグ側発光部を備え、付随物識別情報を記憶した付随物用無線タグと、飲食物提供者による飲食物被提供者への前記飲食物の提供に係わる飲食物提供情報が記録された情報記録媒体と、前記飲食物提供者の手動操作に基づき、無線通信により前記飲食物提供情報を前記情報記録媒体に記録する携帯型無線タグ通信装置とを有し、前記固定型無線タグ通信装置は、前記配置部材の前記載置部に設けられ、前記容器用無線タグ及び前記付随物用無線タグと無線通信を行うための少なくとも１つのタグ用装置アンテナと、前記配置部材に設けられ、前記情報記録媒体と無線通信を行うための媒体用装置アンテナと、前記タグ用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記飲食物情報又は前記容器識別情報が取得されるとともに前記付随物用無線タグから前記付随物識別情報が取得された場合に、取得された前記飲食物情報が、前記情報記録媒体に記録された前記飲食物提供情報と適合するかどうか判定する第１判定手段と、前記第１判定手段により、前記容器用無線タグから取得された前記飲食物情報又は前記容器識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記飲食物の前記提供情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記付随物識別情報が取得された前記付随物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力するタグ発光指示手段とを備えることを特徴とする。
【０００８】
本願第１発明の飲食物提供管理システムは、飲食物提供者が飲食物を飲食物被提供者に対し提供するサービスにおいて、用いられる。飲食物を入れる飲食物容器には容器用無線タグが設けられている。容器用無線タグには、飲食物容器の容器識別情報、又は、当該飲食物容器に入る飲食物の飲食物情報が予め記憶されている。サービス提供の際には、飲食物容器は、配置部材の載置部に載せられ、さらに載置部には飲食物容器に付随する付随物が配置される。付随物には付随物用無線タグが設けられている。付随物用無線タグには、付随物の付随物識別情報が予め記憶されている。
【０００９】
飲食物の提供サービスを開始するにあたっては、飲食物提供者が、飲食物被提供者より注文をとるとともに、携帯型無線タグ通信装置を手動操作することで、当該注文内容に対応した飲食物提供情報を情報記録媒体に記録する。
【００１０】
飲食物提供者は、飲食物被提供者から注文された飲食物を飲食物容器に入れて持参し、当該飲食物容器を付随物とともに配置部材の載置部に載せる。すると、載置部に設けられた固定側無線タグ通信装置が、タグ用装置アンテナを用いて、載せられた飲食物容器の容器用無線タグから無線通信により容器識別情報又は飲食物情報を取得する。このときまた固定側無線タグ通信装置は、タグ用装置アンテナを用いて、飲食物容器が載せられた付随物の付随物用無線タグから付随物識別情報を取得する。
【００１１】
それら容器識別情報又は飲食物情報と付随物識別情報とを取得した固定側無線タグ通信装置は、媒体用装置アンテナを用いて情報記録媒体にアクセスする。そして固定側無線タグ通信装置の第１判定手段が、上記取得された容器識別情報又は飲食物情報及び付随物識別情報が、情報記録媒体に記録された飲食物情報と適合するかどうかを判定する。適合していた場合は第１判定手段の判定が満たされ、タグ用装置アンテナを用いて、タグ発光指示手段が、付随物用無線タグに対し発光指示信号を出力する。これにより、飲食物提供者が配膳した飲食物容器に付随する付随物に設けた付随物用無線タグの発光部が発光する。この結果、飲食物提供者及び飲食物被提供者は、飲食物被提供者が注文した飲食物が間違いなく正しく配膳されたことを、視覚的に明確に確認することができる。また、付随物用無線タグに設けた発光部を、非接触の無線通信による発光指示信号によって発光させるので、付随物に設けた発光体を接触スイッチ等により発光させる場合に比べて、耐水性・耐久性が向上する。
【００１２】
第２発明は、上記第１発明において、前記付随物は、前記配置部材の前記載置部と前記飲食物容器との間に介在して配置される敷物部材であり、前記付随物用無線タグは、前記付随物識別情報として敷物識別情報を記憶した敷物用無線タグであることを特徴とする。
【００１３】
本願第２発明においては、飲食物提供者は、飲食物被提供者から注文された飲食物を飲食物容器に入れて持参し、当該飲食物容器を敷物部材を介し配置部材の載置部に載せる。敷物部材に設けた敷物用無線タグに記憶された敷物識別情報は、容器識別情報又は飲食物情報とともに、固定側無線タグ通信装置により取得される。その後、固定側無線タグ通信装置の第１判定手段が、取得された容器識別情報又は飲食物情報及び敷物部材識別情報が、情報記録媒体に記録された飲食物情報と適合するかどうかを判定する。適合していた場合は、タグ発光指示手段が、敷物用無線タグに対し発光指示信号を出力し、飲食物提供者が配膳した飲食物容器の下に敷かれた敷物部材の敷物用無線タグの発光部が発光する。この結果、飲食物提供者及び飲食物被提供者は、飲食物被提供者が注文した飲食物が間違いなく正しく配膳されたことを、視覚的に明確に確認することができる。また敷物部材は飲食物容器の下に敷かれ、濡れる可能性が高いことから、前述した耐水性・耐久性の向上効果が特に大きい。
【００１４】
第３発明は、上記第２発明において、前記配置部材の前記載置部は、前記飲食物被提供者による同一飲食物の再提供要求領域に設けられた、再提供用発光部を備え、前記タグ用装置アンテナは、前記載置部の前記再提供要求領域に設けられ、前記容器用無線タグと無線通信を行うための再提供用装置アンテナと、前記載置部の前記再提供要求領域以外の少なくとも１つの配膳領域に設けられ、前記容器用無線タグ及び前記敷物用無線タグと無線通信を行うための少なくとも１つの配膳用装置アンテナとを含み、前記固定型無線タグ通信装置は、前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得された場合に、前記再提供用発光部の発光指示信号を出力する領域発光指示手段と、前記領域発光指示手段による前記発光指示信号が出力された後、前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得されなくなったかどうかを判定する第２判定手段と、前記第２判定手段により、前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得されなくなったと判定された場合に、前記再提供用発光部の消光指示信号を出力する領域消光指示手段とを備えることを特徴とする。
【００１５】
これにより、飲食物被提供者が、一度配膳された飲食物の再提供、いわゆるおかわりを注文する場合に便利である。すなわち、飲食物被提供者が飲食物容器を再提供要求領域に置くだけで、当該飲食物容器の容器用無線タグの容器識別情報が再提供用装置アンテナを介し取得され、領域発光指示手段からの発光指示信号によって再提供用発光部が発光する。この結果、飲食物被提供者がおかわりを注文していることを、迅速にかつ明確に、飲食物被提供者側に視覚的に報知することができる。
【００１６】
第４発明は、上記第３発明において、前記固定型無線タグ通信装置は、前記領域消光指示手段により前記消光指示信号が出力された場合に、前記媒体用装置アンテナを用いて、前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得された飲食物の、飲食物被提供者への再提供に係わる飲食物再提供情報を前記情報記録媒体に記録する、再提供要求記録手段を備えることを特徴とする。
【００１７】
これにより、飲食物被提供者によるおかわり注文があったことを情報記憶媒体に確実に記録できるので、会計の際に、漏れなく正確な精算を行うことができる。
【００１８】
第５発明は、上記第４発明において、前記固定型無線タグ通信装置は、前記再提供要求記録手段により前記飲食物再提供情報が前記情報記録媒体に記録された後、前記配膳用装置アンテナにより、当該再提供に係わる飲食物の前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得されたかどうかを判定する第３判定手段と、前記第３判定手段により、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得されたと判定された場合に、前記媒体用装置アンテナを用いて、前記飲食物再提供情報に含まれる配膳済み情報を前記情報記録媒体に記録する、配膳済み情報記録手段を備えることを特徴とする。
【００１９】
これにより、飲食物被提供者によるおかわり注文の内容について、既に配膳されたか未配膳であるかを含め、詳細に情報記憶媒体に記録することができる。
【００２０】
第６発明は、上記第３乃至第５発明のいずれかにおいて、複数の前記配膳用装置アンテナが、複数の前記配膳領域それぞれに対応して配置されており、前記情報記録媒体に記憶された前記飲食物提供情報は、前記容器識別情報又は前記飲食物情報と、当該飲食物を配膳すべき前記配膳領域に対応した前記配膳用装置アンテナのアンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報とを対応付けた配膳先領域情報を含んでおり、前記第１判定手段は、前記配膳用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得された場合に、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、取得に用いた前記配膳用装置アンテナの前記アンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領域情報と適合するかどうかを判定し、前記タグ発光指示手段は、前記第１判定手段により、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、取得に用いた前記配膳用装置アンテナの前記アンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領域情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記敷物識別情報が取得された前記敷物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力することを特徴とする。
【００２１】
これにより、特定の飲食物被提供者の注文した飲食物が、当該特定の飲食物被提供者の席の配膳領域に正しく配膳されたことを、視覚的に明確に確認することができる。
【００２２】
第７発明は、上記第３乃至第５発明のいずれかにおいて、前記情報記録媒体に記憶された前記飲食物提供情報は、前記容器識別情報又は前記飲食物情報と、当該飲食物を載せるべき前記敷物部材に対応した前記敷物識別情報とを対応付けた配膳先敷物情報を含んでおり、前記第１判定手段は、前記配膳用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得された場合に、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び前記敷物識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先敷物情報と適合するかどうかを判定し、前記タグ発光指示手段は、前記第１判定手段により、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、前記敷物識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領敷物情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記敷物識別情報が取得された前記敷物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力することを特徴とする。
【００２３】
これにより、特定の飲食物被提供者の注文した飲食物が、当該特定の飲食物被提供者に対応した敷物部材の上に正しく配膳されたことを、視覚的に明確に確認することができる。
【発明の効果】
【００２４】
本発明によれば、注文された飲食物が正しく配膳されたかどうかを視覚的に容易かつ明確に確認することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２５】
【図１】本発明の一実施形態の飲食物提供管理システム全体の概念的構成を表す説明図である。
【図２】テーブルの載置部にコースター及び容器を載せた状態を表す斜視図である。
【図３】テーブルの載置部の平面図、及び、載置部内に設けられたアンテナを明確にした透視図である。
【図４】注文管理カードの内容の一例を示す説明図である。
【図５】無線タグ回路部の機能的構成の一例を表すブロック図である。
【図６】リーダ本体の機能的構成の詳細を表す機能ブロック図である。
【図７】従業員の持つ携帯リーダの全体構造を示す正面図である。
【図８】携帯リーダの機能的構成を表す機能ブロック図である。
【図９】リーダ本体のＣＰＵが行う制御手順を表すフローチャートである。
【図１０】リーダ本体のＣＰＵが行う制御手順を表すフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００２６】
以下、本発明の一実施の形態を図面を参照しつつ説明する。
【００２７】
図１を用いて、本実施形態の飲食物提供管理システム全体の概念的構成を説明する。本実施形態は、本発明を、居酒屋、食堂、レストラン、喫茶店等の飲食物提供サービスを行う店舗に、本発明を適用した場合の実施形態である。
【００２８】
この店舗内には、複数、図示の例では３つの配置部材としてのテーブル４が設けられている。各テーブル４には、複数、図示の例では４つの座席１が備えられている。この店舗では、飲食物提供者である従業員Ｍが、座席１に案内され着席した、飲食物被提供者である飲食客（図示せず）に対し飲食物の提供を行う。
【００２９】
本実施形態では、飲食物の容器及びコースターに無線タグ（詳細は後述）が設けられている。上記飲食物の提供時に、テーブル４の上面である載置部３に対しコースターを介し飲食物容器が置かれると、無線タグに対し無線通信が行われる（詳細は後述）。テーブル４の下部には、上記無線通信を行うためのリーダ本体５が設けられている。リーダ本体５は、パソコン等のサーバＳに対し、有線又は無線の通信回線ＮＷを介して接続されている。サーバＳには、飲食物や飲食客に関する各種情報を格納するためのデータベースＤＢが設けられている。
【００３０】
従業員Ｍは、飲食客の注文した飲食物提供情報（詳細は後述）を注文管理カード（後述）に書き込むための携帯型無線タグ通信装置、すなわち携帯リーダ１００を所持している。テーブル４にはまた、飲食物提供情報が書き込まれた注文管理カードを差し込むためのカード挿入部６が設けられている。
【００３１】
テーブル４の詳細構造を図２に示し、テーブル４の上記載置部３の詳細構造を図３（ａ）及び図３（ｂ）に示す。
【００３２】
載置部３の下部には、載置部３の大部分にわたって、複数のテーブルアンテナ１３０がほぼ等間隔で設けられている。このテーブルアンテナ１３０は、配膳用装置アンテナを構成するとともに、タグ用装置アンテナも構成する。これらテーブルアンテナ１３０はリーダ本体５に接続されている。前述したように、飲食物の容器２には、容器用無線タグ（以下適宜、単に「容器タグ」という）Ｔ１が設けられている。
【００３３】
容器タグＴ１は、容器２の中に何の飲食物が入れられているかを表す飲食物情報と、容器識別情報と、自らのタグ識別情報であるタグＩＤとを記憶している。飲食物情報については、従業員Ｍが厨房で容器２に飲食物を入れる際に、別途設けたリーダライタにより、当該飲食物に対応する飲食物情報を容器タグＴ１に書き込めばよい。あるいは、飲食物情報を容器タグＴ１に書き込み済みの容器２を、予め飲食物の種類ごとに用意しておき、飲食客から注文があるごとに、従業員Ｍが容器２に当該飲食物を入れて飲食客のテーブル４へ持参するようにしてもよい。また、飲食物情報を省略し、容器識別情報のみを容器タグＴ１に記憶させるようにしてもよい。この場合は、例えばサーバＳのデータベースＤＢにおいて、各容器２の容器識別情報と、当該容器２に入れた飲食物の飲食物情報とを、関連付けて記憶しておけばよい。容器識別情報としては、予め容器そのものに付与された識別情報でもよいし、容器タグＴ１に付与された上記タグＩＤをそのまま用いてもよい。なお、後述のおかわり要求ランプ１１に対する発光指示機能が必要ない場合には、容器タグＴ１は、必ずしも容器識別情報を記憶する必要はなく、例えば上記飲食物情報のみを記憶すれば足りる。
【００３４】
コースター１２には、コースター用無線タグ（以下適宜、単に「コースタータグ」という）Ｔ３が設けられている。なお、コースター１２が各請求項記載の敷物部材及び付随物を構成し、コースタータグＴ３が敷物用無線タグ及び付随物用無線タグを構成する。コースタータグＴ３は、付随物識別情報及び敷物識別情報としてのコースター識別情報と、自らのタグ識別情報であるタグＩＤとを記憶している。コースター識別情報としては、予めコースターそのものに付与された識別情報でもよいし、コースタータグＴ３に付与された上記タグＩＤをそのまま用いてもよい。また、コースター１２は原則各飲食客１人に１個ずつ使用されるため、上記コースター識別情報を、飲食客識別情報として用いてもよい（後述の図４参照）。
【００３５】
リーダ本体５は適宜のタイミングでテーブルアンテナ１３０を介し無線通信により問いかけ信号を送信する。問いかけ信号はすべてのテーブルアンテナ１３０から同時に送信してもよいし、公知の手法により各テーブルアンテナ１３０ごとに、あるいは複数のテーブルアンテナ１３０ごとに、切り替えて順次送信してもよい。従業員Ｍがコースター１２を介して飲食物の容器２を後述のおかわり要求領域１０を除く載置部３に載置すると、容器２に設けられた容器タグＴ１とコースター１２に設けられたコースタータグＴ３とが上記問いかけ信号を受信し、対応する応答信号を送信する。本実施形態では、容器２やコースター１２が載置部３のどの領域に配置されたかを検出するために、テーブルアンテナ１３０の通信範囲は比較的小さく設定されている。この各テーブルアンテナ１３０ごとに対応した載置部３の小領域が各請求項記載の配膳領域に相当している。このような通信範囲の設定により、容器タグＴ１及びコースタータグＴ３からの応答信号は、すべてのテーブルアンテナ１３０のうち、最も近いテーブルアンテナ１３０により受信される。応答信号を受信したテーブルアンテナ１３０は、当該応答信号より取得した情報（詳細は後述）と、自らが載置部３のどこに配置されたテーブルアンテナであるかを表すアンテナ識別情報とを、リーダ本体５へ出力する。これにより、リーダ本体５では、載置部３のうち上記応答信号を出力したテーブルアンテナ１３０に対応する領域に、容器２及びコースター１２が載せられたことを検出するのである。
【００３６】
なお、容器タグＴ１及びコースタータグＴ３からの上記応答信号が、近接する複数のテーブルアンテナ１３０により受信された場合には、リーダ本体５は、公知の手法により、それら複数のテーブルアンテナ１３０のうち容器タグＴ１及びコースタータグＴ３に最も近いテーブルアンテナ１３０を識別すればよい（詳細な説明は省略）。また、容器２やコースター１２が、載置部３のどこの領域すなわちどの配膳領域に載せられたか、を検出する必要がなく、単に載置部３に載せられたことを検出すれば足りる場合には、テーブルアンテナ１３０は１つのみ設ければよい。
【００３７】
また、載置部３の一方側の端部には、飲食客が同一飲食物の再注文（以下適宜、「おかわり」と称する）を行うときに用いる、再注文要求領域としてのおかわり要求領域１０が設けられている。おかわり要求領域１０は、載置部３の他の領域区別可能なように、例えば別の色により形成されている。おかわり要求領域１０の近傍には、再提供用発光部としてのおかわり要求ランプ１１が設けられている。なお、おかわり要求ランプ１１として、ランプではなくその他の適宜の発光手段を設けてもよい。おかわり要求領域１０の下部には、おかわり検出アンテナ１３０ｂが設けられている。なお、おかわり検出アンテナ１３０ｂは、再提供用装置アンテナを構成するとともに、タグ用装置アンテナをも構成する。おかわり要求ランプ１１及びおかわり検出アンテナ１３０ｂは、リーダ本体５に接続されている。
【００３８】
リーダ本体５は、上記同様、適宜のタイミングでおかわり検出アンテナ１３０ｂを介し無線通信により問いかけ信号を送信する。飲食客が同一飲食物のおかわりを意図して容器２をおかわり要求領域１０に載置すると、当該容器２に設けられた容器タグＴ１が上記問いかけ信号を受信し、対応する応答信号を送信する。容器タグＴ１からの応答信号を受信したおかわり検出アンテナ１３０ｂは、当該応答信号より取得した情報（詳細は後述）を、リーダ本体５へ出力する。この情報の入力に応じて、リーダ本体５は、おかわり要求ランプ１１に発光指示信号を出力する。これにより、おかわり要求ランプ１１が発光するのである（図２参照）。
【００３９】
さらに、載置部３の別の端部には、上記カード挿入部６が設けられている。カード挿入部６の内部には、カード検出アンテナ１３０ａが設けられている。従業員Ｍは、飲食客からの注文を受け付けると、上記携帯リーダ１００を用いて、当該注文内容を注文管理カードＣ（後述）に記録する。注文管理カードＣへの注文内容の記録が終了したら、従業員Ｍは、当該注文管理カードＣをカード挿入部６に差し込む。
【００４０】
注文管理カードＣを図４を用いて説明する。注文管理カードＣには、カードタグＴ２が設けられる。このカードタグＴ２には、図示するような各種の飲食物提供情報と、自らのタグ識別情報であるタグＩＤとが記憶される。すなわち、この例では、飲食物提供情報は、「グループナンバー」「お客さまＩＤ」「注文ＩＤ」「注文者ＩＤ」「商品名」「配膳状況」「単価」の各項目を含んでいる。
【００４１】
「グループナンバー」項目には、飲食客の各グループごとに付与される、グループ識別情報が記載される。図示の例では、このグループのグループナンバーは「００１２」となっている。なお、グループ識別情報として、カードタグＴ２に付与された上記タグＩＤをそのまま用いてもよい。
【００４２】
「お客さまＩＤ」項目には、上記グループを構成する各飲食客ごとに付与される、飲食客識別情報が記載される。図示の例では、このグループは、ＩＤ「００２１」「００２２」「００２３」「００２４」でそれぞれ表される４人の飲食客により構成されている。
【００４３】
「注文ＩＤ」項目には、上記４人が注文した飲食物ごとに付与される、注文識別情報が、注文順に時系列的に記載される。なお、この例では、同一商品が複数個、複数回注文される場合であっても別々の注文識別情報が付与される。図示の例では、このグループは、ＩＤ「００１２００１」〜「００１２００７」までの、のべ７品の飲食物を既に注文している。また、この例では、上記注文ＩＤを、容器識別情報であるグラスＩＤと共通化して用いている。
【００４４】
「注文者ＩＤ」項目には、上記４人のうち誰が注文したかを表す注文者識別情報が、注文された飲食物ごとに記載される。「商品名」項目には、上記飲食物情報としての各飲食物の商品名称が記載される。この例では、ＩＤ「００２１」の飲食客が「ウイスキーの水割り」「××ビールの中ジョッキ」を注文しており、ＩＤ「００２２」の飲食客が「麦焼酎水割り梅入り」を２回注文している。すなわち、この飲食客は、２回目の注文では、同一飲食物の再注文である、おかわりを行っている。また、ＩＤ「００２３」の飲食客は「日本酒」「麦焼酎ロック」を注文しており、ＩＤ「００２４」の飲食客は「麦焼酎ロック」を注文している。なお、この例では、既に述べたように、飲食客識別情報である上記注文者ＩＤを、コースター識別情報であるコースターＩＤと共通化して用いている。
【００４５】
「配膳状況」項目は、注文された飲食物が、従業員Ｍにより既にテーブル４に配膳されたかどうかを表す。配膳済みの場合には「済み」と記載される。この例では、各飲食客の最初の注文、すなわち、ＩＤ「００２１」の飲食客の「ウイスキーの水割り」、ＩＤ「００２２」の飲食客の「麦焼酎水割り梅入り」、ＩＤ「００２３」の飲食客の「日本酒」、ＩＤ「００２４」の飲食客の「麦焼酎ロック」が既に配膳済みとなっている。また、それ以降の注文、すなわちＩＤ「００２１」の飲食客の「××ビールの中ジョッキ」、ＩＤ「００２３」の飲食客の「麦焼酎ロック」、ＩＤ「００２２」の飲食客の「麦焼酎水割り梅入り」のおかわりが、注文受付済みであるが、まだ従業員Ｍにより配膳されていない状態となっている。
【００４６】
「単価」項目は、当該店舗の利用が終了したときの会計に用いるために、各飲食物の単価が記載される。
【００４７】
図２、図３（ａ）、及び図３（ｂ）に戻り、カード挿入部６の内部に設けられた上記カード検出アンテナ１３０ａは、情報記録媒体としての注文管理カードＣが差し込まれた状態で、カードタグＴ２と無線通信により情報送受信を行う。このカード検出アンテナ１３０ａは、各請求項記載の媒体用装置アンテナを構成し、リーダ本体５に接続されている。
【００４８】
なお、テーブルアンテナ１３０と、おかわり検出アンテナ１３０ｂと、カード検出アンテナ１３０ａと、リーダ本体５とが、各請求項記載の固定型無線タグ通信装置を構成している。
【００４９】
上記容器タグＴ１、カードタグＴ２、コースタータグＴ３の機能的構成について、図５（ａ）及び図５（ｂ）を用いて説明する。
【００５０】
コースタータグＴ３の機能的構成を図５（ａ）により説明する。コースタータグＴ３は、情報を記憶するＩＣ回路部１５１０及びタグアンテナ１５１を備えた無線タグ回路部Ｔｏと、上記ＩＣ回路部１５０で制御されるタグ側発光部としての発光部１５８とを備えている。
【００５１】
ＩＣ回路部１５０は、タグアンテナ１５１により受信された質問波、すなわち後述の各種コマンドを含む信号を整流する整流部１５２と、この整流部１５２により整流された質問波のエネルギを蓄積し駆動電源とするための電源部１５３と、上記タグアンテナ１５１により受信された質問波からクロック信号を抽出して制御部１５７に供給するクロック抽出部１５４と、所定の情報信号を記憶し得るメモリ部１５５と、上記タグアンテナ１５１に接続された変復調部１５６と、上記メモリ部１５５、クロック抽出部１５４、及び変復調部１５６等を介して上記無線タグ回路部Ｔｏの作動を制御するための上記制御部１５７とを備えている。
【００５２】
変復調部１５６は、タグアンテナ１５１により受信された上記質問波の復調を行い、また、上記制御部１５７からの返信信号を変調し、タグアンテナ１５１より応答波、すなわちタグＩＤを含む信号として送信する。
【００５３】
発光部１５８は、例えば発光ダイオード（ＬＥＤ）や有機ＥＬからなり、制御部１５７の制御により発光・消光するように構成されている。また発光部１５８は、この例では、複数種類の発光態様が実現可能に構成されている。例えば、発光部１５８は、互いに異なる複数種類の色を切り替えて発光可能であったり、継続的な点灯状態と点滅状態との両方を切り替えて実行可能となっている。なお、発光部１５８が発光する際の電力も上記ＩＣ回路部１５０から得ている。
【００５４】
制御部１５７は、上記変復調部１５６により復調された受信信号を解釈し、上記メモリ部１５５において記憶された情報信号に基づいて返信信号を生成し、この返信信号を上記変復調部１５６により上記タグアンテナ１５１から返信する制御等の基本的な制御を実行する。また制御部１５７は、発光部１５８の発光制御手段としても機能する。すなわち、無線タグ回路部Ｔｏがテーブルアンテナ１３０から後述の発光指示信号を受信したときに、発光部１５８を発光させるように、発光部１５８を制御する。発光指示信号には、上記したような発光態様の指定が含まれており、制御部１５７が当該発光態様の指示に従って制御することで、発光部１５８はその態様による発光を行う。
【００５５】
なお、容器タグＴ１、カードタグＴ２の構成は、図５（ｂ）に示すように、上記コースタータグＴ３の構成より発光部１５８を省略した構成となっている。
【００５６】
次に、リーダ本体５の機能的構成を、図６を用いて説明する。図６において、制御部１２０は、中央演算装置であるＣＰＵ１２１と、ネットワーク通信制御部１２２と、例えばＲＡＭやＲＯＭからなるメモリ１２３と、通信制御部１２４，１２４ａ，１２４ｂと、発光制御部１２５とを備えている。
【００５７】
ネットワーク通信制御部１２２は、サーバＳとの上記通信回線ＮＷを介した信号授受の制御を行う。発光制御部１２５はおかわり要求ランプ１１の発光・消光に係わる制御を行う。
【００５８】
通信制御部１２４は、上記複数のテーブルアンテナ１３０を介した、コースタータグＴ３及び容器タグＴ１との通信制御を行う。通信制御部１２４ａは、上記カード検出アンテナ１３０ａを介した、カードタグＴ２との通信制御を行う。通信制御部１２４ｂは、おかわり検出アンテナ１３０ｂを介した、容器タグＴ１との通信制御を行う。
【００５９】
図７及び図８を用いて、従業員Ｍの持つ携帯リーダ１００の詳細構成を説明する。携帯リーダ１００は、アンテナ部１１０と、本体部１２０とを有している。
【００６０】
アンテナ部１１０は、タグ通信用アンテナ１１１と、ネットワーク通信用アンテナ１１２とを備えている。タグ通信用アンテナ１１１は、上記注文管理カードＣに設けられたカードタグＴ２との無線通信を行う。なお、アンテナ間の干渉が問題になる場合等においては、上記タグ通信用アンテナ１１１とネットワーク通信用アンテナ１１２がともにアンテナ部１１０に設けられるものに限定するものではなく、最適な部分に設けられればよい。
【００６１】
本体部１２０は、各種情報の表示を行う表示部１２１と、各種操作入力を行う操作部１２２と、上記無線タグ通信の通信結果に応じて適宜の報知を行うスピーカ１２３と、高周波回路１３１と、記憶部１３２と、無線通信回路１３４と、制御回路１３３とを有する。
【００６２】
高周波回路１３１は、タグ通信用アンテナ１１１を介し上記無線タグ回路部ＴｏのＩＣ回路部１５０へアクセスするとともに、ＩＣ回路部１５０から読み出された信号を処理する。無線通信回路１３４は、上記ネットワーク通信用アンテナ１１２、通信回線ＮＷを介し、サーバＳへ信号の送信を行うとともに、サーバＳから受信した信号を処理する。制御回路１３３は、上記高周波回路１３１及び無線通信回路１３４を含む携帯リーダ１００全体の制御を行う。
【００６３】
以上において、本実施形態の最も大きな特徴は、従業員Ｍが飲食物の容器２をテーブル４へ持参したとき、当該飲食物を注文した飲食客のコースター１２に正しく置いたかどうかを照合し、正しかった場合には当該コースター１２のコースタータグＴ３を発光させることである（図２参照）。
【００６４】
以下、そのような動作を実行するために、リーダ本体５のＣＰＵ１２１が実行する制御手順を、図９を用いて説明する。
【００６５】
リーダ本体５の電源がＯＮされるか、あるいは、従業員Ｍによる適宜の操作により、図９のフローが開始される。
【００６６】
まず、ステップＳ１００において、ＣＰＵ１２１は、新たな容器２、上記の例では新たなグラス、が検出されたかどうかを判定する。具体的には、前述のようにしてすべてのテーブルアンテナ１３０から送信した問いかけ信号に対し、いずれかのテーブルアンテナ１３０を介して新たな容器タグＴ１からの応答信号と、コースタータグＴ２からの応答信号とが受信されたかどうかを判定する。例えば、ＣＰＵ１２１は、テーブルアンテナ１３０を介し容器タグＴ１から応答信号を取得したとき、当該応答信号に含まれるタグＩＤを、取得済みのタグＩＤとしてメモリ１２３等に記憶しておく。そして、その後さらにテーブルアンテナ１３０を介し容器タグＴ１から応答信号を取得したとき、その応答信号に含まれるタグＩＤがメモリ１２３等に既に記憶されているタグＩＤと一致するかどうか照合する。これにより、照合が一致すればＣＰＵ１２１は新たな容器２の検出ではないと判定し、照合が不一致であればＣＰＵ１２１は新たな容器が検出されたと判定する。
【００６７】
飲食客が注文した飲食物の入った容器２を従業員Ｍが厨房より持参し、コースター１２を介して載置部３に置くと、容器タグＴ１及びコースタータグＴ３からの応答信号がテーブルアンテナ１３０を介しＣＰＵ１２１により取得される。この結果、ステップＳ１００の判定が満たされ、ステップＳ１０１へ移る。
【００６８】
ステップＳ１０１では、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１００で受信された容器タグＴ１からの応答信号に含まれる飲食物情報、すなわち容器２の中に何が入っているかの情報を抽出し、取得する。その後、ステップＳ１０２に移る。
【００６９】
ステップＳ１０２では、ＣＰＵ１２１は、注文管理カードＣの注文内容を取得する。すなわち、既に述べたように、注文に際しては、従業員Ｍが携帯リーダ１００を持ってテーブル４へ赴いて各飲食客の注文内容を注文管理カードＣのカードタグＴ２に記憶させた後、注文管理カードＣをカード挿入部６に挿入している。このステップＳ１０１では、ＣＰＵ１２１は、上記のようにカード挿入部６に挿入された状態の注文管理カードＣのカードタグＴ２に対し、カード検出アンテナ１３０ａにより情報読み取りを行い、カードタグＴ２に記憶された注文内容を表す飲食物提供情報（図４参照）を取得する。その後、ステップＳ１０３に移る。
【００７０】
ステップＳ１０３では、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０２で取得した注文管理カードＣの注文内容に基づき、ステップＳ１０１で容器タグＴ１から取得した飲食物情報に係わる飲食物が、当該テーブル４のいずれかの飲食客によって注文されたものであるかどうかを判定する。当該テーブル４のいずれの飲食客によっても注文されていなければ、ステップＳ１０３の判定が満たされず、ステップＳ１０４に移る。なお、前述したように飲食物情報の代わりに容器識別情報が容器タグＴ１に記憶されていた場合には、上記ステップＳ１０１において、容器タグＴ１から取得した容器識別情報をキーにして例えばデータベースＤＢにアクセスし、当該容器識別情報に対応する飲食物情報を取得しておき、ステップＳ１０３でその取得した飲食物情報についての照合を行えばよい。
【００７１】
ステップＳ１０４では、ＣＰＵ１２１は、注文されていない飲食物、すなわち誤配膳である旨を表す発光態様例えば点滅発光を、コースタータグＴ３に行わせるための発光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該発光指示信号を、上記ステップＳ１００で検出を行ったテーブルアンテナ１３０を介し、前述のコースタータグＴ３に対して送信する。その際、ステップＳ１００において取得したコースタータグＴ３のタグＩＤを指定して、ＣＰＵ１２１が上記発光指示信号の送信を行ってもよい。あるいは、テーブルアンテナ１３０の通信範囲が十分に狭く、発光目的とするコースタータグＴ３以外の他のコースタータグＴ３との混信の可能性が低ければ、ＣＰＵ１２１は、特にタグＩＤを指定せずに発光指示信号の送信を行ってもよい。このような発光指示信号の送信により、従業員Ｍが容器２を置いたコースター１２のコースタータグＴ３が、誤配膳である旨を表す点滅発光等を実行する。その後、ステップＳ１００に戻り、同様の手順を繰り返す。
【００７２】
図４の例において、例えば従業員Ｍが持参した容器２の容器タグＴ１から取得された飲食物情報がジュースであった場合には、ＩＤ「００２１」〜「００２４」の４人の飲食客のいずれも注文していないことから、誤配膳となる。したがって、この場合には当該コースター１２が点滅発光を行う。なお、この場合に、ＣＰＵ１２１が、上記おかわり要求ランプ１１を発光させるようにしてもよい。
【００７３】
一方、上記ステップＳ１０３において、上記ステップＳ１０１で容器タグＴ１から取得した飲食物情報に係わる飲食物が、当該テーブル４のいずれかの飲食客によって注文されていれば、判定が満たされ、ステップＳ１０５に移る
【００７４】
ステップＳ１０５では、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０２で取得した注文管理カードＣの注文内容に基づき、ステップＳ１０１で容器タグＴ１から取得した飲食物情報に係わる飲食物が、当該テーブル４に着席している飲食客のうち、当該飲食物を注文した飲食客の位置に正しく配膳されたかどうかを判定する。
【００７５】
具体的には、前述したように、本実施形態では、飲食客とコースター１２とを一対一に対応付け、コースターＩＤを飲食客識別情報として用いている。したがって、このステップＳ１０５では、ＣＰＵ１２１は、注文管理カードＣのカードタグＴ２に記憶された飲食物提供情報において、ステップＳ１０１で容器タグＴ１から取得した飲食物情報である商品名と、ステップＳ１０１でコースタータグＴ３から取得されたコースターＩＤすなわち注文者ＩＤとが、共通の注文ＩＤ（図４参照）による１つの注文データに含まれているかどうかを判定する。
【００７６】
なお、前述したように飲食物情報の代わりに容器識別情報が容器タグＴ１に記憶されていた場合には、ステップＳ１０５では、前述と同様、容器識別情報をキーにして取得された飲食物情報である商品名と、上記コースターＩＤすなわち注文者ＩＤとが、共通の注文ＩＤの１つの注文データに含まれているかどうかを判定すればよい。
【００７７】
なお、上述した内容から明らかなように、図４の飲食物情報中、１つの注文ＩＤの１つの注文データに含まれるコースターＩＤは、当該注文データに商品名が含まれる飲食物についての、各請求項記載の配膳先敷物情報に相当している。また、上記ステップＳ１０３の手順とこのステップＳ１０５の手順とが、各請求項記載の第１判定手段として機能する。
【００７８】
ステップＳ１０５において正しい位置に配膳が行われていなかった場合には判定が満たされず、ステップＳ１０６に移る。
【００７９】
ステップＳ１０６では、ＣＰＵ１２１は、注文した飲食客ではない飲食客へ配膳した、すなわち配膳場所を誤った誤配置である旨を表す発光態様例えば赤色発光を、コースタータグＴ３に行わせるための発光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該発光指示信号を、上記ステップＳ１００で検出を行ったテーブルアンテナ１３０を介し、前述のコースタータグＴ３に対して送信する。その際、ステップＳ１００において取得したコースタータグＴ３のタグＩＤを指定して、ＣＰＵ１２１が上記発光指示信号の送信を行ってもよい。あるいは、上述と同様、特にタグＩＤを指定しなくてもよい。このような発光指示信号の送信により、従業員Ｍが容器２を置いたコースター１２のコースタータグＴ３が、誤配置である旨を表す赤色発光等を実行する。以上のステップＳ１０６が終了したら、ステップＳ１０５に戻り、同様の手順を繰り返す。
【００８０】
一方、ステップＳ１０５において正しい位置に配膳が行われていた場合にはステップＳ１０５の判定が満たさず、ステップＳ１０８に移る。ステップＳ１０８では、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０２と同様、カード検出アンテナ１３０ａを介して注文管理カードＣのカードタグＴ２にアクセスし、飲食物提供情報における、当該飲食物の「配膳状況」の欄に、正しく配膳されたことを表すフラグ「済み」を書き込む。
【００８１】
その後、ステップＳ１０９で、ＣＰＵ１２１は、装飾用の態様の発光、例えば青色発光を、コースタータグＴ３に行わせるための発光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該発光指示信号を、上記ステップＳ１００で検出を行ったテーブルアンテナ１３０を介し、前述のコースタータグＴ３に対して送信する。このステップＳ１０９の手順が、各請求項記載のタグ発光指示手段として機能する。その際、ステップＳ１００において取得したコースタータグＴ３のタグＩＤを指定して、ＣＰＵ１２１が上記発光指示信号の送信を行ってもよい。あるいは、上述と同様、特にタグＩＤを指定しなくてもよい。このような発光指示信号の送信により、従業員Ｍが容器２を置いたコースター１２のコースタータグＴ３が、装飾用の青色発光を実行する。
【００８２】
図４の例において、例えば従業員Ｍが持参した容器２の容器タグＴ１から取得された飲食物情報が日本酒であり、その容器２を配膳したコースター１２のコースターＩＤが「００２２」であった場合には、本来日本酒を注文したＩＤ「００２３」の飲食客ではないＩＤ「００２２」の飲食客のコースター１２に、日本酒が誤配膳されたことになる。したがって、この場合には当該コースター１２が赤色に光る。なお、この場合に、ＣＰＵ１２１は、正しく配膳される場所であるＩＤ「００２３」のコースター１２のコースタータグＴ３を発光して従業員Ｍによる容器２の再配置を促すようにしてもよい。この場合、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０６においてさらに、所定の誘導発光の態様、例えば高速点滅発光を、コースタータグＴ３に行わせるための発光指示信号を生成して、当該正しく配膳されるべきＩＤ「００２３」のコースター１２のコースタータグＴ３のタグＩＤを指定して、テーブルアンテナ１３０を介して送信すればよい。これにより、同じテーブル４の載置部３の別の位置にあるＩＤ「００２３」のコースター１２のコースタータグＴ３が、上記誘導用の高速点滅発光を実行する。
【００８３】
一方、例えば従業員Ｍが持参した容器２の容器タグＴ１から取得された飲食物情報が日本酒であり、その容器２を配膳したコースター１２のコースターＩＤが「００２３」であった場合には、当該コースター１２を使用するＩＤ「００２３」の飲食客に日本酒が正しく配膳されたことになる。したがって、この場合には当該コースター１２が青色の装飾発光を行う。
【００８４】
以上のステップＳ１０９が終了したら、ステップＳ１１０に移る。ステップＳ１１０では、ＣＰＵ１２１は、上記のようにしてコースタータグＴ３が装飾発光を行っているコースター１２の上に、容器２が載置されている状態であるかどうかを判定する。具体的には、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１００での検出と同様の、テーブルアンテナ１３０によるコースタータグＴ３及び容器タグＴ１からの応答信号の取得が引き続き継続しているかどうかを判定する。容器２の載置状態が続いている間はステップＳ１１０の判定が満たされてステップＳ１０９に戻り、装飾発光が継続される。
【００８５】
一方、当該飲食物を注文した飲食客、すなわち当該飲食物の入った容器２を載せたコースター１２に対応付けられた飲食客が、当該飲食物の飲食を意図して容器２を手に取ると、容器タグＴ１がテーブルアンテナ１３０から離間する。この結果、テーブルアンテナ１３０で容器タグＴ１からの応答信号が取得されなくなるのでステップＳ１１０の判定が満たされず、ステップＳ１１１に移る。
【００８６】
ステップＳ１１１では、ＣＰＵ１２１は、ステップＳ１０９で開始した装飾用の発光の停止をコースタータグＴ３に命じるための消光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該消光指示信号を、上記ステップＳ１００で検出を行ったテーブルアンテナ１３０を介し、前述のコースタータグＴ３に対して送信する。その際、前述のようにコースタータグＴ３のタグＩＤを指定してもよいが、特にタグＩＤを指定しなくても可能である。このような消光指示信号の送信により、従業員Ｍが容器２を置いたコースター１２のコースタータグＴ３において行われていた、装飾用の青色発光が停止される。以上により、このフローを終了する。
【００８７】
一方、本実施形態では、別の特徴として、飲食客によりおかわり要求領域１０に容器２が置かれたことを検出し、おかわり要求ランプ１１を点灯させて、飲食客によるおかわり希望があることをいち早く従業員Ｍに知らせる（図２参照）。
【００８８】
以下、上記の動作を実行するために、リーダ本体５のＣＰＵ１２１が実行する制御手順を、図１０を用いて説明する。なお、この図１０のフローに示す制御手順は、ＣＰＵ１２１が、図９のフローに示す制御手順と並行して実行する。このような同時並行処理は、例えば、コンピュータのＯＳ等でしばしば行われる、「マルチタスク処理」と同様の公知の方式により、１つのＣＰＵ１２１に行わせることができる。
【００８９】
図９のフローと同様、リーダ本体５の電源がＯＮされるか、あるいは、従業員Ｍによる適宜の操作により、図１０のフローが開始される。
【００９０】
まず、ステップＳ２００において、ランプ発光フラグＦをＦ＝０に初期化する。
【００９１】
その後、ステップＳ２０１に移り、おかわり要求領域１１において容器２が検出されたかどうかを判定する。具体的には、前述のようにしておかわり検出アンテナ１３０ｂから送信した問いかけ信号に対し、当該おかわり検出アンテナ１３０ｂを介して容器タグＴ１からの応答信号が受信されたかどうかを判定する。容器２がおかわり要求領域１０に置かれるまでは判定が満たされずステップＳ２０２に移り、最初はＦ＝０であるからステップＳ２０２の判定も満たされず、ステップＳ２０１→ステップＳ２０２→ステップＳ２０１→・・の順で繰り返しつつ待機する。
【００９２】
上記待機状態において、いずれかの飲食客が容器２をおかわり要求領域１０に置くと、容器タグＴ１からの応答信号に含まれる上記容器識別情報が、おかわり検出アンテナ１３０ｂを介しＣＰＵ１２１により取得される。この結果、ステップＳ２０１の判定が満たされ、ステップＳ２０３へ移る。
【００９３】
ステップＳ２０３では、ＣＰＵ１２１は、おかわり要求ランプ１１を発光させるための発光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該発光指示信号をおかわり要求ランプ１１へ出力する。この発光指示信号の出力により、飲食客が容器２を置いたおかわり要求領域１０の傍らのおかわり要求ランプ１１が発光する。なお、このステップＳ２０３が、各請求項記載の領域発光指示手段として機能する。
【００９４】
その後、ステップＳ２０４で上記フラグＦを、発光済みを表すＦ＝１にして、ステップＳ２０１に戻る。容器２がそのままおかわり要求領域１０に置かれている状態では、上記容器識別情報が引き続き取得されステップＳ２０１の判定が満たされるので、ＣＰＵ１２１は、ステップＳ２０１→ステップＳ２０３→ステップＳ２０４→ステップＳ２０１→・・の順で同様の手順を繰り返す。
【００９５】
上記繰り返し状態において、おかわり要求ランプ１１の発光に気がついた従業員Ｍがおかわり要求領域１０に置いてあった当該容器２を持ち去ると、ステップＳ２０１の判定が満たされなくなり、ステップＳ２０２に移る。なお、このステップＳ２０１が、各請求項記載の第２判定手段として機能する。
【００９６】
ステップＳ２０２では、既に一度おかわり要求ランプ１１を発光させたことによりＦ＝１となっていることから判定が満たされ、ステップＳ２０５に移る。
【００９７】
ステップＳ２０５では、ＣＰＵ１２１は、既に発光しているおかわり要求ランプ１１を消光させるための消光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該消光指示信号をおかわり要求ランプ１１へ出力する。この消光指示信号の出力により、発光していたおかわり要求ランプ１１が消光する。なお、このステップＳ２０３が、各請求項記載の領域消光指示手段として機能する。
【００９８】
その後、ステップＳ２０６に移り、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０２やステップＳ１０８と同様、カード検出アンテナ１３０ａを介して注文管理カードＣのカードタグＴ２にアクセスする。そして、ＣＰＵ１２１は、上記おかわりの要求に対応し、新たな注文ＩＤを備えた１つの注文データを、カードタグＴ２の飲食物提供情報中に追加生成する。このとき、ＣＰＵ１２１は、ステップＳ２０１で取得した容器タグＴ１の容器識別情報より、既に注文済みの注文データのうちのいずれのおかわりであるかを判定する。そして、ＣＰＵ１２１は、上記追加生成する注文データの「注文者ＩＤ」「商品名」「単価」の各項目には、当該既に注文済みの、おかわり対象になる注文データの記載と同一内容を記載する。これにより、飲食客によるおかわり要求があったことをカードタグＴ２に確実に記録できるので、会計の際に、漏れなく正確な精算を行うことができる。なお、このステップＳ２０６で追加生成した注文データが、各請求項記載の飲食物再提供情報に相当し、ステップＳ２０６が再提供要求記録手段として機能する。ステップＳ２０６が終了したら、このフローを終了する。
【００９９】
前述の図４に示す例では、注文ＩＤ「００１２００７」の注文データが、注文ＩＤ「００１２００２」の注文データのおかわりに相当している。言い換えれば、注文ＩＤ「００１２００７」の注文データのおかわり対象は、注文ＩＤ「００１２００２」の注文データである。すなわち、この例では、ＩＤ「００２２」の飲食客は、まず最初に「麦焼酎水割り梅入り」を従業員Ｍに対し注文している。この注文に対応する注文データが、ＩＤ「００１２０７」の注文データである。その後、ＩＤ「００２２」の飲食客が、従業員Ｍにより配膳された当該麦焼酎を飲み、ほぼ空になった容器２をおかわり要求領域１０に置くことでステップＳ２０３の制御によりおかわり要求ランプ１１が発光し、その発光に気がついた従業員Ｍが当該容器２を持ち去っている。これにより、ステップＳ２０５での制御によりおかわり要求ランプ１１が消光するとともに、ステップＳ２０１において容器タグＴ１から取得されたグラスＩＤに基づき、おかわり対象の注文データの注文ＩＤ「００１２０２」が特定される。そして、新たに生成された注文ＩＤ「００１２０７」の注文データの「注文者ＩＤ」「商品名」「単価」の各項目に、おかわり対象のＩＤ「００１２０２」の注文データと同一内容の「００２２」「麦焼酎水割り梅入り」「８００」が記載されている。
【０１００】
なお、以上のようにしておかわり要求がなされた飲食物が従業員Ｍによってテーブル４へ持参された場合にも、前述と同様、図９に示すフローによるＣＰＵ１２１の制御が実行される。
【０１０１】
すなわち、従業員Ｍがおかわり要求された飲食物の入った容器２を載置部３に置くことでステップＳ１００の判定が満たされ、ステップＳ１０１で容器タグＴ１より飲食物情報が取得される。さらにステップＳ１０２で飲食物管理カードＣのカードタグＴ２の記憶内容が取得される。このときのカードタグＴ２に記憶された飲食物情報は、上述のようにして、おかわり要求された飲食物に係わる注文データが自動的に追加生成されている（ステップＳ２０６参照）。
【０１０２】
その後、ステップＳ１０３では、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０２で取得した注文管理カードＣの注文内容に基づき、ステップＳ１０１で従業員Ｍが持参した容器２の容器タグＴ１から取得した飲食物情報に係わる飲食物が、上記おかわり注文によるものであるかどうかを判定する。このステップＳ１０３の手順が、各請求項記載の第３判定手段として機能する。
【０１０３】
従業員Ｍが、おかわり要求された飲食物の容器２を、当該おかわり要求を行った飲食客のコースター１２に載せることで、ステップＳ１０３及びステップＳ１０５の判定が満たされて、ステップＳ１０８でカードタグＴ２の当該注文データの「配膳状況」欄に「済み」と書き込まれる。これにより、飲食客がおかわり要求をした飲食物が既に配膳されたか未配膳であるかを含めて、詳細にカードタグＴ２に記録することができる。このステップＳ１０８の手順が、各請求項記載の第３配膳済み情報記録手段として機能する。
【０１０４】
その後、ステップＳステップＳ１０９及びステップＳ１１０において、当該おかわり要求に係わる飲食物の容器２がコースター１２上にある間は前述の装飾発光が行われ、おかわり要求をした飲食者が容器２を手に取ると、ステップＳ１１１で装飾発光が停止する。
【０１０５】
以上説明したように、本実施形態によれば、容器２の容器タグＴ１、カードタグＴ２、及びコースタータグＴ３からの情報取得結果に基づき、従業員Ｍが正しく飲食物を配膳した場合に、対応するコースター１２のコースタータグＴ３が装飾発光する。この結果、従業員Ｍ及び飲食客は、注文した飲食物が間違いなく正しく配膳されたことを、視覚的に明確に確認することができる。特に、コースターＩＤに関する照合を行う場合には、注文した飲食物が注文した飲食客に対して、配置間違いがなく正しく配膳されたことを確認することができる。また、コースタータグＴ３に設けた発光部１５８を、非接触の無線通信によるＣＰＵ１２１からの発光指示信号によって発光させるので、コースター１２に設けた発光体を接触スイッチ等により発光させる場合に比べて、耐水性・耐久性が向上する。
【０１０６】
また、本実施形態では特に、飲食客が容器２をおかわり要求領域１０に置くだけでおかわり要求ランプ１１が発光し、当該飲食客がおかわりを注文していることを、迅速にかつ明確に従業員Ｍに視覚的に報知することができる。
【０１０７】
なお、本発明は、上記実施形態に限られるものではなく、その趣旨及び技術的思想を逸脱しない範囲内で種々の変形が可能である。以下、そのような変形例を順を追って説明する。
【０１０８】
（１）アンテナ識別情報を用いて配膳場所を特定する場合
上記実施形態においては、図９のフローのステップＳ１０５で、飲食物が、当該飲食物を注文した飲食客の位置に正しく配膳されたかどうかを判定する際に、コースターＩＤを用いて飲食客の位置を特定した。しかしながら、これに限られず、前述のテーブルアンテナ１３０それぞれのアンテナ識別情報を用いて、上記の判定を行ってもよい。
【０１０９】
この場合は、カードタグＴ２に記憶された図４に示す飲食物提供情報の「注文者ＩＤ」として、コースターＩＤに代え、各座席１の位置を示す座席ＩＤを用いる。最初に携帯リーダを用いて各飲食客の注文を受け付ける際、従業員Ｍは、注文される各商品ごとに、当該注文をした飲食客が着座した座席１の位置を操作入力する。これにより、各注文データＩＤの「注文者ＩＤ」の欄に、当該座席１に対応した上記座席ＩＤが記載される。
【０１１０】
そして、図９のフローのステップＳ１００でテーブルアンテナ１３０が容器タグＴ１から情報を受信したとき、前述したように、当該テーブルアンテナ１３０よりアンテナ識別情報が併せて入力されている。これにより、ＣＰＵ１２１は、ステップＳ１００で検出された容器２が、従業員Ｍにより、テーブル４の載置部３のどの位置に配膳されたのかを知ることができる。したがって、ＣＰＵ１２１は、その容器２が配膳された位置が、上記ステップＳ１０２で取得した注文管理カードＣの飲食物提供情報において、当該飲食物を注文した飲食客の着座した座席１の座席ＩＤと適合するかどうかを判定すればよい。あるいは、上記各注文データＩＤの「注文者ＩＤ」の欄に、上記座席１の位置に対応した上記アンテナ識別情報を記載するようにしてもよい。
【０１１１】
上記の場合、上述した内容から明らかなように、上記座席ＩＤは、各請求項記載の、アンテナ識別情報に対応する情報に相当している。また、図４の飲食物情報中、１つの注文ＩＤの１つの注文データに含まれる注文者ＩＤは、当該注文データに商品名が含まれる飲食物についての、各請求項記載の配膳先領域情報に相当している。また、本変形例でも、図９の上記ステップＳ１０３の手順と上記ステップＳ１０５の手順とが、各請求項記載の第１判定手段として機能している。
【０１１２】
本変形例においても、上記実施形態と同様、注文した飲食物が注文した飲食客に対して、配置間違いがなく正しく配膳されたことを確認することができる。
【０１１３】
（２）その他
以上においては、飲食物の容器２の例としてグラスを例にとり、飲食物付随物の例としてコースター１２を例にとって説明したが、これに限られない。すなわち、飲食物容器としては、コップ、カップ、皿等に対し上記グラスと同様に容器タグＴ１を設け、情報読み取りによる検出及び管理を行うようにしてもよい。また、コースター１２に代え、飲食物が提供される際に、容器２に付随して卓上に配置される、箸置き、スプーン立て等に対し、上記コースタータグＴ３と同様の無線タグを設け、情報読み取りによる検出及び管理するようにしてもよい。これらの場合も同様の効果を得る。
【０１１４】
なお、以上において、図５、図８等の各図中に示す矢印は信号の流れの一例を示すものであり、信号の流れ方向を限定するものではない。
【０１１５】
また、図９、図１０等に示すフローチャートは本発明を上記フローに示す手順に限定するものではなく、発明の趣旨及び技術的思想を逸脱しない範囲内で手順の追加・削除又は順番の変更等をしてもよい。
【０１１６】
また、以上既に述べた以外にも、上記実施形態や各変形例による手法を適宜組み合わせて利用しても良い。
【０１１７】
その他、一々例示はしないが、本発明は、その趣旨を逸脱しない範囲内において、種々の変更が加えられて実施されるものである。
【符号の説明】
【０１１８】
２ 容器
３ 載置部
４ テーブル
５ リーダ本体
６ カード挿入部
１０ おかわり要求領域（再注文領域）
１１ おかわり要求ランプ（再注文領域発光部）
１２ コースター（敷物部材、付随物）
１００ 携帯リーダ（携帯型無線タグ通信装置）
Ｔ１ 容器タグ（容器用無線タグ）
Ｔ２ カードタグ（情報記録媒体）
Ｔ３ コースタータグ（敷物用無線タグ、付随物用無線タグ
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲食物提供者による飲食物被提供者への飲食物の提供を管理するための飲食物提供管理システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
通常、飲食店等において飲食物が客に提供される際には、飲食物の容器に付随して、コースターや箸置き等の付随物が卓上に配置される。従来、この付随物を発光するようにした従来技術が知られている（例えば特許文献１参照）。
【０００３】
この従来技術のコースターは、発光ダイオードと、バッテリと、スイッチとを備えている。飲食物の入ったグラス等の飲食物容器がコースター上に置かれると、その重さにより、コースターの下部に設けられたスイッチが作動し、バッテリと発光ダイオードとを導通させる。この結果、バッテリからの電力が発光ダイオードに供給され、発光ダイオードが発光する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実開平５−４９７２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記従来技術におけるコースターの発光機能は、単に装飾用に用いられているに過ぎない。このため、客が注文した飲食物が間違いなく正しく配膳されたかどうかを視覚的に確認することはできなかった。
【０００６】
本発明の目的は、注文された飲食物が正しく配膳されたかどうかを視覚的に容易かつ明確に確認できる、飲食物提供管理システムを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記目的を達成するために、第１の発明は、飲食物容器に設けられ、当該飲食物容器内の飲食物に係わる飲食物情報又は容器識別情報を記憶した容器用無線タグと、前記飲食物容器が載せられる載置部を備えた配置部材に設けられた、固定型無線タグ通信装置と、前記配置部材の前記載置部に対し前記飲食物容器に付随して配置される付随物に設けられ、タグ側発光部を備え、付随物識別情報を記憶した付随物用無線タグと、飲食物提供者による飲食物被提供者への前記飲食物の提供に係わる飲食物提供情報が記録された情報記録媒体と、前記飲食物提供者の手動操作に基づき、無線通信により前記飲食物提供情報を前記情報記録媒体に記録する携帯型無線タグ通信装置とを有し、前記固定型無線タグ通信装置は、前記配置部材の前記載置部に設けられ、前記容器用無線タグ及び前記付随物用無線タグと無線通信を行うための少なくとも１つのタグ用装置アンテナと、前記配置部材に設けられ、前記情報記録媒体と無線通信を行うための媒体用装置アンテナと、前記タグ用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記飲食物情報又は前記容器識別情報が取得されるとともに前記付随物用無線タグから前記付随物識別情報が取得された場合に、取得された前記飲食物情報が、前記情報記録媒体に記録された前記飲食物提供情報と適合するかどうか判定する第１判定手段と、前記第１判定手段により、前記容器用無線タグから取得された前記飲食物情報又は前記容器識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記飲食物の前記提供情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記付随物識別情報が取得された前記付随物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力するタグ発光指示手段とを備えることを特徴とする。
【０００８】
本願第１発明の飲食物提供管理システムは、飲食物提供者が飲食物を飲食物被提供者に対し提供するサービスにおいて、用いられる。飲食物を入れる飲食物容器には容器用無線タグが設けられている。容器用無線タグには、飲食物容器の容器識別情報、又は、当該飲食物容器に入る飲食物の飲食物情報が予め記憶されている。サービス提供の際には、飲食物容器は、配置部材の載置部に載せられ、さらに載置部には飲食物容器に付随する付随物が配置される。付随物には付随物用無線タグが設けられている。付随物用無線タグには、付随物の付随物識別情報が予め記憶されている。
【０００９】
飲食物の提供サービスを開始するにあたっては、飲食物提供者が、飲食物被提供者より注文をとるとともに、携帯型無線タグ通信装置を手動操作することで、当該注文内容に対応した飲食物提供情報を情報記録媒体に記録する。
【００１０】
飲食物提供者は、飲食物被提供者から注文された飲食物を飲食物容器に入れて持参し、当該飲食物容器を付随物とともに配置部材の載置部に載せる。すると、載置部に設けられた固定側無線タグ通信装置が、タグ用装置アンテナを用いて、載せられた飲食物容器の容器用無線タグから無線通信により容器識別情報又は飲食物情報を取得する。このときまた固定側無線タグ通信装置は、タグ用装置アンテナを用いて、飲食物容器が載せられた付随物の付随物用無線タグから付随物識別情報を取得する。
【００１１】
それら容器識別情報又は飲食物情報と付随物識別情報とを取得した固定側無線タグ通信装置は、媒体用装置アンテナを用いて情報記録媒体にアクセスする。そして固定側無線タグ通信装置の第１判定手段が、上記取得された容器識別情報又は飲食物情報及び付随物識別情報が、情報記録媒体に記録された飲食物情報と適合するかどうかを判定する。適合していた場合は第１判定手段の判定が満たされ、タグ用装置アンテナを用いて、タグ発光指示手段が、付随物用無線タグに対し発光指示信号を出力する。これにより、飲食物提供者が配膳した飲食物容器に付随する付随物に設けた付随物用無線タグの発光部が発光する。この結果、飲食物提供者及び飲食物被提供者は、飲食物被提供者が注文した飲食物が間違いなく正しく配膳されたことを、視覚的に明確に確認することができる。また、付随物用無線タグに設けた発光部を、非接触の無線通信による発光指示信号によって発光させるので、付随物に設けた発光体を接触スイッチ等により発光させる場合に比べて、耐水性・耐久性が向上する。
【００１２】
第２発明は、上記第１発明において、前記付随物は、前記配置部材の前記載置部と前記飲食物容器との間に介在して配置される敷物部材であり、前記付随物用無線タグは、前記付随物識別情報として敷物識別情報を記憶した敷物用無線タグであることを特徴とする。
【００１３】
本願第２発明においては、飲食物提供者は、飲食物被提供者から注文された飲食物を飲食物容器に入れて持参し、当該飲食物容器を敷物部材を介し配置部材の載置部に載せる。敷物部材に設けた敷物用無線タグに記憶された敷物識別情報は、容器識別情報又は飲食物情報とともに、固定側無線タグ通信装置により取得される。その後、固定側無線タグ通信装置の第１判定手段が、取得された容器識別情報又は飲食物情報及び敷物部材識別情報が、情報記録媒体に記録された飲食物情報と適合するかどうかを判定する。適合していた場合は、タグ発光指示手段が、敷物用無線タグに対し発光指示信号を出力し、飲食物提供者が配膳した飲食物容器の下に敷かれた敷物部材の敷物用無線タグの発光部が発光する。この結果、飲食物提供者及び飲食物被提供者は、飲食物被提供者が注文した飲食物が間違いなく正しく配膳されたことを、視覚的に明確に確認することができる。また敷物部材は飲食物容器の下に敷かれ、濡れる可能性が高いことから、前述した耐水性・耐久性の向上効果が特に大きい。
【００１４】
第３発明は、上記第２発明において、前記配置部材の前記載置部は、前記飲食物被提供者による同一飲食物の再提供要求領域に設けられた、再提供用発光部を備え、前記タグ用装置アンテナは、前記載置部の前記再提供要求領域に設けられ、前記容器用無線タグと無線通信を行うための再提供用装置アンテナと、前記載置部の前記再提供要求領域以外の少なくとも１つの配膳領域に設けられ、前記容器用無線タグ及び前記敷物用無線タグと無線通信を行うための少なくとも１つの配膳用装置アンテナとを含み、前記固定型無線タグ通信装置は、前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得された場合に、前記再提供用発光部の発光指示信号を出力する領域発光指示手段と、前記領域発光指示手段による前記発光指示信号が出力された後、前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得されなくなったかどうかを判定する第２判定手段と、前記第２判定手段により、前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得されなくなったと判定された場合に、前記再提供用発光部の消光指示信号を出力する領域消光指示手段とを備えることを特徴とする。
【００１５】
これにより、飲食物被提供者が、一度配膳された飲食物の再提供、いわゆるおかわりを注文する場合に便利である。すなわち、飲食物被提供者が飲食物容器を再提供要求領域に置くだけで、当該飲食物容器の容器用無線タグの容器識別情報が再提供用装置アンテナを介し取得され、領域発光指示手段からの発光指示信号によって再提供用発光部が発光する。この結果、飲食物被提供者がおかわりを注文していることを、迅速にかつ明確に、飲食物被提供者側に視覚的に報知することができる。
【００１６】
第４発明は、上記第３発明において、前記固定型無線タグ通信装置は、前記領域消光指示手段により前記消光指示信号が出力された場合に、前記媒体用装置アンテナを用いて、前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得された飲食物の、飲食物被提供者への再提供に係わる飲食物再提供情報を前記情報記録媒体に記録する、再提供要求記録手段を備えることを特徴とする。
【００１７】
これにより、飲食物被提供者によるおかわり注文があったことを情報記憶媒体に確実に記録できるので、会計の際に、漏れなく正確な精算を行うことができる。
【００１８】
第５発明は、上記第４発明において、前記固定型無線タグ通信装置は、前記再提供要求記録手段により前記飲食物再提供情報が前記情報記録媒体に記録された後、前記配膳用装置アンテナにより、当該再提供に係わる飲食物の前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得されたかどうかを判定する第３判定手段と、前記第３判定手段により、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得されたと判定された場合に、前記媒体用装置アンテナを用いて、前記飲食物再提供情報に含まれる配膳済み情報を前記情報記録媒体に記録する、配膳済み情報記録手段を備えることを特徴とする。
【００１９】
これにより、飲食物被提供者によるおかわり注文の内容について、既に配膳されたか未配膳であるかを含め、詳細に情報記憶媒体に記録することができる。
【００２０】
第６発明は、上記第３乃至第５発明のいずれかにおいて、複数の前記配膳用装置アンテナが、複数の前記配膳領域それぞれに対応して配置されており、前記情報記録媒体に記憶された前記飲食物提供情報は、前記容器識別情報又は前記飲食物情報と、当該飲食物を配膳すべき前記配膳領域に対応した前記配膳用装置アンテナのアンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報とを対応付けた配膳先領域情報を含んでおり、前記第１判定手段は、前記配膳用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得された場合に、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、取得に用いた前記配膳用装置アンテナの前記アンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領域情報と適合するかどうかを判定し、前記タグ発光指示手段は、前記第１判定手段により、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、取得に用いた前記配膳用装置アンテナの前記アンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領域情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記敷物識別情報が取得された前記敷物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力することを特徴とする。
【００２１】
これにより、特定の飲食物被提供者の注文した飲食物が、当該特定の飲食物被提供者の席の配膳領域に正しく配膳されたことを、視覚的に明確に確認することができる。
【００２２】
第７発明は、上記第３乃至第５発明のいずれかにおいて、前記情報記録媒体に記憶された前記飲食物提供情報は、前記容器識別情報又は前記飲食物情報と、当該飲食物を載せるべき前記敷物部材に対応した前記敷物識別情報とを対応付けた配膳先敷物情報を含んでおり、前記第１判定手段は、前記配膳用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得された場合に、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び前記敷物識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先敷物情報と適合するかどうかを判定し、前記タグ発光指示手段は、前記第１判定手段により、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、前記敷物識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領敷物情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記敷物識別情報が取得された前記敷物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力することを特徴とする。
【００２３】
これにより、特定の飲食物被提供者の注文した飲食物が、当該特定の飲食物被提供者に対応した敷物部材の上に正しく配膳されたことを、視覚的に明確に確認することができる。
【発明の効果】
【００２４】
本発明によれば、注文された飲食物が正しく配膳されたかどうかを視覚的に容易かつ明確に確認することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２５】
【図１】本発明の一実施形態の飲食物提供管理システム全体の概念的構成を表す説明図である。
【図２】テーブルの載置部にコースター及び容器を載せた状態を表す斜視図である。
【図３】テーブルの載置部の平面図、及び、載置部内に設けられたアンテナを明確にした透視図である。
【図４】注文管理カードの内容の一例を示す説明図である。
【図５】無線タグ回路部の機能的構成の一例を表すブロック図である。
【図６】リーダ本体の機能的構成の詳細を表す機能ブロック図である。
【図７】従業員の持つ携帯リーダの全体構造を示す正面図である。
【図８】携帯リーダの機能的構成を表す機能ブロック図である。
【図９】リーダ本体のＣＰＵが行う制御手順を表すフローチャートである。
【図１０】リーダ本体のＣＰＵが行う制御手順を表すフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００２６】
以下、本発明の一実施の形態を図面を参照しつつ説明する。
【００２７】
図１を用いて、本実施形態の飲食物提供管理システム全体の概念的構成を説明する。本実施形態は、本発明を、居酒屋、食堂、レストラン、喫茶店等の飲食物提供サービスを行う店舗に、本発明を適用した場合の実施形態である。
【００２８】
この店舗内には、複数、図示の例では３つの配置部材としてのテーブル４が設けられている。各テーブル４には、複数、図示の例では４つの座席１が備えられている。この店舗では、飲食物提供者である従業員Ｍが、座席１に案内され着席した、飲食物被提供者である飲食客（図示せず）に対し飲食物の提供を行う。
【００２９】
本実施形態では、飲食物の容器及びコースターに無線タグ（詳細は後述）が設けられている。上記飲食物の提供時に、テーブル４の上面である載置部３に対しコースターを介し飲食物容器が置かれると、無線タグに対し無線通信が行われる（詳細は後述）。テーブル４の下部には、上記無線通信を行うためのリーダ本体５が設けられている。リーダ本体５は、パソコン等のサーバＳに対し、有線又は無線の通信回線ＮＷを介して接続されている。サーバＳには、飲食物や飲食客に関する各種情報を格納するためのデータベースＤＢが設けられている。
【００３０】
従業員Ｍは、飲食客の注文した飲食物提供情報（詳細は後述）を注文管理カード（後述）に書き込むための携帯型無線タグ通信装置、すなわち携帯リーダ１００を所持している。テーブル４にはまた、飲食物提供情報が書き込まれた注文管理カードを差し込むためのカード挿入部６が設けられている。
【００３１】
テーブル４の詳細構造を図２に示し、テーブル４の上記載置部３の詳細構造を図３（ａ）及び図３（ｂ）に示す。
【００３２】
載置部３の下部には、載置部３の大部分にわたって、複数のテーブルアンテナ１３０がほぼ等間隔で設けられている。このテーブルアンテナ１３０は、配膳用装置アンテナを構成するとともに、タグ用装置アンテナも構成する。これらテーブルアンテナ１３０はリーダ本体５に接続されている。前述したように、飲食物の容器２には、容器用無線タグ（以下適宜、単に「容器タグ」という）Ｔ１が設けられている。
【００３３】
容器タグＴ１は、容器２の中に何の飲食物が入れられているかを表す飲食物情報と、容器識別情報と、自らのタグ識別情報であるタグＩＤとを記憶している。飲食物情報については、従業員Ｍが厨房で容器２に飲食物を入れる際に、別途設けたリーダライタにより、当該飲食物に対応する飲食物情報を容器タグＴ１に書き込めばよい。あるいは、飲食物情報を容器タグＴ１に書き込み済みの容器２を、予め飲食物の種類ごとに用意しておき、飲食客から注文があるごとに、従業員Ｍが容器２に当該飲食物を入れて飲食客のテーブル４へ持参するようにしてもよい。また、飲食物情報を省略し、容器識別情報のみを容器タグＴ１に記憶させるようにしてもよい。この場合は、例えばサーバＳのデータベースＤＢにおいて、各容器２の容器識別情報と、当該容器２に入れた飲食物の飲食物情報とを、関連付けて記憶しておけばよい。容器識別情報としては、予め容器そのものに付与された識別情報でもよいし、容器タグＴ１に付与された上記タグＩＤをそのまま用いてもよい。なお、後述のおかわり要求ランプ１１に対する発光指示機能が必要ない場合には、容器タグＴ１は、必ずしも容器識別情報を記憶する必要はなく、例えば上記飲食物情報のみを記憶すれば足りる。
【００３４】
コースター１２には、コースター用無線タグ（以下適宜、単に「コースタータグ」という）Ｔ３が設けられている。なお、コースター１２が各請求項記載の敷物部材及び付随物を構成し、コースタータグＴ３が敷物用無線タグ及び付随物用無線タグを構成する。コースタータグＴ３は、付随物識別情報及び敷物識別情報としてのコースター識別情報と、自らのタグ識別情報であるタグＩＤとを記憶している。コースター識別情報としては、予めコースターそのものに付与された識別情報でもよいし、コースタータグＴ３に付与された上記タグＩＤをそのまま用いてもよい。また、コースター１２は原則各飲食客１人に１個ずつ使用されるため、上記コースター識別情報を、飲食客識別情報として用いてもよい（後述の図４参照）。
【００３５】
リーダ本体５は適宜のタイミングでテーブルアンテナ１３０を介し無線通信により問いかけ信号を送信する。問いかけ信号はすべてのテーブルアンテナ１３０から同時に送信してもよいし、公知の手法により各テーブルアンテナ１３０ごとに、あるいは複数のテーブルアンテナ１３０ごとに、切り替えて順次送信してもよい。従業員Ｍがコースター１２を介して飲食物の容器２を後述のおかわり要求領域１０を除く載置部３に載置すると、容器２に設けられた容器タグＴ１とコースター１２に設けられたコースタータグＴ３とが上記問いかけ信号を受信し、対応する応答信号を送信する。本実施形態では、容器２やコースター１２が載置部３のどの領域に配置されたかを検出するために、テーブルアンテナ１３０の通信範囲は比較的小さく設定されている。この各テーブルアンテナ１３０ごとに対応した載置部３の小領域が各請求項記載の配膳領域に相当している。このような通信範囲の設定により、容器タグＴ１及びコースタータグＴ３からの応答信号は、すべてのテーブルアンテナ１３０のうち、最も近いテーブルアンテナ１３０により受信される。応答信号を受信したテーブルアンテナ１３０は、当該応答信号より取得した情報（詳細は後述）と、自らが載置部３のどこに配置されたテーブルアンテナであるかを表すアンテナ識別情報とを、リーダ本体５へ出力する。これにより、リーダ本体５では、載置部３のうち上記応答信号を出力したテーブルアンテナ１３０に対応する領域に、容器２及びコースター１２が載せられたことを検出するのである。
【００３６】
なお、容器タグＴ１及びコースタータグＴ３からの上記応答信号が、近接する複数のテーブルアンテナ１３０により受信された場合には、リーダ本体５は、公知の手法により、それら複数のテーブルアンテナ１３０のうち容器タグＴ１及びコースタータグＴ３に最も近いテーブルアンテナ１３０を識別すればよい（詳細な説明は省略）。また、容器２やコースター１２が、載置部３のどこの領域すなわちどの配膳領域に載せられたか、を検出する必要がなく、単に載置部３に載せられたことを検出すれば足りる場合には、テーブルアンテナ１３０は１つのみ設ければよい。
【００３７】
また、載置部３の一方側の端部には、飲食客が同一飲食物の再注文（以下適宜、「おかわり」と称する）を行うときに用いる、再注文要求領域としてのおかわり要求領域１０が設けられている。おかわり要求領域１０は、載置部３の他の領域区別可能なように、例えば別の色により形成されている。おかわり要求領域１０の近傍には、再提供用発光部としてのおかわり要求ランプ１１が設けられている。なお、おかわり要求ランプ１１として、ランプではなくその他の適宜の発光手段を設けてもよい。おかわり要求領域１０の下部には、おかわり検出アンテナ１３０ｂが設けられている。なお、おかわり検出アンテナ１３０ｂは、再提供用装置アンテナを構成するとともに、タグ用装置アンテナをも構成する。おかわり要求ランプ１１及びおかわり検出アンテナ１３０ｂは、リーダ本体５に接続されている。
【００３８】
リーダ本体５は、上記同様、適宜のタイミングでおかわり検出アンテナ１３０ｂを介し無線通信により問いかけ信号を送信する。飲食客が同一飲食物のおかわりを意図して容器２をおかわり要求領域１０に載置すると、当該容器２に設けられた容器タグＴ１が上記問いかけ信号を受信し、対応する応答信号を送信する。容器タグＴ１からの応答信号を受信したおかわり検出アンテナ１３０ｂは、当該応答信号より取得した情報（詳細は後述）を、リーダ本体５へ出力する。この情報の入力に応じて、リーダ本体５は、おかわり要求ランプ１１に発光指示信号を出力する。これにより、おかわり要求ランプ１１が発光するのである（図２参照）。
【００３９】
さらに、載置部３の別の端部には、上記カード挿入部６が設けられている。カード挿入部６の内部には、カード検出アンテナ１３０ａが設けられている。従業員Ｍは、飲食客からの注文を受け付けると、上記携帯リーダ１００を用いて、当該注文内容を注文管理カードＣ（後述）に記録する。注文管理カードＣへの注文内容の記録が終了したら、従業員Ｍは、当該注文管理カードＣをカード挿入部６に差し込む。
【００４０】
注文管理カードＣを図４を用いて説明する。注文管理カードＣには、カードタグＴ２が設けられる。このカードタグＴ２には、図示するような各種の飲食物提供情報と、自らのタグ識別情報であるタグＩＤとが記憶される。すなわち、この例では、飲食物提供情報は、「グループナンバー」「お客さまＩＤ」「注文ＩＤ」「注文者ＩＤ」「商品名」「配膳状況」「単価」の各項目を含んでいる。
【００４１】
「グループナンバー」項目には、飲食客の各グループごとに付与される、グループ識別情報が記載される。図示の例では、このグループのグループナンバーは「００１２」となっている。なお、グループ識別情報として、カードタグＴ２に付与された上記タグＩＤをそのまま用いてもよい。
【００４２】
「お客さまＩＤ」項目には、上記グループを構成する各飲食客ごとに付与される、飲食客識別情報が記載される。図示の例では、このグループは、ＩＤ「００２１」「００２２」「００２３」「００２４」でそれぞれ表される４人の飲食客により構成されている。
【００４３】
「注文ＩＤ」項目には、上記４人が注文した飲食物ごとに付与される、注文識別情報が、注文順に時系列的に記載される。なお、この例では、同一商品が複数個、複数回注文される場合であっても別々の注文識別情報が付与される。図示の例では、このグループは、ＩＤ「００１２００１」〜「００１２００７」までの、のべ７品の飲食物を既に注文している。また、この例では、上記注文ＩＤを、容器識別情報であるグラスＩＤと共通化して用いている。
【００４４】
「注文者ＩＤ」項目には、上記４人のうち誰が注文したかを表す注文者識別情報が、注文された飲食物ごとに記載される。「商品名」項目には、上記飲食物情報としての各飲食物の商品名称が記載される。この例では、ＩＤ「００２１」の飲食客が「ウイスキーの水割り」「××ビールの中ジョッキ」を注文しており、ＩＤ「００２２」の飲食客が「麦焼酎水割り梅入り」を２回注文している。すなわち、この飲食客は、２回目の注文では、同一飲食物の再注文である、おかわりを行っている。また、ＩＤ「００２３」の飲食客は「日本酒」「麦焼酎ロック」を注文しており、ＩＤ「００２４」の飲食客は「麦焼酎ロック」を注文している。なお、この例では、既に述べたように、飲食客識別情報である上記注文者ＩＤを、コースター識別情報であるコースターＩＤと共通化して用いている。
【００４５】
「配膳状況」項目は、注文された飲食物が、従業員Ｍにより既にテーブル４に配膳されたかどうかを表す。配膳済みの場合には「済み」と記載される。この例では、各飲食客の最初の注文、すなわち、ＩＤ「００２１」の飲食客の「ウイスキーの水割り」、ＩＤ「００２２」の飲食客の「麦焼酎水割り梅入り」、ＩＤ「００２３」の飲食客の「日本酒」、ＩＤ「００２４」の飲食客の「麦焼酎ロック」が既に配膳済みとなっている。また、それ以降の注文、すなわちＩＤ「００２１」の飲食客の「××ビールの中ジョッキ」、ＩＤ「００２３」の飲食客の「麦焼酎ロック」、ＩＤ「００２２」の飲食客の「麦焼酎水割り梅入り」のおかわりが、注文受付済みであるが、まだ従業員Ｍにより配膳されていない状態となっている。
【００４６】
「単価」項目は、当該店舗の利用が終了したときの会計に用いるために、各飲食物の単価が記載される。
【００４７】
図２、図３（ａ）、及び図３（ｂ）に戻り、カード挿入部６の内部に設けられた上記カード検出アンテナ１３０ａは、情報記録媒体としての注文管理カードＣが差し込まれた状態で、カードタグＴ２と無線通信により情報送受信を行う。このカード検出アンテナ１３０ａは、各請求項記載の媒体用装置アンテナを構成し、リーダ本体５に接続されている。
【００４８】
なお、テーブルアンテナ１３０と、おかわり検出アンテナ１３０ｂと、カード検出アンテナ１３０ａと、リーダ本体５とが、各請求項記載の固定型無線タグ通信装置を構成している。
【００４９】
上記容器タグＴ１、カードタグＴ２、コースタータグＴ３の機能的構成について、図５（ａ）及び図５（ｂ）を用いて説明する。
【００５０】
コースタータグＴ３の機能的構成を図５（ａ）により説明する。コースタータグＴ３は、情報を記憶するＩＣ回路部１５１０及びタグアンテナ１５１を備えた無線タグ回路部Ｔｏと、上記ＩＣ回路部１５０で制御されるタグ側発光部としての発光部１５８とを備えている。
【００５１】
ＩＣ回路部１５０は、タグアンテナ１５１により受信された質問波、すなわち後述の各種コマンドを含む信号を整流する整流部１５２と、この整流部１５２により整流された質問波のエネルギを蓄積し駆動電源とするための電源部１５３と、上記タグアンテナ１５１により受信された質問波からクロック信号を抽出して制御部１５７に供給するクロック抽出部１５４と、所定の情報信号を記憶し得るメモリ部１５５と、上記タグアンテナ１５１に接続された変復調部１５６と、上記メモリ部１５５、クロック抽出部１５４、及び変復調部１５６等を介して上記無線タグ回路部Ｔｏの作動を制御するための上記制御部１５７とを備えている。
【００５２】
変復調部１５６は、タグアンテナ１５１により受信された上記質問波の復調を行い、また、上記制御部１５７からの返信信号を変調し、タグアンテナ１５１より応答波、すなわちタグＩＤを含む信号として送信する。
【００５３】
発光部１５８は、例えば発光ダイオード（ＬＥＤ）や有機ＥＬからなり、制御部１５７の制御により発光・消光するように構成されている。また発光部１５８は、この例では、複数種類の発光態様が実現可能に構成されている。例えば、発光部１５８は、互いに異なる複数種類の色を切り替えて発光可能であったり、継続的な点灯状態と点滅状態との両方を切り替えて実行可能となっている。なお、発光部１５８が発光する際の電力も上記ＩＣ回路部１５０から得ている。
【００５４】
制御部１５７は、上記変復調部１５６により復調された受信信号を解釈し、上記メモリ部１５５において記憶された情報信号に基づいて返信信号を生成し、この返信信号を上記変復調部１５６により上記タグアンテナ１５１から返信する制御等の基本的な制御を実行する。また制御部１５７は、発光部１５８の発光制御手段としても機能する。すなわち、無線タグ回路部Ｔｏがテーブルアンテナ１３０から後述の発光指示信号を受信したときに、発光部１５８を発光させるように、発光部１５８を制御する。発光指示信号には、上記したような発光態様の指定が含まれており、制御部１５７が当該発光態様の指示に従って制御することで、発光部１５８はその態様による発光を行う。
【００５５】
なお、容器タグＴ１、カードタグＴ２の構成は、図５（ｂ）に示すように、上記コースタータグＴ３の構成より発光部１５８を省略した構成となっている。
【００５６】
次に、リーダ本体５の機能的構成を、図６を用いて説明する。図６において、制御部１２０は、中央演算装置であるＣＰＵ１２１と、ネットワーク通信制御部１２２と、例えばＲＡＭやＲＯＭからなるメモリ１２３と、通信制御部１２４，１２４ａ，１２４ｂと、発光制御部１２５とを備えている。
【００５７】
ネットワーク通信制御部１２２は、サーバＳとの上記通信回線ＮＷを介した信号授受の制御を行う。発光制御部１２５はおかわり要求ランプ１１の発光・消光に係わる制御を行う。
【００５８】
通信制御部１２４は、上記複数のテーブルアンテナ１３０を介した、コースタータグＴ３及び容器タグＴ１との通信制御を行う。通信制御部１２４ａは、上記カード検出アンテナ１３０ａを介した、カードタグＴ２との通信制御を行う。通信制御部１２４ｂは、おかわり検出アンテナ１３０ｂを介した、容器タグＴ１との通信制御を行う。
【００５９】
図７及び図８を用いて、従業員Ｍの持つ携帯リーダ１００の詳細構成を説明する。携帯リーダ１００は、アンテナ部１１０と、本体部１２０とを有している。
【００６０】
アンテナ部１１０は、タグ通信用アンテナ１１１と、ネットワーク通信用アンテナ１１２とを備えている。タグ通信用アンテナ１１１は、上記注文管理カードＣに設けられたカードタグＴ２との無線通信を行う。なお、アンテナ間の干渉が問題になる場合等においては、上記タグ通信用アンテナ１１１とネットワーク通信用アンテナ１１２がともにアンテナ部１１０に設けられるものに限定するものではなく、最適な部分に設けられればよい。
【００６１】
本体部１２０は、各種情報の表示を行う表示部１２１と、各種操作入力を行う操作部１２２と、上記無線タグ通信の通信結果に応じて適宜の報知を行うスピーカ１２３と、高周波回路１３１と、記憶部１３２と、無線通信回路１３４と、制御回路１３３とを有する。
【００６２】
高周波回路１３１は、タグ通信用アンテナ１１１を介し上記無線タグ回路部ＴｏのＩＣ回路部１５０へアクセスするとともに、ＩＣ回路部１５０から読み出された信号を処理する。無線通信回路１３４は、上記ネットワーク通信用アンテナ１１２、通信回線ＮＷを介し、サーバＳへ信号の送信を行うとともに、サーバＳから受信した信号を処理する。制御回路１３３は、上記高周波回路１３１及び無線通信回路１３４を含む携帯リーダ１００全体の制御を行う。
【００６３】
以上において、本実施形態の最も大きな特徴は、従業員Ｍが飲食物の容器２をテーブル４へ持参したとき、当該飲食物を注文した飲食客のコースター１２に正しく置いたかどうかを照合し、正しかった場合には当該コースター１２のコースタータグＴ３を発光させることである（図２参照）。
【００６４】
以下、そのような動作を実行するために、リーダ本体５のＣＰＵ１２１が実行する制御手順を、図９を用いて説明する。
【００６５】
リーダ本体５の電源がＯＮされるか、あるいは、従業員Ｍによる適宜の操作により、図９のフローが開始される。
【００６６】
まず、ステップＳ１００において、ＣＰＵ１２１は、新たな容器２、上記の例では新たなグラス、が検出されたかどうかを判定する。具体的には、前述のようにしてすべてのテーブルアンテナ１３０から送信した問いかけ信号に対し、いずれかのテーブルアンテナ１３０を介して新たな容器タグＴ１からの応答信号と、コースタータグＴ２からの応答信号とが受信されたかどうかを判定する。例えば、ＣＰＵ１２１は、テーブルアンテナ１３０を介し容器タグＴ１から応答信号を取得したとき、当該応答信号に含まれるタグＩＤを、取得済みのタグＩＤとしてメモリ１２３等に記憶しておく。そして、その後さらにテーブルアンテナ１３０を介し容器タグＴ１から応答信号を取得したとき、その応答信号に含まれるタグＩＤがメモリ１２３等に既に記憶されているタグＩＤと一致するかどうか照合する。これにより、照合が一致すればＣＰＵ１２１は新たな容器２の検出ではないと判定し、照合が不一致であればＣＰＵ１２１は新たな容器が検出されたと判定する。
【００６７】
飲食客が注文した飲食物の入った容器２を従業員Ｍが厨房より持参し、コースター１２を介して載置部３に置くと、容器タグＴ１及びコースタータグＴ３からの応答信号がテーブルアンテナ１３０を介しＣＰＵ１２１により取得される。この結果、ステップＳ１００の判定が満たされ、ステップＳ１０１へ移る。
【００６８】
ステップＳ１０１では、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１００で受信された容器タグＴ１からの応答信号に含まれる飲食物情報、すなわち容器２の中に何が入っているかの情報を抽出し、取得する。その後、ステップＳ１０２に移る。
【００６９】
ステップＳ１０２では、ＣＰＵ１２１は、注文管理カードＣの注文内容を取得する。すなわち、既に述べたように、注文に際しては、従業員Ｍが携帯リーダ１００を持ってテーブル４へ赴いて各飲食客の注文内容を注文管理カードＣのカードタグＴ２に記憶させた後、注文管理カードＣをカード挿入部６に挿入している。このステップＳ１０１では、ＣＰＵ１２１は、上記のようにカード挿入部６に挿入された状態の注文管理カードＣのカードタグＴ２に対し、カード検出アンテナ１３０ａにより情報読み取りを行い、カードタグＴ２に記憶された注文内容を表す飲食物提供情報（図４参照）を取得する。その後、ステップＳ１０３に移る。
【００７０】
ステップＳ１０３では、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０２で取得した注文管理カードＣの注文内容に基づき、ステップＳ１０１で容器タグＴ１から取得した飲食物情報に係わる飲食物が、当該テーブル４のいずれかの飲食客によって注文されたものであるかどうかを判定する。当該テーブル４のいずれの飲食客によっても注文されていなければ、ステップＳ１０３の判定が満たされず、ステップＳ１０４に移る。なお、前述したように飲食物情報の代わりに容器識別情報が容器タグＴ１に記憶されていた場合には、上記ステップＳ１０１において、容器タグＴ１から取得した容器識別情報をキーにして例えばデータベースＤＢにアクセスし、当該容器識別情報に対応する飲食物情報を取得しておき、ステップＳ１０３でその取得した飲食物情報についての照合を行えばよい。
【００７１】
ステップＳ１０４では、ＣＰＵ１２１は、注文されていない飲食物、すなわち誤配膳である旨を表す発光態様例えば点滅発光を、コースタータグＴ３に行わせるための発光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該発光指示信号を、上記ステップＳ１００で検出を行ったテーブルアンテナ１３０を介し、前述のコースタータグＴ３に対して送信する。その際、ステップＳ１００において取得したコースタータグＴ３のタグＩＤを指定して、ＣＰＵ１２１が上記発光指示信号の送信を行ってもよい。あるいは、テーブルアンテナ１３０の通信範囲が十分に狭く、発光目的とするコースタータグＴ３以外の他のコースタータグＴ３との混信の可能性が低ければ、ＣＰＵ１２１は、特にタグＩＤを指定せずに発光指示信号の送信を行ってもよい。このような発光指示信号の送信により、従業員Ｍが容器２を置いたコースター１２のコースタータグＴ３が、誤配膳である旨を表す点滅発光等を実行する。その後、ステップＳ１００に戻り、同様の手順を繰り返す。
【００７２】
図４の例において、例えば従業員Ｍが持参した容器２の容器タグＴ１から取得された飲食物情報がジュースであった場合には、ＩＤ「００２１」〜「００２４」の４人の飲食客のいずれも注文していないことから、誤配膳となる。したがって、この場合には当該コースター１２が点滅発光を行う。なお、この場合に、ＣＰＵ１２１が、上記おかわり要求ランプ１１を発光させるようにしてもよい。
【００７３】
一方、上記ステップＳ１０３において、上記ステップＳ１０１で容器タグＴ１から取得した飲食物情報に係わる飲食物が、当該テーブル４のいずれかの飲食客によって注文されていれば、判定が満たされ、ステップＳ１０５に移る
【００７４】
ステップＳ１０５では、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０２で取得した注文管理カードＣの注文内容に基づき、ステップＳ１０１で容器タグＴ１から取得した飲食物情報に係わる飲食物が、当該テーブル４に着席している飲食客のうち、当該飲食物を注文した飲食客の位置に正しく配膳されたかどうかを判定する。
【００７５】
具体的には、前述したように、本実施形態では、飲食客とコースター１２とを一対一に対応付け、コースターＩＤを飲食客識別情報として用いている。したがって、このステップＳ１０５では、ＣＰＵ１２１は、注文管理カードＣのカードタグＴ２に記憶された飲食物提供情報において、ステップＳ１０１で容器タグＴ１から取得した飲食物情報である商品名と、ステップＳ１０１でコースタータグＴ３から取得されたコースターＩＤすなわち注文者ＩＤとが、共通の注文ＩＤ（図４参照）による１つの注文データに含まれているかどうかを判定する。
【００７６】
なお、前述したように飲食物情報の代わりに容器識別情報が容器タグＴ１に記憶されていた場合には、ステップＳ１０５では、前述と同様、容器識別情報をキーにして取得された飲食物情報である商品名と、上記コースターＩＤすなわち注文者ＩＤとが、共通の注文ＩＤの１つの注文データに含まれているかどうかを判定すればよい。
【００７７】
なお、上述した内容から明らかなように、図４の飲食物情報中、１つの注文ＩＤの１つの注文データに含まれるコースターＩＤは、当該注文データに商品名が含まれる飲食物についての、各請求項記載の配膳先敷物情報に相当している。また、上記ステップＳ１０３の手順とこのステップＳ１０５の手順とが、各請求項記載の第１判定手段として機能する。
【００７８】
ステップＳ１０５において正しい位置に配膳が行われていなかった場合には判定が満たされず、ステップＳ１０６に移る。
【００７９】
ステップＳ１０６では、ＣＰＵ１２１は、注文した飲食客ではない飲食客へ配膳した、すなわち配膳場所を誤った誤配置である旨を表す発光態様例えば赤色発光を、コースタータグＴ３に行わせるための発光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該発光指示信号を、上記ステップＳ１００で検出を行ったテーブルアンテナ１３０を介し、前述のコースタータグＴ３に対して送信する。その際、ステップＳ１００において取得したコースタータグＴ３のタグＩＤを指定して、ＣＰＵ１２１が上記発光指示信号の送信を行ってもよい。あるいは、上述と同様、特にタグＩＤを指定しなくてもよい。このような発光指示信号の送信により、従業員Ｍが容器２を置いたコースター１２のコースタータグＴ３が、誤配置である旨を表す赤色発光等を実行する。以上のステップＳ１０６が終了したら、ステップＳ１０５に戻り、同様の手順を繰り返す。
【００８０】
一方、ステップＳ１０５において正しい位置に配膳が行われていた場合にはステップＳ１０５の判定が満たさず、ステップＳ１０８に移る。ステップＳ１０８では、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０２と同様、カード検出アンテナ１３０ａを介して注文管理カードＣのカードタグＴ２にアクセスし、飲食物提供情報における、当該飲食物の「配膳状況」の欄に、正しく配膳されたことを表すフラグ「済み」を書き込む。
【００８１】
その後、ステップＳ１０９で、ＣＰＵ１２１は、装飾用の態様の発光、例えば青色発光を、コースタータグＴ３に行わせるための発光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該発光指示信号を、上記ステップＳ１００で検出を行ったテーブルアンテナ１３０を介し、前述のコースタータグＴ３に対して送信する。このステップＳ１０９の手順が、各請求項記載のタグ発光指示手段として機能する。その際、ステップＳ１００において取得したコースタータグＴ３のタグＩＤを指定して、ＣＰＵ１２１が上記発光指示信号の送信を行ってもよい。あるいは、上述と同様、特にタグＩＤを指定しなくてもよい。このような発光指示信号の送信により、従業員Ｍが容器２を置いたコースター１２のコースタータグＴ３が、装飾用の青色発光を実行する。
【００８２】
図４の例において、例えば従業員Ｍが持参した容器２の容器タグＴ１から取得された飲食物情報が日本酒であり、その容器２を配膳したコースター１２のコースターＩＤが「００２２」であった場合には、本来日本酒を注文したＩＤ「００２３」の飲食客ではないＩＤ「００２２」の飲食客のコースター１２に、日本酒が誤配膳されたことになる。したがって、この場合には当該コースター１２が赤色に光る。なお、この場合に、ＣＰＵ１２１は、正しく配膳される場所であるＩＤ「００２３」のコースター１２のコースタータグＴ３を発光して従業員Ｍによる容器２の再配置を促すようにしてもよい。この場合、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０６においてさらに、所定の誘導発光の態様、例えば高速点滅発光を、コースタータグＴ３に行わせるための発光指示信号を生成して、当該正しく配膳されるべきＩＤ「００２３」のコースター１２のコースタータグＴ３のタグＩＤを指定して、テーブルアンテナ１３０を介して送信すればよい。これにより、同じテーブル４の載置部３の別の位置にあるＩＤ「００２３」のコースター１２のコースタータグＴ３が、上記誘導用の高速点滅発光を実行する。
【００８３】
一方、例えば従業員Ｍが持参した容器２の容器タグＴ１から取得された飲食物情報が日本酒であり、その容器２を配膳したコースター１２のコースターＩＤが「００２３」であった場合には、当該コースター１２を使用するＩＤ「００２３」の飲食客に日本酒が正しく配膳されたことになる。したがって、この場合には当該コースター１２が青色の装飾発光を行う。
【００８４】
以上のステップＳ１０９が終了したら、ステップＳ１１０に移る。ステップＳ１１０では、ＣＰＵ１２１は、上記のようにしてコースタータグＴ３が装飾発光を行っているコースター１２の上に、容器２が載置されている状態であるかどうかを判定する。具体的には、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１００での検出と同様の、テーブルアンテナ１３０によるコースタータグＴ３及び容器タグＴ１からの応答信号の取得が引き続き継続しているかどうかを判定する。容器２の載置状態が続いている間はステップＳ１１０の判定が満たされてステップＳ１０９に戻り、装飾発光が継続される。
【００８５】
一方、当該飲食物を注文した飲食客、すなわち当該飲食物の入った容器２を載せたコースター１２に対応付けられた飲食客が、当該飲食物の飲食を意図して容器２を手に取ると、容器タグＴ１がテーブルアンテナ１３０から離間する。この結果、テーブルアンテナ１３０で容器タグＴ１からの応答信号が取得されなくなるのでステップＳ１１０の判定が満たされず、ステップＳ１１１に移る。
【００８６】
ステップＳ１１１では、ＣＰＵ１２１は、ステップＳ１０９で開始した装飾用の発光の停止をコースタータグＴ３に命じるための消光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該消光指示信号を、上記ステップＳ１００で検出を行ったテーブルアンテナ１３０を介し、前述のコースタータグＴ３に対して送信する。その際、前述のようにコースタータグＴ３のタグＩＤを指定してもよいが、特にタグＩＤを指定しなくても可能である。このような消光指示信号の送信により、従業員Ｍが容器２を置いたコースター１２のコースタータグＴ３において行われていた、装飾用の青色発光が停止される。以上により、このフローを終了する。
【００８７】
一方、本実施形態では、別の特徴として、飲食客によりおかわり要求領域１０に容器２が置かれたことを検出し、おかわり要求ランプ１１を点灯させて、飲食客によるおかわり希望があることをいち早く従業員Ｍに知らせる（図２参照）。
【００８８】
以下、上記の動作を実行するために、リーダ本体５のＣＰＵ１２１が実行する制御手順を、図１０を用いて説明する。なお、この図１０のフローに示す制御手順は、ＣＰＵ１２１が、図９のフローに示す制御手順と並行して実行する。このような同時並行処理は、例えば、コンピュータのＯＳ等でしばしば行われる、「マルチタスク処理」と同様の公知の方式により、１つのＣＰＵ１２１に行わせることができる。
【００８９】
図９のフローと同様、リーダ本体５の電源がＯＮされるか、あるいは、従業員Ｍによる適宜の操作により、図１０のフローが開始される。
【００９０】
まず、ステップＳ２００において、ランプ発光フラグＦをＦ＝０に初期化する。
【００９１】
その後、ステップＳ２０１に移り、おかわり要求領域１１において容器２が検出されたかどうかを判定する。具体的には、前述のようにしておかわり検出アンテナ１３０ｂから送信した問いかけ信号に対し、当該おかわり検出アンテナ１３０ｂを介して容器タグＴ１からの応答信号が受信されたかどうかを判定する。容器２がおかわり要求領域１０に置かれるまでは判定が満たされずステップＳ２０２に移り、最初はＦ＝０であるからステップＳ２０２の判定も満たされず、ステップＳ２０１→ステップＳ２０２→ステップＳ２０１→・・の順で繰り返しつつ待機する。
【００９２】
上記待機状態において、いずれかの飲食客が容器２をおかわり要求領域１０に置くと、容器タグＴ１からの応答信号に含まれる上記容器識別情報が、おかわり検出アンテナ１３０ｂを介しＣＰＵ１２１により取得される。この結果、ステップＳ２０１の判定が満たされ、ステップＳ２０３へ移る。
【００９３】
ステップＳ２０３では、ＣＰＵ１２１は、おかわり要求ランプ１１を発光させるための発光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該発光指示信号をおかわり要求ランプ１１へ出力する。この発光指示信号の出力により、飲食客が容器２を置いたおかわり要求領域１０の傍らのおかわり要求ランプ１１が発光する。なお、このステップＳ２０３が、各請求項記載の領域発光指示手段として機能する。
【００９４】
その後、ステップＳ２０４で上記フラグＦを、発光済みを表すＦ＝１にして、ステップＳ２０１に戻る。容器２がそのままおかわり要求領域１０に置かれている状態では、上記容器識別情報が引き続き取得されステップＳ２０１の判定が満たされるので、ＣＰＵ１２１は、ステップＳ２０１→ステップＳ２０３→ステップＳ２０４→ステップＳ２０１→・・の順で同様の手順を繰り返す。
【００９５】
上記繰り返し状態において、おかわり要求ランプ１１の発光に気がついた従業員Ｍがおかわり要求領域１０に置いてあった当該容器２を持ち去ると、ステップＳ２０１の判定が満たされなくなり、ステップＳ２０２に移る。なお、このステップＳ２０１が、各請求項記載の第２判定手段として機能する。
【００９６】
ステップＳ２０２では、既に一度おかわり要求ランプ１１を発光させたことによりＦ＝１となっていることから判定が満たされ、ステップＳ２０５に移る。
【００９７】
ステップＳ２０５では、ＣＰＵ１２１は、既に発光しているおかわり要求ランプ１１を消光させるための消光指示信号を生成する。そしてＣＰＵ１２１は、生成した当該消光指示信号をおかわり要求ランプ１１へ出力する。この消光指示信号の出力により、発光していたおかわり要求ランプ１１が消光する。なお、このステップＳ２０３が、各請求項記載の領域消光指示手段として機能する。
【００９８】
その後、ステップＳ２０６に移り、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０２やステップＳ１０８と同様、カード検出アンテナ１３０ａを介して注文管理カードＣのカードタグＴ２にアクセスする。そして、ＣＰＵ１２１は、上記おかわりの要求に対応し、新たな注文ＩＤを備えた１つの注文データを、カードタグＴ２の飲食物提供情報中に追加生成する。このとき、ＣＰＵ１２１は、ステップＳ２０１で取得した容器タグＴ１の容器識別情報より、既に注文済みの注文データのうちのいずれのおかわりであるかを判定する。そして、ＣＰＵ１２１は、上記追加生成する注文データの「注文者ＩＤ」「商品名」「単価」の各項目には、当該既に注文済みの、おかわり対象になる注文データの記載と同一内容を記載する。これにより、飲食客によるおかわり要求があったことをカードタグＴ２に確実に記録できるので、会計の際に、漏れなく正確な精算を行うことができる。なお、このステップＳ２０６で追加生成した注文データが、各請求項記載の飲食物再提供情報に相当し、ステップＳ２０６が再提供要求記録手段として機能する。ステップＳ２０６が終了したら、このフローを終了する。
【００９９】
前述の図４に示す例では、注文ＩＤ「００１２００７」の注文データが、注文ＩＤ「００１２００２」の注文データのおかわりに相当している。言い換えれば、注文ＩＤ「００１２００７」の注文データのおかわり対象は、注文ＩＤ「００１２００２」の注文データである。すなわち、この例では、ＩＤ「００２２」の飲食客は、まず最初に「麦焼酎水割り梅入り」を従業員Ｍに対し注文している。この注文に対応する注文データが、ＩＤ「００１２０７」の注文データである。その後、ＩＤ「００２２」の飲食客が、従業員Ｍにより配膳された当該麦焼酎を飲み、ほぼ空になった容器２をおかわり要求領域１０に置くことでステップＳ２０３の制御によりおかわり要求ランプ１１が発光し、その発光に気がついた従業員Ｍが当該容器２を持ち去っている。これにより、ステップＳ２０５での制御によりおかわり要求ランプ１１が消光するとともに、ステップＳ２０１において容器タグＴ１から取得されたグラスＩＤに基づき、おかわり対象の注文データの注文ＩＤ「００１２０２」が特定される。そして、新たに生成された注文ＩＤ「００１２０７」の注文データの「注文者ＩＤ」「商品名」「単価」の各項目に、おかわり対象のＩＤ「００１２０２」の注文データと同一内容の「００２２」「麦焼酎水割り梅入り」「８００」が記載されている。
【０１００】
なお、以上のようにしておかわり要求がなされた飲食物が従業員Ｍによってテーブル４へ持参された場合にも、前述と同様、図９に示すフローによるＣＰＵ１２１の制御が実行される。
【０１０１】
すなわち、従業員Ｍがおかわり要求された飲食物の入った容器２を載置部３に置くことでステップＳ１００の判定が満たされ、ステップＳ１０１で容器タグＴ１より飲食物情報が取得される。さらにステップＳ１０２で飲食物管理カードＣのカードタグＴ２の記憶内容が取得される。このときのカードタグＴ２に記憶された飲食物情報は、上述のようにして、おかわり要求された飲食物に係わる注文データが自動的に追加生成されている（ステップＳ２０６参照）。
【０１０２】
その後、ステップＳ１０３では、ＣＰＵ１２１は、上記ステップＳ１０２で取得した注文管理カードＣの注文内容に基づき、ステップＳ１０１で従業員Ｍが持参した容器２の容器タグＴ１から取得した飲食物情報に係わる飲食物が、上記おかわり注文によるものであるかどうかを判定する。このステップＳ１０３の手順が、各請求項記載の第３判定手段として機能する。
【０１０３】
従業員Ｍが、おかわり要求された飲食物の容器２を、当該おかわり要求を行った飲食客のコースター１２に載せることで、ステップＳ１０３及びステップＳ１０５の判定が満たされて、ステップＳ１０８でカードタグＴ２の当該注文データの「配膳状況」欄に「済み」と書き込まれる。これにより、飲食客がおかわり要求をした飲食物が既に配膳されたか未配膳であるかを含めて、詳細にカードタグＴ２に記録することができる。このステップＳ１０８の手順が、各請求項記載の第３配膳済み情報記録手段として機能する。
【０１０４】
その後、ステップＳステップＳ１０９及びステップＳ１１０において、当該おかわり要求に係わる飲食物の容器２がコースター１２上にある間は前述の装飾発光が行われ、おかわり要求をした飲食者が容器２を手に取ると、ステップＳ１１１で装飾発光が停止する。
【０１０５】
以上説明したように、本実施形態によれば、容器２の容器タグＴ１、カードタグＴ２、及びコースタータグＴ３からの情報取得結果に基づき、従業員Ｍが正しく飲食物を配膳した場合に、対応するコースター１２のコースタータグＴ３が装飾発光する。この結果、従業員Ｍ及び飲食客は、注文した飲食物が間違いなく正しく配膳されたことを、視覚的に明確に確認することができる。特に、コースターＩＤに関する照合を行う場合には、注文した飲食物が注文した飲食客に対して、配置間違いがなく正しく配膳されたことを確認することができる。また、コースタータグＴ３に設けた発光部１５８を、非接触の無線通信によるＣＰＵ１２１からの発光指示信号によって発光させるので、コースター１２に設けた発光体を接触スイッチ等により発光させる場合に比べて、耐水性・耐久性が向上する。
【０１０６】
また、本実施形態では特に、飲食客が容器２をおかわり要求領域１０に置くだけでおかわり要求ランプ１１が発光し、当該飲食客がおかわりを注文していることを、迅速にかつ明確に従業員Ｍに視覚的に報知することができる。
【０１０７】
なお、本発明は、上記実施形態に限られるものではなく、その趣旨及び技術的思想を逸脱しない範囲内で種々の変形が可能である。以下、そのような変形例を順を追って説明する。
【０１０８】
（１）アンテナ識別情報を用いて配膳場所を特定する場合
上記実施形態においては、図９のフローのステップＳ１０５で、飲食物が、当該飲食物を注文した飲食客の位置に正しく配膳されたかどうかを判定する際に、コースターＩＤを用いて飲食客の位置を特定した。しかしながら、これに限られず、前述のテーブルアンテナ１３０それぞれのアンテナ識別情報を用いて、上記の判定を行ってもよい。
【０１０９】
この場合は、カードタグＴ２に記憶された図４に示す飲食物提供情報の「注文者ＩＤ」として、コースターＩＤに代え、各座席１の位置を示す座席ＩＤを用いる。最初に携帯リーダを用いて各飲食客の注文を受け付ける際、従業員Ｍは、注文される各商品ごとに、当該注文をした飲食客が着座した座席１の位置を操作入力する。これにより、各注文データＩＤの「注文者ＩＤ」の欄に、当該座席１に対応した上記座席ＩＤが記載される。
【０１１０】
そして、図９のフローのステップＳ１００でテーブルアンテナ１３０が容器タグＴ１から情報を受信したとき、前述したように、当該テーブルアンテナ１３０よりアンテナ識別情報が併せて入力されている。これにより、ＣＰＵ１２１は、ステップＳ１００で検出された容器２が、従業員Ｍにより、テーブル４の載置部３のどの位置に配膳されたのかを知ることができる。したがって、ＣＰＵ１２１は、その容器２が配膳された位置が、上記ステップＳ１０２で取得した注文管理カードＣの飲食物提供情報において、当該飲食物を注文した飲食客の着座した座席１の座席ＩＤと適合するかどうかを判定すればよい。あるいは、上記各注文データＩＤの「注文者ＩＤ」の欄に、上記座席１の位置に対応した上記アンテナ識別情報を記載するようにしてもよい。
【０１１１】
上記の場合、上述した内容から明らかなように、上記座席ＩＤは、各請求項記載の、アンテナ識別情報に対応する情報に相当している。また、図４の飲食物情報中、１つの注文ＩＤの１つの注文データに含まれる注文者ＩＤは、当該注文データに商品名が含まれる飲食物についての、各請求項記載の配膳先領域情報に相当している。また、本変形例でも、図９の上記ステップＳ１０３の手順と上記ステップＳ１０５の手順とが、各請求項記載の第１判定手段として機能している。
【０１１２】
本変形例においても、上記実施形態と同様、注文した飲食物が注文した飲食客に対して、配置間違いがなく正しく配膳されたことを確認することができる。
【０１１３】
（２）その他
以上においては、飲食物の容器２の例としてグラスを例にとり、飲食物付随物の例としてコースター１２を例にとって説明したが、これに限られない。すなわち、飲食物容器としては、コップ、カップ、皿等に対し上記グラスと同様に容器タグＴ１を設け、情報読み取りによる検出及び管理を行うようにしてもよい。また、コースター１２に代え、飲食物が提供される際に、容器２に付随して卓上に配置される、箸置き、スプーン立て等に対し、上記コースタータグＴ３と同様の無線タグを設け、情報読み取りによる検出及び管理するようにしてもよい。これらの場合も同様の効果を得る。
【０１１４】
なお、以上において、図５、図８等の各図中に示す矢印は信号の流れの一例を示すものであり、信号の流れ方向を限定するものではない。
【０１１５】
また、図９、図１０等に示すフローチャートは本発明を上記フローに示す手順に限定するものではなく、発明の趣旨及び技術的思想を逸脱しない範囲内で手順の追加・削除又は順番の変更等をしてもよい。
【０１１６】
また、以上既に述べた以外にも、上記実施形態や各変形例による手法を適宜組み合わせて利用しても良い。
【０１１７】
その他、一々例示はしないが、本発明は、その趣旨を逸脱しない範囲内において、種々の変更が加えられて実施されるものである。
【符号の説明】
【０１１８】
２ 容器
３ 載置部
４ テーブル
５ リーダ本体
６ カード挿入部
１０ おかわり要求領域（再注文領域）
１１ おかわり要求ランプ（再注文領域発光部）
１２ コースター（敷物部材、付随物）
１００ 携帯リーダ（携帯型無線タグ通信装置）
Ｔ１ 容器タグ（容器用無線タグ）
Ｔ２ カードタグ（情報記録媒体）
Ｔ３ コースタータグ（敷物用無線タグ、付随物用無線タグ
【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲食物容器に設けられ、当該飲食物容器内の飲食物に係わる飲食物情報又は容器識別情報を記憶した容器用無線タグと、
前記飲食物容器が載せられる載置部を備えた配置部材に設けられた、固定型無線タグ通信装置と、
前記配置部材の前記載置部に対し前記飲食物容器に付随して配置される付随物に設けられ、タグ側発光部を備え、付随物識別情報を記憶した付随物用無線タグと、
飲食物提供者による飲食物被提供者への前記飲食物の提供に係わる飲食物提供情報が記録された情報記録媒体と、
前記飲食物提供者の手動操作に基づき、無線通信により前記飲食物提供情報を前記情報記録媒体に記録する携帯型無線タグ通信装置と
を有し、
前記固定型無線タグ通信装置は、
前記配置部材の前記載置部に設けられ、前記容器用無線タグ及び前記付随物用無線タグと無線通信を行うための少なくとも１つのタグ用装置アンテナと、
前記配置部材に設けられ、前記情報記録媒体と無線通信を行うための媒体用装置アンテナと、
前記タグ用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記飲食物情報又は前記容器識別情報が取得されるとともに前記付随物用無線タグから前記付随物識別情報が取得された場合に、取得された前記飲食物情報が、前記情報記録媒体に記録された前記飲食物提供情報と適合するかどうか判定する第１判定手段と、
前記第１判定手段により、前記容器用無線タグから取得された前記飲食物情報又は前記容器識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記飲食物の前記提供情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記付随物識別情報が取得された前記付随物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力するタグ発光指示手段と
を備える
ことを特徴とする飲食物提供管理システム。
【請求項２】
前記付随物は、
前記配置部材の前記載置部と前記飲食物容器との間に介在して配置される敷物部材であり、
前記付随物用無線タグは、
前記付随物識別情報として敷物識別情報を記憶した敷物用無線タグである
ことを特徴とする請求項１記載の飲食物提供管理システム。
【請求項３】
前記配置部材の前記載置部は、
前記飲食物被提供者による同一飲食物の再提供要求領域に設けられた、再提供用発光部を備え、
前記タグ用装置アンテナは、
前記載置部の前記再提供要求領域に設けられ、前記容器用無線タグと無線通信を行うための再提供用装置アンテナと、前記載置部の前記再提供要求領域以外の少なくとも１つの配膳領域に設けられ、前記容器用無線タグ及び前記敷物用無線タグと無線通信を行うための少なくとも１つの配膳用装置アンテナとを含み、
前記固定型無線タグ通信装置は、
前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得された場合に、前記再提供用発光部の発光指示信号を出力する領域発光指示手段と、
前記領域発光指示手段による前記発光指示信号が出力された後、前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得されなくなったかどうかを判定する第２判定手段と、
前記第２判定手段により、前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得されなくなったと判定された場合に、前記再提供用発光部の消光指示信号を出力する領域消光指示手段と
を備えることを特徴とする請求項２記載の飲食物提供管理システム。
【請求項４】
前記固定型無線タグ通信装置は、
前記領域消光指示手段により前記消光指示信号が出力された場合に、前記媒体用装置アンテナを用いて、前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得された飲食物の、飲食物被提供者への再提供に係わる飲食物再提供情報を前記情報記録媒体に記録する、再提供要求記録手段を備える
ことを特徴とする請求項３記載の飲食物提供管理システム。
【請求項５】
前記固定型無線タグ通信装置は、
前記再提供要求記録手段により前記飲食物再提供情報が前記情報記録媒体に記録された後、前記配膳用装置アンテナにより、当該再提供に係わる飲食物の前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得されたかどうかを判定する第３判定手段と、
前記第３判定手段により、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得されたと判定された場合に、前記媒体用装置アンテナを用いて、前記飲食物再提供情報に含まれる配膳済み情報を前記情報記録媒体に記録する、配膳済み情報記録手段を備える
ことを特徴とする請求項４記載の飲食物提供管理システム。
【請求項６】
複数の前記配膳用装置アンテナが、複数の前記配膳領域それぞれに対応して配置されており、
前記情報記録媒体に記憶された前記飲食物提供情報は、
前記容器識別情報又は前記飲食物情報と、当該飲食物を配膳すべき前記配膳領域に対応した前記配膳用装置アンテナのアンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報とを対応付けた配膳先領域情報を含んでおり、
前記第１判定手段は、
前記配膳用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得された場合に、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、取得に用いた前記配膳用装置アンテナの前記アンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領域情報と適合するかどうかを判定し、
前記タグ発光指示手段は、
前記第１判定手段により、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、取得に用いた前記配膳用装置アンテナの前記アンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領域情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記敷物識別情報が取得された前記敷物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力する
ことを特徴とする請求項３乃至請求項５のいずれか１項記載の飲食物提供管理システム。
【請求項７】
前記情報記録媒体に記憶された前記飲食物提供情報は、
前記容器識別情報又は前記飲食物情報と、当該飲食物を載せるべき前記敷物部材に対応した前記敷物識別情報とを対応付けた配膳先敷物情報を含んでおり、
前記第１判定手段は、
前記配膳用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得された場合に、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び前記敷物識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先敷物情報と適合するかどうかを判定し、
前記タグ発光指示手段は、
前記第１判定手段により、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、前記敷物識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領敷物情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記敷物識別情報が取得された前記敷物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力する
ことを特徴とする請求項３乃至請求項５のいずれか１項記載の飲食物提供管理システム。
【請求項１】
飲食物容器に設けられ、当該飲食物容器内の飲食物に係わる飲食物情報又は容器識別情報を記憶した容器用無線タグと、
前記飲食物容器が載せられる載置部を備えた配置部材に設けられた、固定型無線タグ通信装置と、
前記配置部材の前記載置部に対し前記飲食物容器に付随して配置される付随物に設けられ、タグ側発光部を備え、付随物識別情報を記憶した付随物用無線タグと、
飲食物提供者による飲食物被提供者への前記飲食物の提供に係わる飲食物提供情報が記録された情報記録媒体と、
前記飲食物提供者の手動操作に基づき、無線通信により前記飲食物提供情報を前記情報記録媒体に記録する携帯型無線タグ通信装置と
を有し、
前記固定型無線タグ通信装置は、
前記配置部材の前記載置部に設けられ、前記容器用無線タグ及び前記付随物用無線タグと無線通信を行うための少なくとも１つのタグ用装置アンテナと、
前記配置部材に設けられ、前記情報記録媒体と無線通信を行うための媒体用装置アンテナと、
前記タグ用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記飲食物情報又は前記容器識別情報が取得されるとともに前記付随物用無線タグから前記付随物識別情報が取得された場合に、取得された前記飲食物情報が、前記情報記録媒体に記録された前記飲食物提供情報と適合するかどうか判定する第１判定手段と、
前記第１判定手段により、前記容器用無線タグから取得された前記飲食物情報又は前記容器識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記飲食物の前記提供情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記付随物識別情報が取得された前記付随物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力するタグ発光指示手段と
を備える
ことを特徴とする飲食物提供管理システム。
【請求項２】
前記付随物は、
前記配置部材の前記載置部と前記飲食物容器との間に介在して配置される敷物部材であり、
前記付随物用無線タグは、
前記付随物識別情報として敷物識別情報を記憶した敷物用無線タグである
ことを特徴とする請求項１記載の飲食物提供管理システム。
【請求項３】
前記配置部材の前記載置部は、
前記飲食物被提供者による同一飲食物の再提供要求領域に設けられた、再提供用発光部を備え、
前記タグ用装置アンテナは、
前記載置部の前記再提供要求領域に設けられ、前記容器用無線タグと無線通信を行うための再提供用装置アンテナと、前記載置部の前記再提供要求領域以外の少なくとも１つの配膳領域に設けられ、前記容器用無線タグ及び前記敷物用無線タグと無線通信を行うための少なくとも１つの配膳用装置アンテナとを含み、
前記固定型無線タグ通信装置は、
前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得された場合に、前記再提供用発光部の発光指示信号を出力する領域発光指示手段と、
前記領域発光指示手段による前記発光指示信号が出力された後、前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得されなくなったかどうかを判定する第２判定手段と、
前記第２判定手段により、前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得されなくなったと判定された場合に、前記再提供用発光部の消光指示信号を出力する領域消光指示手段と
を備えることを特徴とする請求項２記載の飲食物提供管理システム。
【請求項４】
前記固定型無線タグ通信装置は、
前記領域消光指示手段により前記消光指示信号が出力された場合に、前記媒体用装置アンテナを用いて、前記再提供用装置アンテナにより前記容器用無線タグから前記容器識別情報が取得された飲食物の、飲食物被提供者への再提供に係わる飲食物再提供情報を前記情報記録媒体に記録する、再提供要求記録手段を備える
ことを特徴とする請求項３記載の飲食物提供管理システム。
【請求項５】
前記固定型無線タグ通信装置は、
前記再提供要求記録手段により前記飲食物再提供情報が前記情報記録媒体に記録された後、前記配膳用装置アンテナにより、当該再提供に係わる飲食物の前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得されたかどうかを判定する第３判定手段と、
前記第３判定手段により、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得されたと判定された場合に、前記媒体用装置アンテナを用いて、前記飲食物再提供情報に含まれる配膳済み情報を前記情報記録媒体に記録する、配膳済み情報記録手段を備える
ことを特徴とする請求項４記載の飲食物提供管理システム。
【請求項６】
複数の前記配膳用装置アンテナが、複数の前記配膳領域それぞれに対応して配置されており、
前記情報記録媒体に記憶された前記飲食物提供情報は、
前記容器識別情報又は前記飲食物情報と、当該飲食物を配膳すべき前記配膳領域に対応した前記配膳用装置アンテナのアンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報とを対応付けた配膳先領域情報を含んでおり、
前記第１判定手段は、
前記配膳用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得された場合に、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、取得に用いた前記配膳用装置アンテナの前記アンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領域情報と適合するかどうかを判定し、
前記タグ発光指示手段は、
前記第１判定手段により、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、取得に用いた前記配膳用装置アンテナの前記アンテナ識別情報又は当該アンテナ識別情報に対応する情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領域情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記敷物識別情報が取得された前記敷物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力する
ことを特徴とする請求項３乃至請求項５のいずれか１項記載の飲食物提供管理システム。
【請求項７】
前記情報記録媒体に記憶された前記飲食物提供情報は、
前記容器識別情報又は前記飲食物情報と、当該飲食物を載せるべき前記敷物部材に対応した前記敷物識別情報とを対応付けた配膳先敷物情報を含んでおり、
前記第１判定手段は、
前記配膳用装置アンテナにより、前記容器用無線タグから前記容器識別情報又は前記飲食物情報が取得されるとともに前記敷物用無線タグから前記敷物識別情報が取得された場合に、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び前記敷物識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先敷物情報と適合するかどうかを判定し、
前記タグ発光指示手段は、
前記第１判定手段により、取得された前記容器識別情報又は前記飲食物情報、及び、前記敷物識別情報が、前記情報記録媒体に記録された前記配膳先領敷物情報と適合すると判定された場合に、前記タグ用装置アンテナを用いて、前記敷物識別情報が取得された前記敷物用無線タグに対し、前記タグ側発光部の発光指示信号を出力する
ことを特徴とする請求項３乃至請求項５のいずれか１項記載の飲食物提供管理システム。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【公開番号】特開２０１１−７６２７０（Ｐ２０１１−７６２７０Ａ）
【公開日】平成２３年４月１４日（２０１１．４．１４）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００９−２２５５９２（Ｐ２００９−２２５５９２）
【出願日】平成２１年９月２９日（２００９．９．２９）
【出願人】（０００００５２６７）ブラザー工業株式会社 (13,856)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２３年４月１４日（２０１１．４．１４）
【国際特許分類】
【出願日】平成２１年９月２９日（２００９．９．２９）
【出願人】（０００００５２６７）ブラザー工業株式会社 (13,856)
【Ｆターム（参考）】
[ Back to top ]