【課題】のど越し感が改良され、口中清涼感が改善された発泡性アルコール飲料を提供する。
【解決手段】ヘスペリジンをメチル化処理して得られる混合成分を０．００２〜０. ５重量％の範囲で含む発泡性アルコール飲料。前記メチル化処理ヘスペリジン混合成分は、カルコン体及びフラバノン体を含んでいる。前記メチル化処理ヘスペリジン混合成分において、前記カルコン体（Ｃ）の総和と前記フラバノン体（Ｆ）の総和との吸光度に基づく比Ｃ／Ｆは、５０／５０〜１０／９０の範囲であることが好ましい。前記発泡性アルコール飲料として、ビール、発泡性焼酎が挙げられる。 （もっと読む）

【課題】 光学活性ベンジルアミン誘導体の製造に極めて有用なベンジルアミン誘導体を提供する。
【解決手段】 ベンジルアミン誘導体は、下記式（１）に示される構造を有する。


（式中、Ａｒは置換基を有しても良い炭素数６〜１５のアリール基を示し、式（１）中の＊１は不斉炭素原子を示す。）前記ベンジルアミン誘導体と（Ｓ）−マンデル酸とを含む溶液中にて、光学活性（Ｓ）−ベンジルアミン誘導体を（Ｓ）−マンデル酸塩として析出させて光学分割を行う。 （もっと読む）

本発明は多価フェノール誘導体および／またはタラ抽出物がβ−ラクタム系抗生物質の活性を増強させる特徴を利用した薬剤耐性菌感染症治療に関する。より具体的には、本発明は、多価フェノール誘導体または医薬的に許容され得るそれらの塩を含むβ−ラクタム系抗生物質の活性増強剤、およびβ−ラクタム系抗生物質および多価フェノール誘導体および／またはタラ抽出物を含む薬剤耐性菌感染症治療のための医薬組成物、および治療方法、医薬組成物の製造のための使用、消毒剤、および多価フェノール誘導体および／またはタラ抽出物を含む機能性食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】副作用の少ない、ヘリコバクター・ピロリ菌感染症治療のための医薬組成物を提供する。
【解決手段】白檀の抽出物及びその抽出物より単離されたセスキテルペンアルコール類が抗ピロリ菌活性を有し、臨床上待望されている抗ピロリ剤として有望であることを見出した。 （もっと読む）