【課題】物質の性質を改善し、機能性食品（成分）や医薬品などの適宜用途に用いるための方法及び改質された物質を提供する。
【解決手段】改質対象の物質を合成もしくは抽出する工程の前、工程中または工程後に、当該物質またはその原料物質を、適宜な重水素濃度の雰囲気に曝す工程を有する。 （もっと読む）

【課題】人体への安全性や環境負荷低減の観点から疑問がある界面活性剤を使用することのない洗浄剤を提供する。
【解決手段】有機系キレート剤を洗浄作用主剤とし、界面活性剤を含有しない洗浄剤であって、水溶液にしたときに、該キレート剤の含有率が０．０１重量％から５０重量％である。 （もっと読む）

水素溶存水に、水素酸化還元酵素（ただし、予め生体内に存在するものを除く）または貴金属コロイドである触媒を作用させる過程を通じて、該水素溶存水中に含まれる基質としての分子状水素を、生成物としての活性水素に分解する反応を促進させることにより、電子の欠乏に起因して酸化状態にあるか、または酸化から防御したい抗酸化対象を、電子が充足された還元状態に改善及び／又は維持する。
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