本発明は、多価アルコールのモノエステルの製造法に関する。該製造法は、多価アルコールのヒドロキシル基をアセタール化によって保護することから成る第１工程、及びアセタール化多価アルコールを、１種若しくは複数種の固体酸触媒の存在下において脂肪酸を用いてエステル化することを含む第２工程を含む。 （もっと読む）